生活中心／林庭蕷報導新北市金山老街的「金山鴨肉」是老街中最有名的餐廳，民眾想吃什麼菜都要自己來，親自端菜到座位區，也成為金山老街的「奇景」，近期一名網友拍下「永不打折」的價目表，畫面曝光後，全網笑噴「是在複習99乘法表嗎？」，貼文一出，有內行網友透露背後原因。 週刊爆料衛福部桃園醫院遭駭客入侵，除醫病個資外洩，就連醫囑也被竄改，恐造成病患死亡。 對此，今（7）日部桃發布三點聲明，表示未曾發生病患個資外洩相關事件。 明（８）日東北季風稍減弱，各地早晚仍稍涼；基隆北海岸有雨，台灣東北部地區及大台北山區有局部短暫雨，並有局部大雨發生的機率，北部、東部地區及馬祖亦有零星短暫雨，其他地區及澎湖、金門為多雲到晴… 莫德納台灣總經理李宜真今天表示，將把最新的mRNA醫學帶來台灣市場，並爭取台灣加入多中心臨床研究計畫，推廣mRNA科技；… 高雄市政府今日再公布「2023高雄跨年亞灣未來市演唱會」卡司，超人氣男子團體原子少年「金星」和「Ozone」，首唱跨年就登上視野開闊達260度的「雙面舞台」。
為了深耕高檔粵菜市場，「漢來美食」在2020年1月即重金挖角，禮聘擁有 30 年廚藝、曾在香港利苑酒家歷練；並任香港九龍香格里拉酒店、台北香格里拉飯店主廚的陳國華師傅。 經過1個多月火速地改裝調整，「世貿名人坊」保留過去「世貿聯誼社」最具特色的大大小小共 13 個包廂，加上更符合功能性的小型宴會廳、可容納 60 人的外場小吃區，以及兩座可步入式的專業酒窖及一座茶吧。 成立 30 年的「世貿聯誼社」，在台北的高端餐飲界及社交圈具有不可取代的地位，加上其所在位置可以說是蛋黃區中的精華，又是台北極少數的高樓層中餐廳。 如以前述5大指標對照世貿聯誼社中餐廳的菜餚與服務水平，則不難理解這個高檔中餐廳，何以會被許多食家饕客與美食愛好者「寄予摘星厚望」。
世貿聯誼社中餐廳: 風光30載 世貿聯誼社中餐廳 5月吹熄燈號
無論是過去世貿聯誼社的「舊雨」，或是衝著新餐廳而來的「新知」，必都能發覺並體驗斥資4000萬元打造的〈世貿名人坊〉，和過去的世貿聯誼社或其它〈名人坊〉的明顯差異。 世貿聯誼社最讓饕客念念不忘的就是燒臘和烤鴨，漢來名人坊接手之後，將由目前敦化店主廚陳國華師傅掌杓，富哥（目前正在防疫旅館進行14天隔離）和羅嶸則每月定期駐店，同時也把過去專責燒臘和烤鴨的廚師團隊留了下來，包括燒臘主廚陳鴻雨。 過去，「世貿聯誼社」最讓饕客們念念不忘的就是燒臘及烤鴨，「漢來名人坊」接手之後，把過去專責燒臘和烤鴨的廚師團隊保留下來，並由目前「名人坊」敦化店的主廚陳國華師傅掌杓，富哥和羅嶸則是每月定期駐店，相信強強聯手勢必能為饕客帶來舌尖上的驚喜。
「誰先簽約就租誰」，張所鵬表示，國貿大樓對34樓未來作何用途目前採開放態度，餐飲集團要租或企業租來作為辦公室，就看誰先談定。 〈經典編織酥〉是一道「厚工」的精緻港點，外皮是用酥油皮切成細條狀後，上下交叉編織成「手提包」狀，而且還是「編織包」，內餡則是鴨肝和波特菇。 以手提包為蛋糕造型近年市場不罕見，但要做成港點，而且還要「編織」，非常非常麻煩，看來〈世貿名人坊〉點心廚師這回是拚了。
世貿聯誼社中餐廳: 世貿中心聯誼社中餐廳
