因为睡眠时，我们的新陈代谢率会下降大约10%，太接近睡眠时间吃东西，理论上就容易把没用掉的热量堆存起来。 专家认为，体重会增加，主要还是因为吃进的热量比消耗掉的多，因此，维持健康体重最重要的一件事——控制每天摄取的总热量。 夜晚熱鬧的自強路，一間來自南部口味的「二春外」營業時間從晚上六點到凌晨十二點，菜單提供鍋燒麵、炸物、啤酒和飲料推薦，只賣晚上時段的三重晚餐宵夜。 位於西門捷運6號出口附近的旺角石頭火鍋，空間大又寬敞，在三重聞名，加入西門鬧區後，成了當地有名的餐廳，營業時間到凌晨12點，宵夜不在乎熱量可以吃的石頭火鍋。 提到士林火鍋推薦就想到富樂台式涮涮鍋，位在士林區承德路的富樂火鍋以白甘蔗熬湯聞名，用餐時間總是需要排隊，這也是我吃了好幾年的火鍋店，營業時間到凌晨一點，想吃士林宵夜也可以。 台北捷運大橋頭站的延三夜市跟早上都有許多美食小吃，白天的攤位有時只營業到中午、甚至中午前就打烊了，這次要推薦的這間是阿爸口中挖出來的美食《台北橋筒仔米糕》，凌晨兩點宵夜營業到中午，想吃就要趁早。
比较好的选择：一杯低脂牛奶加2～3片苏打饼、清淡的汤面或咸粥、燕麦片、红(绿)豆汤等。 美国农业部将一群体重超重的女性分为两组，一组在中午之前就吃下70%的一天所需热量，而另一组则在接近晚餐时间吃，结果并不影响她们的体脂肪率。 另一个美国官方的大型调查也指出，晚上吃了多少东西，和10年之间体重的变化无关。 城市当中，夜宵跟正餐的选择几乎没有分别，而青少年开始到接近晚年常有吃夜宵的习惯，这因为工作或娱乐时间延长所致。 夜宵较晚餐多了一些不容易吃饱的小吃，例如烧烤、糖水(即甜汤)、以及小炒等。
鮨壽司從下午五點營業至凌晨一點，消夜想吃日本料理，小酌都可以來這，除了吧台前的座位，店內也有很多座位。 《ABV 日式居酒館》提供多種料理，像是廣島燒、大阪燒、鐵板料理、沙拉、炸物、烤物、蒸物、串燒、下酒一品、稻草燒、湯品和甜點，加上店內提供超多款精釀啤酒，不管是想要小酌品酒、吃美食或是聊天聚餐，這裡都很推薦。 少不了這間「高家莊米苔目」，地點位在林森北路，晚上六點營業至凌晨，夜貓子想吃宵夜好去處，網路評價高家莊小吃很貴，但每次經過總是人潮滿滿，生意超好。 李琪解釋，21：00以後，負責消化食物的脾、胃正在休息。
宵夜: 夜宵快速-豬肉丼
地址座落在長安東路上，賣的是平價的好吃串燒，營業時間以晚上為主，開到凌晨的深夜食堂，不管是吃晚餐、還是宵夜都可以來這享用美味的串燒。 地點在松山區市民大道鄰近饒河夜市的劉媽媽涼麵是台北有名的深夜食堂，營業時間從晚上九點半到早上九點，夜貓子吃宵夜或是早餐都可享用的時間，滿足許多半夜凌晨肚子餓的夜歸人。 台北美食餐廳琳琅滿目，有老牌的台灣古早味名店，也有新創的實驗性飲食概念，以及各種異國料理。 KLOOK 編輯為大家精選這篇「台北餐廳推薦」清單，涵蓋火鍋、吃到飽、平民小吃、素食以及高檔餐酒館等特色餐廳，提供給總是煩惱聚餐地點的你做參考。 专家认为，体重会逐步增加，主要还是因为吃进的热量比消耗掉的多，因此，维持健康体重最重要的一件事——控制每天摄取的总热量。 所以，如果问我们可否吃了丰盛晚餐后还大啖宵夜？
但現代城市人出於工作或夜生活，消夜的菜色或份量，有時已跟晚餐無分別，不過一般消夜的內容，仍有別於正餐，例如甜湯或小炒。 健康的夜宵虽人人皆宜，但选择何种食物却因人而异。 糖尿病患者应禁食生糖指数较高及易引起血糖波动的食物，如各种粥和胡萝卜等，且夜宵摄入量应在一日能量摄入的范围内；胃病患者应禁用刺激胃酸分泌的食物，如地瓜、酸奶等食物；心脑血管疾病患者应禁用高盐高脂食物，适当选用深海鱼、粗粮、坚果及新鲜水果等。 儿童应增加益智食品，如黑芝麻糊和核桃粉等；老年人应选用黑色食品作为夜宵。
從清代開始，消夜一詞有時又寫為「夜消」，例如吳敬梓《儒林外史》就有一句「三人點起燈來，打點夜消。」及後「夜消」這個倒寫亦偶爾於一些文學作品出現。 由於消夜是深宵小吃，加上中國大陸有些地方小食，又以「宵」為名（例如元宵及宵米），因此現代又產生了「宵夜」及「夜宵」兩個俗寫。 深夜进食容易造成晒伤、老化和皮肤癌 文章作者之一，西南医学中心神经科学系主任Joseph S.
