說到通化夜市的必吃店家，這家【駱記小炒】肯定榜上有名，有別於一般快炒店，店內菜單選項簡單，僅有牛、羊、螺肉、蛤蜊、蚋仔及豆芽菜，是名符其實的「小炒」店，雖位在夜市主幹道支線的隱密位置上，但火候掌控得宜，價格也僅需親民的百元初頭，不僅是通化夜市的排隊店，更連續三年獲得必比登的賞識。 嗜辣者來夜市時一定會指名要吃麻辣鴨血臭豆腐，這家位在通化夜市尾端的【寧府麻辣鴨血豆腐】是不少老饕的心目中的台北NO1.口袋名單，淡淡中藥香鹹辣適中，鴨血豆腐皆吸滿湯汁香辣入味，還可隨喜好加入科學麵、冬粉、大腸等配料。 這家「寧府」就是原本的那家「唯寧記」，雖然換了店名，但大家記憶中的好滋味依然不變。
號稱台南第一名的羊肉爐，每到寒冷的冬天總是高朋滿座，從原本路邊騎樓的小攤，飄散著龍眼木燒出藥膳羊肉爐的香氣，一直到現在陸續展店，甚至也有網購宅配，讓更多人能夠品嚐到傳承多年的在地滋味。 這邊的蛋餅、吐司和漢堡除了基本款的火腿、培根、起司、鮪魚等口味外，還有一些新奇豪華的選擇，例如大阪燒蛋餅、黑金香菜蛋餅、花醬燒肉蛋吐司、金沙辣脆雞堡等，喜歡嚐鮮的朋友一定要試試看。 「休蛋宵夜小賣所」是 2020 年開幕的一家宵夜店，位於五妃街上，雖然賣的是蛋餅、吐司、漢堡等常見的早餐店美食，但也是宵夜解餓的首選。 店面裝潢乾淨明亮，對於講究用餐環境的饕客來說非常舒適。 「188 晚餐宵夜」幾年前受到食尚玩家等媒體採訪後聲名大噪，會取名為 188 就是因為門牌號碼就是 188。 除了販售蛋餅、吐司、薯餅雞塊等傳統早餐店品項外，更特別的是他們的鐵板麵、咖哩飯。
說到嘉義旅遊，一定會想起阿里山，因為嘉義是阿里山森林鐵路的起點。 至於說到嘉義宵夜美食，則以砂鍋魚頭、火雞肉飯、方塊酥、阿里山羊羹、雪花餅、小饅頭、甘藷、鳳梨酥、豆漿豆花最為人所知。 小編就綜合在地人推薦的宵夜店，推介十大精選的嘉義宵夜美食。 在基隆尋覓著基隆宵夜，吃完順伯三輪車肉圓再續攤，開車來到《中船原汁牛肉麵》，靠近三沙灣的美食牛肉麵是我們的二訪，初訪透過網路找到這間基隆宵夜，吃過覺得味道不錯，和老闆娘聊天才知道，他們才是在地深耕正版的”中船原汁牛肉麵“，當晚他們自己的炒螃蟹宵夜還請我們品嚐，深夜一攤療癒人心。 這次鎖定永和凌晨宵夜美食(北蘭阿姨商行)，北蘭有名的打拋豬和炒泡麵拎著半熟蛋早已是許多人台北宵夜必吃名單，果然晚上十點多到了北蘭阿姨商行，已經有很多年輕人正在吃宵夜，而北蘭阿姨營業到凌晨一點，正適合夜貓子吃飯。 夜晚熱鬧的自強路，一間來自南部口味的「二春外」營業時間從晚上六點到凌晨十二點，菜單提供鍋燒麵、炸物、啤酒和飲料推薦，只賣晚上時段的三重晚餐宵夜。
士林夜市宵夜除了「士林生炒羊肉」還有「士林夜市流氓熱炒」。 整條大東路都是流氓快炒的客人，很像南部的流水席，在夜市打烊後，隨意的擺上桌椅就可享受熱炒，即使沒有好的用餐空間，還是吸引許多人排隊朝聖，形成士林夜市另一種深夜文化。 位在台北中山區的《興安四海豆漿》營業時間長，從下午6點至隔天中午12點，可以當早餐、早午餐、晚餐和宵夜，興安街緊臨台北大學建國校區附近，很多學生來這吃宵夜。
宵夜推薦: 橋下酒場 店家資訊
