大林糖廠福利社：大林糖廠位於國道一號附近，為鎮內著名的日常休憩場所，往來南北旅客可至糖廠附屬的福利社休息與觀光，福利社有自產獨特的枝阿冰、冰淇淋、綠豆沙等冰品，在鎮上頗具馳名，內部並有展售多種台糖生技產品。 福利社外還有展示運糖蒸氣小火車頭與台糖平客車廂，廠區附近有台糖員工宿舍的昔日建築與公園。 台糖大林廠，舊稱大林製糖所，為日治時代私人企業「新高製糖株式會社」嘉義工場，創設於1913年，每日壓搾甘蔗量1600公噸，並為配合糖業需要而有興建產業鐵路，通常以運送原料為主，但亦能載運旅客。 1935年併於大日本製糖株式會社，戰後，於1945年底由台灣糖業公司接收，改名為大林糖廠，並將所有糖廠整併為國營事業，產業鐵路也修築為南北平行預備線。
水上系統→82快速道路往水上→水上交流道下→接台1省道往後壁方向→見到南靖火車站，對面即是糖廠。 曾經來租借過一次的控窯區，現在小朋友玩過控窯的應該不多，不會搭窯也不用擔心，這裡還有付錢代客搭窯的服務，記得小時候會在台南生產路旁的空地控窯，後來變成空地蓋了Ｎ年都蓋不起來的台南小巨蛋。 糖業沒落後，南州糖廠轉型為觀光糖廠，開放的建築物僅有賣冰區，戶外有座位區可以吃冰，其他的空間有彈珠台、射氣球、沙畫等攤販，看著老攤販，好像時光在此靜止了數十年。 運動公園往北走，會經過一條充滿綠意的小葉欖仁大道，因為樹種的特性，不同的季節景觀差異非常大，夏天滿滿的一片綠，冬天僅剩光禿禿一片，走在綠蔭下，就算是正中午也不覺得熱。
- 登錄種類：衙署詳細登錄資料開放公有設施第一賓館，又稱蔣公行館，是位於臺灣澎湖縣馬公市的行館建築，於1998年12月10日登錄為澎湖縣縣定古蹟。
- 1921年，蒜頭工場的產能提升至一日壓榨能力2,200米噸，是明治製糖產能最大的製糖工場，因次在二戰被列為重點轟炸目標，導致廠房遭空襲而嚴重損毀。
- 國道三號：由水上系統交流道下，接台82線(東西向快速公路東石嘉義線) 至台1線右轉南下行，至靖和村即可到達南靖糖廠。
- 第一賓館為澎湖地區少數之帝冠樣式建築，屬於廣義的和洋折衷建築，入口處的玄關屋頂為唐博風構造，房屋外牆主體採烏石造承重牆結構。
- 蒜頭糖廠製糖工場在2001年因納莉颱風造成廠區大淹水導致機器設備泡水受損，加上臺灣的糖業市場趨勢，因此糖廠於2002年7月1日停產關閉，並規劃改作「蒜頭糖廠蔗埕文化園區」。
- 大林糖廠停止製糖後，原有廠區部份用於生產特殊糖，原隸屬於北港糖廠，於2005年7月1日改隸屬於南靖糖廠。
2022台糖公益路跑「愛在飛揚，有你隨行」今晨在嘉縣蒜頭糖廠開跑，由馬拉松名人小比媽媽陳嘉齡女士推著小比，與1200名跑者衝出起跑線，跑者沿五分車鐵軌到嘉義高鐵站後，再跑進故宮南院，也藉此提早探勘未來南院五分車延駛路線。 2007年配合行政院指示研議發展生質燃料的國家能源政策，台糖提案「南靖糖廠增設生質酒精工場投資計畫」，規劃增設酒精工場並更新糖廠設備，以甘蔗製造生質酒精汽油，朝向酒精生質工廠轉型，並在2011年通過環評。 1947年3月二二八事件期間，發生「南靖糖廠事件」，起因於嘉義市處理委員會要求糖廠將外省員工送到市區集中，廠方派本省籍職員隨車護送，途經崎仔頂時，不幸遭軍隊攔截殺害。 在1968年8月因九年國民義務教育實施，蒜南代用國民學校改由嘉義縣政府接辦，並改為「蒜南國民小學」。 蒜頭糖廠在2002年停閉之後，蒜南國小在2005年8月改為「蒜頭國小蒜南分校」。 此處於2011年由嘉義縣政府與宏達社會福利慈善事業基金會合作，改成「嘉義品格英語學院」，可由各國小申請舉辦英語教學營。
