相反的品嚐美式咖啡時，則建議加入奶味較淡的奶精，才不會破壞了咖啡的原始風味。 雖然統稱為奶精，各家廠商所推出的奶精成分不盡相同，主要成分從新鮮牛奶、鮮奶油、或是植物性奶油製成的奶油球皆有。 由於每一種類型搭配咖啡喝起來的口感與風味各具魅力，以下就為各位一一說明選購時有哪些值得留意的事項。
經典義式咖啡豆：核果、香草，奶油，巧克力甜味明顯有著厚實的層次，濃醇的香氣中迴盪著果實微酸熟甜的風味，入口甘醇富有層次感，濃稠的Crema瀰漫獨特的圓熟風味。 茱莉曼尼-總裁級咖啡豆：精選中、南美洲高山咖啡豆，宜人的香氣，細緻可口的咖啡油脂同時帶有濃厚的喉韻。 台北曼波：這款配方以曼特寧為主角，土地的芬芳和延伸的香氣，象徵舊台北人的韌性。 透過資深咖啡人反覆杯測，找回記憶中的風味，並以此紀念老師傅們的職人手藝，重現台北咖啡浪漫傳奇。 香氣奔放，口感厚實而飽滿，尾韻強烈回甘與些微煙燻味是老咖啡的真實重現。 OKLao歐客佬精品咖啡，是全台灣唯一農場直營、產銷合一的連鎖咖啡品牌。
對許多講究新速實簡的白領而言，它就是最完美的喝咖啡方式，沒有之一。 口罩推薦ptt/dcard：10款超熱門醫療/醫用口罩推薦品牌(含兒童口罩)防疫必備看這裡！ 近期疫情的蔓延擾亂了人們正常的生活與工作，對人們的健康形成了潛在的威脅。 在必要的場合，每個人都應當選擇合適的口罩類型佩戴使用，並做好自身防護。
剝：拿一顆咖啡豆，試著用手剝開看看，如果咖啡豆夠新鮮的話，應該可以很輕易的撥開，而且會有脆脆的聲音和感覺。 若是咖啡豆不新鮮的話，你會發現好象必須很費力才能撥開一顆豆子。 把咖啡豆剝開還有另一個重點可觀察，就是可看看烘焙時的火力是不是均勻。 如果表層的顏色明顯的比裡層的顏色深很多，表示在烘焙時的火力可能太大了，這對咖啡豆的香氣和風味也會有影響。 許多人認為羅布斯塔咖啡更具有強烈的氣味、苦味、刺激和燃燒的味道，吸引了許多美食咖啡愛好者。 阿拉比卡咖啡豆，也稱高山咖啡、小果咖啡，是最受歡迎的咖啡豆，約占世界咖啡的60％，其的咖啡因含量為0.8–1.4％。
莫凡彼的冰淇淋相信大家再熟悉不過，不過你可能不知道其實他們也有推出咖啡豆喔！ 偏重烘焙，口感濃郁，共推出「晨安」、「黃金克立瑪」、「義大利特濃」三種風味。 晨安口感滑順，並帶有果香，是經典熱銷款；黃金克立瑪香氣濃郁持久，並有著天鵝絨般口感的Crema；義大利特濃風味強烈且醇厚，尤其適合沖煮義式濃縮咖啡以及拿鐵。 一般粉狀奶精的保存期限平均為12個月左右，而液態的則約3～4個月。
加上乳液可以在肌膚表面形成輕薄透氣的保護膜，可防止水分流失，起到了極佳的保濕效果。 Ptt網走評價：「7-11的鮮一杯不錯喝，本來沒聽過的牌子，還蠻順口的」、「喝過鮮一杯五種口味，就商業掛耳包而言還不錯」、「鮮一杯之前有喝過還不錯啊，昨天才去抱了四包」。 掛耳咖啡適當悶蒸會使咖啡風味更佳，所謂「悶蒸」即注入20ml左右的熱水把咖啡粉全部打濕，停一會（10-15秒）然後再輕柔注水，直到合適的水量為止。 失智症（Dementia）是所有失智相關疾病的總稱，阿茲海默症（Alzheimer’s disease）就是其中一種，俗稱老人癡呆，通常發生在65歲以上的老人身上。 由於沒有根治的辦法，一般來說，只能透過經常性的運動及健康飲食，來預防症狀發生，有喝咖啡習慣的人相較於其他人，得到阿茲海默症的機率降低了65%。 咖啡有預防肝癌（Liver cancer）和大腸癌（Colorectal cancer）的功效。