新莊民安路有間低調的【羴羊生炒羊肉】，菜單有羊肉炒麵、燴飯、藥膳羊肉湯等等，聽在地人說晚上生意很好，所以我選了中午人潮較少的時間來吃，現場看到很多人外帶。 鮨壽司從下午五點營業至凌晨一點，消夜想吃日本料理，小酌都可以來這，除了吧台前的座位，店內也有很多座位。 看到新聞報導三重宵夜生魚片【新鱻獲水產店】，內用有免費魚湯，喝完還能續！ 新鱻獲還蠻好記的，讀音就是“新鮮貨”，只是打字的時候“鱻“要特別找一下。 位於西門町電影街底的東京串燒酒場是個老宅風格的居酒屋，風格介於台式熱炒居酒屋及純統日式居酒屋之間，不只在裝潢及菜單上都是有自己風格的複合式店家，不僅菜色內容多樣，酒單的規模更是龐大，除了跟菜單一樣大的啤酒、清酒、燒酒及果實酒類酒單，還有一本大到無法放進包包、放在桌上一定會超出桌子邊緣的調酒酒單，讓本來不想喝酒的客人都會覺得不點杯酒好像有點不好意思。 吃嘉義宵夜的地方很多，其中位於新港奉天宮香客大樓樓下的新港生炒鴨肉羹就主打生炒鴨肉羹，店主將鴨肉以蔥、蒜、辣椒、醋等大火爆炒後，增添味道層次，再熬成羹湯，成為新港知名的嘉義宵夜美食。
自行開車前往的朋友可直接導航「臨江街觀光夜市」，唯獨周邊車水馬龍交通稍嫌壅擠，並沒有免費的停車場，收費停車場費用也較高，因此還是推薦大家搭程大眾運輸工具前往最為經濟實惠，同時這邊也附上幾個周邊收費較合理的停車資訊提供大家參考。 這天晚餐+宵夜一起在這解決了，用餐將近兩小時，渡過美好的夜晚，不管是餐點還是環境，後山海景珈琲都有著讓人想要快速二訪的魅力，覺得這裡很適合約會、聚餐，推薦情侶們約會，喜歡看夜景的人來吃看看。 以韓國銅鍋裝日式拉麵的特色讓人印象深刻，目前在全台已有多間分店。 這裡堅持不賣速成的拉麵，每一碗都講求用心與用料實在，近期還推出了多款新品。 不少人一定都品嘗過牛肉麵，不過牛肉麵疙瘩就是比較少見的囉！
位於市民大道上的「大黑居酒食堂」是其中一間，店家擁有多達 50 種以上的菜色，不管你想吃什麼這裡通通有。 隱鍋主打獨特湯頭美味火鍋，更是知名網美打卡店家，主廚過去曾為宋美齡旅美御廚，精心研發 15 款特色湯頭，每一款都值得品嚐，高貴不貴的品質值得一來再來。 吃宵夜習慣會增加熱量攝取，同時也會造成身體的負擔，不過，如果肚子太餓，血糖會下降容易引起失眠。 因此，如要食宵夜，建議少量食用就好，最好距離睡前2小時吃完，讓身體有時間稍做消化，若果一吃飽就倒頭大睡容易引起胃酸倒流。 蔡瀾先推薦一種加入意式煙肉（Pancetta），鹼鹼香香，配同意大利麵食用味道適合不過。
位在台北大安區，由「通化街」與「臨江街」構成的十字形夜市，有人稱【通化夜市】也有人說【臨江街夜市】，而正式的名稱則是【臨江街觀光夜市】。 無論名稱為何「麻雀雖小卻五臟俱全」是眾多到訪過這裡的遊客們給它的最佳寫照。 阿斗伯冷凍芋可以說是許多台中人下午茶與宵夜的首選，雖然沒有浮誇華麗的店面與擺盤，但是平實耐吃的口味，加上一般學生也能負擔的銅板價，難怪這間經營超過30年的攤位依舊人潮不減。
宵夜推薦: 台中宵夜│不夜天夜景餐廳(01:
