此外，秘魯葡萄酒莊供給利馬─南美洲在16和17世紀最重要的政治中心。 智利葡萄酒的主要客戶是阿勞卡尼亞軍，一個由波托西銀幣資助的常備軍隊，負責對抗馬普切人。 巴拉圭葡萄酒在這三個市場中的競爭力不足，因此巴拉圭人轉而出口菸草和巴拉圭冬青尋求外匯。 新世界葡萄酒，指的是出自於傳統葡萄酒產區（歐洲與中東）之外的葡萄酒，其產地包括阿根廷、澳大利亞、智利、紐西蘭、南非和美國等。
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rioja 紅酒: 美國橡木桶Vs.法國橡木桶
一个产区名气大，常常意味着“即便酒不够好也能卖得上价”，换句话说，品质参差不齐是常事。 Tempranillo是西班牙重要的葡萄品种，可以酿制上等红葡萄酒。 Tempranillo品种酒因独有的特色在西班牙众多的葡萄酒中脱颖而出，闻名海内外。 認識台灣文學有很多種方式，可以從作品、作者出發，也可以從文學場域出發。 本週就讓Readmoo閱讀最前線總編輯、同時也是作家的臥斧，為聽眾朋友們領讀威爾斯科幻經典四部曲之一——《隱形人》。
1549年，西班牙探險者和移民抵達了一個肥沃的山谷，即是在今日的科阿韋拉州，他們發現了原生葡萄藤並建立Santa María de las Parras教會。 1597年，西班牙移民Don Lorenzo García建立了San Lorenzo莊園，他與其他西班牙傳教士一起創建了 Casa Madero─美洲最古老的酒莊。 門多薩省是阿根廷最主要的葡萄酒產區，對新酒莊與飯店的大量投資也讓葡萄酒旅遊事業蓬勃發展；其他產區則包括：聖胡安省、薩爾塔省、拉里奧哈省、卡塔馬卡省、內格羅河省以及布宜諾斯艾利斯產區。 Rioja 葡萄酒不僅會將葡萄酒放在橡木桶陳年，也會將酒裝瓶後存放多年，直到酒莊認為酒質已經適合飲用，而且香氣與口感都進入巔峰期，才會上市銷售。 Crianza 級的Rioja白酒，必須在橡木桶陳年6個月。 Reserva 級的Rioja 白酒，最少陳年2年，並且在橡木桶陳年一年。
rioja 紅酒: 葡萄酒杯的魔力 & 西班牙 Rioja 紅酒 – by Irene
西班牙帝國對於葡萄酒的成長與貿易上的加強管控實際上是鬆懈的。 某種程度上，王室在美洲唯一有保護到西班牙酒的市場只有墨西哥。 早期最常見的是一種叫做Mission（西班牙語：Misión）的黑葡萄，種植在墨西哥和隨後的德克薩斯州，接著到加利福尼亞州。 這種葡萄在秘魯則被稱作 Negra peruana（黑秘魯）；引入智利後，成為當地最常見的品種 País；由智利再引入到現在的阿根廷，則稱為 Criolla chica。 這些葡萄應該是起源於西班牙，但另一個可能性則是源於義大利，因為和長在撒丁島的品種 Mónica 和西班牙品種十分相似。
禁令一直持續到1810年墨西哥獨立，脫離西班牙統治。 早期的澳洲葡萄酒莊面臨許多困難，尤其來自於不熟悉澳洲的氣候。 1873年的維也納世博，法國評審盲飲時讚揚了一些維多利亞來的葡萄酒，但在酒款揭曉時提出抗議並撤回了評價，他質疑這樣好的品質必定是以法國酒假冒的。 澳洲酒繼續在法國比賽中獲獎，維多利亞的西拉葡萄酒（也稱Shiraz）參加1878年的巴黎博覽會，被比作是瑪歌酒莊，且譽為「風味達到了三位一體的完美」。 一款澳洲葡萄酒在1882年波爾多國際展覽贏得「第一級」金牌；而另一款在1889年的巴黎國際展覽贏得了「世界級」金牌。
