出於某些原因，這是一種很難找到的咖啡，很少有咖啡廳可以提供這種豆類，因為它是一種非常昂貴的咖啡，並且最好以滴濾的方式沖泡。 大多數咖啡廳主要提供加了奶的『拿鐵咖啡』，因此，他們通常不會提供這種只能做成黑咖啡的豆種。 它確實是獨一無二的，特別是如果您喜歡清淡的口味。 點我看價格 點我看價格 這種咖啡以曾經在蘇門答臘北部種植咖啡的曼特寧人的名字命名。 來自該地區的咖啡往往具有較低的酸度和甜美、滑順的口感。 許多人選擇深度烘焙的蘇門答臘咖啡以提高甜度及其幾乎辛辣的風味。
Kenya, CM Amber, Lot 146 $170/100克 這款豆的乾粉香氣飽滿，具熟透水果的甜香及透出酒感。 入口先嚐到車厘子及黑加侖子，中段像芒果糖及血橙，帶洛神花香，尾段以朱古力和冧酒收結，餘韻悠長。 行者防疫掛耳組合包(散裝無盒) TWD720起（約$200） 可以自行挑選淺烘或綜合口味，設15包、30包跟50包。 A：拿鐵的主角其實是牛奶，與濃縮咖啡的比例約 牛奶6：咖啡1，因此足夠香濃的咖啡才能在大量的牛奶中，依然保有咖啡的香濃滋味，也因此拿鐵咖啡一定要用義式濃縮咖啡製作才會好喝。 了解該怎麼選購、以及市面上有哪些商品以後，各位是否還有一些其他的疑惑呢？
Illy曾得過最佳咖啡品質獎，且廣泛流通在義大利的咖啡市場中，品質穩定又優秀，相信一定能擄獲許多人的芳心。 湛盧－經典濾掛咖啡，是旗下最熱銷的品項之一，不同於一般即溶咖啡，能夠體驗DIY手沖的獨特手感，咖啡香逐漸瀰漫在各個角落之際，品嚐最純粹、新鮮的咖啡滋味，讓你意猶未盡，進入咖啡之鄉。 如果是初學者的話，飛利浦的HD5407滴濾式咖啡機非常適合你。
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而這款深焙的風味有著巧克力的香氣與焦糖味，是一般大眾最容易接受的香醇口味；全系列共有4種顆粒大小可選，不論是用咖啡機或者是手沖都合適。 Illy意利咖啡透過精緻的烘焙技術，克服了降雨、氣候造成的口味變異，使咖啡的風味一致且穩定，因此獲得了「義大利國寶級精品咖啡」的美譽。 此外，他們也是唯一一家密切管控咖啡因含量的品牌，不超過1.5％而在提振精神的同時不至於引起過度亢奮，有助降低飲用後導致晚上失眠的機率，相當適合習慣午後及晚上喝咖啡的讀者。 東京超人氣的「猿田彥珈琲」開業至今已有10餘年，現在除了在東京有10間店面，目前台北、台中也有駐點。 店內咖啡豆由創辦人大塚朝之親自前往世界各地精選而來，帶回日本自家烘培研究室進行烘豆後，杯測師更會每日控管咖啡品質，每個環節都專業用心。 比較可惜的是，目前%Arabica官網只有販售印上logo的杯瓶、衣物、咖啡器具等，想要咖啡豆的話，可能需要親自跑一趟實體店面才買得到喔。
以希臘神話中自由的酒神為靈感，選用來自五個產區的深焙咖啡豆。 濃重狂放的口感，伴隨著香料香氣，香醇中帶有焦糖甜味，更有著彷如黑巧克力般的苦甘尾韻，隱約還能感受一絲絲的酒香。 相當推薦給不能接受咖啡的酸味，偏好重度口感的人。 小黑喵配方：香氣帶有巧克力軟糖、榛果、青蘋果、糖蜜、雪松，糖漿般絲滑口感，尾段是巧克力風味，夾帶焦糖甜感，加了三倍牛奶後，苦甜平衡，和諧的烘焙風味。 KaKaLove Cafe 卡卡愛咖啡，是ptt許多鄉民推薦的咖啡品牌。 老闆相當用心經營，故有許多網友從入坑以來，一直都是kakalove忠實客戶。
烘焙時所產生的綠原酸內酯、糖蜜色素等，是構成咖啡苦味的主要成分；且一旦過度烘焙還會散發出澀味和焦香，所以不太適合以黑咖啡的方式飲用。 這類產品比較推薦加入牛奶、砂糖，或是加水稀釋成美式咖啡飲用，基本上較適合喜歡苦味和強勁口感咖啡的愛好者。 採收完咖啡豆後，最常見的有日曬、水洗、蜜處理這三種處理方式，都會影響到豆子的味道喔！
