平常家中製作豆漿會使用馬力大的破壁機或是豆漿機，可以一次打好，快速又細緻，喜歡濃稠帶點口感、不需過濾也可以喝的朋友，那麼破壁機或是豆漿機是滿適合來製作植物奶的。 如果喜歡果渣分離，那麼接下使用的慢磨機是不錯的選擇，能節省過濾果渣的時間，並且減少與手直接的接觸。 此一機多用的調理機可輕鬆製作出熱飲、湯品、果汁、粥等多項食譜，而本體採用的刀片則具有五刃三稜的特殊設計，攪拌時能以不同的角度切割﹑打磨來粉碎食材，使飲品的口感格外細緻又綿密。
所以可以話選擇零件較少的機器，只需要清潔渣杯、濾網、刀頭。 能減少拆解時的麻煩，還能用海綿清除蔬菜殘渣，所以購買前需要注意的是拆卸簡單，零件數量較少的機種。 一般建議容器、壓汁棒、過濾網、上蓋等可拆洗零件約4～5個為最佳。 當然來淘寶海外，淘寶當前有17件慢磨機豆漿相關的商品在售。 慢磨機磨黑豆漿 話說去年夏天秋天的時候 女王樣知道有『慢磨機』這種東西～ 但一直沒買！
慢磨機豆漿: 早餐喝豆漿減肥
而進階機種中更不乏有方便的預約功能，只需在睡前將食材放進機器後完成設定，隔日醒來便能立即享用熱騰騰的鮮豆漿，節省寶貴的等待時間；另外甚至還有與咖啡機結合的款式，方便每天隨心情自在更換口味，大家不妨多加考量自己的使用的習慣與需求來做選購。 健康營養的豆漿是許多人喜愛的飲品，其富含豐富的大豆蛋白可增加飽足感，對於降低血糖及預防心血管疾病等也有所幫助。 而除了在早餐店或超商購買現成商品外，只要擁有一台「豆漿機」，就能在家製作香濃豆漿，方便實惠之餘更增添了安心感。
東元的微壓多功能豆漿機算是較進階的機型，融入了壓力鍋的加壓功能與安全的微壓閥排氣設計，並且機器上方有多種內建的模式可調整，讓食材能煮得軟爛濃郁外，也能做豆漿、米糊、豆沙、粥品等料理。 幾年前，因緣際會接觸到了「植物性飲食」與「全食物飲食」，本身就很喜愛蔬果的桶子葉也在2018年下旬，正式開啟了純素人生。 透過桶子葉的文章，不但可以製作出美味料理，也能夠更了解食物本身富含的營養及特色。 飛利浦旗下的各項廚房家電皆擁有相當的品質保證，這款豆漿機當然也不例外。 其特別將攪打時的擾人噪音變得更安靜，但卻依舊保有十分出色的粉碎功力，尤其是獨家的漩渦切割技術，能將扎實的黃豆連皮帶肉打成細粉，無須額外的過濾程序，就能直接享用香濃又滑順的豆漿。
一般調理機打好的燕麥奶需要使用濾網或綿袋過濾，打好的燕麥會有點黏稠感、渣不多，使用綿袋過濾會比較費時一點。 慢磨機過濾的果渣水份含量不多，拿來烘焙做成低卡餅乾很理想。 更貼心的是它還擁有60秒中斷記憶機能，可隨時在製作過程中追加食材，使調理不再如打仗般手忙腳亂，人人都能輕鬆優雅地完成調理。 整體來說，此商品不僅有足夠的容量與相對輕巧的重量，豐富的功能更提高了泛用性，相信一定能滿足多數人的使用需求。
慢磨機豆漿: 豆漿花捲的家常做法
珍珠白搭配時尚線條設計，光是外型就擄獲了不少人的芳心。 其特別融合了三項獨家研磨技術，搭配可增加阻力的荷葉型擾流器，幫助攪打時更容易切割食材，飲用口感也更為細膩。 而強而有力的攪拌速度亦大幅縮短了製作時間，只需短短20分鐘便能完成香醇美味的豆漿。 早期的豆漿機大多僅有提供單一的豆漿調理功能，而在業者不斷的研發與改良下，目前大部分的商品都有加入各種食譜選項，譬如常見的有米糊、米粥及濃湯外，有些還可製作冰沙、果昔、蔬果汁等清涼冷飲，使得原本單調的豆漿機搖身成為「一機多用」的複合調理機。
- 腰果記得要泡水還原水份，果仁漲大後可以直接和泡水的燕麥攪打。
- 當然來淘寶海外，淘寶當前有17件慢磨機豆漿相關的商品在售。
- 而內鍋為304不鏽鋼材質，大小則是2～5人的份量，適合一般小家庭入手。
- ，這樣每天「搬來搬去」也不會覺得很重很麻煩，所以重量控制在3公斤以內最佳，擺放的位置尺寸也可以稍稍留意一下。
- 做成腰果抹醬也很好吃哦，有興趣的朋友可以到自製堅果抹醬觀看。