KLOOK 編輯為大家精選這篇「台北餐廳推薦」清單，涵蓋火鍋、吃到飽、平民小吃、素食以及高檔餐酒館等特色餐廳，提供給總是煩惱聚餐地點的你做參考。 有人說晚上不知道要吃什麼，就看計程車司機都吃什麼，跟上就對了，林東芳牛肉麵從一開始八德路邊的鐵皮屋小攤開始，每到深夜就可看到路邊儼然變成小黃停車場，店內許多運將在深夜工作之餘偷閒在享用招牌牛肉麵加花干，一直到現在發展成獨棟三層樓的大型店面，那紅燒牛肉湯加入秘製辣油的味道卻是一點都沒變，Q彈的拉麵麵條掛著香氣逼人的湯頭，就是在地台北人在深夜寧願排隊等候一嘗、數十年如一日的好味道。 在擁擠喧囂的台北市，三餐時間大小餐廳內總是擠滿匆匆來去的過客，想好好安靜吃個飯都顯得奢侈，也許這就是台北宵夜美食特別多的原因吧？ 當夜幕低垂，街上人聲分貝數漸漸降低，找間心頭好的口袋店點些撫慰心靈的食物。 台北總是有那麼多令人著迷的美味宵夜，除了酸甜苦辣鹹的味蕾感受，宵夜吃的是一種治癒人心的安心感，Klook編輯特別公布心目中的台北宵夜精選，希望大家都可以在夜晚找到適合自己的美味依歸。
朱添鮮魚號地點鄰近基隆仁愛市場（崁仔頂漁市），吃完生魚片可以逛逛崁仔頂漁市買漁獲，接著還能到基隆外木山浮潛區看日出，很適合晚上睡不著的夜貓子活動。 整體來說，水湳鹹酥雞的表現很不錯，食材新鮮、品項多元，搭配脫油機更減少了油膩感，九層塔的份量給得也很大方。 可惜鹹酥雞的口感著實不如我們的預期，下次再來應該會點其他網友都還蠻推荐的雞排。 近日氣溫明顯下降，尤其是北台灣天氣轉濕涼，不少民眾開始吃鍋補身，不過醫師就提醒，秋冬進補有4大族群不適合，包括有感冒或傷口、… 半夜走在中正紀念堂旁的南門市場，不難發現有一家店仍燈火通明、人潮洶湧，「金峰滷肉飯」到了！ 來到四鄉五島，有一項必點的麵食，如果你沒點，別說你去過四鄉五島──那就是「黑色芝麻醬麵」。
聚樂町日式居酒屋與西門町精緻燒肉店「喜多肉」為同一老闆的心血結晶姊妹店，位在西門町邊陲地帶的武昌街及環河南路口，店面低調到很容易不小心路過忽視，店內空間小巧玲瓏大約就是容納5~6桌客人的大小，一進門就可以看到放滿日本空運來台的生魚片、海膽、蟹膏、鮭魚卵等生鮮食材的透明玻璃櫃台，除了各種串物、烤物外還有和牛料理可以選擇，在台灣居酒屋中算是選擇相當多樣。 「阿財牛肉湯」也是在地人推薦的名單，但優點是不用早起排隊，總共有兩間店，二店的用餐環境會比本店來得更舒適，不過主要賣的是牛肉火鍋，本店附近有許多知名景點，大家都衝著那現切溫體牛肉湯而來。 介紹了這麼多台北美味的宵夜美食，編輯希望每位朋友在夜晚需要滿足口腹之慾時都可以找到最適合自己的選擇，若是不想在各個美食之間奔波花太多計程車錢，可以到KLOOK全網最優質的一站式租車平台用超低價格自駕悠遊台北，用最安全自由的方式飽嚐所有台北的宵夜小吃。
特別在晚餐後，身體對多巴胺需求更大，讓身體進入預備睡眠的狀態。 如果愈晚睡，身體則需要更多多巴胺的協助去進入睡眠狀態，導致深夜總有想進食高能量零食當宵夜的衝動。 杏仁也屬於堅果類，不但含有蛋白質，也含有膳食纖維和鎂元素，對於怕胖的朋友，杏仁當宵夜會是不錯的選擇。 其實爆米花的熱量很低，且富含抗氧化劑和膳食纖維，食用後會有飽腹感，且相當好消化。 沒有加工過的起司吃起來更健康，當然本身也有一定的營養， 適量的吃可以加速新陳代謝幫助減肥，也能促進優良的睡眠品質。