宵夜: 台北宵夜－牛肉麵
夜宵大约为1杯牛奶+10克燕麦片+100克水果，全麦面包1两+水果酸牛奶1杯，热汤面1碗+100克水果，馄饨1碗+水果100克，黑芝麻糊1袋+水果100克，土豆泥400克+水果100克或大杏仁15枚+水果100克。 如果晚上确实需要补充营养，最佳选择是碳水化合物，即淀粉和糖类。 因为这类食品会间接地改善脑的化学反应，令身体分泌胰岛素，从而发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。
過量的蛋白質消耗甚至令身體的肌肉比例下降，脂肪比例相應上升，那便對減肥毫無幫助了。 當然，正在減肥的朋友亦不應因此而在晚上暴飲暴食，只有適量的進食才能令減肥事半功倍。 现实世界中，深夜食堂的存在并不全是浪漫，背后往往是为两餐奔波的夜归人。 但愿每一个为生活打拼的人，都能在城市里找到一点暖心的食物，还有一个歇息的地方。 通常情况下，一日三餐的能量分配为：早餐占20%，午餐占40%，晚餐占40%.吃消夜的人应减少晚餐的摄入量。 通常情况下，夜宵约占晚餐的1/4，约为200千卡，且应选择富含蛋白质、B族维生素、维生素C及矿物质的食物，食物应易于消化。
宵夜: 火鍋吃到飽愛好者看這邊！CP 值爆表吃到飽 火鍋，讓你吃得多又吃得好～
肉类含有大量的蛋白质和脂肪大家都不陌生，但花生和毛豆一点儿不比肉差。 因此，如果你平时能吃10串烤肉，热量已经比5碗米饭还高了，再加上一盘花生一盘毛豆，热量就大大超标了。 不过，如果将部分烤肉替换成花生，倒是个不错的选择，既控制了总热量，还能提供大量具有“降脂”作用的不饱和脂肪酸。 糖尿病患者一顿健康的夜宵可有效预防发生夜间低血糖和晨起高血糖，有利于患者血糖的稳定，预防急慢性并发症。 人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若夜宵过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。 许多减肥资讯告诉我们，不想发胖的话，晚上不要吃太多东西，尤其要跟宵夜说再见。
日常工作所面對的感情或生活壓力，均會令身體產生不少負面情緒，身體因而會想產生更多的多巴胺及抗壓荷爾蒙去對抗，而最直接的方法就是透過進食釋放多巴胺。 中国地域博大，南方北方东部西部有着文化和经济上的巨大差异，这也体现在夜间消费上迥然不同的热度，通过城市的排名，也能集中呈现这种差别。
- 油泼面的食材简单，只要拉好面条选对辣子，绝对不比外边小店做的差。
- 由於消夜是深宵小吃，加上中國大陸有些地方小食，又以「宵」為名（例如元宵及宵米），因此現代又產生了「宵夜」及「夜宵」兩個俗寫。
- 夜宵较晚餐多了一些不容易吃饱的小吃，例如烧烤、糖水(即甜汤)、以及小炒等。
- 《ABV 日式居酒館》提供多種料理，像是廣島燒、大阪燒、鐵板料理、沙拉、炸物、烤物、蒸物、串燒、下酒一品、稻草燒、湯品和甜點，加上店內提供超多款精釀啤酒，不管是想要小酌品酒、吃美食或是聊天聚餐，這裡都很推薦。
- 虽然不是西北人，但对各种面食也没有抵抗力，不知道多少顿宵夜，全靠这一块面来满足我们的胃。
相反，睡前進食能令血糖穩定，應付身體休息時的身體運作，從而改善睡眠品質，令生活更健康。 消夜（亦為夜消，俗作宵夜或夜宵，潮汕地區稱為打冷）。 一般是在晚餐後至睡前的點心，時間介於11點後與隔天清晨6點前。
如果想吃一些奶油一點的口感，你可以選擇乳酪，它提供鎂和鈣，能強化神經系統的傳導感應，具有穩定情緒、緩和緊張焦慮、緩解肌肉緊繃以及改善失眠的作用。 花生醬、杏仁醬等果仁醬富含蛋白質、健康脂肪和褪黑激素，有助入眠。 此外，果仁富含維他命B雜，當中維他命B2更能消除煩燥不安，有助改善睡眠質素。
