很多人都對牛奶敏感，亦有不少人因為牛奶背後的殘忍而拒絕飲用。 所以有不少人開始使用植物奶，特別是豆奶來沖泡咖啡。 試過用豆奶沖泡咖啡的朋友，可能都會遇到過一個問題，就是豆奶在咖啡中結成粒狀或絲狀的半固體。 在咖啡濾杯中放入適量咖啡粉，再注入剛煮好的豆漿，用剛煮好的熱豆漿取代熱水沖咖啡，馬上就有熱呼呼的豆漿咖啡可以喝。 市售豆漿咖啡常會有股怪味，可能是豆漿反覆加熱造成的，因為豆漿裡含有蛋白質，很容易就煮焦，用豆漿取代熱水的方式反而滑順爽口。
很多朋友到日本旅行，都會去星巴克感受一下咖啡氛圍。 其中，鮮奶都可以換成豆乳 (台灣也是)。 小編分享如何調出日本星巴克「豆乳咖啡」的比例，不習慣喝牛奶、不能喝牛奶或喜歡豆漿的朋友，務必試試豆奶風味的咖啡。 咖啡除了提振精神，還可以幫助身體增加肌力，日本有研究發現，咖啡裡大量的咖啡多酚「綠原酸」，有改善消化器官機能的作用，避免脂肪肝。 若將會讓人發胖的砂糖、奶精也戒掉，加入黑胡椒、肉桂、豆漿，就有控制血糖、促進脂肪燃燒的效果。 咖啡的主要成分是咖啡因和可可鹼，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、蔗糖以及多種維生素和多種礦物質，有提神醒腦、利尿強心、促進消化的功效。
咖啡加豆漿: 豆漿＋咖啡
一般市售的加糖咖啡容易提高血糖，因此以健康的角度而言會建議喝黑咖啡；然而對胃不好的人來說，黑咖啡容易造成不適，因此加入能保護胃部的牛奶或豆漿，是比較適宜的飲用方法。 而根據日本國立癌研究中心研究，一天只要喝3～4杯咖啡，就可能降低心肌梗塞、腦中風風險，是非常建議積極攝取的健康飲品。 石原藤樹指出，這可能是因為咖啡中的咖啡因能幫助擴張血管、促進血液循環，而咖啡中的多酚「綠原酸」具備幫助預防血管老化、動脈硬化的效果，避免血管變硬、氧化而引發心肌梗塞、腦中風。 但建議咖啡要在睡前2小時喝完，且胃、食道容易不適的人也建議避開咖啡，改喝茶。 無論如何，凡事勿操之過急，適可而止，台灣過去曾有個案把豆漿當水喝，每天喝1500到2000c.c.，因為過量飲用而誘發子宮肌瘤。
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- 4.將上述原料混合加入杯體中放置果汁機中攪拌，約十幾分鐘後，黑豆枸杞豆漿就做好了，建議去渣後，其口感會更好。
- 擅長各種居家收納妙招，各式環保DIY妙點子，各方面的省錢生活實例，從舊衣、廢紙到食材料理的變化，秉持「一物多用」的一貫態度，讓資源做最多的利用，堅持「簡單就好」。
- 雖說黃豆漿、黑豆漿都同樣好喝，但站在健康觀點上，其實黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作也更強。
- 乳酪含有對腸道有益的益生菌，有效紓緩便秘、調節免疫力的作用。
- 歐美人的身型和亞洲人不同，當我們到不同國家生活時，或許得花很多功夫才能買到合適的衣服，對此，從英國來台學習中文的Micaela就分享，…
黑咖啡是一種十分健康的飲料，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的熱量。 因此餐後喝一杯黑咖啡，能夠有效分解脂肪。 除此之外，黑咖啡還有利尿的 作用，加快體內多餘水分的排出，防止身體水腫。 黑咖啡還能促進心血管的 迴圈，對女性來說，它還是一種美容飲品。 有些手沖咖啡的衛道人士聽到這個問題，免不了為之眉頭一皺。
咖啡加豆漿: 感冒可以喝咖啡嗎 咖啡飲用禁忌有哪些
如果，下午覺得有點餓了，也可以再多喝一杯，低脂又營養。 另外，石原藤樹也建議在喝咖啡時搭配黑巧克力、堅果一起吃，黑巧克力中的可可多酚還有預防失智症的效果，堅果則是含有卵磷脂，能幫助活化腦部。 另外，石原藤樹特別建議在早餐前喝豆漿咖啡，咖啡中的綠原酸能幫助抑制糖分、脂質吸收，幫助防止血糖急速上升，而如果是晚上喝，建議在睡前4小時喝，以免影響睡眠。 第一名模林志玲也是豆漿減肥法的愛好者，曾公開分享自己利用無糖豆漿搭配生雞蛋的瘦身法，瘦身的同時，還有助於豐胸，林志玲甚至曾透露這個也是自己在三年內從B罩杯升級到D罩杯的秘訣。 大S徐熙媛則曾為了瘦身，每天只吃一餐雞蛋配豆漿，餓了吃一兩口白飯配醬菜（編輯真心覺得這樣有點過激，建議還是要搭配其他食物和運動比較健康啦～）。