其芝麻醬汁，是以精挑細選的芝麻豆，經過多道工序研磨，沒有經過重烘培，使得醬汁嚐起來滑順可口，再搭配上Q彈的手工麵條，芝麻醬汁將其層層包覆，黑芝麻的濃郁香氣與麵條相融，吃起來順口又不油膩，香氣也在口中縈繞不散。 低矮的平房、踩來喀滋喀滋的木頭地板、店內陳設許多書法和中國筆墨畫作，營造出古色古香的龍門客棧。 而店內的招牌皮薄多汁、肉質鮮美的水餃、一大盤鹹香夠味的滷味打造出龍門客棧水餃店，超過40多年門庭若市的好生意。 編輯最推薦的則是平均價格一貫60元的各式現做壽司，如果人數夠多則是一定要點「極上特盛壽司」組合，總共12貫680元就可以飽嘗「日本海膽、松葉蟹膏、鮭魚、鮪魚、 章魚、海鱺、日本星鰻、炙燒比目魚 、花枝、甜蝦、天使紅蝦、干貝」的夢幻組合， 集天地海洋精華的滿滿一桌絕對讓你的夜晚閃閃發亮。 西門町地狹人稠，每到假日人潮爆滿時開車想找到停車位比登天還難，聰明的你想必一定會選擇Klook全網最優惠的一站式租機車服務，快速停車自由無比，別人在車上苦等排隊吃手手，你不只已經吃飽喝足連電影票都已經買好了，悠哉又愜意。 必點像是醬燒菲力串、骰子牛、明太子雞肉串、培根洋蔥捲、彈牙松阪豬、炭烤肥腸、醬燒甜不辣、香酥醬烤海苔飯糰、鹽烤小卷、鹽烤大草蝦等，還有獨賣的「手工大腸+香腸」，古早味真材實料，無論是糯米大腸或香腸都很扎實飽滿，烤起來香味四溢，配蒜頭跟小黃瓜，一個人一份剛好。
- 這是具備五星評價的宵夜店家，不只東西好吃，老闆態度也很親切，如果宵夜不想吃太油膩或太重鹹，這絕對是不錯的選擇。
- 這家同樣榮獲必比登推薦殊榮的排隊店，原本名為「天香臭豆腐」，換了位置後也換了店名改為【雅口天香臭豆腐】，店內不只可以吃到臭豆腐，還可以一次吃到經典的夜市牛排。
- 地點在松山區市民大道鄰近饒河夜市的劉媽媽涼麵是台北有名的深夜食堂，營業時間從晚上九點半到早上九點，夜貓子吃宵夜或是早餐都可享用的時間，滿足許多半夜凌晨肚子餓的夜歸人。
- 台日交融的日式料理店【今日壽司店】是通化夜市上的老字號，師傅們穿著白色廚師服備菜，餐車前一字排開坐滿享用美食的饕客，場景頗有日式屋台的錯覺，清甜的馬鈴薯沙拉、懷舊的豆皮壽司、平價關東煮，以及料多味美的味噌湯都是來這必點的推薦菜色。
- 知名連鎖火鍋肉老大，主打頂級肉品品質，與8種湯頭獨特選擇，還有研磨咖啡、冰淇淋無限供應。
- 除了超過上百種的菜色，還不定期能夠享用到美麗的調酒；自傍晚六點營業至凌晨一點半，讓人能夠盡情暢談、大啖佳肴。
這其實是正確的，因為吃完宵夜後，我們的胃還要運作消化，這對晚上睡眠是不利的，而且對人體的危害也不小，以下則是常吃宵夜可能的壞處。 現在很多人因工作的關係常熬夜、晚睡，所以一定會吃宵夜，但之後身體不知不覺就引發了一些不良的影響，其實這是可以避免的，因為宵夜也是可以吃的很健康的。 這家同樣榮獲必比登推薦殊榮的排隊店，原本名為「天香臭豆腐」，換了位置後也換了店名改為【雅口天香臭豆腐】，店內不只可以吃到臭豆腐，還可以一次吃到經典的夜市牛排。 臭豆腐炸得外酥內嫩，臭味不過度嗆鼻外，內部孔洞吸附醬油湯汁相當入味，再配上微酸清脆的泡菜令人一口接一口欲罷不能。 白天是早市，聚集了採買食材的婆婆媽媽們，夜色漸暗後，路旁店家拉開鐵門做生意，路中央菜販也搖身變成為美食雲集的中島， 購物、玩遊戲、買衣服等，都能一次滿足。 基隆夜市有兩間碳烤三明治，這次逛基隆夜市先吃了一間基隆夜市炭烤三明治，沒有座位，一律都是外帶，攤位前的菜單清楚寫著口味及價錢，跟工作人員點餐然後等待三明治完成，大概等了十五分鐘，生意還不錯。
