隔著個木質的老舊門板，琳琳在吧檯內探過身子，藉由玻璃窗撇見兩名女孩，這兩名女孩似乎相互認識，而琳琳作為這間咖啡館的老闆娘，一眼辨出女孩們不是店裡常客。 莉亞沒見過本人，只能如此斷定，但從世真的形容說詞，倒是能推測對方為人不壞，否則世真也不會提到對方，面頰浮現滿臉幸福的笑意，那和平時應付學生的笑容不同，是略帶些許淘氣的神情。 能讓世真老師如此喜歡，使莉亞對這神秘的咖啡師，萌生出不小的興趣。 被記住名字完全在莉亞預料之外，她可不像其他喜歡起鬨的同學，上課沒那麼活絡與世真交流，對方雖然有學生名冊的補助，但能記住莉亞的名字，肯定也是世真招人喜歡的其中原因。 莉亞，李禮雅在朋友間的愛稱，取自名字的無聊諧音梗，禮雅雖然沒明說過，但本身也挺喜歡這個稱呼。 瞧了眼女孩遞過的抹茶蛋糕，莉亞思索了會熱量，最終還是忍不住。
莉亞情緒雖沒寫在臉上，但世真作為始作俑者，還是能體會莉亞的想法。 不，貌似不太可能，琳琳雖然作為咖啡師時酷酷的，但私底下是個少根筋的甜姐兒。 這份親密要好的朋友關係，不僅限於學校內的同學友誼，小優與莉亞的家人同樣交好，在莉亞父親過世的艱苦時期，小優亦始終陪伴著莉亞渡過難關。 然而，即便關係如此親近，小優某時候依然會讓莉亞捉摸不透，比如此時此刻，站在陌生咖啡館前，與小優不期而遇的驚喜。 她安世真雖然容易專注某件事，忘記所謂應有的禮節，但可沒離譜到跟蹤的程度，被壓根不認識的人誤解不打緊，世真唯獨不想讓琳琳誤解。 香甜濃厚的奶香配合綿密奶泡，與焦糖可可風味的咖啡液融合，在世真嘴裡綻放溫潤甘口的甜厚芳醇，那些許參雜的咖啡果酸，在入口後段逐漸展現，形成具備層次的口感。
▪ 投行面試新增「Web3.0」題目﹗NFT是投資泡沫？ 「行船」一直被視為傳統的行業，然而很多人不知道行船只是船舶管理的一部分，無論在海上或岸上，背後總有一支龐大的團隊確保船舶航運妥善運作。 而全球9成貨物運送均以船運處理，足見這行業在貿易市場上的地位舉足輕重，極具發展潛力。 ▪ HR面試睹4大古怪行徑：應徵者老婆監場旁聽、分享生活照、見工成哭訴大會？ 課程內容：包括咖啡產地的知識、清潔及檢查設備的水平、沖調咖啡飲品及操作設備沖製飲品技術及顧客服務技巧。 上課練習拉花的第一天，才知道自己是多麼不知天高地厚。
咖啡師: DALLOYAU Barista (French Cafe) 咖啡師 (法式咖啡店)
用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。 通過咖啡師認證後，深怕久久沒練就生疏，每次經過朋友開的咖啡館，就進去拜託他讓我來打工一小時，順便練習拉花。 苦苦守在吧檯邊，殷殷期盼客人點的是拿鐵，有訂單來才能拉花。
這天午後，結束前兩節艱澀的課程，莉亞拖著疲憊不堪的身體，坐在學系系辦的庭院式中庭，手裡握著是剛買的咖啡外帶杯。 小優剛離開教室就直奔校外，這小生物不清楚在搞些什麼名堂，小優的行為向來我行我素，雖然這同樣是小優的優點，恰好與莉亞的文靜互補。 而那些沒能參予到課程的學生，也選擇在空堂的時間參入旁聽，使得世真的課堂總是被擠得學生滿滿。 世真小姐作為話題的當事者，沒可能沒察覺這股熱潮，但就如她親切和藹的形象，她的授課始終維持溫和笑容，沒表露出絲毫的不滿。 當日，莉亞修完下午的課程，已經是接近於傍晚，不同於貪玩的小優，莉亞習慣保持適當忙碌，雖然不需那麼多的學分，她依然選修不少感興趣的課。
約從1990年開始，英文採用 Barista 這個字來稱呼製作濃縮咖啡相關飲品的專家。 義大利文 Barista，對應英文的 bartender（酒保）；單數雙性；複數陽性 baristi，複數陰性 bariste。 書看得多不見得市面廣，莉亞不懂咖啡相關的知識，但即便是她也能清楚察覺，琳琳舉手投足的俐落，全是經由無數次練習堆疊的成果。