所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準，如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 1687年，秘魯的整個南部海岸遭受大地震襲擊，摧毀了皮斯科和伊卡。 新派的Rioja，很多Reserva就已经是酒厂的最高级酒款，而酒庄生产的重点则在Joven（不桶陈）和Crianza（桶陈6个月以上）两个基础级别上。 风格则是一点氧化感觉没有的，常常是非常充沛的果香，过桶的很多还喜欢用甜美的美国橡木桶（没有规定），所得的红酒果香充沛、口感顺滑，既讨得更多人喜欢，出厂时间还短，又好卖又赚钱。 這是最高的級別,酒必須是評選為最優質的特殊年份,經過5年的陳釀,其中至少需要在桶中陳釀2年,在瓶中熟成3年才可以獲得認証標籤。
本週的經典也青春，邀請到Readmoo閱讀最前線總編輯、同時也是作家的臥斧，為聽眾朋友們領讀赫伯特． Reserva 級及Gran Reserva等級，通常帶有陳年紅酒的韻味，需要在橡木桶及酒瓶中陳年較長的時間，才會出現這樣的風味，所以上市時間較晚。 2017年1至11月，台灣從西班牙進口葡萄酒總量為3,530,588公升，相較於去年同期的3,001,320公升，成長幅度約為17.6％。
目前只有一个产区符合DOC标准，就是里奥哈（Rioja）产区。 特陈：至少在橡木桶中贮存2年，并在瓶中贮存3年，直到第六年才可上市的红酒。 Rioja应该可以说是西班牙知名度最高的葡萄酒产区了，有红有白，红的更出名一些。
秘魯的葡萄種植是Bartolomé de Terrazas 和 Francisco de Carabantes在1540年代開始的，後者建立了伊卡省的葡萄園，爾後將葡萄傳播到智利和阿根廷。 西班牙殖民者起初為了自用而攜帶舊大陸的動植物，試圖複製他們在西班牙及歐洲的飲食。 同期歐洲葡萄酒出口到美洲時，未以瓶裝木栓密封的方式運輸而容易酸化；這個問題進一步促進了新世界葡萄酒的製造。 歷史上,一直偏愛美國橡木,但現在許多釀酒廠都使用美國橡木和法國橡木的混合物。 里奧哈葡萄酒在桶中停留的時間決定了陳年類別：Joven，Crianza，Reserva或Gran Reserva。 西班牙的葡萄酒分級制度，包括Rioja產區，都是以在橡木桶及酒瓶內陳年時間來區分。
其他36％ Joven等級則是在橡木桶陳年不到一年。 踏入La Emperatriz的葡萄園，佈滿Sierra de la Demanda山脈風化的大石塊，看起來好像法國隆河教皇新堡的葡萄園。 位於Rioja Alta 海拔570公尺的高原，有著較為明顯的大陸型氣候，還有著白色石頭折射陽光，這樣獨特的風土條件，帶給酒品迷人的礦石味及優雅口感。
一般級Rioja 紅酒 (前Joven等級)，在橡木桶陳年時間很短，有些甚至沒有在橡木桶陳年過。 不過他表示，最近他們酒莊許多酒改用法國橡木桶來陳年，特別是Alavesa葡萄園產區的葡萄酒，因為Alavesa葡萄園的海拔較高，葡萄皮較厚，比較適合在法國橡木桶中陳年柔化單寧。 大多數的傳統釀法Rioja酒廠，會使用美國橡木桶來陳年他們的葡萄酒。 早期嘗試了許多品種，但在1980年代，紐西蘭發展出獨特風格的白蘇維翁，成為其主要特產；此後，布根地品種莎當妮和黑比諾發展到更南邊、更涼爽的葡萄園中種植，獲得相當大的成功。 近來增加很受歡迎的芳香白葡萄品種，如：瓊瑤漿和雷司令，帶甜的Auslese風格也正在嘗試中。
- 這是最高的級別,酒必須是評選為最優質的特殊年份,經過5年的陳釀,其中至少需要在桶中陳釀2年,在瓶中熟成3年才可以獲得認証標籤。
- Rioja葡萄酒原产地分为三个主要区域，为Rioja自治区以及相邻的巴斯克地区和纳瓦拉自治区。
- Reserva 級及Gran Reserva等級，通常帶有陳年紅酒的韻味，需要在橡木桶及酒瓶中陳年較長的時間，才會出現這樣的風味，所以上市時間較晚。
- Readmoo 讀墨為一結合電子書服務、閱讀社群及創作市集的多元閱讀平台。
