很多人都以為豆漿的鈣含量很高，但其實100毫升的豆漿，鈣含量只有14毫克，想補鈣，建議以含鈣量高的鮮奶、無糖優格、無糖優酪乳、乳酪等乳品類，或是深綠色蔬菜、小方豆干、黑芝麻等來補充更好。 黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，嘌呤含量比其他豆製品多出幾倍。 8、防止衰老 豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。
豆漿粉與奶粉的概念類似，透過脫水，讓原本的飲品呈現粉狀，雖然是經過脫水加熱的程序，但並不會影響太多營養素成分，像大豆異黃酮並不會有太大差異，如果為了攜帶方便，可以選購豆漿粉。 黑豆與黃豆都能製成豆漿，黑豆的蛋白質比黃豆低，因此市面上也較少出現「黑豆腐」，每100公克的黃仁黑豆，蛋白質約20克左右，黃豆蛋白質約為35克左右。 黑豆富含花青素、維生素B群、維生素E、葉酸等；黃豆富含鉀、鈣、鐵、鋅等。
喝豆漿放屁: 豆漿護血管、降血糖、防癌…但務必避開4大誤區！
豆漿中含有一定的低聚糖，能引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，所以胃潰瘍的朋友儘量少喝豆漿。 胃炎、腎功能衰竭等病人需要低蛋白攝取，不宜飲用豆漿。 因為豆類及其製品富含蛋白質，其代謝產物會增加腎臟負擔。 很多腸胃不好的人， 在喝豆漿好容易遇到一個問題就是脹肚子。
- 五味子降转氨酶的快慢通常是因人而异的，和病情的严重程度以及自身的体质有一定的关系，位置可以起到收减固涩的作用，可以治疗久咳虚喘症状，还可以治疗遗尿尿频现象，用药时最好根据医生指导。
- 在服用中藥的時候千萬不要吃生的蘿蔔，因為蘿蔔就有消食和破氣的作用，尤其是當你在服用人蔘和黃芪等滋補功效強的中藥的時候，吃蘿蔔會嚴重的消弱人蔘等藥材的補益作用，從而降低藥效影響治療的效果。
- 日常还要保证三餐定时定量，尽量避免暴饮暴食，也要避免长时间的处于饥饿的状态。
- 民間曾把它們謔稱「響果」，也就是吃得越多，腸道里蓄積的氣體越多，導致氣壓越大，放屁越響。
- 想補鈣可以把牛奶換酸奶，酸奶中的乳糖已經被髮酵成乳酸，就不會出現不耐受了。
除了蘿蔔，有沒有人吃大、小白菜、油菜、圓白菜、甘藍、菜花、西蘭花這些蔬菜放屁？ 人體內部是相對密閉的，也就是類似真空的狀態，如果有氣體在其中，用不了多久就會被排出體外。 最簡單的例子就是喝汽水之後，很快就得打嗝，把碳酸產生的二氧化碳從胃裡排出來。
喝豆漿放屁: 牛奶和豆漿哪個比較營養？營養師詳解2者強項及誰不適合喝
在農業發展的過程中，在許多不同的飲食文化裡已經知道了，豆子、小扁豆以及碗豆，是富含植物性蛋白質營養成分的食材，這類食物含有豐富的維他命、礦物質以及微量元素，可提供我們身體豐富的蛋白質以及飽足感。 濾渣的豆奶或豆漿，口感比較好，過去過濾掉的豆渣，會轉作為肥料，主要是營養價值高，如果豆奶或是豆漿沒有濾渣，將會保留較多的黃豆營養素以及纖維。 黃豆的營養素如蛋白質、膳食纖維、大豆異黃酮、維生素、礦物質等。 黃豆雖然屬於高普林食物，但豆漿是中普林食物，張家榕表示，當痛風患者急性發作期，不要喝太多豆漿，若沒發作，每天一杯豆漿不是問題。 夏子雯表示，許多文獻指出，攝取黃豆製品後血中尿酸會微幅增加，但跟痛風發作並無相關；反而是酒精、含糖飲料才會抑制代謝、使尿酸值過高，更應避免。 營養師張家榕表示，牛奶屬於乳製品，是常見補充鈣質、蛋白質的來源之一，尤其每100ml的牛奶中，即有100mg的鈣質，更是補充鈣質的最佳來源。
最近國外有學者研究證實，豆類飲品具有降血糖作用，豆漿是糖尿病患者極其寶貴的食物，因為糖尿病患者攝取豆漿中的水溶性纖維，有助於控制血糖。 豆漿含有豐富的營養，因為豆漿是用大豆打磨而成的，所以豆漿中保留了大豆中大量的營養物質，豆漿中含有豐富的蛋白質、多種礦物質、維生素、纖維素以及鎂、鈣等人體所需的營養物質，很容易被人體吸收，有強身健體的功效。 濃豆漿是指稀釋水分較少，蛋白質含量通常會高於5克以上。 但依照健康飲食的建議，膳食纖維建議每天25克，纖維的來源，不建議只來自一餐，可以平均分配到三餐，黃豆纖維容易引發脹氣，建議適量攝取。 牛奶、豆漿中所含的蛋白質，分別是動物性蛋白、植物性蛋白。 張家榕指出，動物性蛋白中含有人體所需的9種必需胺基酸，此外也含有維生素B12，有助於鐵質吸收；而植物性蛋白除黃豆及其製品、黑豆、毛豆等，其餘需搭配全穀類，蛋白質吸收才較佳。