嘉義糖廠: 台灣英文新聞
2000年軍方將管理權轉予澎湖縣政府，並在2009年完成建築主體整修工程，2011年正式開放民眾參觀。 古龍頭振威第一度由於兵災和年久失修而損毀嚴重，列入第三級古蹟後屢經修復，現為金門縣鄉土文化展覽地，宅第内規劃了水源館、鄉史館、漁蚵舘、提督館等十餘個展館，展出李光顯生平事蹟，古龍頭振威第重建過程、明清生活器皿、古代農漁牧器物等。 乾隆二十四年（1777年）李光顯投身軍旅，於乾隆四十六年（1781年）升澎湖協右營把總。 乾隆五十一年年底（1787年1月）臺灣發生林爽文起義，李光顯遂從澎湖被調到臺灣支援，駐守打鼓汛，莊大田攻陷鳳山縣城後轉攻打鼓汛，但為李光顯所敗。 乾隆五十二年（1787年），李光顯與遊擊鄭嵩攻下竹仔港，因戰功擢署閩安協右營千總，乾隆五十四年（1789年）補澎湖協右營千總，乾隆五十九年（1790年）調福建水師督標右營千總，在此期間與其兄台灣安平守備李光輝、弟金門右營守備李光寬在故鄉修建宅第。 李光顯故居及墓園，又名古龍頭振威第，是位於中華民國金門縣金寧鄉古寧村的歷史建築，為清朝廣東水師提督李光顯的故宅和墓地，是金門縣縣定古蹟。
蒜頭糖廠木造宿舍區（含甘堂）類型登錄等級：歷史建築公告2015年3月17日詳細登錄資料蒜頭糖廠是台灣糖業公司位於嘉義縣六腳鄉的製糖工廠，舊稱蒜頭製糖所，在日治時期屬明治製糖株式會社，興建於1910年，於二戰前的每日壓榨甘蔗量為3,200公噸，在日治時代曾是全台第三大糖廠。 2001年（民國90年）納莉颱風造成廠區大淹水，製糖設備因泡水嚴重毀損，因此停止製糖業務，自2002年8月起，廠區結合臺灣糖業鐵路特有的五分車，轉型為蒜頭糖廠蔗埕文化園區。 民國四、五○年代，台灣的製糖產業在經濟建設中扮演重要的角色，台糖鐵路所構築的三千里交通網，更解決了寶島台灣當時貿易往來和居民交流的問題，可以想見製糖產業在台灣歷史中舉足輕重的地位。 為了保存所剩無幾的台灣糖業文物，嘉義林管處提供了古老的蒸汽火車頭和台糖「平客六二○三」車廂，展示在現在的大林糖廠內，加上綠草如茵的景觀、歷史悠久的台糖員工宿舍，民眾可以清楚見到台灣製糖產業在歷史上走過的痕跡。 並且規劃南靖糖廠休閒廣場，廣場中展示舊式火車頭、高砲與戰機等，還有烤肉區與親水區，朝觀光休閒產業邁進。
嘉義糖廠: 來首度 北港媽遶境雲林
圖／2022台糖公益路跑12月4日於蒜頭糖廠開跑，台糖總經理王國禧(左4)、嘉義縣長翁章梁(右4)及馬拉松名人小比媽媽(右3)於開跑前合照。 台糖指出，台糖係以公益的理念辦理路跑活動，透過為每位跑友捐贈50元等值台糖物資的愛心行動，號召民眾留下愛的足跡。 今年雖有疫情擾局，仍有超過千名的愛心跑友熱情響應，台糖亦秉持企業社會責任加碼做愛心，將捐贈物資的金額提高至10萬元，並將等值的台糖物資交給嘉義縣社會局，用於援助在地的弱勢家庭。 