咖啡因精推薦: 咖啡推薦5｜璞珞
此種方法是藉由含有化學藥物成分的有機溶劑將咖啡因萃取出來，其中最常使用的二氯甲烷和乙酸乙酯，由於可能對人體產生不良影響，因此購買時務必確認產品的溶劑殘量，或參考採用其他萃取方式的咖啡產品。 1906年於德國出現首次成功去除咖啡豆中咖啡因成分的案例，而這些咖啡豆在進行烘焙以及磨成咖啡粉後，這股熱潮便快速地從歐陸開始向歐美各地傳遞開來。 而目前去除咖啡因的方式大致分為：「溶劑萃取法」、「超臨界流體萃取法」、「液體二氧化碳萃取法」、「水處理法」四種。
- 有一項人體實驗，將受試者分為兩組，發現使用咖啡因洗髮精跟沒使用的受試者相比，可以減少掉髮並增加頭髮強韌度。
- Ptt網友評價：「我有買doutor濃郁跟摩卡兩款輪流喝，滿滿的咖啡香氣，每天早上來一杯超幸福」、「Doutor蠻不錯的，有驚艷到」、「羅多倫好喝～不會有苦澀感，口感很滑順」。
- 此外，近來添加咖啡因成分的洗髮精憑藉著能強健髮絲、抗氧化等功效而備受矚目。
- 第二部分將請評比員實際試飲加了奶精的咖啡，並解依照口感、香味、酸味與苦味等變化給予1～5分的評價，越順口好喝的商品則得分越高。
- 含奶咖啡因為添加了鮮奶，而240毫升的全脂奶就有150大卡熱量，所以含奶咖啡的熱量遠高於黑咖啡。
- 因爲這款咖啡因補給品的咖啡因含量高，每次只能服用1片，建議每日不攝取超過5片（此為該產品的建議使用方式，不過我們依然建議你一天不要攝取超過2片）。
非洲豆的原始狂野勾勒出美洲豆特有的酸度，再與亞洲豆醇厚飽滿的口感互補，讓咖啡在深沉調性裡的口感展現繽紛多元另類風情。 乾淨的水果輕盈酸度，層次明顯，在純厚的調性裡，變化出清柔明快的特殊風味。 《美國國際咖啡協會》（NCA）網站指出，咖啡豆（粉）的天敵有：濕度、溫度、光線、氧氣。
歐客佬精品咖啡是全台灣唯一農場直營、產銷合一的連鎖咖啡品牌。 不僅在寮國有一片占地58公頃的農場之外，更有生豆獵人在世界各國的產地尋找好的咖啡，在巴拿馬和哥斯大黎加等地有著契約耕作咖啡莊園以及生豆處理廠，確保咖啡的品質，而這款咖啡豆，就是來自於寮國農場。 來自奧地利維也納的Julius Meinl小紅帽咖啡，在當地可是歷史悠久的一大品牌。 此款總裁級咖啡豆，採用維也納烘焙手法，並以阿拉比亞、羅布斯塔這兩種咖啡豆調配混合而成，創造出香氣與深度兼具的味道。 以希臘神話中自由的酒神為靈感，選用來自五個產區的深焙咖啡豆。 濃重狂放的口感，伴隨著香料香氣，香醇中帶有焦糖甜味，更有著彷如黑巧克力般的苦甘尾韻，隱約還能感受一絲絲的酒香。
茱莉曼尼-典藏銀咖啡豆：選用100%阿拉比卡之咖啡豆，烘焙度中，強勁濃郁之香氣，油脂為深色豐富且持久，口感豐富後韻綿長，濃郁而回甘，尾韻帶出黑巧克力及可可獨特風味。 茱莉曼尼-百年紀念咖啡豆：100週年推出之紀念款產品 ，選用中美洲及巴布亞新幾內亞咖啡豆，以維也納式烘焙調配而成，帶有微微果酸香氣，甘醇而甜美之口感。 湛盧烘豆師在2005年，將亞洲、非洲、美洲七款精品莊園生豆配方，分開烘焙後以完美比例調配，經21次調整後，推出這款淺深焙特性風味兼具，前中尾段的層次分明並且各具風味的咖啡。 它的香氣明亮清揚，口感層次分明、均衡且富變化，適當的醇厚度提供飲用者無盡的回味空間。
