理解咖啡在任何沖煮下的七大變因，影響著咖啡萃取的過程，進而學會如何的調整這七大影響要素。 透過美式咖啡機、手沖器材、虹吸壺、愛樂壓、聰明濾杯、法式濾壓壺等器材，在實務操作過程中，習得控制萃取七大變因。 SCA 證書課程建立在數十年的知識、研究和實際經驗之上，主旨在幫助您在咖啡行業創造成功的職業生涯。 我們關注的不僅是我們課程的質量，而是該課程如何幫助學習者實現目標並直接利用他們的證書或文憑找到成功的、有價值的職業。 在國內外專業營運咖啡場所、咖啡設備器材營運商和學術單位都有很高的認同度，是跨入專業咖啡領域和提升咖啡專業技能的最佳課程。
若和我一樣喜歡老宅情境氛圍的朋友，可以點杯咖啡體驗感受。 最值得一提的是店內的服務人員真的很親切優質，餐廳的各個角落很好拍。 冰水、冰塊杯、鮮奶、冰咖啡的組合，濃淡度、風味口感自行調配。 細膩微妙的口感味道，有著水果酒香的豐富香氣，溫潤酸甜平衡的口感。 自2013年一直以來，TCL持續在每月選一天，邀請具認證資格的杯測師，為來自世界各地及台灣本地的咖啡生豆舉行《月旦杯測》。 每月一個週二，杯測師們齊聚TCL，為台灣本地或來自世界各地的咖啡生豆舉行《月旦杯測》，依循SCA的杯測流程，為送樣的咖啡生豆進行品質鑑定。
咖啡課程台北: 咖啡控快收！ 「黑五優惠」超商、連鎖咖啡開喝 星巴克買1送1、摩斯咖啡買10送10
天地人文創，臺灣知名文創暨教育培訓機構，品牌概念源於易經，以推動產業文創化為使命，經營涵蓋教育培訓、空間運營、專案策展、媒體經營等。 旗下天地人學堂舉辦各產業專業課程培訓、講座與研討會，提供企業顧問、知識解決方案，協助企業轉型、成長、開創新商機。 天地人擁有超過1,000位以上之各領域專精業師，每年公開舉辦超過600場專業課程，課程由各業總經理、總監、上市櫃公司高階主管、會計師、律師、藝術家等業師親授課程。 合作對象包含臺灣千大企業、外商公司、中小企業、基金會協會、政府部門與NPO、NGO，提供專業且專屬的企業培訓計劃。 我們採用 COE杯測系統，透過解說、實作與討論來了解杯測的作用及咖啡的本質，學員可以實際評測六支各具不同風味的咖啡豆，以客觀的角度去評斷咖啡的香氣、酸度、甜度、乾淨度、口感、口中餘韻和整體優劣。
企業主白博仁因服務多年的公司結束營業，失業的他，決定捲起袖子，毅然創業自己當老闆。 他以業界多年積累的電子專業為基礎，承襲前公司部分資源，… 店面改造自坐落台北長安東路熱炒街尾端當舖的「Pawn Bar 當吧」，除了招牌調酒，現場也將提供無酒精飲品讓更多人能夠享用他們的獨門調飲；成立於2019年的精釀品牌酉鬼啤酒，以多元跨界和趣味創意在市場上擁有獨特辨識度，今年500趴歡迎大眾輕鬆上門、快樂暢飲。 自500趴創立以來未曾缺席、由世界名廚江振誠領軍的星級餐廳「RAW」，今年將販售「初心牛肉麵」，在12/3他們帶來經典的紅燒牛肉麵，選擇牛舌、牛腱心、牛筋、蜂巢肚四種不同部位，先用日本備長炭烤過再燉，湯裡面也會有備長炭的獨特煙燻香氣，搭配的是台南日曬關廟麵。 12/4改由清燉牛肉麵上場，先用中式煲湯手法燉出湯頭，再以法式澄清的作法處理過，材料還有一般不會在牛肉麵裡面出現的燉牛尾，選用新鮮的日式手工細麵。
咖啡課程台北: 台北｜琢手咖啡：內湖老宅秘境咖啡廳！享受復古懷舊風的早午餐時光
完全無經驗是可以有系統地逐漸進階，透過科學的儀器，生活化的講解，以及講師豐富經驗，可以解答您的疑慮與引導您。 以豐富經驗傳承，透過系統方式，讓您一步步實作學習與理解咖啡烘焙。 這趟來台北，買了KKDAY的獨家優惠方案「阿樹國際旅店｜湯屋・住宿｜贈送 75 度獴雙人下午茶」 ，一次解決了我兩個口袋名單，又可以入住都市奇幻森林風的阿樹國際旅店，還附贈一直很想去的狐獴咖啡廳，真的是太划算了！ 不過這個獨家優惠專案是有時間限制的，你必須事先預約並在下午兩點準時報到，用餐時間限2小時，還有10分鐘跟狐獴親密互動，所以建議大家要不就提早去，要不就隔天退房後再去。
- 暖窩也推出SCA精品咖啡協會國際級咖啡證照認證，從初級、中級訓練到高級完整的國際認證，讓您想成為專業的咖啡師，接收國際完整的理論與實作。
