噶瑪蘭經典獨奏vinho桶威士忌原酒不可不看詳解

噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌」由噶瑪蘭首席調酒師張郁嵐特選多種橡木桶,以完美比例精準調和,口感醇厚滑順,富有優雅細緻的鳳梨、芒果等熱帶水果香氣,個性鮮明飽滿,是一款相當有噶瑪蘭酒廠特色的匠心獨具之作,展現出噶瑪蘭達世界級水準的深厚調和功力。 OMAR原桶強度單一麥芽威士忌-由職人匠心調配而成,將南投酒廠帶有飽滿花香的波本桶原酒,與甜美果香的雪莉桶原酒完美融合,並採用非冷凝過濾工法,強勁中不失優雅。 香氣上有柔和的香草與焦糖調性,入口時除了品飲到麥芽的香甜,還能感受到極具台灣特色的熱帶果乾風味,餘韻悠揚豐盈。 波特酒味道甜美、口感厚重,為葡萄牙生產的加烈葡萄酒之一,其橡木桶用於釀製熟成威士忌,能更讓酒質變得相當香甜細緻、層次繚繞。 噶瑪蘭經典獨奏波特桶威士忌原酒蘊含迷人豐富的水果香氣、淡木質氣息與微燻香感,顯現獨特渾厚的口感及內斂甘甜的香氛韻味。

噶玛兰是宜兰的旧称,噶玛兰酒厂诞生于台湾这座美丽之岛,在山海交融的兰阳平原 ,拥百年雪山的纯净水源将甘美柔顺之水、幻化成为威士忌的动人灵魂 迎面太平洋的海风和水气,亚热带气候的交替更迭伴随橡木桶缓慢呼吸山海特有的芬芳 天地的自然精华,孕育出风味无可比拟、令世界着迷的噶玛兰威士忌。 噶玛兰经典独奏采用世界佳葡萄酒桶,透过噶玛兰酒厂特有的烧烤桶技术,以人工准确调控烘烤温度和时间,使桶内香韵变得细腻缤纷,熟成后的VINHO口感圆润醇厚、香味浓郁丰富,无可比拟的凡致风味,实属精湛工艺与艺术完满结合之威士忌杰作。 噶瑪蘭威士忌秉持金車企業的突破創新與堅守品質持續將台灣的優質威士忌推向世界各地,讓寶島美名發揚國際。 玉山12年原漿大麴-歷經12年以上的窖藏,將大麴的清香化為陳香,並醞釀出大麴原酒的醇厚酒體。

噶瑪蘭經典獨奏vinho桶威士忌原酒: (限量) 百富 12年 單一酒桶 700ml

全新登場的噶瑪蘭VINHO原酒威士忌大膽採用高級『亮銀龍』材質,繽紛炫銀閃亮奪目,展現獨樹一格極致尊貴。 装瓶前先将混配好的威士忌过滤,去除杂质,各酒厂经验丰富的调酒师,会依照各款酒的风味特性,调配出与众不同又能代表酒厂特色的威士忌。 噶瑪蘭是宜蘭的舊稱,最早的原住民族以踏實辛勤將此地耕耘成一塊瑰寶,冀望回饋土地賦予的恩賜,噶瑪蘭威士忌以此為名讓金黃酒液的醇香映出這片寶地的美麗風情。

噶瑪蘭經典獨奏vinho桶威士忌原酒

由調酒師特選前美國波本桶,其採用香氣較濃的美國橡木,熟成後擁有圓潤和滑順的口感,內斂木質香、沁心香草和噶瑪蘭酒廠特有的熱帶水果香氣相互交織,形成豐富又無比均衡的風味。 豐富、多層次的奶油、太妃糖和香草口感於舌尖交織釋放,尾韻繚繞迷人且風味平衡,完美展現噶瑪蘭的用桶工藝。 選用雪莉桶中的頂級Fino桶,於得天獨厚氣候下完美醇熟出自然甘甜的口感,迷人的雪莉風味融合台灣獨有的亞熱帶水果風情,交織出濃厚馥郁的絕品佳釀。 自2010年上市,其極致口感就令人驚艷、盛讚佳評如潮,屬噶瑪蘭經典獨奏原酒系列的珍稀極品之一。