小巧的店面營造出日本巷弄風情，讓人彷彿來到了日本。 雞掌櫃是台北必吃宵夜之一，在信義、中山、松山、東區都有分店！ 平價的消費以及美味的餐點每到深夜便吸引許多夜貓饕客聚集在這裡。 不過，要留意的是，吃蛋時應選水煮蛋而非炒蛋及煎蛋等含油量較高的蛋，因為它們需要較長時間消化，容易讓腹部不適，影響睡眠。 在晚飯前至臨睡前的時間，相信不少人都曾經為應否再吃一包薯片或朱古力而天人交戰過。 儘管晚餐已吃至七、八分飽，但身體對於甜品及宵夜彷彿仍有無限的容納空間。
建議宵夜要吃可以選擇葵瓜子、南瓜子，葵瓜子311顆或是南瓜子100顆才等於一碗飯的熱量，相對熱量低很多。 現代人生活忙碌，朋友、家人不能時時陪伴在旁，經常面臨需要一個人吃飯、逛街、看電影的場合，有的人認為這樣子的生活方式舒適自在，想做什麼都可以… 疫後旅遊市場回溫，繼台灣虎航宣布招募空服員及地勤後，中華航空今（5）日也宣布針對桃園機場運務員及台北客服人員開出職缺，… 其實捱餓的空腹感除了令人難以忍受，更有機會令人半夜餓醒，影響睡眠之餘更帶來壞心情，而這種心情亦很容易被帶到第二天，使人做事沒有幹勁，令辦事效率下降。 所以，適量地進食其實亦有助於我們的工作效率，大家可以不妨作出比較。
而许多人喜欢把花生、毛豆当小菜，加烤肉串吃，觉得烤肉脂肪含量高，可以通过花生毛豆这样的“素食”来中和，绝对符合荤素搭配的原则。 吃夜宵的最佳时间是晚9～10时，吃夜宵后1～2小时方可入睡。 晚10时至次日早晨6时为禁食时间，以确保胃黏膜细胞的更新与修复。 癌症患者他们往往合并营养不良，需要加强营养，又因种种原因，如采取放疗和化疗等影响食欲，造成三次正餐不能满足营养需求。 因此需要多次加餐，其中，营养的夜宵就是主要的加餐方式之一。
常見的宵夜有燒烤，糖水、燉湯等，當然還有萬能的泡麵。 台北捷運網絡密集發達且班次多，許多知名的人氣台北景點也都在捷運站附近，因此如果來台北旅遊，行動自如，可輕鬆規劃台北一日遊的行程，無論是室內景點、戶外景點、親子景點，甚至是晚上出遊夜景景點，玩法都很多。 這篇編輯整理了 18 個捷運沿線的推薦景點，歡迎跟著編輯一起遊玩大台北都會區。
例如，很多人喜欢把麻辣小龙虾+烤羊肉串+啤酒当做夜宵。 麻辣小龙虾富含嘌呤，若未烧熟煮透的话还可能会有寄生虫，又属于辛辣刺激性食物；烤羊肉串中含有大量脂肪和致癌物3、4-苯并芘；啤酒的热量较高，能抑制人体尿酸排泄。 因此，常吃此类夜宵可诱发痛风，增加胃癌、寄生虫病的发生几率等。 一個人在家中，到深夜時分口痕痕想吃宵夜，但又怕體重增加？ 了解健康宵夜零食之前，不如先了解有什麼食物是不可以作宵夜。 吃宵夜習慣會增加熱量攝取，同時也會造成身體的負擔，不過，如果肚子太餓，血糖會下降容易引起失眠。
在擁擠喧囂的台北市，三餐時間大小餐廳內總是擠滿匆匆來去的過客，想好好安靜吃個飯都顯得奢侈，也許這就是台北宵夜美食特別多的原因吧？ 當夜幕低垂，街上人聲分貝數漸漸降低，找間心頭好的口袋店點些撫慰心靈的食物。 台北總是有那麼多令人著迷的美味宵夜，除了酸甜苦辣鹹的味蕾感受，宵夜吃的是一種治癒人心的安心感，Klook編輯特別公布心目中的台北宵夜精選，希望大家都可以在夜晚找到適合自己的美味依歸。 這間北投「台南滷三塊」五花肉飯和肉燥飯很有名，每次到陽明山北投泡湯經過都看到排隊人潮，有次想吃宵夜還大排長龍超誇張！ 營業時間到凌晨三點，標準台北深夜食堂滿足夜貓子。 位在台北中山區的《興安四海豆漿》營業時間長，從下午6點至隔天中午12點，可以當早餐、早午餐、晚餐和宵夜，興安街緊臨台北大學建國校區附近，很多學生來這吃宵夜。
當中發現，即使睡前兩小時進食，並不太對血糖高低有影響，故「食宵夜」並非是體重增加的主要原因。 研究分析參與者的「糖化血色素」，數據可反映體內最近2-3個月的血糖控制情況。 參與者中有約20%人有睡前兩小時進食的習慣，結果發現糖化血色素與一般人無異。
