考量的第二要件是「放置地點」，由於比起手動式的商品，大多數的電動式的體積都較為龐大，因此挑選時一定要先確認好預計放置的地點。 為此，本篇文章將介紹選購磨豆機的訣竅，並以排行榜形式推薦可以透過網路購買的熱門商品。 無論是手動或最新型的電動磨豆機，相信各位皆能透過本文找到最符合需求的商品，在家中輕鬆品味愉快的咖啡時光。
MILA 是持續不斷改良產品的台灣品牌，這款第二代磨豆機將總長度縮短，更加方便攜帶外出。 其次，它選用磁鐵吸附式搖臂頭，研磨時不易脫落，搭配雙軸承定位機制與不鏽鋼磨芯，轉動起來更加流暢，耐用程度也值得期待。 且機器正前方的銀色旋鈕有圖示，讓使用者可以很直觀地依照沖煮方式，調整咖啡粉的粗細。 此外，不一定要用機器原本的粉盒，要手沖咖啡時，直接以篩粉杯盛裝咖啡粉，過篩後倒入咖啡濾杯即可，省去刷粉盒的工序相當方便。 這款全機台灣製造的產品，定價僅不到一千元，卻採用了304不鏽鋼刀盤，並具備專利軸承機件與多段式刻度，提升了研磨粗細的穩定度與精準度，即使用來磨偏硬的淺焙豆子也沒問題，整體來說性價比相當高。
咖啡研磨機: 飛馬牌 電動磨豆機 600N
而咖啡豆的研磨时机是冲泡咖啡前，只将需要的份量研磨及为上品。 咖啡豆，那一颗颗深褐色的小豆子看似普通，却在各个阶段都有不少学问。 对于一个咖啡的烹调饮用者而言，咖啡豆的种植、生产、烘焙等专业知识，有个概略的了解就足够了，生产的事情尽可交给咖啡商们负责，这毕竟是个讲究分工的时代。 但研磨制作咖啡，就是使用者的责任，一定要有确切的了解。 因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。
- 此外，平刀類型即便經過清洗保養也不需要請專業人士進行零件調整，因此即使是初學者也能安心使用，完全不用擔心磨出的粉末顆粒會不一致。
- 此外，比前一代更升級成六星芒雙層磨芯，均勻度更為提升，且其他零件的材質也很講究，但卻維持著平實的售價。
- 选择的时候要关注的是机内的研磨刀最好是用锥形咖啡豆研磨刀，所有齿形一律切削成型，保证齿形锋利均匀精准，磨粉质量稳定。
- 其最大的特色就在於多樣化的設計，舉凡復古風格或時尚的不鏽鋼製品，可說應有盡有。
- 有的老手就愛這一味，一用就用它磨了好幾年的咖啡，雖然說手搖磨豆必須經過經驗的累積，才能找到屬於自己的味道，不過，也推薦給第一次嘗試手搖磨豆的新手，也許用了它以後，你也會開啟堅持手搖磨豆的這條路也說不定。
研磨的重點在於大小均一（追求咖啡細粉最少量）、調整到適當的顆粒度，減少因刀盤摩擦而產生的熱能，並且降低接觸到氧氣的時間。 為求持續享受美味和穩定的風味，無論是手動還是電動磨豆機，維護保養都是必需的動作。 如果各位擁有一組好用工具並正確地使用，就可以輕鬆地清理產品。 例如選用可抗靜電的細毛刷，則利於清潔被靜電吸付的粉末。 另外，因咖啡豆富含油脂，研磨後容易沾附在刀頭上，此時便可用軟布將其擦拭乾淨。
咖啡研磨機: 推薦十大磨豆機人氣排行榜
如果磨好咖啡之後，沒有要立刻把全部的咖啡豆都拿去沖泡咖啡，你可以把上方的磨豆機取下收起來，再用附送的塞子關閉上方的孔洞，磨好的咖啡粉就能原封不動保存起來，不需要額外移到另外的容器存放。 A：手動式基本上每次使用完畢後稍加擦拭、刷去殘粉，即能久久再一次全機清洗。 而電動款由於需拆解，若每日使用的話，則一至二週時可僅利用專用清潔錠，約四、五個月後再拆解全機清掃。 美國的 BARATZA 是一家專業咖啡磨豆機品牌，在美國的市佔率非常高，亦經常登上當地網購平台的銷售排行榜。
而秘诀是考虑研磨与作业要一贯，如此冲泡起来的咖啡是最美味香醇。 為了讓咖啡豆蘊藏的風味與香氣能夠順利溶出，需要將萃取部位的表面積擴大以減短滲透距離，研磨的顆粒越小，被切開的表面積越大，其滲透距離也就越短，物質可被溶出的時間亦會變短，不過與空氣接觸的時間則會變長。 最值得一提的是，這樣的刀盤比起平刀磨盤更不容易發熱，咖啡粉中的芳香物質便不容易發散消失，風味更濃厚，飲用者能完整享受咖啡豆的深度和香氣，非常推薦！