噶瑪蘭經典獨奏vinho桶威士忌原酒: 噶瑪蘭 堡典 單一麥芽威士忌 700ml

於是噶瑪蘭酒廠誕生於台灣這座美麗之島,在山海交融的蘭陽平原擁百年雪山的純淨水源將甘美柔順之水、幻化成為威士忌的動人靈魂迎面太平洋的海風和水氣,亞熱帶氣候的交替更迭伴隨橡木桶緩慢呼吸山海獨特的芬芳天地的自然精華,孕育出風味無可比擬、令世界著迷的噶瑪蘭威士忌。 採用世界最佳葡萄酒桶,透過噶瑪蘭酒廠獨特的燒烤桶技術,以人工精準調控烘烤溫度和時間,使桶內香韻變得細膩繽紛,熟成後的Vinho口感圓潤醇厚、香味濃郁豐富,無可比擬的極致風味,實屬精湛工藝與藝術完美結合之威士忌傑作。 Oloroso雪莉桶威士忌的成熟果乾香氣,揉合PX雪莉桶及Moscatel雪莉桶的辛香甘甜,具有濃郁的重雪莉風格;入口後,肉桂、蜜餞、柑橘、莓果、熱帶水果、桂圓、蜂蜜、巧克力、太妃糖等風味如流暢的佛朗明哥舞般挑逗著味蕾,細緻的多層次口感,平衡易飲,適合純飲,也適合各式餐食搭配。 「OMAR原桶強度單一麥芽威士忌-梅子酒桶」香氣豐富,層次堆疊而饒富變化,那令人迷戀的酸甜好滋味,讓人不禁憶起兒時青梅竹馬的純真年代。 包裝設計上特別禮聘當代知名工筆花鳥畫家張克齊老師,以東方工筆手繪中國畫「錦羽生風華影動」,欣賞畫作裡凌冬耐寒的枝頭上綻放的梅花,描繪青梅酒桶之清香撲鼻、麥芽香氣和梅子酸甜味,彼此交互輝映,餘韻迴盪繚繞的歲寒美景。 製酒傳承已跨越兩甲子的臺灣菸酒公司,於慶祝成立120週年之際,特別推出三款饒富意義的「台灣釀酒120週年紀念酒」,分別為「OMAR原桶強度單一麥芽威士忌」、「玉山12年原漿大麴」及「梅子風味桶陳啤酒」特色酒品,來紀念走過兩甲子的歲月。

噶瑪蘭珍選是一款典型的噶瑪蘭威士忌,擁有豐潤滑順的酒體,入口後奶油、太妃糖與香草、麥芽的香氣在舌間交織釋放,尾韻悠長綿密,是百搭的威士忌酒款,不論搭餐、純飲,或是製成調酒,都非常合適,能同時滿足威士忌入門者與老饕的味蕾。 採用頂級葡萄酒桶,透過噶瑪蘭酒廠獨特的燒烤桶技術,以人工精準調控烘烤溫度和時間,使桶內香韻變得細膩繽紛,熟成後的口感圓潤醇厚、香味濃郁豐富,實屬精湛工藝與藝術完美結合之威士忌傑作。 由三款精選葡萄牙波特酒桶所二次熟成,所呈現的精緻口感,替Kavalan酒廠演出了一場動人的協和交響樂。 陳年西班牙Oloroso雪莉桶內的芬芳味美,於威士忌熟成後、轉為拉丁熱情般的豐富香郁,帶有杏仁、乾果與堅果香氣,更加襯托出迷人悠長的多層次口感。 是將新酒 放入大眾最為熟悉的經典 Oloroso、珍稀的甜雪莉之王 PX 與甜雪莉之后 Moscatel 三款雪莉橡木桶中,各自全時熟成後,再經由噶瑪蘭三階段平衡的融合工藝,使風味達到圓滑柔順地融合,讓三種純正雪莉桶威士忌激盪出重奏樂章般、多達 9 種層次的雪莉風味。