咖啡因精推薦: 選擇正確的洗髮露
分裝以小包裝的方式存放，每個包裝都不超過兩個星期的量，要使用咖啡豆提前一個小時取出解凍。 另外，已經拿出來的咖啡豆千萬不要再放回去，避免水氣在解凍、再結凍的過程中影響咖啡的味道。 KaKaLove Cafe 卡卡愛咖啡，是ptt許多鄉民推薦的咖啡品牌。
而滑順且略有核果獨特的氣味更讓人印象深刻，入口後殘留的餘韻又隱約能品味出可可苦中帶甜的撩人氣息，藉由多層次的紮實口感一舉擄獲眾人的心。 尤其推薦給女性咖啡愛好者，用它作為下午茶聚會時的甜點搭配一同飲用。 這款以濾掛方式設計的咖啡，由於其為可直接掛在杯緣沖泡的定量單包裝，除了不用擔心接觸空氣造成變質，也可確保每次飲用的品質皆不變。 對於旅行時想攜帶外出、或打算放在辦公室中當作午後的提神飲品，它都是相當便利的優質選擇。 此種萃取法是相對新穎的咖啡因去除方式，其中包含了超臨界流體萃取法及液態二氧化碳萃取法兩種類型。 它是以二氧化碳取代化學溶劑，並在一定的大氣壓與溫度的作用下讓二氧化碳達到臨界狀態，再藉由液體的溶解性及氣體的擴散性兩種特性，將咖啡豆內含的咖啡因萃取出來，因此對咖啡豆造成的負擔較小，能最大限度地保持其原本的風味。
這款【Adela 愛德拉】返璞歸真洗髮精加入有機小麥草萃取、甜菜鹼衍生物兩種成分，幫助修補毛鱗片，補充染髮後頭髮流失的營養，並有效鎖住髮色。 另外也添加了金縷梅萃取液、燕麥萃取，來平衡頭皮油脂分泌，控油同時保濕，讓你洗出一頭清爽蓬鬆的秀髮。 去年 10 月於香港銅鑼灣開業的 Artista Perfetto 咖啡店，店內售賣自家烘焙的香港咖啡豆，首批採用了來自 Ethiopia 的咖啡豆，那是花香味、茶味較重的一種，現階段會先自家烘焙量少但質素高的咖啡豆。
LAVAZZA是義大利超過百年歷史的老字號咖啡品牌，精選世界各地的咖啡豆，所製造出來的咖啡口味可是多達80多種！ 此款咖啡粉是選用阿拉比卡、印度、羅布斯塔咖啡豆的混合咖啡，其口感濃郁，帶有香濃的奶油香及榛果味，屬中至深焙的咖啡。 酸與甜的完美調和 Mi’S Cafe謎思咖啡是一家位於高雄的咖啡廳，老闆特別選用了LA Marzocco GB5 配上自家烘焙的香醇咖啡豆，帶給客人最高級的享受。
網友評價2：購買前網評反應味道淡，正適合我的口味，立馬趁特價購買2盒。 每盒有五個不同口味，包裝很藝術，看了很舒服，味道也真的適合我~大大推薦。 濃郁：精選巴西和哥倫比亞咖啡豆最佳的混合，運用獨特直火式的精心焙煎（深焙），帶有深度的香氣及濃郁風味。 A4：一般建議咖啡豆的最佳品嘗期限是兩個星期，但如果你買了太多，最好的方式是用放冰箱冷凍起來。