接下來，新世界的釀酒師「重新發掘」混釀葡萄酒的技術，融合諸如 西拉/赤霞珠, 賽芙蓉/白蘇維翁和隆河傳統組合Grenache、西拉葡萄以及Mourvedre（GSM）的各種混釀變得越來越普遍。 加上新世界葡萄種植者對他們的葡萄園的土壤與氣候更加了解，風土的概念也來到了新世界，Coonawarra的「terra rossa」適合種赤霞珠，而伊甸山谷、克萊爾谷和智利的比奧比奧河谷適合種植雷司令。 在早期的歐洲殖民時期，新世界主要是因宗教用途而進口葡萄酒，也許第一次顯著的反向例子是南非的Constantia甜酒，這款酒風靡18世紀的歐洲皇室。 Rioja 白葡萄酒的分級制度跟紅酒一樣，也是以在橡木桶及酒瓶內陳年時間區分。 一般級Rioja 白酒 (前Joven等級)，在橡木桶陳年時間很短，有些甚至沒有在橡木桶陳年過。
在鄰國葡萄牙北面的Douro,Tempranillo是釀製砵酒 (即加烈酒) 的其中一種主要葡萄,亦是當地混釀紅酒的主要成份,為紅酒加添紅色水果及花香氣息。 葡萄牙南部的Alentejo有較多以100% Tempranillo 釀造的紅酒,暖天氣下生長的葡萄,單寧較成熟,酸度中等,葡萄酒有豐富果香及高酒精度。 Reserva必須是挑選出极佳的年份,至少經過3年的熟成,在橡木桶中至少要1年的時間，瓶中陳釀2年。 酒在橡木桶時間越長,新鮮水果味演變為煙草香味,酒會更加醇厚。 如在法國橡木桶陳釀,氣息以香料為主,單寧會較強烈。
門多薩的葡萄種植面積從1830年的1,000公頃成長到1910年的45,000公頃，超越了在19世紀時擁有較大栽種面積與新科技的智利。 1910年，約80%的阿根廷葡萄園都種植法國品種，主要是Malbec. 16世紀後半，西班牙殖民者葡萄酒的需求導致西班牙對墨西哥和古巴的葡萄酒出口量大增。 然而，在秘魯、智利和阿根廷卻沒有這個現象，因為這三地的葡萄已成功種植，僅需要少量的西班牙葡萄酒進口。 相較於秘魯和智利，西班牙殖民者在墨西哥建立的葡萄園相當少。 波托西在現今的玻利維亞，礦業的發展使之成為17世紀美洲最大的城市；創造了對葡萄酒的常態需求，其中大部份的酒來自秘魯。
適中的酒體，包覆著甜李、黑櫻桃與深色漿果的成熟風味，以及醇厚的單寧。 Caymus是加州納帕名廠，主要葡萄來自Rutherford附近。 酒莊長於調配多個葡萄園的葡萄，並不標榜單一地塊的概念。
- 秘魯的葡萄種植是Bartolomé de Terrazas 和 Francisco de Carabantes在1540年代開始的，後者建立了伊卡省的葡萄園，爾後將葡萄傳播到智利和阿根廷。
- 波托西州的採礦活動在17世紀的南美洲創造了大量的葡萄酒需求。
- 近來增加很受歡迎的芳香白葡萄品種，如：瓊瑤漿和雷司令，帶甜的Auslese風格也正在嘗試中。
- 目前出售的Rioja 紅酒中，64％在橡木桶陳年超過一年，其中Crianza等級佔42％，Reserva等級佔19％，Gran Reserva等級佔3％。
- Tempranillo是西班牙重要的葡萄品种，可以酿制上等红葡萄酒。
- 從受西班牙統治轉為獨立後，由於限制歐洲移民，葡萄酒業的發展不如其他南美國家；啤酒和Aguardiente烈酒成為更受歡迎的酒款。
- 他仗著優勢，開始幹盡壞事，更企圖建立起一個恐怖王朝。
2016年，台灣進口了342萬公升西班牙葡萄酒（不包括西班牙氣泡葡萄酒），大約為450萬瓶750毫升裝的葡萄酒。 至於西班牙氣泡酒（包括Cava等） 2016年台灣進口數量則為266,000公升（換算為750毫升瓶裝為355,000瓶）。 Tempranillo田帕尼歐葡萄藤已超過30-40年的樹齡，堅持使用傳統方法釀造，並在美國橡木桶裡經歷25b個月的熟成才裝瓶。 這款酒有著濃郁的紅寶石光澤，以及西洋杉、肉桂、菸草、花香與黑色漿果所交織出的高雅複雜香氣。
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