然而牛肉的筋略多而影響口感，算是小可惜處。 提拉米蘇香濃帶點咖啡酒香，小朋友則愛濃郁奶味的北海道蛋糕，坦白說這2道我都喜歡，就看你個人比較偏愛哪種口味。 排餐從炭火梅花豬排290元~炙燒巧克力純血和牛950元，依照你想吃的預算作選擇，另可選擇加價升級為：全餐A、全餐B。 進店用餐即可享用上述介紹的自助吧，所以120cm以上，不點餐會有低消$160的收費。 不僅有湯品、飲料，另有依照點餐人數所提供的現烤香蒜法國麵包，這是由服務人員送上桌，沾著湯品吃更美味。
用餐位置有一、二樓，一樓中間是飲料吧，旁邊則有一區湯品區，都可以無限自取。 而每張餐桌間的距離稍微窄了一點，如果人多應該會頗吵雜。 牛排肉厚度可而帶嚼勁，牛肉本身似有先醃漬入味，因此黑胡椒醬味道雖不強烈卻影響有限。
嘉義牛排店: 我們最懂肉
，蠻好吃的，皮煎的酥脆，雞肉本身的熟度又很剛好，所以整個雞肉吃起來的感覺是軟Ｑ軟Ｑ的，其中又帶著嫩口多汁的口感，肉香味也大方的散開，佈滿整個口鼻。 即使不用醬料，也仍然很好吃，而且很新鮮，不會有放太久的一種騷味。 可是多了這塊酥皮，多了一道烤的程序，幸福感就會提升很多！ 然後不管大家擁有什麼樣獨門吃法，那都是自己稱王、別人奪不走的幸褔感。 我是黛西，至今走過了21個國家，沒有跟過團，所有旅程皆是自己一手打造、一手規劃，完全是一個旅行狂無誤。
- 排餐尚有鐵板蛋及麵，麵的份量不少，一般人要飽足該沒問題。
- 湯品區提供兩種口味，玉米巧達濃湯跟羅宋牛肉湯，兩中都是撈得到料那種，不是只有湯湯水水，非常有誠意。
- “Jack’ creek牧場”每日吃2kg巧克力的「巧克力純血和牛」，緹編我可是”校想”很久了！！
- 吃牛排外，還喝了很多玉米巧達濃湯跟牛肉羅宋湯，吃飽飽離開店裡超滿足。
- 除了在國華街的瀧厚炙燒熟成牛排外，另外還有一間瀧厚鍋物在中山路上喔。
不過我覺得價位加了一成服務費後有一點偏高，我覺得如果多花一點點錢升級成套餐，我應該寧願會去吃西提享受王品服務更棒一點。 湯品區提供兩種口味，玉米巧達濃湯跟羅宋牛肉湯，兩中都是撈得到料那種，不是只有湯湯水水，非常有誠意。 玉米巧達濃湯超適合搭蒜香麵包一起吃，香濃好喝，還有玉米粒跟蘑菇口感。 我們是小家庭，有兒童的關係，一般牛排會選擇7分熟，但經由工作人員推薦，如此頂級的牛肉，選5分加上鐵板的熱度才不會過於太熟，事實証明…她是對的，專業就是不一樣。 雞肉的軟嫩和牛肉的軟嫩方式不太一樣，這就更需要像蘑菇醬這種香醇濃郁的味道一起下去組合、咀嚼，然後細細品嚐它所散發出來的味道。 嘉義的牛排店不多，排除連鎖店外，我幾乎想不到還有哪些了…，雖然 瀧厚炙燒熟成牛排 也是連鎖店，但我也還沒吃過，就找了一天跟爹娘來吃。
嘉義牛排店: 嘉義牛排推薦｜讓牛排控愛不釋口的瀧厚炙燒熟成牛排(國華店)，吃巧克力長大的和牛牛排你吃過了嗎?! 0則留言
特別推薦店內的「特大招牌沙朗」，因為這種牛排不但肉質細，最重要的，肉上面的油絲分佈十分均勻，當牛肉在口中咀嚼的時候，一點瘦肉一點油脂交錯在一起融合出來的滋味，保證讓你難以忘懷。 另外「田園巧達酥皮濃湯」也很特別，紮實的材料，濃郁香純的口味，而且看到價格還會讓人大吃一驚，因為實在是太便宜了，此等高貴不貴的享受，大概只有在「歡樂牛排」才有吧！ 歡迎您來到歡樂牛排，歡樂牛排為一創新服務品質，精美產品之餐飲連鎖企業體其集有志從事餐飲服工作，開創美好前程的青年伙伴，集體創業而成。 熟成嫩肩牛排，我點了 3 分熟來吃，但我覺得熟度是約 5 分熟了。