另外,噶瑪蘭於今年中甫推出的全新普飲酒款–噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌,悉心以用桶藝術結合精湛調和工藝,酒體圓潤飽滿,散發多層次熱帶水果與雅緻木質香氣,也是今年中秋送禮自用的熱門選擇酒款之一。 帶有雞蛋花、葡萄乾等香氣,杏桃、無花果及水蜜桃等甜香在中層飄然舒展,最終綻放巧克力、杉木、辛香料等氣息;口感圓潤優雅,以乾淨的雪莉甜感為主調性,尾韻則浮現杉木、中草藥等木質調性,層次豐富鮮明、甜美討喜。 噶瑪蘭,KAVALAN,是台灣北部宜蘭地區的舊稱,此地坐擁雪山山脈純淨甘美的水源,優質的水源與宜蘭獨特的風土,是噶瑪蘭酒廠成就獨一無二風格的基石。 源自嚮往一座百年酒廠的起點,夢想一個威士忌的新故鄉,噶瑪蘭巡訪踏遍蘇格蘭與日本知名的威士忌酒廠,以信念完成挑戰,用毅力克服萬難,終而創建台灣唯一自行磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成、調配的威士忌酒廠。 於是噶瑪蘭酒廠誕生於台灣這座美麗之島,在山海交融的蘭陽平原,擁百年雪山的純淨水源將甘美柔順之水、幻化成為威士忌的動人靈魂,迎面太平洋的海風和水氣,亞熱帶氣候的交替更迭伴隨橡木桶緩慢呼吸山海獨特的芬芳,天地的自然精華,孕育出風味無可比擬、令世界著迷的噶瑪蘭威士忌。

自此噶瑪蘭經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒的藍色瓶標成為世界威士忌迷的朝聖酒款! 儘管噶瑪蘭年年大幅擴充產能,但因威士忌需要時間熟成,加上對品質的嚴格要求,仍時常熱銷缺貨。 噶瑪蘭特別於中秋前夕釋出一批剛熟成完畢裝瓶的噶瑪蘭經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒,今年中秋,全台金車噶瑪蘭展售中心都能夠買到現貨!

噶瑪蘭經典獨奏vinho桶威士忌原酒

穀蘊小麥波本桶單一穀類威士忌原酒-初聞以香草、爆米花香氣為主,中層展現出奶油、蜂蜜及焦糖等甜美氣息,接著以杉木、肉桂等木質調性收尾;入口則感受到濃郁椰子糖甜香,伴隨穀類及木質單寧,帶來苦甜交織的韻味,尾韻呈現中草藥、咖啡等風味,酒體飽滿厚實,複雜多變。 穀蘊小麥雪莉桶單一穀類威士忌原酒-帶有雞蛋花、葡萄乾等香氣,杏桃、無花果及水蜜桃等甜香在中層飄然舒展,最終綻放巧克力、杉木、辛香料等氣息;口感圓潤優雅,以乾淨的雪莉甜感為主調性,尾韻則浮現杉木、中草藥等木質調性,層次豐富鮮明、甜美討喜。 OMAR波本花香-經橡木桶陳熟五年以上優質酒品,經調酒師巧手調和,以小型蒸餾器蒸餾出豐富酒質,採非冷凝過濾,以保留最佳香氣與口感品質,無添加焦糖色素,酒體自然呈現成熟金黃琥珀色,經批次調和,每批調和風味稍有不同,推薦給威士忌愛好者收藏品評、比較。 「原桶強度麥芽威士忌(柳丁酒桶)」為臺灣菸酒公司南投酒廠運用本身豐富水果酒種類的特色,將單一麥芽威士忌再以廠內所產的柳丁白蘭地桶潤桶後之橡木桶二次熟陳,其細膩的風味盡皆融入至麥芽威士忌中,蛻變出不同的香氣層次而饒富變化。 酒標與外盒採用柯鴻圖老師的畫作「橙黃點點,香遠益清」,充分表現出清新、脫俗、自然、豐富的產品意象。 初聞以香草、爆米花香氣為主,中層展現出奶油、蜂蜜及焦糖等甜美氣息,接著以杉木、肉桂等木質調性收尾;入口則感受到濃郁椰子糖甜香,伴隨穀類及木質單寧,帶來苦甜交織的韻味,尾韻呈現中草藥、咖啡等風味,酒體飽滿厚實,複雜多變。