然而，後來陸續有新文獻比較咖啡因溶液和生髮水，以及咖啡因洗髮精在女性雄性禿的作用，以下列舉一二與大家分享。 此款來自韓國的產品，由於人氣演員孔劉代言的關係而紅到了國外，讓咖啡不止能驅走身體的疲累，還同時補充了戀愛般的好心情。 兼具了即溶沖泡的便利性與手沖咖啡的香氣，雖然整體口味較淡，但相當適合夜晚突然想來點咖啡卻又擔心睡不著的你。 由於咖啡因的攝取量減少了，讓腸胃不好或害怕失眠的消費者也能輕鬆無負擔地享用咖啡。 但因為大開口的包裝設計容易使咖啡豆與空氣、水分接觸，建議在開封後儘快飲用完畢以確保最佳的賞味期限。 這款產品堅持接單後才研磨咖啡豆，讓消費者能品嚐到最佳狀態的滋味。
A：咖啡因的熔點是238°C，一般咖啡烘焙時不太可能會超過這溫度，因此烘焙程度對咖啡因來說是不太會產生變化的。 不過深焙烘焙豆會比淺焙豆重量還輕，若以同樣的重量萃取咖啡，深焙豆的用量會比較多，因此會讓人產生深焙豆咖啡因比較多的錯覺。 A：在加工去除咖啡因的過程中，絕對會對咖啡風味產生不同的影響，風味大有可能會較淡，而且有時還會增加咖啡原本沒有的異味。
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另外，使用此方式生產的咖啡需要獲得 OCIA國際有機農作物改良協會的認證，因此大多是以有機咖啡豆作為原料。 而藉由水處理法製成的咖啡除了安全性較高以外，也不易破壞香味與咖啡原本的味覺層次。 值得一提的是，它的水原料來源產地皆不相同，其中也有以墨西哥山脈冰河水萃取而成的高級品。
由於這款奶精也是 KALDI 咖樂迪咖啡農場的御用配方之一，可以調出和店家提供的免費咖啡非常類似的風味。 各項目的實測結果只會針對分數最突出的商品進行介紹，而後續的排行榜則會根據每款商品的口味、溶解度、價位等各方面的綜合評價決定名次。 若是注重某項特質可以優先參考實測結果的分享，而若是重視商品的 CP值和口味、口感的平衡度還是以排行榜較為準確。 雖說如此在添加了奶精後，咖啡的餘韻長度並沒有太大變化，吞下後氣味依然會快速消散，因此在口感、口味上的變化可說差強人意，但是難得的清爽尾韻還是有其無可取代的獨特性。
因此，在思考該如何處置咖啡豆時，關鍵就在於你要如何避開這4大敵人。 聞：將咖啡豆靠近鼻子，聞一下是不是可清楚地聞道咖啡豆的香氣，如果是的話，代表咖啡豆夠新鮮。 相反的，若是香氣微弱，或是已經開始出現油膩味的話，表示這咖啡豆已經完全不新鮮了。
溫和洗淨，好梳不打結如果想找一款適合全家人一起使用的咖啡因洗髮精，那麼千萬不要錯過潔芬這款超人氣商品。 獨家的氨基酸洗淨配方能迅速產出潔淨泡沫包覆油脂髒污，且好沖洗而不易殘留。 樸實無華的實力派本款為東森與台塑的聯名之作，以穩健的品質與實惠的價格為基礎而創下熱銷佳績。 配方含有具備調理油脂分泌功能的生物素，以及能舒緩頭皮不適的七葉樹種子萃取物，對於長期因油頭、皮屑搔癢問題所苦的族群會是不錯的選擇。 雖然咖啡因洗髮精的特色之一即為強健髮根，但若想要加強保養，也可以留意是否含有其他可協助維持髮根、頭皮健康的成分。