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當然懂得黑咖啡的品嘗方式更能享受到其原有的均衡濃郁風味，但該如何喝，是加奶還是加糖亦或者什麼都不加都隨自己口味，喜歡怎麼喝就怎麼喝。 經典義式咖啡豆：核果、香草，奶油，巧克力甜味明顯有著厚實的層次，濃醇的香氣中迴盪著果實微酸熟甜的風味，入口甘醇富有層次感，濃稠的Crema瀰漫獨特的圓熟風味。 茱莉曼尼-總裁級咖啡豆：精選中、南美洲高山咖啡豆，宜人的香氣，細緻可口的咖啡油脂同時帶有濃厚的喉韻。
優質咖啡豆是沖出一杯美味咖啡的關鍵，Boncafé作為咖啡專家，同時亦是香港及東南亞的資深咖啡豆批發及供應商，我們供應多款精選咖啡系列以及香港近年盛行的有機咖啡豆給本地咖啡店、餐廳、酒店及辦公室。 Kirkland標榜此為公平貿易商品，選用來自拉丁美洲的咖啡豆，屬中等濃度，口感香醇、香味濃郁，不過苦味稍重，建議可加入牛奶、或是沖泡冰咖啡享用。 另外，Kirkland也有紅色包裝的深焙咖啡豆，提供喜歡不同口味的人選擇哦。
美好的一天，來自一杯好的咖啡；一杯好的咖啡，從好咖啡豆開始，我們嚴選各式好咖啡豆推薦給咖啡愛好者~提供來自世界各地的咖啡豆，有不同國家、產區、等級…任您挑選，讓消費者可以品嚐更多不同的咖啡豆風味，體驗繽紛的味覺感受。 根據烘烤時間的長短，咖啡的味道也會有所改變；「淺焙」酸度高、略帶香氣；「中深焙」口感層次豐富、酸苦均衡；「深焙」則是苦味明顯、餘味回甘。 另外「法式烘焙」苦味濃郁，幾乎沒什麼酸味，喝起來有點煙燻香氣，而我們常聽到的「重焙」，苦味相當強甚至喝起來有焦味，主要是做義式濃縮咖啡時使用。
- 我們建議購買單一產區，且等級達到Extra Fancy的科納咖啡，因為這代表著最高質量。
- 布朗曾說「金杯咖啡是全羅馬最好喝的咖啡」，讓許多書迷曾來此朝聖。
- 假日營業時間上午10時至下午4時，平日採預約制。
- 现在很多品牌线下都有实体店，有时间的话可以直接去实体购买小份量的，直接试用。
- 瓶子我感觉走的是网红风，彩虹色包装，有点像三顿半、鹰集的小罐咖啡，区别就是这是大罐装的咖啡，和一般的袋装也不同。
- 點我看價格 點我看價格 牙買加每年生產的咖啡數量相對較少，而且並非全部來自藍山。
黑麻吉配方：乾香帶有巧克力、雪松、烤杏仁；入口後感受到黑莓、黑糖風味；尾段有悠長的焦糖、核桃香氣。 三天兩頭買一次新鮮烘焙咖啡豆，對於忙碌的現代人來說有點不切實際。 用正確的方式保存咖啡豆，就可以避免頻繁採購的麻煩，依然喝得到完整保留原始風味的咖啡。 咖啡豆與其它大部分的食物一樣，越新鮮越能品嘗到最真實美妙的味道。 好不容易買到高品質的咖啡豆，你一定不希望因為存放不周，而喝到風味大打折扣的咖啡。
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中深焙會有較明顯的堅果、焦糖、巧克力味，深焙咖啡豆則容易喝到木質、香料、煙燻等風味。 除了少數長期保存為目的而經過特殊處理的發酵、乾貨食物外。 咖啡豆是咖啡果實的種子，生豆就像是尚未料理的五穀雜糧一樣，較容易保存。
事實上，《福布斯》（Forbes）將其評為美國最好的咖啡。 科納島擁有出色的微氣候，雨水和陽光的完美融合以及肥沃的火山土壤，島上的山坡恰好是種植咖啡的理想之地。 好的，這下你應該很暸解如何選購咖啡豆了，是時候來看看我們的清單了。 美國農業部（USDA）的有機認證代表了有機咖啡的標準和資格。 這些措施包括：使用天然肥料而非合成肥料、依靠鳥類和動物作為咖啡樹天然害蟲控制系統的咖啡作物、甚至確保使用的咖啡焙燒爐僅用於製作有機種植的咖啡豆等。
