雞肉肉質不錯，吃得出它的鮮甜，單吃就蠻有味道的，不過自己會建議沾一點點店家附的泰式甜雞醬，會更別有另一番滋味與層次。 民雄火車站、號稱美台灣最美的民雄星巴克、吳鳳科技學院、中正大學，然後嘉義民雄工業區都在附近，交通也還算挺方便的。 上次蓋瑞哥去新營時，在Google地圖上無意找到的，餐點還不錯，也蠻多在地人去吃的算是很實吃的拉麵店。
另外有個亮點一定要跟你們說，就是民雄這間初八拉麵，裡面還有一座小小日式祈福亭，真的讓人很有像置身在日本的錯覺。 桌距拉得很開，所以用餐起來相當安靜不受人家打擾，裝潢的話有許多日式的燈籠及神龕，氣氛營造得相當不錯。 如果你問我，來到初八拉麵有什麼必點，那麼絕對不能不提這個滿蛋讚歧烏龍麵，菜單上看不見，可是店裡面的超級隱藏版。 寬闊的空間，第一眼就能讓人留下好印象，是說店內還有一台？！
初八拉麵: 初八拉麵新營店
初八拉麵入館用餐，每人低消只要＄80元，滿分覺得不貴，而且餐廳又這麼好拍。 小周末滿分和Kevin規畫了民雄小旅行，一早走訪旺萊山鳳梨園區和金桔觀光工廠，一路玩到中午，滿分和Kevin也都餓翻了。 午餐時間，咱們來去在地人推薦必吃的初八拉麵，民雄初八拉麵是近期才營運開幕滴！ 這家初八拉麵也算是IG上很熱門的店家，常常都可以看到人家在打卡，尤其那個隱藏版滿蛋拉麵，更是吸睛得不得了，麵食類只要百元初就可以吃得到，以CP值來說，真的算很不錯。 小菜部份會依時節而調整，今天吃到有韓式泡菜、胡麻玉米筍及胡麻龍鬚菜，口感都還蠻清爽的，而且它們家的胡麻醬很香。 雖然隱藏版是滿蛋拉麵，但我一定要跟你們說，今天吃到最喜歡的的麵食類，就是這一道炙霸豚燒拉麵了，恰到好處的辛口滋味，連半肥半瘦的炙燒豚片都超好吃。
- 小菜部份會依時節而調整，今天吃到有韓式泡菜、胡麻玉米筍及胡麻龍鬚菜，口感都還蠻清爽的，而且它們家的胡麻醬很香。
- 雖然隱藏版是滿蛋拉麵，但我一定要跟你們說，今天吃到最喜歡的的麵食類，就是這一道炙霸豚燒拉麵了，恰到好處的辛口滋味，連半肥半瘦的炙燒豚片都超好吃。
- 桌距拉得很開，所以用餐起來相當安靜不受人家打擾，裝潢的話有許多日式的燈籠及神龕，氣氛營造得相當不錯。
- 小周末滿分和Kevin規畫了民雄小旅行，一早走訪旺萊山鳳梨園區和金桔觀光工廠，一路玩到中午，滿分和Kevin也都餓翻了。
- 除此之外，現在還推出炙燒豚肉拉麵和海鮮粥，若想吃的更豐富，也可加點炸物和時蔬小菜唷！
- 提供六種湯頭，另有其他麵條可以選擇，拉麵整體的價格落在＄110～＄140，非常親民。
收錄滿滿美圖的滿分，這才甘願入坐點餐，由於滿分是首次來訪，服務人員熱情介紹，初八拉麵食堂招牌當然是主打日式拉麵啦！ 提供六種湯頭，另有其他麵條可以選擇，拉麵整體的價格落在＄110～＄140，非常親民。 除此之外，現在還推出炙燒豚肉拉麵和海鮮粥，若想吃的更豐富，也可加點炸物和時蔬小菜唷！
初八拉麵: 滿分
應該是老時代的農車，只不過已經重新改裝過，看起來還蠻有日本味道的。 初八食堂的炙霸豚燒拉麵真的很壯觀，不過這道拉麵是品嚐乾拌麵的滋味，主廚特調的炙燒醬與拉麵條非常搭！ 初八拉麵的價位不算貴，一碗拉麵約在150元上下，隨著你選不同的面體而有所增減，當然除了拉麵也有乾拉麵及粥類可以選擇，品項上非常豐富。