大型彩繪風格的貨櫃屋遊客們必拍的網美牆位於大林糖廠旁邊的拾粹院文創園區有著四層貨櫃不規則疊成的大型3D彩繪藝術，是大林熱門的拍照景點，室內空間裡有介紹鯖魚的相關知識與周邊商品，來這邊沒有什麼購物壓力，店員們都很親切地介紹各項產品，許多遊覽車路經大林時會選擇到此園區停留休息。 大林糖廠露營區就在台糖冰品販賣部的對面，佔地面積約1500坪、每個營位寬6公尺深度8公尺，總共有30幾個營位，非常適合親子、好友露營聚會，園區現在由黃景煌先生經營。
嘉義六腳鄉的蒜頭糖廠設立於西元1906年，在日治時期曾是第三大產糖區域，在2001年受到納莉颱風影響，廠區與製糖設備受到淹水影響嚴重損毀，目前已經停止製糖業務。 但後來因園區緊鄰故宮南院，加上臨近高鐵嘉義站，在旅遊資源整合下，蒜頭糖廠轉型為觀光糖廠，成為「蔗埕文化園區」開放園區讓旅客入內參觀。 王國禧說，蒜頭糖廠是一座具有百年歷史的老糖廠，隨著五分車延駛至嘉義高鐵站，路跑活動讓大家重溫百年糖廠的風華歷史，也廣宣五分車新航程，為將來延駛至故宮南院暖身，美好的嘉義有你我的足跡並兼做公益。
列車自蒜頭車站出發往嘉義高鐵站區間行駛，沿途經過六腳、太保，而隨車導覽人員會為遊客介紹沿途景緻以及蒜頭糖廠的歷史趣事，單程約30分鐘。 台糖秉持路跑活動透過為每名跑友捐贈50元等值台糖物資的愛心行動，號召民眾留下愛的足跡。 王國禧表示，今年公益路跑特別選在蒜頭蔗埕文化園區舉行，讓大家見證最慢與最快軌道的連結，隨著五分車延駛至嘉義高鐵站，廣宣五分車新航程，為將來延駛至故宮南院暖身。 蒜頭糖廠文化景觀：2015年3月17日登陸為嘉義縣文化景觀，蒜頭糖廠全區被登錄為文化景觀，範圍包含鐵道運輸設施、廠房、倉庫等。
- 蒜頭糖廠過去的營業線有昔日有南靖線（蒜頭－水上）、朴子線（朴子－蒜頭－嘉義），蔗埕線是在2003年復駛的糖廠觀光鐵道，計畫延伸至故宮南院。
- 蒜頭糖廠內過去有「南靖線」及「朴子線」等二糖業路線，隨著糖廠停業後，現在利用南靖線部分區間行駛觀光五分車至蔗埕車站後折返，也稱為蔗埕線，全程體驗路線5.3公里，來回共一小時，隨車會有導覽人員講解沿線風景，讓人更深入了解嘉南平原的風景與糖廠故事。
- 台糖指出，台糖係以公益的理念辦理路跑活動，透過為每位跑友捐贈50元等值台糖物資的愛心行動，號召民眾留下愛的足跡。
- 1935年併於大日本製糖株式會社，戰後，於1945年底由台灣糖業公司接收，改名為大林糖廠，並將所有糖廠整併為國營事業，產業鐵路也修築為南北平行預備線。
- 光緒十七年（1891年）落成後宅邸命名為餘三館，為紀念祖先創業艱辛，蔭澤後代「多福、多壽、多子」之意；另一說，「餘三」語出於三國董遇：「冬者歲之餘；夜者日之餘；陰雨者時之餘。」以歲餘、日餘、時餘之意，期許子孫善用生命裡的時光與閒暇，以成就學業或事業。。
- 「2022台糖公益路跑」今（4）日於擁有超過百年歷史的嘉義蒜頭糖廠鳴槍起跑，馬拉松名人小比媽媽（陳嘉齡女士）推著小比，帶領1200名跑者衝出起跑線，留下愛的足跡。