最難得的是，它的食物也做得好，蛋牛治更是後無來者，蛋不老，香滑而中間仍有蛋汁；牛肉沒有喪失原來的質感和味道，厚厚的夾在麵包之間，「堅記」確實是「堅」的。 夜市小吃選項裡廣受大家喜愛的鹽水雞在通化夜市也有不少選擇，唯獨這家原本開在通化街上「青島豆漿」門口前的【無名鹽水雞】總是車水馬龍，食材新鮮沒有過度調味，重點是價格合理而物美價廉，三十年來擄獲不少粉絲，至今也已經遷移到自己的店面，招牌掛上【小胖好吃鹽水雞】環境變得更舒適。 搬家過的水產米苔目原本地址在基隆中正郵局前，是巷弄有名的小吃推薦，現在搬到基隆中正路的店面，以前是漁港診所的招牌還在。
這碗紅燒半筋半肉麵疙瘩，湯頭鹹度溫潤，尾韻帶有微微的酸度，一點也不會感到油膩。 愛吃辣的朋友也可以參考麻辣口味，魚編自己也有吃過，口味真的會比較強烈，比較沒那麼適合作為宵夜，但當作正餐還不賴。 豐盛的燒烤吃到飽食材，牛排、和牛、虎斑蝦、生蠔、韓式烤肉都讓人意猶未盡，《愛烤愛對囉》菜單真的超多，這間有著超高CP值的燒烤吃到飽，營業時間至凌晨十二點。 《ABV 日式居酒館》提供多種料理，像是廣島燒、大阪燒、鐵板料理、沙拉、炸物、烤物、蒸物、串燒、下酒一品、稻草燒、湯品和甜點，加上店內提供超多款精釀啤酒，不管是想要小酌品酒、吃美食或是聊天聚餐，這裡都很推薦。 近年政府大力推廣西門町成為台北觀光重點區域後，蜂擁而至的觀光客讓西門町的飲食藍圖有了根本上的變化，許多古早時代的小店紛紛被擠到小巷弄內甚至消失無蹤，取而代之的是越來越多連鎖飲食品牌，而身為台灣連鎖麻辣鍋元老品牌的鼎王也毫不客氣地西門站六號出口旁的大樓插旗，讓住在此處的眾多背包客及自由行客可以更方便地吃到聞名的鴨血、豆腐及油條，在行程的安排也多了更多彈性，可以在西門町盡情逛到店家打烊後再前往鼎王享用末班車麻辣鍋，讓所有造訪西門的旅人都可以吃飽玩樂到最盡興。 東京串燒酒場的價錢以裝潢、料理品質來看非常地親民，舒適的環境很適合三五好友邊吃邊喝邊聊天，尤其兩家店面都各有一個調酒吧檯，根本意圖使人喝醉，食物好吃酒類齊全，來到東京串燒酒場可以一路喝到打烊，免去下一站Bar Surfing要去哪的煩惱，輕鬆省事。
宵夜推薦: 編輯推介10大必試宵夜 – 品味新聞
說到嘉義宵夜美食，在口袋名單中首位就肯定是黑人魯熟肉！ 原來黑人魯熟肉的魯熟肉就是黑白切，比較像是沒有調味過的乾式滷味，東西吃起來比較清爽。 嘉義宵夜推薦就是郭家粿仔湯 ‧ 雞肉飯好吃店，這是為一間90多年的老店，其粿仔湯做法與台式粿仔條、客家粄條不同，先將酸菜、豬腸、韭菜、蔥花與切成長條塊的油葱粿同煮，再加進大腸、糯米腸或粉腸造成全湯，所以湯鮮味醇，是不可錯過的嘉義宵夜美食。 有時候，一個人也會想吃宵夜，不想大魚大肉，只是想吃些東西，過過「口癮」；也許這家開至半夜的老舖便是你的心水了。 它供應自家磨製的豆漿、豆腐花，傳統的「豆漿配油條」是不少人的深夜醫肚恩物，附近的街坊凌晨也「踢拖」去吃呢。