咖啡師通常由低做起，先做All Rounder，像茶餐廳打雜，掃地、洗廁所甚麼都要做。 坊間有不少咖啡課程，如SCAA、SCAE、city & guilds，但都只屬增值性質，不會因為這些證書而增加受聘及升職機會。 他，猶如一杯馥郁的咖啡，但需經過烘焙、蒸餾等步驟，苦心經營，逐漸在人生磨練出堅毅意志。
C1介紹咖啡歷史文化及背景，烘焙對咖啡的重要，咖啡儲存及沖調方法，如何選擇優質咖啡，分別阿拉比卡與羅伯斯答咖啡品種。 C2咖啡製作包括：日式虹吸壺、法式壓濾壺、手沖咖啡及美式過濾咖啡，分析不同沖煮方法的優點。 C3原產咖啡與拼配咖啡分別，精品咖啡的風格，加深認識不同產地咖啡生豆特性，品評不同產地咖啡風格及特性，採收及加工過程。
咖啡師: Head Barista / Barista 咖啡師主管 / 咖啡師
雖然琳琳本身對這工作沒啥怨言，但徒然便要接手整間咖啡館，是個人都會吃不消，看到那慘淡的營業額，琳琳光為挽救微薄的基本開銷，就已經煞費不少的苦心。 萬科企業公布，第一大股東深鐵集團，向萬科股東大會提出增發議案，提請授權可以根據市場情況和公司需要，決定以單獨或同時發行，內容包括在A股或H股各發行新股，數量不超過各自已發行股份數量的20%。 公告指，有關「發行股份的一般性授權」由深鐵集團，以臨時提案方式提出，萬科尚未制定具體的發行方案，在制定具體發行方案後，將遵循規定以及監管機構相關要求實施發行。 另外，因持股3%以上股東提出臨時提案，為符合境內外相關規定，原定本月12日召開的臨時股東大會，延期至本月16日。 喜歡咖啡可以有很多原因，有人喝它來提神，有人則迷上它的香醇與馥郁。 要令一杯咖啡變得有魅力，假如一半來自咖啡豆本身，另一半則靠咖啡師的功力。
剛才趕著上課不能好好享用，但進到教室後當然就不同了，莉亞早就覬覦手邊的草莓乳酪已久。 反正都挑了個最後排的位置，不偷吃點東西哪說得過去。 聽這，莉亞對這充滿自信的年輕講師，由衷萌生些不少的好感，能如此自信的模樣開場，絲毫不畏學生間的目光，能在這個年紀成為講師，這名叫作世真的女子，肯定有著不淺底蘊。 女子穿著白襯衫與牛仔短褲，端莊亮麗的曼妙姿色下，是對暈染櫻紅色的長髮。 女子為充滿好奇的學生們，簡短說明教授不再場的緣由。 可說也奇怪，這堂課的指導教授，向來是非常嚴格，沒可能會比學生晚到，莉亞去年擔任過教授的助教，這事是再清楚不過。
若拉花成功，就順利賣出；如果圖案不滿意，只好請熟客幫忙多喝一杯。 當環境資源不夠，我深信「窮則變；變則通！」的道理。 家裡沒有專業咖啡設備，也浪費不起那麼多的咖啡與牛奶，我就發明調製混入太白粉的清水練習。 發現自己欠經驗而技不如人，就以「勤能補拙」的精神，每天起床狂練100杯；超過500杯後，終於有了基本的樣子，才赴戰場考試。
- 咖啡師入行故事Mandy 喺成為咖啡師之前，從事文職工作多年。
- 她安世真雖然容易專注某件事，忘記所謂應有的禮節，但可沒離譜到跟蹤的程度，被壓根不認識的人誤解不打緊，世真唯獨不想讓琳琳誤解。
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- 萬科企業公布，第一大股東深鐵集團，向萬科股東大會提出增發議案，提請授權可以根據市場情況和公司需要，決定以單獨或同時發行，內容包括在A股或H股各發行新股，數量不超過各自已發行股份數量的20%。
