附近有蠻多停車場的，所以開車來的朋友們不太需要擔心會沒有車位，從餐廳外就可以知道這是一間非常有特色的店，尤其是囍聚LOGO的部分讓我覺得非常特別。 中山國小站│「欣葉台菜宴」經典當代台菜餐宴，消失的經典手路菜再現 透過絕美料理，回憶「記憶中的台北味道」。 3.免費先試穿3套（白紗+禮服）讓新娘感受婚紗的質感，有喜歡再下訂都沒關係。 ▼甜點的部分也不馬虎，黑糖仙草蜜或紅棗銀耳湯二選一，兩者口味我覺得都很棒，完全不會因為是簡單的甜點就隨便。 ▼如果人多又想吃海鮮的話，建議可以單點這份”生食海鮮特選”。 原本的內容物只包含四大顆的生蠔、二顆干貝及四隻胭脂蝦，因為我們有四個人所以多加了二顆干貝。
海鮮盤也是新鮮度破表，從湯頭到食材都很用心也很頂級，推薦給想要吃高檔食材與現流海鮮火鍋的人，一定要來囍聚精緻鍋物嚐嚐看。 今天在囍聚精緻鍋物整體用餐體驗，我覺得環境整體還滿舒適的，用餐過程不會有太多干擾，服務人員也會全程協助烹煮，和牛與海鮮食材風味表現也十分不錯，不管是情侶或是家庭聚餐都滿適合的。 使用一半蟹肉加上一半的鮭魚卵蓋在白飯上，最後加入海膽以及使用金箔作為點綴，相比爆卵海膽蓋飯來說，蟹肉與蟹黃的味道讓整體層次更為豐富，與鮭魚卵的搭配也是一絕。 一坐座位後，桌上已經擺放好小菜，接著是服務員會遞上熱毛巾，果然是高檔的火鍋店，服務蠻到位的，桌上已經擺放好辣椒、蒜頭、蔥，還有醃漬過的小番茄及白蘿蔔作為小菜，這兩道醃漬品非常好吃，讓人一口接著一口，服務生有特別提到小菜是可以免費續到天荒地老的，所以當天我們有再續了一盤。 ▲ 桌面上備有辣椒、青蔥末和蒜泥三種辛香料以及日式醬油與柚子醋，其中柚子醋適合沾海鮮，日式醬油則可與辛香料互相搭配沾其他食材。
囍聚: 囍聚精緻鍋物 – 頂級海鮮痛風餐，爆卵赤海膽蓋飯，巨無霸鮮活青蟳，台北大安美食推薦，海鮮火鍋推薦 0則留言
青蟳與蛤蠣煮熟後，服務人員將青蟳剝殼取肉，直接放在盤子上讓客人品嚐，我覺得青蟳肉吃起來肉質很鮮甜，而且不用自己剝殼直接就可以享用蟳肉，我覺得非常方便，取下的蟹膏則會在稍後的雜炊部分加入一同熬煮。 專業人員桌邊服務，讓用餐顧客可以輕鬆的品嚐新鮮食材，服務人員會全程協助烹煮食材，我們只要專心品嚐就可以。 先將鍋裡撈清，放入白飯、松露、雞蛋、蔥花、海苔等，使用溫火慢慢熬煮，讓食材與白飯慢慢融合成粥，雜炊吸付了滿滿海鮮精華，每一口都可以吃到海鮮的鮮甜味，松露主要是起到提味的角色，讓雜炊的風味更加有層次。
像這些極品海鮮都有適合的下鍋時間，怕煮過頭或太生，擔心自己不會掌握就交給服務生幫你下鍋涮煮，計時後再取出來切塊上鍋，超貼心。 日本A5宮崎和牛油花如雪花均勻，粉紅色澤看起來就使人胃口大開，服務人員涮和牛時會先降低鍋內溫度，以小火慢溫熟成，讓和牛保持在最柔嫩狀態，每一片都在最適當的熟度夾起。 ▼白飯和烏龍麵我們真的完全吃不下，但還是有嚐鮮一 下烏龍麵，因為整鍋湯煮到最後都是精華，再把烏龍麵丟下去煮。 甜度不能調整，喝起來的甜度算是一般人能接受的程度，不至於太甜，夏天喝蜂蜜檸檬就是享受，另外吸管使用紙吸管，可見店家對於環保也是非常重視。 生魚片只有三塊，分別有紅魽、黃鰭鮪、鮭魚，肉質細緻，沒有冷凍味，算是等級不錯的生魚片，拿來當作前菜著實適合。
囍聚: 囍聚精緻鍋物》餐廳資訊(點我)
