在木桶中存放大约一年半以后，葡萄酒将被装瓶。 Opus One 将在酒瓶里继续酝酿，大约装瓶一年半之后才开始销售。 从收获葡萄开始到葡萄酒投入市场大约间隔 3 年。 Opus One 拥有4 块精心规划的葡萄园组成（68.4公顷）。 充满激情并且追求创新的Opus One不仅酒庄与众不同，就连葡萄园也别具一格。 比如Opus One葡萄园的植株密度是其它典型加州葡萄园的 5 到 6 倍。
在 Opus One，酿酒的目的只有一个：制造卓越的葡萄酒。 Opus One 的每一串葡萄都使用手工采摘，并且精心筛选，然后再不锈钢发酵罐中发酵（不锈钢是葡萄酒发酵完美的材料，它能为发酵过程提供了一个凉爽而温和的开始）。 几周之后，将发酵之后的葡萄汁灌入法国新橡木桶之中。
- 如果你知道Opus One的创始人，你就能明白这是为什么了。
- Opus One酒庄在纳帕谷成立只有短短的三十余年，怎么看这在葡萄酒世界都属于是初出茅庐级别。
- 但在1981年第一届纳帕谷葡萄酒拍卖会上，Opus One的单箱葡萄酒卖到了 24,000，这记录至今未被打破。
- 几周之后，将发酵之后的葡萄汁灌入法国新橡木桶之中。
- Opus One 拥有4 块精心规划的葡萄园组成（68.4公顷）。
- 要注意，Opus One的第一瓶酒是在1979年问世的。
但在1981年第一届纳帕谷葡萄酒拍卖会上，Opus One的单箱葡萄酒卖到了 24,000，这记录至今未被打破。 要注意，Opus One的第一瓶酒是在1979年问世的。 如果你知道Opus One的创始人，你就能明白这是为什么了。
这样结出的果实会更小、果汁产出率更高，并且更佳的气味和口感。 Opus一词来自于拉丁文，这是为了能让美国人和法国人一眼就能明白它的意思，Opus翻译成中文是“作品”，有人称Opus one为作品一号。 由于Opus One华丽的背景，这使得它一出世就走向了高级市场，已是美国顶级的葡萄酒庄之一了。 可惜由于Rothschild和Mondavi的相继逝世，世人再也没有机会品尝到两位大师合作的Opus Two了。 Opus One酒庄在纳帕谷成立只有短短的三十余年，怎么看这在葡萄酒世界都属于是初出茅庐级别。
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- Opus一词来自于拉丁文，这是为了能让美国人和法国人一眼就能明白它的意思，Opus翻译成中文是“作品”，有人称Opus one为作品一号。
- 可惜由于Rothschild和Mondavi的相继逝世，世人再也没有机会品尝到两位大师合作的Opus Two了。
- Opus One 的每一串葡萄都使用手工采摘，并且精心筛选，然后再不锈钢发酵罐中发酵（不锈钢是葡萄酒发酵完美的材料，它能为发酵过程提供了一个凉爽而温和的开始）。
- 在 Opus One，酿酒的目的只有一个：制造卓越的葡萄酒。
- 充满激情并且追求创新的Opus One不仅酒庄与众不同，就连葡萄园也别具一格。