※雖然陸續有文獻證實咖啡因對頭髮的影響，但林昀萱醫師強調，「咖啡因洗髮精有效嗎？」這問題的答案仍不確定，咖啡因會不會成為治療落髮的選項仍是未知數，還需要更多人體試驗探討咖啡因的功效。 網路上許多網友在問「咖啡因洗髮精有效嗎？」咖啡因洗髮精近年來有很高的討論度，據傳咖啡因洗髮精能止頭皮癢、對抗雄性禿與女性掉髮，真的這麼神嗎？ 以下療日子請林政賢皮膚科診所的 林昀萱醫師引用文獻為大家解答。 這款咖啡經過冷凍乾燥技術處理，而將阿拉比卡咖啡豆中的滑順、香濃，毫無保留地展現在咖啡愛好者的眼前。 另外，此產品僅使用以有機方式栽種出的咖啡豆，而獲得了多項國際的有機認證，如果支持環境永續性的經營理念的話，此品牌的咖啡會是個很好的選擇。 而以非即溶方式呈現的咖啡粉不僅新鮮，封口袋的設計則能隔絕外界濕度對粉末的影響。
但切勿因求好心切而一天洗數次頭，或一次塗抹過量或讓泡沫停留於頭皮上過久，避免過度刺激反而造成其他頭皮傷害。 更加分的是，其屬 pH5.5的溫和弱酸性配方，並不添加 SLS、SLES 等對乾性、敏感肌有刺激性的化學洗淨成分，拒絕讓頭皮越洗越癢。 綠色聯盟認證，洗頭兼顧環保歐萊德標榜為全球「最綠的洗髮精」，產品的瓶身及按壓頭均使用再生塑膠製成，由內到外徹底貫徹零排碳的環保理念。 更神奇的是，250mL 的瓶身埋入土裡約一年後，可完全分解並提供瓶底的咖啡種子養分，細心栽培之下還可長成一棵咖啡樹呢。 追根溯源，輕鬆告別脫屑煩惱此系列主打針對壓力型的出油、皮屑打造，選用南美洲最高級的莊園咖啡，並利用超臨界萃取技術保留完整的咖啡因成分，賦予頭皮與毛髮滋潤與強韌的能量。 男性的頭皮相較於女性而言，天生的油脂分泌就更為旺盛，再加上壓力、賀爾蒙等因素落髮問題也較為普遍且嚴重，因而使市面上不少咖啡因洗髮精皆是針對男性頭皮設計。
本款除了含有咖啡因活化成分而有助於深層調皮油脂、增強保護力之外，還額外添加辣木籽與水楊酸；前者含有多種人體所需的營養素，後者則是能去除油脂汙垢、代謝老化角質，讓頭皮洗後備感清爽舒適。 如果想要享受頂級咖啡豆濃郁的香氣，卻不想要攝取過多咖啡因的話，不如品嘗看看這款美式濃黑咖啡。 這款以膠囊包裝設計的產品，在這個時間就是金錢的年代，只要按個鍵就可以慢條斯理地享受晨之美，完全是生活中的得力小幫手；而咖啡膠囊也適合放在辦公室的茶水間，讓忙碌的上班族也能偷閒得到小確幸。 此產品嚴選進口的咖啡豆，並藉由紅酒式發酵以及半水洗處理法精製而成，使其味道中擁有葡萄、酒香、柑橘甜味等豐富層次，讓飲用咖啡的同時猶如在品嘗紅酒一般地尊貴。 不僅如此，它另以獨特的烘焙方式調和口感，首先用傳統的一次烘焙喚醒咖啡豆中濃郁飽滿的風味，再搭配台灣首創的二次烘焙降低一般淺烘焙咖啡的酸味，使咖啡飲用起來更加順口。 此系列咖啡來自台灣在地的品牌，選用了印尼蘇門達臘島 G1等級咖啡豆，並以高效率的自動化方式生產。
奶油球中的植物油脂通常都經過氫化加工，因此含有反式脂肪，若過量攝取可能會影響心血管系統，高風險群須特別注意克制用量。 市售奶精中又以奶油球（液態奶精）的添加物最多，最常見的添加物有幫助維持液態的乳化劑，以及增添奶味的香料等。 相信有不少人都遇到過咖啡與奶精分離的尷尬狀，為此在此實測項目中，評比員會將8款奶精分別到入8杯熱咖啡中，並以相同次數攪拌混和，隨後觀察咖啡與奶精的混和情形，依照融合度給予1～5分的評價。 不過 Brite 有難以溶解的致命缺點，粉末除了容易結塊之外，還會在咖啡表層形成油脂層，多少會導致口感變得油膩，因此添加時最好分次倒入並確實攪拌。