考量到使用完後的清潔問題，這款還內建兩種清潔行程，從製作到善後皆無微不至地照料到了。 即使並非台灣目前討論度最高的豆漿機，但綜合各項功能實屬個頂尖的好選擇。 特福為來自法國的廚具品牌，旗下這款調理機的預設行程之中，不僅也具有製作豆漿的功能，且可同時完成如冰沙、鹹粥等多種冷熱菜餚。 特別的是它的刀片採用420不鏽鋼，搭配35000的極高轉速，在鋒利的攪動之中能將食材磨製細碎，品飲豆漿時不需擔心留有過多豆渣。
一般而言，輸出功率（W）越高，所產生的攪打力道便越強，豆子也更容易徹底粉碎，因此能帶來滑順無渣的美味口感。 另一方面，包覆內膽的機身則多採 ABS樹脂所製，其具備一定的強韌性、可保護內部的精密電路，而輕量化的優勢更能減少整體重量，讓使用上更加輕鬆又便利。 順道一提，現在還有業者推出全機體皆為不鏽鋼製作的款式，雖然外型略顯笨重，但卻同時兼具了食用安全與耐用性能，在各方面都更禁得起考驗。 豆漿機主要是由機身與內膽兩個部分所組成，然而每款商品所選用的材質卻不盡相同。 由於製作豆漿的過程中需歷經強力攪打步驟，因此多數豆漿機都是以堅固耐磨的不鏽鋼作為內膽主要材質，其除了有不易氧化的優點外，優異的耐腐性也能相對降低飲食安全的各種疑慮，這些都是不少消費者在挑選時的考量重點。
慢磨機豆漿: 早餐無糖豆漿
把豆汁放入鍋內，以小火熬煮，期間要不停撈出泡泡，也要不停攪拌、防止燒焦，約10～15分鐘或至煮沸就關火，靜置冷卻即成豆漿。 在看完上述的選購要點後，相信各位對於豆漿機已有更深入的了解了。 而下方也整理出了幾個常見的相關問題，並邀請了專家解答，歡迎一併參考。 九陽為知名的豆漿機品牌，而此款算是當中屬於中階的機型，除了可以打豆漿外，也可以打米糊、果汁、五穀漿、黑芝麻糊等。 而內鍋為304不鏽鋼材質，大小則是2～5人的份量，適合一般小家庭入手。
只要在家中擺放一台，不論是用來做絞肉、熬煮魚湯，或是製作可口的冰沙都能輕鬆搞定，絕對是萬能料理的好幫手。 除了不占空間外，可愛又雅致的機身更有粉紅、淡綠、雪白三種色彩選擇，擺放在廚房也能與傢俱互相搭配。 不過這款豆漿機的產品保固等資訊較不明確，建議仔細確認相關細節後再做決定。
一般來說，打豆漿需事先讓大豆浸泡至濕軟，製作時才能充分攪打均勻，而此款迷你豆漿機備有乾、濕豆雙重模式選項，可為使用者省下等待浸泡的時間。 與底座相連的刀頭有著長短區分，其 S型的四葉設計讓攪拌時有更多切割角度，約只要15分鐘即可快速完成單人杯份量。 慢磨機、榨汁機是纖維分離，所以目的是將水果變成「純果汁」可以不用加一分水進去，慢磨機能夠擠壓轉速越低越好，像是擠毛巾一樣慢慢將果汁榨出來，得到原汁原味的「水果原汁」。 不僅如此，用來盛裝食材的杯身還特別採用罕見的高硼矽玻璃所製，其五層膜設計除了最高可耐400度高溫，遇上瞬間的冷熱溫差也能毫髮無傷，安心感十足。
但使用慢磨機製作豆漿的方式，建議使用泡水的生黃豆，加水倒入慢磨機攪打後煮滾，因為豆渣己濾好了，所以煮豆漿的過程比較不用擔心底部會焦化。 水的多寡依自己喜受的濃度調整，過濾的豆渣水份不多，可以炒乾或用烤箱烤乾，加一些調味做成豆酥也很配飯哦！ 豆漿除了可以直接喝或當火鍋的湯底，也可做成韓式豆乳冷麵，搭配泡菜夏天吃開胃。
破壁機和慢磨機的做法會有點不同，慢磨機適合使用泡水後的生豆直接倒入機器慢磨，並且最好重複二次倒入機器裡慢磨，這樣的汁液會比較濃，最後再倒入鍋中煮滾。 豆漿一定要煮滾，堅果類製成的植物奶可以直接喝、想煮滾也是可以。 植物奶裡含有許多養營成份，尤其是堅果奶含有天然的植物性蛋白質，非常適合全植素食者補充優質的植物性蛋白質。 未煮熟的豆漿稱為豆汁，過濾出的豆渣可先放一旁，之後再利用。
- 由於製作豆漿的過程中需歷經強力攪打步驟，因此多數豆漿機都是以堅固耐磨的不鏽鋼作為內膽主要材質，其除了有不易氧化的優點外，優異的耐腐性也能相對降低飲食安全的各種疑慮，這些都是不少消費者在挑選時的考量重點。
- 未煮熟的豆漿稱為豆汁，過濾出的豆渣可先放一旁，之後再利用。
- 機體中強而有力的馬達，能在每分鐘產生高達三萬次的強力旋轉，搭配上特選日本製鋼刀，鯊齒狀的鈍角可瞬間將整顆黃豆徹底擊碎，不僅無殘留豆渣，更能釋放出完整的大豆精華，進而在品嘗香濃醇的口感時也同步吸收豐富營養。