- 最值得一提的是店內的服務人員真的很親切優質，餐廳的各個角落很好拍。
- SCA精品咖啡協會（Speciality Coffee Association）CSP（Coffee Skills Programs）咖啡技能學習計畫，是結合SCAA（美國精品咖啡協會）及SCAE（歐洲精品咖啡協會）各相關咖啡研究專業知識，提供完善的學習系統、教育設備及培訓師。
- 完全無經驗是可以有系統地逐漸進階，透過科學的儀器，生活化的講解，以及講師豐富經驗，可以解答您的疑慮與引導您。
- 在國內外專業營運咖啡場所、咖啡設備器材營運商和學術單位都有很高的認同度，是跨入專業咖啡領域和提升咖啡專業技能的最佳課程。
不同咖啡沖泡都是萃取咖啡物質工具，透過萃取過程會影響的七個變因，當我們理解這些變數後，對於咖啡沖泡方式就能夠可以輕鬆面對。 台南酒吧名店Moonrock與食物設計師陳小曼自創保存食品牌「LOUU露物」聯手，一口氣獻上三款Moonrock雞尾酒特調與fried dough露物奶油三胞胎。 值得一提的是，其中兩款調酒使用了威士忌經典品牌CHIVAS REGAL起瓦士蘇格蘭威士忌為風味基底，透過飽滿、圓融、豐富的風味元素，帶出舌尖上的美妙體驗。 陳小曼獻上的露物奶油三胞胎含蔥油麵包、麵茶與芝麻糊等三款小食，呈現出記憶中、但又清新脫俗的混搭新滋味。 「有明心」位於陽明山山仔后派出所對面，純白小清新空間，提供約十幾種自家烘培豆子，其招牌有明心「草山配方」有著巧克力、堅果、奶油、焦糖、平衡不凡風味，創造不僅僅以芒草為店草，象徵心性滿山品牌精神，不會太酸且回甘、餘韻持久的味道，也方能展現在這山間恆久富饒的滋味。
認證杯測師每三年必須進行一次校正考試，方能維持其資格。 因為目前在GEORGE HOUSE各門市主要推廣的煮咖啡方式以塞風壺為主，很多前來學習的學生也認為GEORGE HOUSE 的專業咖啡課程是以塞風壺為主，事實不然，要成為一個專業的咖啡師當然不能僅以一種粹煮咖啡方式自居。 接著就可以依序使用陶壺，體驗親手烘咖啡豆，感受咖啡豆加熱後四溢的香氣！ 由於台灣並非咖啡的主要生產國，咖啡在台灣也非主要的經濟作物，但國人消費咖啡的習慣正逐年增加，因此咖啡課程在台灣的主要教授內容應著重在咖啡選購方面。
要讓髮型設計多一點人文內涵，才能發揮出它真正的價值。 因此，店裡不定時會安排非技術面的分享課程，目的是希望在無形之中提升設計師及助理人文內涵的管道。 打造一間「高質感的髮廊」是五感皆備的，從視覺、嗅覺到觸感與設計師們與顧客間的互動，這些都是構築成一間頂級髮廊的元素，這也是我未來 3~5 年內的發展目標。 質樸厚實的傢俱，復古元素的老物件，處處充滿懷舊的氣息。 用美食與空間營造出用視覺、味覺獨特氛圍的Caffè Le MANI 琢手咖啡。
嵐山特選單品咖啡豆 巴西 / 摩卡 / 曼特寧 / 龜島 / 哥倫比亞 / 藝伎原生種 等….. 拿著自己手沖的咖啡以及挑選的甜點，來到大廳享用下午茶吧！ 台式臘肉鹹派、無負擔蔬菜鹹派、日式柚香抹茶塔、黃澄澄百香果塔、愛戀巧克力蛋糕、手工脆皮泡芙。 最後就會完成兩款咖啡豆，可以帶回家啦～～～想要味道更穩定，建議可以先放一週來養豆再磨豆，香氣會更加濃郁。
環保可以很有風格，永續不會缺乏態度，許多驚喜要等待你到現場親自發掘，務必留下時間到場體驗由音樂、餐飲、選品、體驗互動等多方環節共構的500趴2022。 歷史悠久的台北君悅酒店二度參與500趴，繼去年餐點大受好評迅速完售後，這次也拿出諸多大人氣壓箱寶。 如月銷5千顆的肉桂捲、帶有濃烈香氣的松露野菇燉飯、充滿異國風情的椰香蕾絲餅搭配雞肉洋芋咖哩等，最令人驚喜的部分要屬全亞洲獨賣的「哈利波特」外帶頂級餐盒，特別融入台灣鐵路便當在地風情的創意巧思，獻上四款霍格華茲學院餐盒。 先前在500趴以爐烤肋眼牛肉掀起排隊熱潮的台北晶華酒店，主廚團隊今年從飯店的招牌料理「晶華冠軍牛肉麵」發想，推出迷你版的「晶華紅燒牛肉麵」、「晶華清燉牛肉麵」。