上頭烤網烤過的烙痕讓人對這塊牛排肉的視覺效果加了分，下頭店有楊蔥碎末，吸了一點牛肉肉汁在鐵板上香煎，味道就香甜好吃。 我自己不太喜歡吃牛排醬，建議可以加一點桌上的玫瑰鹽沾肉吃肉的原味就很好吃。 瀧厚炙燒熟成牛排最有誠意的部分就是湯品喝到飽，而且不是亂弄的湯，是好喝的湯！ 這天來遇到的服務生也很好，上餐時會提醒並等我們把餐巾拉好避免牛排鐵板噴濺，離開時還會噓寒問暖一下，是可愛的女生。
我們選擇「凱撒沙拉」，採用正統作法，將蘿蔓生菜均勻拌進凱撒醬，再撒上帕馬森起司粉、烘烤麵包塊、蕃茄丁，新鮮脆口…我的愛菜，加價升級很值得。 原肉肉塊厚度十足，鮮嫩的肉質絕對讓你一口接一口欲罷不能。 表面金黃的完美熟度，帶出微焦的濃郁香氣；無論是火侯拿捏還是時間控制都有相當高階的水準。
板腱牛切得比菲力薄一點，不過份量都是 7oz 的肉量。 相對於菲力的嫩，板腱的口感就是略帶筋的口感，有些地方不是太好咬，不過牛肉鮮味夠，爹娘都有滿意。 因個人喜好問題而鮮少點豬排，但這裡的豬排給人印象挺好，不乾柴甚至帶點肉汁，但相較牛排無味，因此醬料的存在便相形重要。 牛肝菌燉飯的香氣足，加入大量的天然迷迭香，介紹餐點時提到…是特地尋找到台南優質農場供應。
瀧厚炙燒熟成牛排從外觀看起來很美，我在歐洲旅行的時候，就很喜歡許多像這樣有著小遮雨棚的小餐館，感覺很溫馨很可愛。 排餐尚有鐵板蛋及麵，麵的份量不少，一般人要飽足該沒問題。 醬汁有黑胡椒、蘑菇或綜合款，選了黑胡椒的，但味道並不明顯。 店家的餐點除常見的平價排餐款外，也有高價些的餐品或是焗烤系列。
燉飯粒粒燉透入味，帶點奶香再配合牛肝菌的提鮮，耐人尋味…相當享受。 4款可口可樂飲料，單純要喝氣泡水，記得雪碧汽水側邊”短壓板”按下去就有囉！ 要不是已經吃太飽，這等美味…離開前本想再來一碗。
吃牛排外，還喝了很多玉米巧達濃湯跟牛肉羅宋湯，吃飽飽離開店裡超滿足。 除了在國華街的瀧厚炙燒熟成牛排外，另外還有一間瀧厚鍋物在中山路上喔。 瀧厚牛排的菜單價位座落在 $290 ~ $950 間，雞、豬、牛、魚、燉飯都有。 “Jack’ creek牧場”每日吃2kg巧克力的「巧克力純血和牛」，緹編我可是”校想”很久了！！ 上次燒肉店錯過後，就對它深深愛慕+念念不忘，有提供這麼頂級牛肉的餐廳，不能說沒有，但還真的挺少的。 走入店內，裝潢有一點網美風格，大理石紋路、金色的燈具，搭配莫蘭迪色系的藍色牆面，蠻漂亮的。
「瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義國華店」是瀧厚炙燒熟成牛排的首店，同時也是瀧厚鍋物旗下的姐妹店，目前還在試營運階段。 ；我甚至能從醬色中去看到清楚的蒜蓉和黑色胡椒粒！ 雖然醬色呈現清透的顏色，味道上完全不會過淡或沒味道，取而代之的反而是辛辣味不重但卻有濃濃香味的黑胡椒和些許蒜蓉的味道。