過了晚餐時間還肚子好餓、半夜看電影看到嘴好饞，超想吃消夜…這些情況誰都遇過，但只吃超商解決真的太可惜，在台北這個不夜城裡，無論幾點都還有新鮮、美味的食物可以填肚子，有些是深夜限定的宵夜專賣，有些則是幾乎一整天都營業。 台北捷運網絡密集發達且班次多，許多知名的人氣台北景點也都在捷運站附近，因此如果來台北旅遊，行動自如，可輕鬆規劃台北一日遊的行程，無論是室內景點、戶外景點、親子景點，甚至是晚上出遊夜景景點，玩法都很多。 這篇編輯整理了 18 個捷運沿線的推薦景點，歡迎跟著編輯一起遊玩大台北都會區。
- 最後，再來上一份隱藏王牌──拉麵，佐以麻辣湯頭，為這趟美食饗宴畫下完美句點。
- 疫後旅遊市場回溫，繼台灣虎航宣布招募空服員及地勤後，中華航空今（5）日也宣布針對桃園機場運務員及台北客服人員開出職缺，…
- 「188 晚餐宵夜」幾年前受到食尚玩家等媒體採訪後聲名大噪，會取名為 188 就是因為門牌號碼就是 188。
- 沒想到來到門口還在大排隊，真的是基隆在地扛壩子冰品＋宵夜。
MITAKA 3e CAFE沙鹿龍貓夜景咖啡，是魚編以前上班時常與同事來聚會的好地方，雖然不是弘光後山最高、視野最好的夜景咖啡，但是卻有著溫馨浪漫的氛圍與美味的餐點，讓人想一再造訪。 Mr. Wish鮮果茶玩家目前在台灣、大陸、美國、越南……等地共有接近百家分店，尤其近年來品牌整體也有隨之調整升級，像我們這天造訪的是台中逢甲店，光是門市外觀的設計就有相當明顯的改變，純白的主體搭配木料質地的裝潢，顯得更加活潑又不失質感。 上頭有著肉燥、油蔥、蔥末、芹末及些許的豆芽，在未拌開的時候，還沒有查覺它的特別之處；拌開之後，肉燥香氣四溢，還另外有股蒜香的香氣，更加開胃；醬料不會太鹹，是道簡單卻平實的古早好味道。 蠻推薦不敢吃辣的朋友可以試試老火燉雞湯底，選用了老母雞、土雞頭、土雞爪、豬骨、百合與金華火腿慢火熬煮，湯頭呈現濃郁的乳白色，裡面還有搭配多種蔬菜、蕈菇，風味更加鮮甜甘醇。 中科附近有間超隱密的人氣日式燒烤店，雖然外觀十分低調，但是聽說回客率頗高！ 除了超過上百種的菜色，還不定期能夠享用到美麗的調酒；自傍晚六點營業至凌晨一點半，讓人能夠盡情暢談、大啖佳肴。
這間基隆美食三姐妹熱炒店真的是便宜又好吃，營業時間到凌晨，餐點超多選擇，各式小菜炸物供應，我們點滿一桌才八百八，四個人平分才兩百初，很平價的消費，宵夜時間生意超好的，店家也很客氣。 珍珍海產粥營業時間至凌晨，是追求鮮甜味的嘉義宵夜美食。 在地人的嘉義宵夜推薦就有虱目魚煎和蚵仔煎，蚵仔煎皮脆肉嫩，蚵仔新鮮沒腥味，醬料恰到好處不會太甜，如果加上辣醬就更美味。 虱目魚煎可選「無刺」或是「有刺」，無刺的肉就比較薄，而有刺的肉就較為厚實多汁。 至於海產粥絕對是真材實料，有花枝、虱目魚、蛤仔、蝦子、章魚等，所以味道非常鮮甜，是不可錯過的嘉義市宵夜。 茶餐廳是不少港人喜歡的地方，但是深夜營業的不多，而這間紮根於深水埗多年的餐廳則全天候24小時為你服務。