「OMAR原桶強度單一麥芽威士忌-葡萄酒桶」凝聚了天地人三大力量,品飲之間能夠感受台灣土地所訴說的故事,包裝設計上採用郭皆貴老師的畫作「碩果」,充分表現出清新、脫俗、自然、豐富的產品意象,亦輕輕喚醒沉睡在威士忌橡木桶搖籃裡,獨有的葡萄醇酒之香。 香氣:綻放繽紛果香如香瓜、芒果、香草、焦糖香甜,結合葡萄酒特質之豐富融合體。 由已故JimSwan博士所設計的STR烤桶技術,造就屢獲殊榮 的經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒的非凡風味,噶瑪蘭山川首席葡萄酒風味桶,精緻地延續著特有的過桶工藝,揉合優質一次波本桶與多款二次風味桶酒液,於STR葡萄酒桶中熟成,醞釀出滑順的酒體,並帶著豐富的層次變化。

身為台灣之光的噶瑪蘭威士忌,自第一支威士忌上市以來,驚艷國際大放異彩,金車以嚴謹的態度,尊崇傳統並結合現代科技,不斷突破創新專業的研究製酒團隊蒐取新知,嚴選挑選世界各地橡木桶,熟成最符合亞洲風味的噶瑪蘭威士忌。 精選進口高級威士忌麥芽,於台灣進行糖化、發酵、蒸餾的新酒,儲存於像木桶中熟成四年以上,經由台灣雅熱帶氣候的醞釀,展現出超越酒齡的水準級濃烈的在地特色,在挑選獨具特色的酒桶,呈獻給具高度鑑賞能力的您。 口感:飽滿的果香氣與頂級巧克力香的完美結合,有如堅果巧克力在口中慢慢融化,體現出完美的結合,後韻繚繞。 金車集團創辦人李添財董事長源自嚮往一座百年酒廠的起點,夢想一個威士忌的新故鄉噶瑪蘭巡訪踏遍蘇格蘭與日本知名的威士忌酒廠,以信念完成挑戰,用毅力克服萬難終而創建台灣唯一自行磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成、調配的威士忌酒廠。 香氣:盛開的洋甘菊及茉莉花的香氣爭相迸發而出,隨後是香甜果醬的氣息中帶有清涼的橙皮精油暗示,中底層有柑橘蜜餞的香氣伴隨著鬆餅,花蜜與奶油的氣息,令人想起聖誕蛋糕的過節歡樂氣氛與時光。 蒸馏过后的新酒再经过熟成,透过橡木桶的洗礼吸收各类自然香气,产生漂亮的琥珀色,同时酒精浓度随着时间逐渐降低,使口感更加醇厚。

  • 噶瑪蘭珍選是一款典型的噶瑪蘭威士忌,擁有豐潤滑順的酒體,入口後奶油、太妃糖與香草、麥芽的香氣在舌間交織釋放,尾韻悠長綿密,是百搭的威士忌酒款,不論搭餐、純飲,或是製成調酒,都非常合適,能同時滿足威士忌入門者與老饕的味蕾。
  • 噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌」由噶瑪蘭首席調酒師張郁嵐特選多種橡木桶,以完美比例精準調和,口感醇厚滑順,富有優雅細緻的鳳梨、芒果等熱帶水果香氣,個性鮮明飽滿,是一款相當有噶瑪蘭酒廠特色的匠心獨具之作,展現出噶瑪蘭達世界級水準的深厚調和功力。
  • 香氣:綻放繽紛果香如香瓜、芒果、香草、焦糖香甜,結合葡萄酒特質之豐富融合體。
  • 於是噶瑪蘭酒廠誕生於台灣這座美麗之島,在山海交融的蘭陽平原,擁百年雪山的純淨水源將甘美柔順之水、幻化成為威士忌的動人靈魂,迎面太平洋的海風和水氣,亞熱帶氣候的交替更迭伴隨橡木桶緩慢呼吸山海獨特的芬芳,天地的自然精華,孕育出風味無可比擬、令世界著迷的噶瑪蘭威士忌。
  • 於是噶瑪蘭酒廠誕生於台灣這座美麗之島,在山海交融的蘭陽平原擁百年雪山的純淨水源將甘美柔順之水、幻化成為威士忌的動人靈魂迎面太平洋的海風和水氣,亞熱帶氣候的交替更迭伴隨橡木桶緩慢呼吸山海獨特的芬芳天地的自然精華,孕育出風味無可比擬、令世界著迷的噶瑪蘭威士忌。
  • 蒸馏过后的新酒再经过熟成,透过橡木桶的洗礼吸收各类自然香气,产生漂亮的琥珀色,同时酒精浓度随着时间逐渐降低,使口感更加醇厚。

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柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。