廣受喜愛的台糖宏都拉斯高地小農咖啡胖卡車，今日也以全新面貌開至活動現場，沖泡來自友邦的優質咖啡供參與的民眾消費品嚐。 因為沒有整理，看起來就像原始森林原本要給居民使用的設施已經變成裝飾旁邊河堤施工後，這個涵洞因地勢低，下雨經常淹水強烈的希望大林這條美麗的腳踏車步道不要淪為蚊蟲孳生、治安死角的地方。 特別的石頭造景別具巧思的螞蟻上樹黃大哥原本是外地人，因緣際會之下到大林糖廠租下這一片園區，據他說會來此地是跟一旁的「石頭公廟」結緣，所以園區內的許多造景都是由石頭組合而成，從這邊也看的出來他非常的用心設計園區整體風格。 園區內有足夠的露營衛浴設備園區內的戲水池園區內設有許多空間可供小朋友遊玩，除了廣闊的草皮、留滑梯可以讓小孩盡情放電之外，還有戲水池可以踩水消暑。
第一賓館為澎湖地區少數之帝冠樣式建築，屬於廣義的和洋折衷建築，入口處的玄關屋頂為唐博風構造，房屋外牆主體採烏石造承重牆結構。 當前內部隔間已經經過巨大改建，其中戰後時期廊道木地板則改舖設地毯，寢室內塌塌米則拆除改舖設木地板。 過去則採用木條灰泥牆，和編竹夾泥牆結構工法，另外屋頂採用入母屋桁架結構形式，並鋪設水泥製理想瓦（上瓏瓦）。 1991年，在陸軍澎湖防衛指揮部指揮宋川強准許下，有限度開放供縣民參觀，1998年12月10日，第一賓館由澎湖縣政府公告為縣定古蹟。
為了容納大量員工，在糖廠園區中也可以見到不少日式宿舍群，神社、鳥居、媽祖廟、介壽堂甚至是學校等公共設施，過去聽說還有理髮店、打鐵鋪、皮鞋店等店家，是一個小型的工廠村。 2022臺糖公益路跑「愛在飛揚．有你隨行」4日清晨在嘉義縣長翁章梁與臺糖總經理王國禧鳴槍後開跑，馬拉松名人小比媽媽（陳嘉齡女士）推著小比，帶領1,200名跑者衝出起跑線，沿著五分車鐵軌一路接到嘉義高鐵站後，再跑進故宮南院，沿途的田野風光明媚，讓跑友感受嘉義開闊的地景及自然風光。 下南州交流道向右轉，往南州市區方向約三分鐘抵達南州運動公園，公園前有很大的停車場可以停車，這裡只有每三年一次的迎王祭會停得滿滿，不用擔心沒車位停；搭火車從南州火車站走過來大約五分鐘。 登錄種類：衙署詳細登錄資料開放公有設施第一賓館，又稱蔣公行館，是位於臺灣澎湖縣馬公市的行館建築，於1998年12月10日登錄為澎湖縣縣定古蹟。
隨著台灣製糖產業的沒落，民國八十一年大林糖廠被合併於北港糖廠，成為北港糖廠大林工廠。 民國八十五年，大林糖廠正式停產，人員和設備被併入北港糖廠管轄，一部份的廠區則轉為成為生技公司的生產線，其他大部份的廠區繼續保留。 日治時期，日本政府有計畫的在台灣發展極具規模的製糖產業，大正三年建立大林糖廠，吸引大量人口聚集，使得大林被稱為「移民區」。 在台灣糖業興盛時期，大林糖廠帶動了當地的大小產業，使得大林成為嘉義縣內經濟最繁榮、人文素養最高的地方，極盛一時，也成為當地人心目中的一個重要精神指標。 南靖糖廠有高達3200公頃的自營農場、鹿寮水庫還有製糖工廠供民眾觀光休閒；南靖糖廠的自然資源相當豐富，種植了桃花心木、火焰木、台灣欒樹、茄苳、鳳凰木、大花紫薇及黃金榕等等樹木，並規劃休閒廣場、花卉展售中心以及休閒賣場，提供民眾一個假日休閒的好去處。