搜尋基隆宵夜找到這間營業時間到凌晨的《順伯三輪車肉圓》，為了怕撲空還特別打電話確認是否營業到凌晨兩點，老闆說來訪這天賣到一點而已，基隆人氣宵夜會提早賣完打烊，想來吃肉圓建議打電話跟店家問一下。 搜尋基隆宵夜推薦找到【活力站蒟蒻屋】，菜單有挫冰和炸雞排等炸物，之前就看到朋友推薦大份量冰品，沒想到營業時間到凌晨兩點，從早上賣到凌晨真的很猛，想說晚上11點應該比較少人吧！？ 沒想到來到門口還在大排隊，真的是基隆在地扛壩子冰品＋宵夜。 唯吾知足自在素食位在忠孝夜市裡頭，可以說是許多台中素食朋友都知道的店家，每到用餐時段幾乎都會湧現排隊人潮，連平常沒有吃素的我們也被吸引來排隊，營業至凌晨1點的時間更造福了不少夜貓族。 台北美食餐廳琳琅滿目，有老牌的台灣古早味名店，也有新創的實驗性飲食概念，以及各種異國料理。
蔡瀾早前在社交平台上提及「宵夜」一詞，猜不到嘗盡珍饈百味的他竟最愛的宵夜是一碗「日清雞湯泡麵」，他指由擲開包裝紙至淥煮完畢只不過是三分鐘，如放入鍋中烹煮只需1分鐘。 蔡瀾如此鍾愛「日清雞湯泡麵」除了其味道外，更是符合他自製宵夜的3原則「快、靚、正」。 曾經有讀者向他建議其他即食麵，如韓式即食麵配同年糕、雞蛋需時15分鐘，但他認為太長；亦有讀者提議即食麵配同醃蟹或吃粥，但他認為已屬於正餐，「說到最後還是那碗麵」，看來沒有甚麼比日清雞湯泡麵適合深夜時分果腹。 鄰近信義區的通化夜市也有幾間不錯的酒吧，很適合逛完街或下班後來這吃點小點，感受一下微醺的夜晚，店名【爛泥 oozebar_taipei】正好符合這樣狀態的你，環境簡單明亮，調酒也很也很有水準，不喝酒的朋友也有客製化的無酒精調酒可選擇。 台日交融的日式料理店【今日壽司店】是通化夜市上的老字號，師傅們穿著白色廚師服備菜，餐車前一字排開坐滿享用美食的饕客，場景頗有日式屋台的錯覺，清甜的馬鈴薯沙拉、懷舊的豆皮壽司、平價關東煮，以及料多味美的味噌湯都是來這必點的推薦菜色。 來通化夜市說到地瓜球，除了超人氣的「傳奇地瓜球」以外，稍微再往前走一點的這家【無名芋頭餅】也不遑多讓，攤位上地瓜球外皮酥脆內餡還有酷似番薯椪般口感以外，價格跟份量也意外的平價實在，但最吸睛的莫過於堆疊如山的招牌芋頭餅了，兩片蘇打餅乾包夾著快要溢出來的芋泥，綿密濃厚還吃得到芋頭塊，身為芋頭控的你怎能錯過。
除了碳烤饅頭，也有碳烤吐司和粄條蛋餅或脆皮蛋餅，不過來這邊當然是要點招牌的碳饅堡，有多種口味可選。 想追求傳統的嘉義宵夜美食，就可以試試累積50年烹調經驗的老受鴨肉飯！ 加入切片鴨肉、鴨油的鴨肉飯，熬煮3小時的燉鴨，和鮮脆的下水湯等，都是招牌美食，是嘉義宵夜飽肚之選。 嘉義源興御香屋以「看得到新鮮水果、吃得到新鮮果粒」作標語，所以成為喜歡果汁類飲品的人氣商店。 如果宵夜不想吃太多，就可以喝一杯御香屋葡萄柚綠茶，可算嘉義宵夜的飲品代表。
註冊營養師Jim lau就在社交網站拆解箇中原因，原來愛吃宵夜竟與體內的多巴胺有關。 街頭吃宵夜，該是最有風味的，吃碗粥，炒碟麵，更是經典宵夜的寫照。 慢慢走近，傳來米香，原來是粥店，坐下來才發現是雞粥店。
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