尤其喜歡爬到人的背上看遠處，飼養員說牠想越獄，所以喜歡站高處觀察。 總之互動10分鐘其實也挺夠的，而且餐點也挺好吃的，就以主題咖啡廳來說很值得推薦。 對於未來幾年 FOUR Hair Café 的規畫，教育傳承當然是重點，但絕對不侷限在 所謂的「技術面」，一個優秀的設計師是要懂得觀察一個人的需求，才能設計出對方真正想要的髮型。
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- 打造一間「高質感的髮廊」是五感皆備的，從視覺、嗅覺到觸感與設計師們與顧客間的互動，這些都是構築成一間頂級髮廊的元素，這也是我未來 3~5 年內的發展目標。
- 勞動部勞動力發展署為鼓勵微型企業積極創業，辦理「微型創業楷模選拔暨表揚活動」，昨(11/30)日舉行頒獎典禮，北分署推薦及輔導的「…
- 位於金面山步道附近的紅磚獨棟透天建築的老宅秘境咖啡廳－Caffè Le MANI 琢手咖啡，是在台北內湖區頗有人氣的特色咖啡廳，往往高朋滿座、一位難求，造訪前請預約訂位。
- 企業主白博仁因服務多年的公司結束營業，失業的他，決定捲起袖子，毅然創業自己當老闆。
臺北市立大學11月24日與法國葡萄酒文化教育協會簽署學術交流合作協議，未來雙方將就藝術﹑文化﹑教育等相關領域共同籌組跨國學術交流論壇，… 而500輯創刊至今的招牌插畫元素在活動裡也有相關攤位，12/3-4，甫以《Telos 桃樂市》入圍2023年葛萊美最佳專輯包裝設計的插畫家、設計師MiNG成立的個人品牌「WHOSMiNG」擅長以極簡生動的線條，並帶幽默的筆觸勾勒生活中對人事物細微觀察。 12/3限定的插畫家王蟻宣，曾與500輯合作封面插畫，今年來到500趴將銷售明信片以及具有收藏價值的孔版印刷複製畫；12/4出席的Harper Ouk作品媒材包含手繪與電繪，創作中可見虛實並存的想像，現場除有似顏繪創作，還準備了與「永續綠生活」主題相關之植物、花卉插畫商品。 知道的時候已是「陽明山 野人花園」誕生2個月之後的事了，待在山裡野人花園與綠植為伍，開闊，沒有特別阻擋山林流動自然的氣息在室內用餐空間，我們可以不受時間限制，時常和大山遙望，將店家用心照顧的蕨類、植栽靜心感受串流別樣的溫度。 物價的不斷上漲，讓Caffè Le MANI 琢手咖啡的餐點調幅不少，尤其是早午餐部分價格偏高。
本課程的主要目標將著重在咖啡品質的分辨與優缺點的判定。 加強你對於咖啡產地風味認知，加強對於咖啡品種、產地、處理法以及萃取不足還是過度的感官認知。 SCA 精品咖啡協會 簡稱，是由SCAA美國精品咖啡協會成立於西元1982，SCAE歐洲精品咖啡成立於西元1998年，這兩個協會在2017年一月正式的合併成為一個SCA 精品咖啡協會組織，建立在開放性、包容性和共享知識的力量基礎上。 並且在實作過程中，讓您品嚐不同國家、不同後製加工處理的咖啡，讓您喝出風味上的差異性，更讓您理解咖啡整個產業鏈的知識。 我們除了不定期會推出適合義式咖啡專用配方之外，也推出莊園級精品配方與客製化烘焙度，讓您擁有專屬的咖啡風味。 暖窩咖啡 黃明志講師 1997迄今近30年咖啡產實務經驗，專職在咖啡產業價值鏈，廣泛參與價值鏈多個環節可持續性發展。
歐洲各國、德國、澳洲、日本、韓國、中國、香港、美國、中南美洲……各國，均引進SCA CSP 學習計畫與認可此SCA CSP 咖啡證照。 咖啡是一個巨大的行業，咖啡文化也是重要的環節，能夠提供許多不同的就業機會以及個是相關咖啡技術與精品咖啡品質有著完整的認證制度。 ”CSP（Coffee Skills Programs）咖啡技能學習計畫“是讓人們選擇最符合自己需求的學習路徑。 SCA（Speciality Coffee Association）精品咖啡協會是享譽全球的國際咖啡組織，研究咖啡製作的標準、咖啡知識教育推廣、精品咖啡文化推廣，提供各式咖啡相關技術與精品豆品質的完整認證制度。
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