在宜蘭監獄原址改建為新月百貨以後，過去藍色的監獄門廳則改為餐飲空間繼續活化運用。 由蘭城晶英主廚團隊設計的菜色有各式特製排餐、義大利麵、焗飯與早午餐等豐盛料理，是宜蘭少數以歷史建物為用餐空間的創意料理空間。 哈吧辣醬 / 5級辣度 藉由世界最香的辣椒之一哈瓦那為基底天然發酵，創造迎合現代人「輕食主義」精神的自然、低鈉、健康醬料。 純苦茶油 / 無辣 採自南澳「葉家香農場」栽種30~60年苦茶樹。
讓我們把焦點拉回到辣椒拌麵上，除了醬料是辣的外，連麵條也是使用辣椒製作而成的辣椒麵，其他碗裡還有花椰菜、小蕃茄、蔥花、剝皮辣椒、辣椒酥…等滿滿配料。 一張几精誠店必吃當然不能少了炸饅頭，這可是無數人大推的美食之一，炸過的饅頭外表淋上煉乳跟爆量的 Oreo碎餅乾，光看起來就是滿滿邪惡。 一張几手作料理廚房是太平超高人氣的台中早午餐店，這間太平早午餐每到假日生意好到爆炸，排隊是很正常的事，等了好些日子，終於等到一張几分店開了！ 想吃飯的朋友也可以選擇辣椒拌飯，只要在菜單上註明要吃飯就行了，魔鬼豬肉醬拌飯一上桌，除了醬料與白飯外，一樣也有豆干、花生、花椰菜、小蕃茄、蔥花、剝皮辣椒、辣椒酥…等滿滿配料。 上二樓前，小薛看到吧台上有著辣度不同辣椒油，1 至 7 度任你選擇，像是紅椒辣椒油、朝天辣椒油、哈巴辣椒油、魔鬼辣椒油、毒蠍辣椒油、死神辣椒油、龍息辣椒油…等，你看看！
宜蘭剝皮辣椒: 【宜蘭宅配美食】剝皮辣椒原創! 辣椒專賣旗艦店 ♫ 葉家香Chili Hunter 手工辣椒麵 辣豬肉肉燥拌醬 XO干貝海鮮醬
餐點才剛上沒過多久，店內就來了滿滿的人，好在我們來《一張几精誠店》時，約的時間比較早，巧妙錯過用餐的巔峰時刻。 貝果絕對是《一張几精誠店》特色之一，這些貝果都是店家自己烘焙，口感紮實飽滿有彈性，喜歡貝果一定要試試。 《一張几精誠店》風格跟一張几太平總店風格截然不同，總店是老宅風格，一張几精誠店則是潔白工業風，看起來很是舒服。
每個角落的裝潢擺設都有他獨特的故事，像是我們用餐餐桌的桌腳可是錨鍊形狀的，象徵大南澳地區的海洋文化。 茶油剝皮辣椒-有籽 / 3級辣度 葉家香已是台灣剝皮辣椒的代名詞，保留了辣椒最原始的營養素、維生素Ｃ，香辣又帶勁，深入了每個台灣人的家庭生活之中。 以餐酒館風格引起話題的人氣餐館，主推美國翼板牛排、厚切帶骨豬里肌、椒鹽雞腿等排餐料理。 店裡提供的酒品有各式紅白酒與小麥啤酒、氣泡酒等，讓人可以在美酒的帶領下品嚐主廚拿手的各式美食，度過美好時光。 藏身百年城隍老街的私密餐館，主廚希望這裡同時有回家的歸屬感，以及旅行在餐桌上的幸福感，因此決定將二樓作為寧靜寫意的用餐區，一樓是他們烹飪各式義大利麵、燉飯與排餐等創意料理的開放式廚房，為老店林立的城隍街帶來不一樣的餐館風景。
宜蘭剝皮辣椒: 辣椒冰淇淋 – 單球 $ 80、雙球 $ 150
20 Mar.2021 全國原住民運動會「原來那麼力high」市集 羅東文化工場盛大開幕，55個原住民族鄉、16個原住民族的共襄盛舉，讓晚會非常的熱鬧、原汁原味的表演、感受到原住民族的豐富的文化底蘊。 07 Dec.2020 礁溪「冬戀蘭陽溫泉季」市集 溫泉是宜蘭的寶，是上天的恩賜，透過祈福、感恩禮，感謝上天賜予宜蘭得天獨厚溫泉珍貴資源，祈求平安、幸福滿滿。 將不同辣椒香氣、辣椒果實與辣度完美融入了冰品，展現了我們能帶給顧客完全差異化的體驗：美味、多層次，及前所未有的最大特色。 『樸豔辣椒美食文創館』位於南澳火車站前不遠處的萊爾富對面，話說這裡可是蘇花公路的必經之地，相信常開車往返宜蘭花蓮的朋友都會路過吧！
五香菜脯 / 1級辣度 古早風味的菜脯蛋，搭配我們的剝皮辣椒煮雞湯。 喜歡吃貝果的話，那絕對不能錯過一張几的貝果，《一張几精誠店》的貝果是自家烘焙，餐點份量一點也不會讓人失望，一份套餐可以從上午飽到下午。 《一張几精誠店》套餐我很推大几大利套餐，份量多到盤子直接消失在手上，餐點也不少多樣，雞肉、蘿蔔糕、薯條、沙拉跟歐姆蛋，樣樣都很好吃。