同时，因为长期夜宵过饱，会反复刺激胰岛，使胰岛素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰岛素的β细胞功能减退，甚至提前衰退，发生糖尿病。 夜宵都吃得比较好，虽然营养丰富，但也暴露出另一个问题，即营养如何消耗。 据科学研究报告，在吃夜宵时往往吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症，另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。 况且，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氢等毒素，刺激肠壁，诱发癌症。 奇異果低卡路里、高纖維而且含豐富維他命C，是一種營養價值相當高的水果，它還有助加快入睡。 一項2011年的研究安排測試者在睡前一小時進食奇異果，發現42%人明顯比睡前什麼都不吃時更快速入睡，而且早醒的情況也減少，整體睡眠增加約13%。
每當有想吃宵夜的衝動時，不妨可跟隨Youtube的一些簡單的居家健身片段，做12分鐘居家健身運動，以「爆汗」的方法提升體內的多巴胺，以進入睡眠狀態。 以高蛋白質食物作為宵夜，一方面可刺激身體釋出多巴胺，同時亦可提升飽肚感，可防止身體發出錯誤訊號，導致過分進食的情況出現。 對於要如何解決愛吃宵夜的習慣，Jim lau建議應令身體改變晚上釋放多巴胺的方法，而非再只單靠以零食當宵夜，作為刺激體內多巴胺分泌的唯一來源。 不過這對身體而言其實是一個錯誤的訊號，而且當身體食完飯後甜品，會釋放過量胰島素，這反而會令體內正常的血糖過低，細胞並會向腦部發出低血糖訊息，而令身體有愈食愈餓的錯覺出現。
該研究團隊花了3年觀察1573名日本中老年人，發現就算睡前2小時進食，血糖不會特別升高或降低，因此宵夜並不是體重增加的主因。 如果你是因為減肥而選擇在夜晚捱餓，那你可能就大錯特錯了！ 網站指出人在感受到飢餓時身體並非會燃燒脂肪，而是先消耗蛋白質。
闷热的夏夜，滚烫的火锅，麻辣的食物，冰镇的啤酒……勾连起一串让人浑身大汗继而打通灵魂的宵夜记忆。 宵夜场上，人与人的悲欢未必相通，但人与人的味蕾一拍即合。 刚开始不需要追求光面，盖盖子松弛10分钟，中间多揉几次，这个过程很容易就成光面了。 最后揉成光面后再醒发5分钟，取出来稍微整形后分成大小相等的面剂子，搓成长条形抹油再次醒发10分钟。 虽然不是西北人，但对各种面食也没有抵抗力，不知道多少顿宵夜，全靠这一块面来满足我们的胃。
洋芋片可以建議選擇小包裝非油炸的、愛吃餅乾的可以挑非夾心類的餅乾，建議避開高油脂的蛋捲類或是易掉屑酥皮類的零食。 新北市警察局三重分局偵查隊一名小隊長日前被發現，濫用公務查詢系統多次搜尋豆花妹等多位網紅個資，不過督察組進行調查後，… 彰化市有12年的永安街夜市，是許多在地人、學生的回憶，今年4月貼出公告，因為土地鑑界需要停業，原本攤商以為只是暫時的，沒想到接著又公告，「… 聖誕節即將到來，氣溫也不斷下降，大家不妨為全家老小安排一趟到南台灣的旅遊，享受冬日裡的暖陽。
豐盛的燒烤吃到飽食材，牛排、和牛、虎斑蝦、生蠔、韓式烤肉都讓人意猶未盡，《愛烤愛對囉》菜單真的超多，這間有著超高CP值的燒烤吃到飽，營業時間至凌晨十二點。 這次鎖定永和凌晨宵夜美食(北蘭阿姨商行)，北蘭有名的打拋豬和炒泡麵拎著半熟蛋早已是許多人台北宵夜必吃名單，果然晚上十點多到了北蘭阿姨商行，已經有很多年輕人正在吃宵夜，而北蘭阿姨營業到凌晨一點，正適合夜貓子吃飯。 士林夜市宵夜除了「士林生炒羊肉」還有「士林夜市流氓熱炒」。 整條大東路都是流氓快炒的客人，很像南部的流水席，在夜市打烊後，隨意的擺上桌椅就可享受熱炒，即使沒有好的用餐空間，還是吸引許多人排隊朝聖，形成士林夜市另一種深夜文化。 此外，外國網站《healthy simple life》更表示原來空腹的低血糖狀態會妨礙睡眠，導致翌日欠缺精神。
