但食品解凍時，若採用不適當解凍方式，就可能產生；破壞食材鮮度、口感、甚至細菌孳生造成食材壞掉問題！ 所以透過正確冷凍保存( -18°C )、正確解凍方法，能品嘗到食材原有的鮮度、肉質等。 烹調前若有足夠的時間，可利用冰箱的冷藏區慢慢解凍，此為保持品質的最佳方法。 將冷凍食品包放置於冰箱冷藏區數小時，即可恢復原來生鮮的狀態。 為什麼是最佳解凍方法，因為在冰箱冷藏區 5℃左右解凍，可避免退冰過度，且防止過多的細菌繁殖，清潔又安全。 每片重達210克以上，保證讓您吃的大呼過癮。
- 全程低溫加工製作，採用專業-40度急速冷凍技術封存包裝，完整保留雞肉原始風味，香嫩多汁營養成分不流失。
- 究極珍貴之新鮮食材，上等金華火腿、特選干貝、乾香菇、海蔘、紅棗、枸杞匯集精華，將湯頭更加提昇層次，體現鮮味與甜美。
- 市面上產品玲瑯滿目，在眾多品牌中不知道如何選購雞腿排嗎？
- 速凍的方式在肉類的運輸銷售過程中提供了更好的安全性和便捷性，因此在大型超市中出現的雞腿和雞翅多為冷凍產品。
- 使用最新的貼體包裝，無縫貼合技術避免肉汁滲出，保留肉品營養與鮮度。
- 所以透過正確冷凍保存( -18°C )、正確解凍方法，能品嘗到食材原有的鮮度、肉質等。
台灣黃金雞就是國產雞，保留黃金賞味的新鮮雞肉。 通過HACCP / ISO22000認證。 雞腿排是相當親民的食材之一，各大超商或賣場絕對都買得到生鮮或冷凍的雞腿排。
冷凍雞腿排: 奧爾良雞腿排 10KG裝 一件包郵 腿排 雞腿肉漢堡 奧爾良雞排
從顏色上直觀判斷，新鮮的雞肉應該是肉粉色帶有明亮的光澤，而變質的雞肉色澤消失，雞肉的顏色呈現灰暗色。 若長時間不食用，可將雞肉表面的水分吸乾後分成幾部分並置於保鮮袋中排出空氣封口後冷凍保藏。 首先，目前市售的冷凍雞腿雞翅等產品是不含任何激素的。 我國的獸藥管理條例明文規定「禁止在動物飼料和飲用水中添加激素類藥品」。 速凍的方式在肉類的運輸銷售過程中提供了更好的安全性和便捷性，因此在大型超市中出現的雞腿和雞翅多為冷凍產品。 金黃帶有脆度的雞皮幾乎已經成了我煎雞腿排的標配。
嚴選美國超大隻雞腿肉，經去骨而成的雞腿排，每隻雞腿排均經過嚴格的把關、細心檢查與篩選。 不論肉質或是大小皆是上上之選，鮮嫩美味又多汁的雞腿排不論是煎煮烤炸都好吃，料理食用簡單又方便，作為正餐的主食或是下酒的配料都相當適合。 肉質軟嫩多汁，選用最適合煎烤的白羽雞品種，口感軟嫩Q彈。 全程低溫加工製作，採用專業-40度急速冷凍技術封存包裝，完整保留雞肉原始風味，香嫩多汁營養成分不流失。
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貼心易撕角設計，沿包裝右上角截角撕開，立即開封烹煮。 冷凍雞肉在食用前解凍即可，放在冷藏室自然解凍一天，或用保鮮膜包裹加冷水解凍。 解凍方法不當，很可能會造成營養成分的損失。
嚴選美國去骨雞腿肉為原料，透過獨家配方精心調製入味，調理後金黃酥脆的外皮搭上鮮嫩多汁的雞腿肉，讓人忍不住食指大動。 採用上等穀物飼養的美國雞肉，在飼養過程中，遵照美國政府規範嚴禁使用生長激素或任何非法添加劑。 綠野農莊以溯源、安全、便利為品牌精神，讓台灣好山好水所飼養的國產雞肉更深入家庭，打造從產地到餐桌的優質好食材。 擁有CAS合格驗證，通過ISO9001、ISO22000以及HACCP國際驗證，可溯源到契作農場。 逐批送第三公正國際單位檢驗，保證符合政府單位檢驗標準。
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通過防腐劑檢驗、通過生菌數檢驗、通過大腸桿菌檢驗。 嚴選安心肉品 白羽雞醃漬，嚴選上等白羽雞，上市前通過SGS世界級食品安全檢驗，堅持高標準、高品質，因為堅持所以最好，讓您食的健康更安心。 新鮮的雞肉只有肉類本身具有的較輕的肉腥味，而變質的雞肉具有肉質腐敗的異味，如果嚴重變質則會聞到刺鼻的酸臭味。
獨家醬料調味，香嫩多汁的獨門風味，絕對讓您一口難忘。 市面上產品玲瑯滿目，在眾多品牌中不知道如何選購雞腿排嗎？ 在這篇文章中，站長整理並挑選了網路上熱銷，以及網友推薦的雞腿排品牌，並針對各家產品逐一介紹。 若烹調時間不足，如中秋烤肉、戶外露營等；可將冷凍食品包放置於容器，經流水或浸泡方式達到快速解凍。 建議食用量多寡在去快速解凍，若有需求再快速解凍即可，因快速解凍無法有效控溫。 本網站所有圖文影音、肖像及著作權，均屬本站所有，禁止任意轉載 | 晉宗冷凍食品企業有限公司版權所有 © copyright Reserved.