自從藝人陳豪在電視節目品味咖啡後，掀起一股咖啡熱潮。 有供應商指，咖啡含有多種芳香物質，如果應徵者天生對味道敏感，會較適合入行。 咖啡師的月薪於2017年約1萬，而具備基本咖啡知識的咖啡師，起薪約1萬3千至1萬4千元。 星巴克採用Barista來稱呼員工（台灣星巴克內部使用夥伴），以及西雅圖極品咖啡的英文名 Barista，使得這個字廣為流傳。
這才剛和學生們打成片後，台下學生彷彿忘記上課這檔事，提出許多與課程無關的問題，而對於學生們的無理取鬧，世真也是維持親切的微笑，以風趣的語氣給予答覆。 禮雅雖然沒有跟著這麼做，但依然因為女孩天然的行徑，受到不少來自四面的譴責；沒注意到禮雅內心的無奈，女孩表情不解戳了小塊蛋糕，遞到禮雅的嘴巴前。 「是是，妳盡是說些好聽話。」琳琳無奈留下這話，轉身在吧檯櫥櫃翻找咖啡豆，女子則瞧著她那幅繫著圍裙，踮起腳尖拿東西的模樣，美人面龐不由得笑了。 快步穿過木質的樓梯，裝潢風格純白的咖啡廳內，琳琳沿著往常動線點亮電燈，走進咖啡館吧檯的工作區，開啟咖啡機與磨豆機的電源。 美國11月製造業活動兩年半以來首次收縮，因為借貸成本上升，打壓商品需求，但衡量工廠投入品價格的指標連續兩個月下降，反映通脹可能向下。 美國供應管理協會公布，11月製造業採購經理指數，由10月的50.2降至49，是2020年5月以來首次跌入收縮區間，亦低於市場預期。
課程為咖啡愛好者或有意投身咖啡行業人士提供專業知識，內容涵蓋咖啡生豆處理、烘焙、調配及沖煮等。 課堂強調提供實踐及體驗機會，使學員能掌握實務咖啡沖煮技巧，提升對咖啡行業的認識。 長年嘅 OL生涯，令Mandy萌生起改變嘅念頭，希望作出新嘗試。 咖啡係Mandy每日生活嘅一部份，為咗了解更多咖啡知識，Mandy報讀咗一個入門版嘅手沖咖啡課程。 學吓唔同咖啡豆嘅特性、產地及沖調方法，一試就愛上。
- 在內心幾度的糾結下，終於是捨得拿起吸管，品嘗面前的榛果拿鐵。
- 義大利文 Barista，對應英文的 bartender（酒保）；單數雙性；複數陽性 baristi，複數陰性 bariste。
- 而那些沒能參予到課程的學生，也選擇在空堂的時間參入旁聽，使得世真的課堂總是被擠得學生滿滿。
- 反正都挑了個最後排的位置，不偷吃點東西哪說得過去。
大角咀My Ahjussi韓式Cafe開業超過4年多，出品部分由聽障咖啡師和自閉廚師親手製，是一個本著「共融」的地方。 Cafe有超過90款美食選擇，沙律、炸雞、Pizza、意粉、海鮮鍋等，另一重點是打卡咖啡，於假日由聽障咖啡師Bobo一手包辦，每款賣相都好別緻，感覺到咖啡師的心機。 阮政峰早年在青衣長大，曾就讀基督教崇真中學（初中；2007年中三）及中聖書院。
昨晚，雖然是母親的無視過分，但莉亞也不該表現那種態度，再怎麼說，母親畢竟是她深愛的家人，莉亞雖然充滿了埋怨，但‧‧‧‧‧‧莉亞依然深愛著母親。 相信蠻多人有過這類的經驗，總是與自己相處的過程，腦海不自覺反思起過去的行徑，莉亞不安握著手邊的咖啡，她能明顯感覺出自己冰冷的手汗。 無法理解母親的狀態，莉亞也不願去理解母親的想法，瞧得是毫無反應的母親，莉亞怨嘆扔出手裡的蛋糕紙袋，在砸在沙發的褐色紙袋裡，掉出是莉亞為母親留下的巧克力蛋糕。 莉亞家境不算優渥，但也沒到貧困程度，自從兩年前父親過世，家計曾經變得低迷，但依舊是挺了過去，莉亞雖然不願正面承認，但這都要多虧她的母親。
同一梯次報考的學員，都是在咖啡館工作多年的好手，只有我是不在業界工作的初學者。 當場看到他們氣定神閒、胸有成竹，短短幾秒鐘時間，用兩雙巧手，以奶泡為筆、咖啡為紙，畫出美麗的圖案，讓我既震驚又佩服，接著壓力排山倒海而來。 咖啡行業未必係大家諗得咁輕鬆，其實做咖啡師有好多嘢要兼顧。
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