咖啡研磨機: 咖啡研磨機及奶泡機
以家庭用的磨豆機來說，此款已經是綽綽有餘了，如果想追求更高階的磨豆機，則可以選擇同品牌的900N型號。 不論是剛投入咖啡這門學問的新手，或是已駕輕就熟的老手，不妨都可以藉這台磨豆機來體驗看看「好刀」所研磨出來的咖啡。 網站採用SSL非對稱加密技術，而網上客戶除可選擇銀行轉帳外，亦可使用信用卡付款通道，確保一切資料安全。
有位医生曾经实验这种古老的工具，并与现代化的磨豆机做比较，据说还是捣杵和石钵所磨出的咖啡粉，最能泡出香醇风味。 2.虹吸壺的研磨狀態多半是細研磨，約莫是細砂糖的大小，表面積較大加快萃取，但由於沖煮時間較長，不宜使用如義式濃縮般極細的研磨度。 在台灣的咖啡界為人熟知的楊家飛馬牌磨豆機，憑著實在的價位、與精細的研磨品質，獲得不少老手的推崇。 如果你是剛從手搖磨豆機畢業，打算開始使用電動磨豆機的話，可以先從飛馬牌的此款型號開始下手。 當然，如果你只是在家偶爾想磨個豆、泡杯咖啡，或是想帶去公司使用，比起電動磨豆機或是體積較大的手搖磨豆機，這款產品同樣能達到目的，又能替你省下擺放的空間。 HARIO這款產品不只是一般的咖啡磨豆機，它還可以當作密封保鮮罐使用！
喜歡出門旅行，連到野外踏青露營也要來一杯手沖咖啡的咖啡愛好者，這一款方便攜帶的磨豆機就非常適合你！ 由台灣CUG所推出的隨行精鋼磨豆機，輕巧的體積，為熱愛戶外活動同時也熱愛咖啡的人，提供了更便利的選擇。 实际上，咖啡粉的粗细对于一杯咖啡有很大的影响，就拿手冲咖啡来说，如果磨得太细，水和咖啡粉表面接触过多，易萃取出太多杂质和苦味，但若是磨得太粗，水粉接触不够，就泡不出咖啡的香气。 所以根据冲煮咖啡的器具和冲泡时间长短，调整出较适合的研磨度很重要。 一种颗粒度，对于品牌标准化来说会非常容易，否则连包装都要设计5款不同的，别说还要预测不同的销量而备货了。
还有研磨完的咖啡豆经过放置后，咖啡豆内部滞留的二氧化碳与香气会一起流失。 如此抽出过滤时咖啡粉要膨胀不膨胀的，不管如何都无法泡出咖啡。 近幾年受到疫情影響，大大改變了人們的生活方式，個人自主健康管理成為人們日常生活中的必要事項之一，無論是進出校園、公司、商場等公共場域，都需要測量體溫；而在接種疫… 面板是臺灣重要的科技產業之一，隨著技術越來越成熟，曲面螢幕逐漸吃下高階螢幕的市場。 不同於傳統螢幕，大尺寸的曲面螢幕讓人彷彿置身科幻電影，有弧度設計的曲面螢幕更是…
- 也由於粗研磨比較不講究精度，操作起來較簡易，因此若平時已熟稔磨豆方法，那麼即便是較難操控的螺旋槳刀片款也無妨。
- 上述為通常情況，由於咖啡的世界沒有絕對，下次若有機會看到咖啡師手沖時，研磨程度接近虹吸壺的細研磨，也請不要吃驚，對方可能在沖煮手法、注水大小與水溫有所相應的調整。
- 而那12格醒目的刻度，能因應多種沖煮方式的粉末粗細；加上全機零件都可拆卸，內部主轉盤更採用銅質零件來防止靜電，算是相當省事省力的一款。
- 儘管芳香物質被萃取的越多越好，但是味道如果被大量壓榨，可能會得出過多的苦味與雜味，使得飲用者無法忍受。
- 而秘诀是考虑研磨与作业要一贯，如此冲泡起来的咖啡是最美味香醇。
- 便宜的磨豆机构造像家用多功能搅拌机，刀片呈风车状，研磨后的豆子形状方正，不利萃取。
- 手動式的商品擁有多種造型可挑選，復古風或是時尚感十足的不銹鋼製品等等應有盡有，且重量輕巧、方便攜帶，再加上不需要插電便能使用，非常符合現代的環保意識。
不過相對地，價格也比較沒有那麼親民，入手後如果不常用其實也很浪費，建議評估自身需求再做決定哦。 切割咖啡豆的刀具是使用平刀與錐刀兩種，兩者皆屬於高精度型，但平刀類型的價格會稍微貴一些哦！ 此外，平刀類型即便經過清洗保養也不需要請專業人士進行零件調整，因此即使是初學者也能安心使用，完全不用擔心磨出的粉末顆粒會不一致。 無論是以手搖的方式慢慢磨碎咖啡豆，同時享受磨豆的聲音和香味；或是每天早晨利用電動磨豆機，輕鬆地享受咖啡時光。