- 鹽滷主要成分是鹽，本身帶點苦味，另外也有人使用食品級的硫酸鈣，也就是俗稱的石膏，製作手工豆腐，硫酸鈣主要成分是鈣，能提升豆腐結實度，不過分別用這2種原料做出的豆腐，其實差別不大。
- 此外，目前可更換刀片的機種也相對較少，因此平時使用後做好清潔及保養更重要。
- 只要在家中擺放一台，不論是用來做絞肉、熬煮魚湯，或是製作可口的冰沙都能輕鬆搞定，絕對是萬能料理的好幫手。
可運用於多總料理，甚至可以做濃湯、魚湯、刨冰、肉餡、養生茶、果醬、或是製作花生、杏仁、芝麻粉末。 而且能可以破壁粉碎，口感會比果汁機好，因為連籽都打碎了，因為不少水果的營養物質其實都存在於皮和籽中，葡萄的皮和籽中，存在強抗氧化功能、能延緩衰老的葡萄多酚，使用榨汁機可能就會將皮跟籽去除。 而且調理機清潔方便，加入水，啟動清潔鍵，就能自己清潔～不太需要刷洗，不象慢磨機需要整台拆卸零件清潔，清潔時間可能需要耗時30分鐘。 最早拍攝植物奶的那支影片裡，許多朋友們留言尋問或私訊我關於植物奶製作上的問題之外，最多人尋問的是，有沒有比較推薦的調理機。 上集影片裡使用的是簡易型的調理機，它蠻適合拿來打奶昔或蛋白飲，簡單且便利。
在多了過濾程序後，雖然可使飲品質地更為細緻，不過難免也會流失掉部分食材的營養；加上清洗濾網亦相對費工，以便利性來說似乎稍嫌不足。 通常一杯馬克杯的容量約為300mL，也就是說一人享用時可選擇少量的300mL～350mL，2～3人的小家庭則可挑選600mL～1000mL，而假如為4人以上飲用的話，購買大於1200mL 容量的款式較足夠。 此外，有些商品一台就能對應多種容量，想讓日後使用上更具彈性的話，這種機型便很值得考慮。 如何挑選適當的豆漿機大小想必也是不少人的共同疑問，由於各家廠牌的機種所能製作的豆漿容量皆有些微差異，選購時不妨將家中的飲用人數當作參考依據，以避免過多或不足的問題發生。 而刀片除了需有優越的銳利度之外，具備一定傾斜度的螺旋設計更能在攪拌時產生立體循環，以避免發生上下層攪打不均的情況；同時還能透過足夠的離心力達到甩漿作用，使大豆富含的營養成分充分釋放。 此外，刀片數較多的款式則能幫助攪打過程更快、更省力，追求高效率、想盡量縮短製作時間的人不妨多加留意。
越重壓，做出的豆腐就越紮實；建議重壓1至1個半小時，喜歡豆腐帶點水分、綿綿的就壓1小時，喜歡結實口感的可壓久一點。 鹽滷主要成分是鹽，本身帶點苦味，另外也有人使用食品級的硫酸鈣，也就是俗稱的石膏，製作手工豆腐，硫酸鈣主要成分是鈣，能提升豆腐結實度，不過分別用這2種原料做出的豆腐，其實差別不大。 之後以慢磨機磨出豆汁，期間不停加開水，總量約2,100c.c.，分5～6次慢慢加入，讓研磨更加順暢。 此外，由於全機體皆採用堅固又不卡渣的不鏽鋼材質所製，加上有超大口徑可方便沖洗內部，不論在清潔、保養上都相當容易，若想要一台堅固耐用又兼顧 CP值的機種，相信這款商品一定不會讓您失望。 做成腰果抹醬也很好吃哦，有興趣的朋友可以到自製堅果抹醬觀看。 您所使用的瀏覽器不支持JavaScript，或者JavaScript處於關閉狀態。
電器系女孩提供各種家電挑選須注意事項，美容家電、生活家電、廚房家電、季節電器、大型家電…等各種挑選攻略….希望能幫助你找到適的專屬電器。 ，這樣每天「搬來搬去」也不會覺得很重很麻煩，所以重量控制在3公斤以內最佳，擺放的位置尺寸也可以稍稍留意一下。 並且留意使用動線與插頭位置等等，通常家電的電線長度約100m~120cm以內。 Panasonic蔬果慢磨機MJ-L500也貼心的附加一隻刷子，方便刷洗零件，刷子另一端是尖細型，可輕易挖出隙縫中的果菜渣讓零件保持潔淨。 添加紫薯的黑豆漿，不僅有有紫薯豐富的花青素，澱粉質和天然甜味讓豆漿更加濃郁和美味。 建議選擇重約800至1,000g的重物，也可用裝滿水的湯鍋。
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