說到南澳辣椒大家應該會想到另一家葉家香休息站，其實『樸豔辣椒美食文創館』是『葉家香辣椒文創館』的相關品牌，也只有在這才能吃到風味獨特的辣椒拌麵、剝皮辣椒雞湯、辣椒冰淇淋…等美食。 從日月潭風景區的小攤位起家，至今日世界最專業辣椒全系列商品專賣店。 作為剝皮辣椒創始者，致力於開發各式各樣健康的辣椒產品外，更成立「奇麗市世界辣椒博物園」＆「葉家香世界辣椒文創館」、「礁溪辣椒文創館」、「樸豔辣椒美食文創館」與「羅東林場金屋藏椒」，期待能推廣辣飲食文化，並讓辣椒的健康、趣味、多元的樣貌廣為人知！ 產品類別涵蓋剝皮辣椒系列、茶油佐料系列、辣醬辣油系列、拌拌辣醬、頂級世界最辣辣醬、香脆椒酥、辣椒冰淇淋、辣椒巧克力、辣椒生活用品、辣椒烘焙廚房、食農教育體驗…等等。 宜蘭舊城早在清朝嘉慶年間即設官治理，至今已經有200年的歷史，不少傳統美食都集中在這一區，但吃久也會想要換個口味，那就先從這四間新餐廳開始，在百年監獄門廳裡吃西餐，或是將南澳特色食材－剝皮辣椒入法式料理，都是不錯的選擇。 吃素的朋友也可以選擇這道素香菇酥醬拌麵，雖然沒有醬料，但取而代之的是大南澳農特產品之一的椴木香菇，當然附上的剝皮辣椒雞湯也會換成素剝皮辣椒湯。
一張几精誠店蛋餅我超推剝皮辣椒蛋餅，剝皮辣椒是真材實料的給，幾乎每一段蛋餅裡面都有剝皮辣椒，鮪魚蛋餅內餡也是塞的蠻滿滿的，吃起來更是十分滋潤美味。 香脆椒也是小薛喜愛的辣椒伴手禮，除了原味、小辣與魔鬼辣外，還有帕瑪森起司、墨西哥香辣、雞汁風味…等口味。 感覺來南澳就是要來喝碗剝皮辣椒雞湯XD 一碗裡面有 Q 彈雞肉、脆剝皮辣椒與一整朵的椴木香菇，而湯頭一入口是微微的辣度與椴木香菇的香氣，最後跟雞湯的鮮美融為一體，形成多層次的剝皮辣椒雞湯。
丟丟噹廣場旁的人氣小酒館，曾到法國學菜的年輕主廚熱愛故鄉宜蘭，她擅長使用各式意想不到的在地食材做出風味絕佳的法式料理，如用南澳剝皮辣椒的海鮮麵、宜蘭櫻桃鴨的手桿薄餅、宜蘭牧場葛瑪蘭黑豬的香煎豬排，還有阿蘭城手工醋飲、紅心芭樂茶等飲品，令人驚豔又感動。 如果要在市區吃台中早午餐，一張几精誠店是很不錯的選擇，份量很多價格也不會高到讓人難接受，而且餐點美味環境也很不錯，非常推薦這間精誠路早午餐。 吃之前記得把醬料與麵條均勻的攪拌攪拌，然後夾起來一口吃下，愛吃辣的我覺得辣度剛剛好，反而是毒蠍牛肉醬的香氣及味道比較凸顯出，辣椒麵相當順口，剛剛一起攪拌的辣椒酥也增加酥脆的口感，小薛我還蠻喜歡這道辣椒拌麵。 舊城是宜蘭文化的核心與城市文明的起點，這座城市的特質反映在豐富的信仰文 化、工匠技藝以及飲食風格。 宜蘭舊城與台灣其他老城區所不同之處，是這裡保 留了2 百年前至今的城市格局與生活樣貌，讓我們可以體會人們在這裡代代相傳 的情感與回憶。
純天然100%台灣苦茶籽，遵循古法工藝冷榨茶油，油質新鮮品質純正，滋補養護優質食用油。 黃金泡菜 / 1級辣度 金黃金泡菜色澤明亮金黃、口感脆嫩、入喉甘甜，以鮮果取代香氣十足的蒜頭，增添了清新爽口的口感。
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- 如果要在市區吃台中早午餐，一張几精誠店是很不錯的選擇，份量很多價格也不會高到讓人難接受，而且餐點美味環境也很不錯，非常推薦這間精誠路早午餐。
- 吃素的朋友也可以選擇這道素香菇酥醬拌麵，雖然沒有醬料，但取而代之的是大南澳農特產品之一的椴木香菇，當然附上的剝皮辣椒雞湯也會換成素剝皮辣椒湯。
- 說到南澳辣椒大家應該會想到另一家葉家香休息站，其實『樸豔辣椒美食文創館』是『葉家香辣椒文創館』的相關品牌，也只有在這才能吃到風味獨特的辣椒拌麵、剝皮辣椒雞湯、辣椒冰淇淋…等美食。
- 一張几手作料理廚房是太平超高人氣的台中早午餐店，這間太平早午餐每到假日生意好到爆炸，排隊是很正常的事，等了好些日子，終於等到一張几分店開了！
- 貝果絕對是《一張几精誠店》特色之一，這些貝果都是店家自己烘焙，口感紮實飽滿有彈性，喜歡貝果一定要試試。
- 茶油剝皮辣椒-有籽 / 3級辣度 葉家香已是台灣剝皮辣椒的代名詞，保留了辣椒最原始的營養素、維生素Ｃ，香辣又帶勁，深入了每個台灣人的家庭生活之中。
