分蔥株高約20~30公分，葉色，圓筒形先端;開花為傘形花序，小花聚生成團，鱗莖基部易連生，群生狀一品種都行分株繁殖，分株的時間，春季4月初至6月底左右;秋季8月上旬至12月底。 分株前先將老株從大田挖起，放置數天，然後分叢，每叢7~8株，按行距22釐米、株距12釐米栽植于大田，栽後連續澆水2~3次(每天一次)，促使活棵。 播種、育苗 能結子的品種，雖也可分株繁殖，但一般都先將種子育成苗後定植于大田，待充分發棵，再行分株。 春播從3月下旬開始，可分批播種至6月下旬;秋播從8月中旬開始，可分批播種至10月下旬。
- 潛葉蠅生長繁殖喜歡溫暖溼潤溫暖的條件，乾旱高溫不利於潛葉蠅的發生，秋季是潛葉蠅的高發期，田間地頭雜草多或者地塊周圍有荒草地一般發生嚴重。
- 分蔥的田間管理工作以追肥為主，進行中耕除草、澆水灌溉，以及培土軟化等。
- 此外，尚有將種子撒播于大田後，待蔥苗長大，直接採收上市，稱為原地蔥，但由于蔥白少，質量較差。
- 豆腐與蔥通常同吃，如小蔥拌豆腐、蔥燒豆腐等。
- 分生孢子隨氣流傳播，從傷口、氣孔或表皮直接侵入致病。
新鮮的紅蔥頭選購時應以表皮光滑、緊實飽滿者為佳，在市場上可買到剛採收或風乾的成串小鱗球，放在陰涼的地方可保存數月不壞，供廚房隨時取用。 為了能使用本服務，您同意註冊您本人正確、最新及完整的資料，維持並更新您個人資料，確保其為正確、最新及完整。 （2. 患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食；另外蔥對汗腺刺激作用較強，有腋臭的人在夏季應慎食；表虛、多汗者也應忌食；過多食用蔥還會損傷視力。
蔥可生吃，也可涼拌當小菜食用，作為調料，多用於葷、腥、膻、以及其他有異味的菜肴、湯羹中，對沒有異味的菜肴、湯羹也起增味增香作用。 病菌以菌絲體在寄主體內或隨病殘體遺落在土壤中越冬，種子也可帶菌。 分生孢子隨氣流傳播，從傷口、氣孔或表皮直接侵入致病。 蔥白粥 蔥白10克，粳米50克，白糖適量。 先煮粳米，待米熟時把切成段的蔥白及白糖放入即成。
薊馬用口器吸食分蔥葉片裡邊的汁液，尤其是心葉和嫩葉，被吸食的地方會出現灰白色或者黃白色的小斑點，斑點較多時會匯合成大的長斑，葉子發生扭曲並枯黃。 軟腐病多在分蔥生長的中後期危害，植株染病後外邊的葉片基部出現半透明的灰白色病斑，隨著病害的發展，葉鞘基部開始軟化腐爛，由外向內擴充套件，最終整個分蔥植株水浸狀軟腐，伴隨有惡臭味。 紫斑病病菌多透過氣流進行傳播，種子也會帶菌，水滴是紫斑病病菌萌發和侵入的必要條件，發病的適宜溫度是24—26攝氏度。 （2）、分蔥在高溫和寒冷季節最易爆發病蟲害，尤其是霜黴病，因此這兩個季節要注意做好相應的降溫和保暖措施。 每畝地撒施優質有機肥2000公斤、三元複合肥50-70公斤左右，精細的整地，做1.5米寬的高畦，冬季可覆蓋地膜增加地溫，這樣就可多收割一茬。
畝產蔥頭150公斤~200公斤左右。 去哪兒購買分蔥四季香蔥種子？ 葉片管狀，中空，綠色，先端尖，葉鞘圓筒狀，抱合成為假莖，色白，通稱蔥白。 莖短縮為盤狀，莖盤周圍密生弦線狀根。
分蔥: 分蔥
栽植先要準備鱗莖種球，將鱗莖逐個分開，在陽光下曬1天，每畝約需準備種球50-60公斤。 早熟栽培每穴栽植2-3個種鱗莖，穴距15釐米左右。 普通栽培的每穴栽植3-4個種鱗莖，穴距20-25釐米。
除炎熱的夏季外，分蔥在初夏、秋季、初冬都可收獲，具體的採收時間因品種和栽培形式而異，可隻收割葉片，每收割1次後，追1次肥。 也可全部拔出，洗去泥土，捆成小捆，上市出售。 將紅蔥頭切碎爆香後，即為紅蔥頭酥，不但香氣更濃，也方便保存，是台灣小吃常用的香料，也是中菜烹調中增加香氣的重要材料之一，爆炒豬肉，或置於羹湯中增加香氣都使人食指大動！
分蔥是百合科蔥屬中大蔥的一個變種，多年生草本植物。 原產於中國西部,亞洲西部敘利亞一帶.台灣則由早期先民從大陸引入。 大蔥作為桌上不可或確的一種餐調味蔬菜，在為人們帶來可口美味佳餚的同時，也為馬集鎮馬廟村的村民帶來了一條致富路。 分蔥百合科蔥屬中大蔥的一個變種，多年生草本植物。 原產於中國西部,亞洲西部敘利亞一帶.台灣則由早期先民從中國大陸引入。
- [參考]含揮髮油，油中主要成分為蒜素（蔥蒜辣素），又含二烯丙基硫醚、草酸鈣。