Boncafé目前提供3種Bean Ground & Drunk產品，包括中度烘焙低因咖啡、深度烘焙特濃咖啡及中度烘焙經典咖啡。 我們特別為各香港客戶推薦來自意大利的Segafredo Zanetti咖啡豆，它是MZB集團旗下最暢銷的咖啡品牌，在全球各國擁有600多間連鎖咖啡店。 根據客戶對咖啡的喜好、需求及沖調方式，Boncafé 咖啡師會推薦最合適的咖啡豆供客戶挑選。 我們的咖啡豆有不同的烘焙程度、來源及咖啡豆品種，例如深度烘焙的意式咖啡、單品咖啡及100%阿拉比卡咖啡。
只要你買到的是『真品』，高質量的科納咖啡就物有所值。 我們建議購買單一產區，且等級達到Extra Fancy的科納咖啡，因為這代表著最高質量。 這款咖啡尺寸中等，酸度低，口感濃郁柔滑，可以作為日常飲料的絕佳選擇。 公平貿易咖啡代表的是按照認證標准進行種植和生產，並且在生產商，組織，消費者和公司的網絡中得到維護的咖啡豆。
網上有不少人都說，咖啡豆在烘焙後一個月就會風味盡失，到底是否屬實？ Horry解釋﹐不同咖啡豆的最佳食用期都各有不同，但一段而言最佳食用期是烘焙後2個月內。 不過，保存方法其實比時間更為重要，只要保存得宜，即使超過2個月也能保存到咖啡的風味。 没想到也有出咖啡豆，买的时候意外碰到是当天烘焙的挺新鲜。 透过透气孔可以也可以闻到咖啡香，豆子颗粒比较均匀，基本没有碎豆。
不過克里曼加羅的咖啡豆香味較沒有那麼強烈，習慣喝重口味咖啡的人可能會覺得不夠過癮。 由於苦味和酸味的表現非常平衡，即使沒有加糖也依然順口，能夠喝到無比香甜的咖啡原味，相當適合作為經典咖啡喝法的入門選擇，推薦給想嘗試黑咖啡及想戒掉糖與奶精的讀者們。 市面上所販賣的咖啡豆多數是最經典的中度烘焙，由於它的酸味和苦味適中，對於大眾來說接受度最高。 不管是直接以黑咖啡形式品嘗，或是加入牛奶增加些許甜味都很合適，如果對於該選擇何種烘焙度感到猶豫時，可以先試著從此類入門。
其實每一家推出的咖啡豆都有各自的特色，而且根據烘焙方式不同，呈現的風味、香氣、口感也會有小小差異。 建議大家一開始可以先選擇自己習慣的口味，之後再慢慢調整，便能順利找到符合自己需求的精品咖啡喔！ 當然也別忘了咖啡豆雖然不容易氧化、變質，但保存上還是要盡量避免直射陽光、放置於潮濕或溫度過高的環境，並且開封後儘速引用完畢，才能讓豆子保留著最精華的風味。 這款咖啡豆 La Cabra 來自丹麥的第二大城市 Aarhus，他們直接向生產商採購高質量咖啡豆，然後再由自家烘焙，以提高咖啡豆的質量和復雜性。
聞：將咖啡豆靠近鼻子，聞一下是不是可清楚地聞道咖啡豆的香氣，如果是的話，代表咖啡豆夠新鮮。 相反的，若是香氣微弱，或是已經開始出現油膩味的話，表示這咖啡豆已經完全不新鮮了。 古坑鄉舊稱為「庵古坑」，正值北回歸線上，由於日照和雨量均十分充沛，所產的原生咖啡甘甜香濃又不苦澀，自有一番台灣在地風味，屬於世界極品咖啡。 Artista Perfetto 咖啡店設有小型咖啡豆烘焙機，現階段會先自家烘焙量少但質素高的咖啡豆。 我們所做的每一件事，我們都盡量保持謹慎，聰明地思考。
國際精品認證咖啡杯測鑒定師，堅持每日大量杯測，只為提供最佳咖啡品質。 專門提供給高檔咖啡廳，多年外銷歐美、日本，品質絕對安心有保證。 湛盧烘豆師在2005年，將亞洲、非洲、美洲七款精品莊園生豆配方，分開烘焙後以完美比例調配，經21次調整後，推出這款淺深焙特性風味兼具，前中尾段的層次分明並且各具風味的咖啡。 它的香氣明亮清揚，口感層次分明、均衡且富變化，適當的醇厚度提供飲用者無盡的回味空間。