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成立於1990年的世貿聯誼社營業至今年滿30周年，過去一直是全台最高檔的餐飲會所。 其股權與國貿大樓一樣，由元大集團持有7成、外貿協會持有3成，而世貿聯誼社則由元大集團主導經營。 為迎合市場改變，世貿聯誼社2019年作了2項重大改變，其一是因應少子化與婚宴市場供需失衡，世貿聯誼社在去年初宣布退出婚宴市場，將33樓宴會廳改為辦公室，另外則是取消會員制，全面向大眾市場開放。 成立30年的世貿聯誼社在台北的高端餐飲界及社交圈具有不可取代的地位，加上其所在位置可以說是蛋黃區中的精華，又是台北極少數的高樓層中餐廳。
世貿聯誼社中餐廳: 世貿名人坊(原世貿聯誼社)｜ 台北信義101旁景觀餐廳，粵菜料理，菜單價位(捷運台北101/世貿站) 0則留言
張所鵬並未正面回覆5月後中餐廳是否復業，僅表示公司對未來有更長遠規畫。 張所鵬並未正面回覆5月後中餐廳是否復業，僅表示公司對未來有更長遠規劃。 有別於一般百貨商場，張所鵬說，為確保運作流暢與顧好品質，世貿聯誼社在國貿大樓地下二樓設有採購進貨區、倉儲區，以及冷凍與冷藏區，餐飲集團進駐34樓後亦可承租使用。 〈菜膽燉三寶〉是道講究火候的港式燉湯，為了省時省事，現今不少粵菜餐廳廚師會用現成的雞湯塊或「罐頭湯」蒸燉後即上桌。 但世貿聯誼社中餐廳總廚賴遠輝堅持採老母雞、豬大骨、雞爪、豬肉與金華火腿，每天熬煮基本高湯後，再搭配花膠、刺參、響螺或鮑魚蒸燉，這樣的湯頭，濃鮮中帶有甘味，採「偷呷步」煮出的湯自然無法與之並論。 羅嶸推薦我我試吃的〈世貿名人坊〉首波特色菜式，除了非賣不可與非試不可的〈片皮鴨〉，以及「富哥」招牌菜〈燕窩鑲鳳翼〉外，其它的菜式確實讓我耳目一新，除食材用料講究不將就，作功不厭繁浩、精緻細膩外，配合全新採購的餐具器皿，菜餚的呈盤布局也 展現新的氣象。
- 形色也搶眼的〈翡翠鮮蝦餃〉綠色外皮不是用傳統慣用菠菜汁，而是以抹茶粉上色，內餡是整尾的海蝦。
- 至於點心主廚梁洪彬做的〈水晶豆苗餃〉或〈蘿蔔絲酥餅〉，也俱到道地與到位。
- 世貿聯誼社中餐廳位於世貿中心國際大樓34樓，主要客群都是商務客，日前因為新冠肺炎疫情大受影響，在觀望一陣子之後決定4、5月休館2個月。
- 其股權與國貿大樓一樣，由元大集團持有7成、 外貿協會持有3成，而世貿聯誼社則由元大集團主導經營。
- 漢來美食證實將承租世貿聯誼社位在國貿大樓34樓、面積達751坪的中餐廳，將以「世貿名人坊」之名宣告插旗台北信義區，問鼎台灣頂級粵菜連鎖餐廳龍頭寶座。
- 為了一舉打好世貿名人坊在北台灣饕客心中頂級中菜首選的根基，除了名人坊香港廚神鄭錦富富哥和漢來美食金牌中餐品牌長羅嶸祭出了壓箱的私房菜，對於已經是漢來名人坊(敦化店、大直店)的常客來說，也不怕一直吃到重覆的菜色，世貿店將有超過35％的新菜色登場。
- 原因是，世貿聯誼社是採會員制經營的高檔俱樂部餐飲會所，但照米其林的「潛規則」，米其林的祕探向來只鎖定「任何人在任何時間都可訂位的餐廳」進行評鑑，而這正是世貿聯誼社與米其林「無緣」的關鍵。
世貿聯誼社近年頻頻改革，去年9月結束西餐廳經營，改將重心放在中餐廳，甚至取消會員制開放一般民眾訂位，目的就是為了吸引更多客群；去年10月因少子化、晚婚或不婚的趨勢漸長，「世貿33」退出婚宴市場，改為商辦樓層出租；今年因武漢肺炎（COVID-19、新冠肺炎）強勢來襲，更是突然宣布4、5月將休館。 在餐飲界以高端服務與精緻餐點為招牌的世貿聯誼社，擋不住疫情衝擊做出休館決策，一般餐飲業者也正面臨市場寒冬。 世貿聯誼社中餐廳位於世貿中心國際大樓34樓，主要客群都是商務客，日前因為新冠肺炎疫情大受影響，在觀望一陣子之後決定4、5月休館2個月。 至於4、5月之後還會休館還是復業，當時餐廳並沒有正面回應，不過根據中時報導，餐廳決定5月之後就歇業。