其中我最喜歡干貝海膽球，用海苔包住干貝後搭配海膽一起吃，入口後滿滿的鮮甜味真的超享受。 ▼囍聚主要是以雙人鍋物為主，主打現流海鮮及高級肉品，也有A5和牛，可以點套餐也能單點。 我們這次是四個人一起用餐，所以點了兩份海陸雙人鍋物套餐。 囍聚精緻鍋物是以干貝老母雞為湯頭，湯頭風味偏向淡雅清爽，服務人員會先將蔬菜依序放入鍋中燉煮，等蔬菜熟成後便開始放入海鮮燉煮，讓湯頭鮮味加倍。 囍聚精緻鍋物位於捷運國父紀念館附近，交通上十分便利，囍聚店裡風格是以日式禪風為主，從桌面上放置的碗碟就可見其典雅風格，以隔簾取代實體隔間設計，視覺上讓用餐空間做出空間隱私，也讓整體空間運用上更具彈性。 ▼套餐的部分最後會有一鍋粥，服務人員會先將鍋內的東西全部撈起來，鍋底可以打包回家，然後重新準備了白飯、雞蛋、蔥花及海苔。
- 其中我最喜歡干貝海膽球，用海苔包住干貝後搭配海膽一起吃，入口後滿滿的鮮甜味真的超享受。
- ▼白飯和烏龍麵我們真的完全吃不下，但還是有嚐鮮一 下烏龍麵，因為整鍋湯煮到最後都是精華，再把烏龍麵丟下去煮。
- 一坐座位後，桌上已經擺放好小菜，接著是服務員會遞上熱毛巾，果然是高檔的火鍋店，服務蠻到位的，桌上已經擺放好辣椒、蒜頭、蔥，還有醃漬過的小番茄及白蘿蔔作為小菜，這兩道醃漬品非常好吃，讓人一口接著一口，服務生有特別提到小菜是可以免費續到天荒地老的，所以當天我們有再續了一盤。
- 像這些極品海鮮都有適合的下鍋時間，怕煮過頭或太生，擔心自己不會掌握就交給服務生幫你下鍋涮煮，計時後再取出來切塊上鍋，超貼心。
- 甜度不能調整，喝起來的甜度算是一般人能接受的程度，不至於太甜，夏天喝蜂蜜檸檬就是享受，另外吸管使用紙吸管，可見店家對於環保也是非常重視。
毛片果然如很多人的心得一樣，都很喜歡，極困難挑入相本的張數，修片速度雖然沒有到很快，但最後成果我們很滿意。 謝謝囍聚的服務，讓整個過程很順利，到目前為止，我們都非常推薦囍聚團隊的合作！ ▼雲丹新三食可以算是海膽三吃的前菜料理，採用日本馬糞海膽配置成的山藥豆腐海膽盅、干貝海膽球、炙燒鴨肝海膽。
囍聚: 囍聚 ♥ 精緻鍋物 ♥ 肥美海鮮藏不住 ♥ 台北捷運國父紀念館
▼光是看到鮭魚卵一匙一匙的加我口水都要流出來了!!! 肉片的顏色為非常漂亮的粉紅色，肉片數量約16片，每一片的份量都很足夠，雖然不是最高等級的肉片，但也算是第二等級的牛肉了，肉片建議煮到稍微粉嫩就可以起鍋食用了，這是牛肉最棒的口感。 SHICHU BRIDE 高級訂製的細膩質感，為愛情純手工定制的婚紗品牌，融入皇室的工藝設計，針對東方女性版型剪裁，穿上的是終生記憶的質感，婚紗細膩繁複的裁剪，每一個元素的應用都輕而易舉地讓時間在魔幻與夢境的交織點靜止。 ▼除了圓桌包廂外，還有一間是可以打通的，有一個圓桌包廂和長桌包廂，打通後等於是兩間的空間，低消是18000元。
囍聚精緻鍋物位在國父紀念館捷運站附近，主打活體海鮮及干貝老母雞湯頭，有爆漿鮭魚卵飯及超新鮮海膽飯，不管是鍋物食材或是海鮮食材甚至是肉品都是嚴格挑選過，讓客人吃到最新鮮最高級的食材原味，是高級的台北火鍋推薦。 主打新鮮海鮮為賣點的囍聚精緻鍋物，是喜愛品嚐海鮮鍋物饕客的口袋名單之一，貼心的桌邊服務，讓到店顧客可以開心的品嚐海鮮美味，不需要忙碌的自行烹煮，今天我品嚐的青蟳與日本A5宮崎和牛，風味與品質表現都相當不錯，推薦大家可以找時間來囍聚精緻鍋物一嚐。 ▼一整個套餐吃下來真的是視覺跟味覺上的完全滿足與享受，尤其是雲丹蓋飯，那個爆卵海膽飯跟四倍濃海膽蓋飯真的會讓你超級想念。
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