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- 每月澆水1天，天旱時可適當增加澆水次數。
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卵成堆產在蔥葉、鱗莖等的基部和周圍1釐米深的表土中，或產於剛出土芽鞘附近的土縫中和鞘葉縫內，每頭雌蟲平均產卵20.5粒。 成蟲以晴天10～15時溫度較高的時候最活潑，晚上不活動，對未腐熟的糞肥有明顯的趨性，交尾大多在10時左右進行。 可選用1.8%蟲蟎克乳油300倍液，或10%氯氰菊酯乳油3000倍液，或4.5%高效氯氰菊酯3000倍液噴霧，對藥時適量加入中性洗衣粉等，增強藥液沾著在葉片上。 分蔥其實就是四季蔥，有的地方叫做黃蔥、香蔥和小香蔥等，各地品種不一樣，其中以湖北的小黃蔥蔥白最長，假莖最粗，長勢最旺。
分蔥: 食用用途
眼睛容易疲勞、出血、失眠和神經衰弱不安定的人，只有正月可以吃蔥，過了正月，蔥因為刺激性強，會將體內的營養素消除，所以此類人群吃蔥的機會1年只有1次，要抓住最好的機會吃蔥。 防癌抗癌： 香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。 1.解熱，祛痰： 蔥的揮髮油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油刺激上呼吸道，使粘痰易於咯出。 普通大蔥：品種多，品質佳，栽培面積大。 按其蔥白的長短，又有長蔥白和短蔥白之分。 長蔥白辣味濃厚，著名品種有遼寧蓋平大蔥、北京高腳白、陝西華縣谷蔥等；短蔥白蔥白短粗而肥厚，著名品種有山東章邱雞腿蔥、河北的對葉蔥等。
台灣早期由先民引進，目前產地大多集中在台南縣、市及嘉義縣為主，約佔全台96%。 據了解，馬廟村每年的大蔥菜種植面積都能達到上百畝，畝效益也都不少于2000元，僅種蔥這一項就可為該村村民帶來數十萬元的。 分蔥的田間管理工作以追肥為主，進行中耕除草、澆水灌溉，以及培土軟化等。 迫肥以速效性氮肥為主.，從植株長到12-13釐米開始，每月追施1次，要追施3-4次。 每月澆水1天，天旱時可適當增加澆水次數。 在追肥2次以後開始培土，共培土2-3次，一般培土工作結合追肥進行，也就是說要在追肥以後培土，每次培土深度不宜過深，以不培過蔥白為宜。
用分蔥根來種植，這種方法可以直接在農資市場或者菜市場購買新鮮的帶有泥土的蔥苗，然後自根部往上4㎝處切斷，在土壤種施好基肥後將蔥根種下，澆足水即可。 分蔥長到30㎝左右就可以逐步採收，如果是自己吃的話建議從土壤上3㎝出掐斷，然後進行追肥，這樣之後可長出新的蔥苗，如果是要出售的話，連根拔起即可。 一般來講，分蔥有3種種植方式，即用分蔥種子來種植、用分蔥根來種植、用分蔥頭來種植、用分蔥種子來種植。 常年危害率70%左右嚴重的，危害率100%，其中以5月中下旬至7月上旬危害最重，高溫季節來臨，危害率下降。
揮發性辣素還通過汗腺、呼吸道、泌尿系統排出時能輕微刺激刺激相關腺體的分泌，而起到發汗、祛痰、利尿作用。 經常吃蔥的人，即便脂多體胖，但膽固醇並不增高，而且體質強壯。 蔥含有微量元素硒，並可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。 蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。 蔥中含有相當量的維生素C，有舒張小血管，促進血液循環的作用，有助於防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預防老年痴呆的作用。
紅蔥頭（火蔥、分蔥，shallot），是「珠蔥」的鱗莖，新鮮的紅蔥頭最大特色是紫紅色的外皮，看起來像是迷你的紫洋蔥，也有點像撥開的蒜瓣。 被全球化栽培與食用歷史，比青蔥（green onion）還要早。 普通蔬菜是鹼性，但蔥含有豐富的硫磺，屬於酸性食品。 蔥是難以儲藏的蔬菜，含水量為80%左右。 蔥的綠色部分還含有豐富的維生素A和C。 因為蔥的刺激成分中含有硫磺和丙化合物，和疤正好相抵,所以蔥可以去疤.