更久以前，更有專家、行家、美食家斷言指出，世貿聯誼社中餐廳是「全台唯一有資格名列米其林指南的中菜餐廳」。 受新冠肺炎疫情衝擊，包括「頂上魚翅」等老字號高檔餐廳熄燈歇業淡出市場，欣葉集團旗下「欣葉食藝軒」亦終止與台北101大樓合約退出市場，漢來美食集團則這此時機逆勢拓點，揮軍插旗名店林立、競爭激烈的台北信義區，未來營運受到市場高度關注。 漢來美食表示，承接世貿聯誼社，除了硬體資源，最看重的就是背後經營了30年的客層人脈，透過世貿名人坊，漢來美食期許在頂端消費客層的經營，且有助2年後開幕的南港漢來飯店大型中餐廳與宴會廳。 漢來美食過去拓點策略聚焦百貨賣場，這次決定承租的世貿聯誼社中餐廳，規劃13個包廂，加上外場小吃區約120個座位數，每個餐期可同時容納約280位賓客，對之前分店規模最大也只有166個座位數的漢來名人坊來說，是更大的挑戰。
做工繁複的一道料理，將老母雞燉煮的雞湯冷卻去油後萃取精華，精醇濃郁的雞汁不含一滴水，入口齒頰醇香入味，搭配細火慢煨的官燕絲滑爽口。 而裝潢上則透過時尚輕奢的風格、金屬質感的鏤空窗格，營造若隱若現的神密感，加上 34 樓的高空景觀，未來勢必將成為大台北地區宴會場所首選。 每個餐期可同時容納共約 280 位賓客，這對於之前分店規模最大也只有 166 個座位數的「漢來名人坊」來說，無疑是更大的挑戰。 承接這樣具有歷史和半封閉式經營的高端會所，「漢來美食」思考的是如何保留它在高端客層心目中的地位，同時又能以精湛的廚藝和兼具隱密和舒適的用餐空間拓展新的客層，吸納更廣的消費者。 不過，方諾德仍透露了米其林祕探評鑑餐廳時的5大指標：食材、廚藝、創新、物有所值，以及一致性的體驗。
受到2019冠狀病毒疾病（COVID-19，武漢肺炎）疫情影響，台北世貿中心國際大樓34樓的世貿聯誼社中餐廳原先規劃4、5月休館2個月，但近期傳出5月底歇業。 受到疫情影響，台北世貿中心國際大樓34樓的世貿聯誼社中餐廳原先規劃4、5月休館2個月，但近期傳出5月底歇業。 成立於1990年的世貿聯誼社營業至今年滿30周年，過去一直是全台最高檔的餐飲會所，其股權與國貿大樓一樣，由元大集團持有七成、 外貿協會持有三成，而世貿聯誼社則由元大集團主導經營。 「漢來美食」代理了香港米其林品牌「名人坊」之後，不但忠實、完整地呈現香港隱世廚神鄭錦富師傅的招牌菜色，更由於集團本身的採購優勢，讓台灣的饕家能以接近香港二分之一的價格吃到美味的餐食。 而「世貿名人坊」在訂價策略上，將會給商務客層的饕客們同樣的感受，讓台灣的高級粵菜不再那麼高不可攀。 而「漢來美食」中餐品牌長羅嶸對於出品的挑剔和菜色的研發創意也不遑多讓，因此，「名人坊」從香港複製來台，在短短不到 5 年時間即開枝散葉，收服了不少饕家的嘴，儼然成為台灣最大的頂級高檔粵菜品牌。
為迎合市場改變，世貿聯誼社2019年作了二項重大改變，其一是因應少子化與婚宴市場供需失衡，在去年初宣布退出婚宴市場，將33樓宴會廳改為辦公室，另外則是取消會員制，全面向大眾市場開放。 在港台的饕客心目中，「名人坊」這三個字代表的就是美味的頂級粵菜，品牌代表人物—富哥鄭錦富師傅對於菜品要求嚴格，令香港眾多挑嘴的政商名流都為其廚藝所折服。 其中一座採開放式的專業酒窖，可收藏超過 300 種酒款、600 支酒，除了一般飯店或高檔餐廳常用的代理商酒之外，也會引進較少見、特殊的公開市場酒。
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