雞肉是很好的蛋白質來源，這次分享的食譜用料簡單，也沒有添加過多的調味料，煎雞肉時也是用雞肉本身的雞油，整體看下來算是一道相當健康的家常料理呢。 這道雞腿排料理算是最簡單的雞腿排食譜了，不需要太多的技巧，你需要的只有一個平底鍋。 除了單純的煎雞腿排這次還多做了一個醬汁來搭配煎雞腿排。 直接吃或是沾醬汁都可以唷，一道菜兩種吃法，完全上得了檯面阿!! 舒肥法（sous vide）是將真空包裝的食材，在穩定的低溫加熱下長時間烹煮，如此一來肉品不但能達到殺菌效果，又能維持食材原有的美味與軟嫩口感。 因此只需要少許調味，就能讓人品嚐到自然的幸福滋味。
究極珍貴之新鮮食材，上等金華火腿、特選干貝、乾香菇、海蔘、紅棗、枸杞匯集精華，將湯頭更加提昇層次，體現鮮味與甜美。 本網站使用您的Cookie於優化網站及您的購物經驗。 繼續瀏覽網站即表示您同意本公司隱私權政策，您可至隱私權政策了解詳細資訊。
不管做甚麼料理，只要有雞腿排我都習慣會先煎雞皮逼出油脂。 而且雞油逼出來後還可以用來炒菜，減少不少油分的添加。 鹽與黑胡椒粉的用量大概就是讓雞腿排兩面平均分散即可，因為醬汁的部分也會有鹹度，因此並不需要過多的鹽。
嚴選台灣建芳肥美雞隻，鮮嫩多汁、肉質軟嫩，滿口雞隻讓您吮指回味。 堅持台灣本土去骨雞腿肉，在優質環境生長，供應營養均衡的飼料，以及最先進的生產技術，製作最美味的去骨雞腿肉。 從農場到分切廠都通過產銷履歷驗證的國產雞肉，安心溯源有保障。 使用最新的貼體包裝，無縫貼合技術避免肉汁滲出，保留肉品營養與鮮度。 所有包材皆使用食品級可回收環保材質，兼顧安全同時愛護地球。
雞腿排的料理方法也相當多元，簡單的煎雞腿排就很好吃了。 也能夠搭配不同口味的醬汁做出更豐富的雞腿排料理，作為一般家常菜、上班族便當或愛妻便當都很適合唷。 首先來說明為什麼需要正確解凍方式：肉品經由急速冷凍保存，可保留生鮮食材原有的鮮度、營養狀態，還能抑制細菌生長。
- 金黃帶有脆度的雞皮幾乎已經成了我煎雞腿排的標配。
- 而且雞油逼出來後還可以用來炒菜，減少不少油分的添加。
- 直接吃或是沾醬汁都可以唷，一道菜兩種吃法，完全上得了檯面阿!!
- 嚴選美國去骨雞腿肉為原料，透過獨家配方精心調製入味，調理後金黃酥脆的外皮搭上鮮嫩多汁的雞腿肉，讓人忍不住食指大動。
- 通過HACCP / ISO22000認證。