市場上可見中空呈圓筒狀的葉較一般大蔥為短，蔥管僅0.5厘米，蔥頭不到一厘米者，可能是不良品，被淘汰為青蔥販賣，或是農家自家栽培販賣，因本種主要乃採收蔥頭（鱗莖）為主，本種是製作油蔥的重要來源。 紅蔥頭為多年生草本植物，莖部呈鱗球形藏於地下，表皮紫紅色。 原產地在巴勒斯坦，在十字軍東征時傳入歐洲，因此荷蘭、法國、英國均為紅蔥頭重要產地，紅蔥在亞洲也有栽培，在加熱後會產生類似蘋果的香甜氣味，是烹調中不可或缺增加香氣的食材之一。
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蔥棗湯大棗20枚，蔥白7根。 將紅棗洗淨，用水泡發，入鍋內，加水適量，用文火燒沸，約2O分鐘後，再加入洗淨的蔥白，繼續用文火煎10分鐘即成。 此湯具有補益脾胃，散寒通陽的功效，可輔治心氣虛弱，胸中煩悶，失眠多夢，健忘等病症。 蔥豉湯 蔥30克，淡豆豉10克，生薑3片，黃酒30毫升。 將蔥、淡豆豉、生薑並水500毫升入煎，煎沸再入黃酒一、二沸即可。
2、適時栽植：分蔥栽植先要準備鱗莖種球，將鱗莖逐個分開，在Sunny下曬1天，每畝約需準備種球50～60公斤。 3、服食中藥時應注意，看看藥性是不是和蔥有抵觸，比如六味地黃丸的功效和蔥正好相反，如果二者同時吃的話，會抵消藥性。 1、大蔥雖好但還是要有些注意事項。 古人說「蜜反生蔥」，蜂蜜與蔥同食會產生對人體有害的物質，容易導致人腹瀉，胃腸道不適。 分蔥在台灣大家都叫它紅蔥頭。 原產亞洲西部敘利亞一帶，栽培歷史悠久，中國大陸、日本及亞洲諸國均有栽培。
殊不知，這是一種錯誤的做法。 這樣不但營養價值不高，還會破壞營養。 很多人很喜歡吃小蔥拌豆腐，但是這種吃法不符合科學道理。 這是因為，豆腐含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分，而蔥中含有大量草酸，會和豆腐中鈣質生成草酸鈣，不易被人體吸收。 人體缺乏鈣質易發生抽筋、軟骨症等。
1、分蔥是一種可以祛痰和解熱的特色菜品，這種物質中有一些刺激性成分存在，人們食用以後可以促進汗液的分泌和排出，而它裡面的油脂則可以直接作用於呼吸道，能讓粘痰稀釋，從而能輕鬆排出體外。 用途：分蔥栽培用途分為青蔥或收穫蔥球，青蔥約種植50~75天內採收，供作蔬菜炒食。 蔥頭則待植株成熟休眠黃化時收穫，可油炸、煮湯、包餡、調味，在烹調菜餚中是調味要角。 分蔥的病害有菌核病、霜酶病、軟腐病和銹病;蟲害有蔥薊馬、潛葉蠅、紅蜘蛛和蔥蚜等。 防治方法參考大蔥的病蟲害防治部分。
此湯具有和胃安神的功效，可輔助治療神經衰弱所致的失眠，體虛乏力，食欲不振，消化不良等病症。 農曆正月生長出來的蔥，由於氣層和土壤的關係，蔥不再只是香料而是特殊的補品。 它可以幫助身體機能的恢復，貧血、低血壓、怕冷的人，應多吃正月蔥，可以充分補給熱量。
3、在分蔥的主要病蟲害防治的方法上面，在我家那邊主要還是以“預防為主”的，如果說是在種植生長過程當中由病蟲害的發生，那麼也是在接近最早期的時候去發現的。 甜菜夜蛾喜歡高溫乾旱的環境，所以在七八月份發生嚴重，空氣溼度大、土壤墒情好不利於甜菜夜蛾幼蟲和蛹的生長，雨水多可以減輕甜菜夜蛾對分蔥的危害。 潛葉蠅主要是幼蟲危害分蔥的葉片，潛葉蠅成蟲把卵產到分蔥葉片的表皮裡邊，卵在葉片裡邊孵化後幼蟲開始取食葉肉，形成不規則的蟲道，影響葉片的光合作用和使用價值。 蔥地種蠅生長繁殖適宜的氣溫是15—22攝氏度，適宜的低溫是22攝氏度左右，土壤含水量過高過低都不利於地種蠅幼蟲的活動，五月初前後是危害最嚴重的時期。 用分蔥頭來種植，首先需要在農資市場或者網上購買品質較好的蔥球根（蔥頭），然後間隔15釐米左右依次將蔥頭種下（為保證存活率，可3個蔥頭一個坑），注意保持土壤的溼潤度，4天左右可出苗。
鱗莖也稱為「分蔥」，由多片鱗瓣群生，成熟後有紅色薄膜，供食用。 蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。 蔥與維生素B1含量較多的食品一起攝取。 因為具有消除臭味的作用，因此像豬肉或羊肉等帶有腥味的菜肴務必要使用蔥來調味。 【營養成分】每100克含水分90克，蛋白質2．
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