臺糖秉持路跑活動優良的傳統，還透過為每位跑友捐贈50元等值臺糖物資的愛心行動，號召民眾留下愛的足跡。 嘉義縣長翁章梁說，感謝臺糖公益路跑移師嘉義縣舉行，雖遇疫情擾局，但仍有超過千名愛心跑友熱情響應。 臺糖秉持企業社會責任，將捐贈物資的金額提高至10萬元，並將等值的臺糖物資贈予嘉義縣物資銀行，巧蝶工作室有限公司負責人胡怡文還特別捐贈嘉義縣社會局1台適合路跑活動設計的嬰兒手推車，可供服務弱勢家庭使用，大家將愛心挹注弱勢，創造良善溫馨的社會氛圍。 屏東南州環保運動公園於2022年8月正式啟用，共融式遊樂場加入環保再利用的概念，號稱是全球第一個以環保為主題的特色遊戲場，加上原本南州運動公園及南州糖廠的設施，成了可以輕鬆半日遊的親子放電景點。 2022台糖公益路跑12月4日於蒜頭糖廠登場，台糖總經理王國禧(左3)及嘉義縣長翁章梁(左4)等人一同合影。 大林腳踏車步道以糖廠為起點，全長7公里，沿線串起大糖里、湖北里、三村里與三角里四個社區生活圈，沿途可以看到大林特產：稻田、竹林、鳳梨園，還有台鐵火車從頭上經駛而過的體驗。
二戰後，蒜頭工廠由台灣糖業公司接收，並改稱「蒜頭糖廠」，但因嚴重損毀，於是甘蔗在糖廠修復期間改由南靖糖廠壓榨，而蒜頭糖廠直到1947年才重新開始製糖作業。 蒜頭糖廠於1972年改隸新營總廠，並於1981年採新亞硫酸法製造特砂，於1988年恢復製造二砂。 蒜頭糖廠製糖工場在2001年因納莉颱風造成廠區大淹水導致機器設備泡水受損，加上臺灣的糖業市場趨勢，因此糖廠於2002年7月1日停產關閉，並規劃改作「蒜頭糖廠蔗埕文化園區」。 南靖糖廠，是位於台灣嘉義縣水上鄉的製糖廠，1908年成立時名為南靖製糖所，隸屬日本東洋製糖株式會社，同時是總社位址。 1927年併入明治製糖株式會社，日治結束後由台灣糖業公司接手更名為南靖糖廠，2008年停產，2009年關廠。
1945年二次大戰後，國民政府接收日本在臺各糖業相關機構，1946年成立台灣糖業公司。 南靖糖廠由行政長官公署臺灣糖業監理委員會監理，併入臺灣糖業公司第三區分公司南靖糖廠製糖工廠，簡稱「南靖糖廠」。 時光生態綠廊：自從台灣製糖業逐漸沒落，大林鎮北勢文化發展協會提出了「時光生態綠廊」規劃案並由大林鎮公所支持與推廣，將大林糖廠的廢鐵道作為基礎，做了室內空間改造與戶外造景，並與本地產業結合自然生態環境及觀光自行車道，展現台灣昔日糖業風光。 蒜頭糖廠木造宿舍區（含甘堂）：2015年3月17日登陸為嘉義縣歷史建築，包含10棟日式木造宿舍，及1棟兩層樓的白色西式洋樓，稱為甘堂，過去作為公差人員宿舍使用。 蒜頭糖廠內過去有「南靖線」及「朴子線」等二糖業路線，隨著糖廠停業後，現在利用南靖線部分區間行駛觀光五分車至蔗埕車站後折返，也稱為蔗埕線，全程體驗路線5.3公里，來回共一小時，隨車會有導覽人員講解沿線風景，讓人更深入了解嘉南平原的風景與糖廠故事。
臺灣糖廠列表是收錄自臺灣日治時期第一間新式糖廠橋仔頭製糖所設立以來，在臺灣所開設的糖廠列表。 在日治初期，日本政府鼓勵借貸給資本家投資現代化機械建廠製糖，進而逐步取代糖廍，1940年時，台灣糖業發展達到巔峰，總共有43座製糖所。 位於嘉義縣市交界的嘉市殯葬園區聯外道路狹窄，分3期改善計畫，縣府執行第1、2期已動工，市長黃敏惠昨與承包林同棪工程顧問公…
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