芝麻的維他命E含量豐富，能滋養皮膚，縮小毛孔。 當中的胱氨酸和維他命B群可以增加皮脂分泌，在乾燥的天氣鎖住皮膚水分，保持皮膚彈性細緻。 乳酪含有對腸道有益的益生菌，有效紓緩便秘、調節免疫力的作用。
若將咖啡和豆漿加起來，無苦澀感，又能減肥，一舉兩得。 此外，豆漿還含有豐富的多酚「異黃酮」，具備抗氧化作用、強化保護血管的效果。 石原藤樹更強調，曾有研究指出，一次同時攝取多種多酚（例如同時攝取咖啡中的多酚，以及大豆中的多酚等），可以讓效果倍增。
- 中午：中午不要空腹喝咖啡，可以在午餐後喝一杯黑咖啡。
- 而根據日本國立癌研究中心研究，一天只要喝3～4杯咖啡，就可能降低心肌梗塞、腦中風風險，是非常建議積極攝取的健康飲品。
- 如果，要充分利用抹茶的瘦身效用，除了要搭配豆漿一起喝，更推薦在早餐時飲用，就能阻絕油脂吸收，並強化腸道蠕動排出，打造成不易堆油的易瘦體質喔！
- 以下為刊載在《愛經驗》一篇名為〈黑豆漿的好處〉頗受好評，並列舉幾種養生黑豆漿的製作方法，可供參考。
- 透過豆漿的多酚異黃酮補充「雌性激素」，更可促進新陳代謝，幫助排出體內廢物、水分和脂肪。
- 最好選擇咖啡因 含量最適合的美式咖啡，如果受不了黑咖啡的苦，那麼可以在咖啡里加入 1/2匙糖。
擅長各種居家收納妙招，各式環保DIY妙點子，各方面的省錢生活實例，從舊衣、廢紙到食材料理的變化，秉持「一物多用」的一貫態度，讓資源做最多的利用，堅持「簡單就好」。 豆渣餅放涼也好吃，所以婆婆媽媽早上煮完新鮮濃郁的愛心豆漿之後，順手把豆渣煎成餅，剛好當小朋友下午放學回來時的小點心。 過濾的豆渣不要扔掉，可蒸饅頭，也可以做麵包，或者做豆渣餅，都是非常香的。 豆奶：經過超高溫殺菌加上良好的包裝，保存期限較豆漿長。 保質期按不同製作工序及包裝而有所不同，須參照產品上的標示作準。 日本北品川藤診所院長、醫學博士石原藤樹表示，血管老化是相當嚴重的問題，無論是心肌梗塞還是腦中風，都與血管老化脫不了關係，甚至可能會因此致死。
豆漿：黃豆經由磨漿、過濾、煮沸後便可飲用。 由於沒經過什麼特別加工，口感相對豆奶粗糙，許多人在喝完豆漿後，喉嚨裡感覺會有顆粒物、有沙沙的感覺。 “美酒+咖啡”已經成了很多都市白領生活習慣，似乎這樣才真正是小資情調。但是大多數人都不知道這樣其實有健康風險。酒和咖啡能一起喝嗎其實，酒後不宜喝咖啡。營養… 咖啡性溫，味甘苦，主要成分是咖啡因和可哥鹼，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、蔗糖以及多種維生素和多種礦物質，有提神醒腦、利尿強心、促進消化的功效。
大家最常推薦的品牌是Bonsoy，雖然比較貴，但味道溫和，口感柔滑細緻，不失為好選擇。 這方法不太天然，但也不失為一個辦法，對身體亦沒有影響。 一般咖啡店使用的Vitasoy和超市有賣的Westsoy都有這種成份，可以減低外界酸鹼環境對豆奶本身酸鹼度的影響，從而防止蛋白質變性。 調整血糖代謝：黑豆除了擁有大部分黃豆的營養素外，還含有「鉻」，可調整血糖代謝。 且黑豆在中醫學研究中而言，屬於是較溫補食材，對於肝腎陰虛體質的人而言特別有助益，另黑豆豆漿也適合體質虛寒或經期中貧血的女性飲用。
早上喝一杯咖啡的確可喚醒迷糊的腦袋，咖啡中的綠原酸、咖啡因，有助減慢人體吸收脂肪。 咖啡因内的脂肪分解酵素更可提高脂肪轉化成能量的效率，有燃脂作用。 有些人可能覺得「齋啡」太苦，加入豆漿更可直接取代奶精、砂糖，中和苦澀，減低熱量攝入。 透過豆漿的多酚異黃酮補充「雌性激素」，更可促進新陳代謝，幫助排出體內廢物、水分和脂肪。