不過，國人對於黃豆為基改或非基改有「知的需求」，豆漿多會標示是否為基因改造黃豆製成。 如果想辨識豆漿「純不純」，是否過度稀釋，可以檢視包裝豆漿的蛋白質營養標示，每100毫升低於2.6克，都屬於被過度稀釋，如果蛋白質含量高於2.6克，甚至達到5克以上，黃豆濃度高，喝一杯等於喝到兩杯的營養價值。 豆漿的主成分為黃豆、水，其餘還有糖分等，不同於鮮奶是由生乳殺菌而成，條件嚴苛，價格也高，因此認證機制上，豆漿製品比較像是飲料，飲料相對沒有認證的必要。
這種情況考慮有可能與藥物有關,有可能加重腸脹氣的可能,暫時注意觀察看看，中醫中藥作為我國流傳至今的醫學財富,至今依然發揮著十分重要的作用。 但是,中醫藥理論複雜繁多,我們在生病或滋補時吃中藥,一定要了解其中的禁忌,遵循其中的規則,這樣才能獲取最大的功效,並避免產生負面的影響。 北投健康管理醫院副院長梁程超曾受訪解釋，其實並沒有直接根據，只能說飲食習慣和大腸癌有很大關連，如果愛吃肉類、燒烤、加工肉製品，這類高蛋白質食物本來就比較容易產生臭屁，而這些東西本身就是大腸癌高風險食物，最好不要多吃。 很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質 ，大大降低了人體對營養的吸收。
- 營養師張家榕表示，牛奶屬於乳製品，是常見補充鈣質、蛋白質的來源之一，尤其每100ml的牛奶中，即有100mg的鈣質，更是補充鈣質的最佳來源。
- 經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen與黃體素progesterone都明顯地降低。
- 总的来说，豆浆的营养成分还是很高的，尤其对那些因为乳糖不耐受而喝牛奶不适的人来说，豆浆是一种不错的饮品选择。
- 消化不良有可能是蛋白不受，但也有可能是进食蛋白质过多的原因。
飲用未煮熟的豆漿會中毒，因為生豆漿中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用不僅會難以消化，而且還會出現噁心、嘔吐和腹瀉等中毒症狀。 因為豆漿中有胰蛋白酶抑制物，會抑制蛋白質的消化，降低營養價值。 把我的實驗結果記在心上，現在，我們來仔細瞧瞧一項研究，該研究也是調查豆子類食物對每天放屁次數的影響。 研究人員要求他們的受試者，每天額外攝取半杯的豆子類食物，期間最短８周，最長12周的時間。 同時，為了不同的研究，使用了３種不同的豆子，計有：斑豆、眉豆以及焗豆。 研究結果顯示：低於一半以下的受試者抱怨，吃了斑豆或是焗豆後，在實驗的第１周裡，脹氣的情形增加；而每天必須額外吃一份眉豆的受試組成員，脹氣情形有增加者，只占該組人數的19％。
在提倡健康飲食的今天，人們講究吃高纖維食品，因為它們能疏通腸道、清除體內垃圾，被譽為「腸道清道夫」。 高纖維食品即含纖維素較多的食物，有芹菜、韭菜、燕麥等等。 除了豆類，在民間的「造屁食物排行榜」裡，紅薯、芋頭、玉米也是其中的「重量級人物」，而造成它們上榜原因，並不是它們含有什麼稀奇古怪的糖類，而是澱粉。 對於吃蘿蔔為什麼格外愛放屁，大概是它芥子油含量高，就是你吃蘿蔔覺得辛辣的原因，也是冬吃蘿蔔所謂的「順氣」「瀉火」功效的來源——芥子油促進腸道蠕動。 不過無論是群英薈萃還是蘿蔔開會，適量為宜，不然你開會時候就可怕了。 這些很大眾的蔬菜中含有一種叫做「蜜三糖」的多糖，人不能消化吸收，在大腸內被運轉的同時，還產生了副產品——二氧化碳和甲烷。
一般吃中藥後放屁多又臭是用了行氣的中藥，也就是一些可以疏導腸胃氣的藥物。 現代人壓力大容易便秘，糞便和食物在腸道中停留時間愈長，發酵出的空氣也會愈多，尤其還有宿便在，空氣沒辦法一次排出來。 此外，若肛門口長息肉或腫瘤，也會使管徑縮小；還有些人是因個性緊張，致肛門張力較大，出口管徑較小，放出來的屁聲就會「拉尾音」。
空腹疼痛不一定就是胃炎，也有可能是胃溃疡所导致的，还有可能是胃十二指肠溃疡所引起的。 如果出现了空腹疼痛的现象，可以吃些流质或者是半流质的清淡食物，另外还可以采取保护胃黏膜以及抑制胃酸分泌的药物治疗，才能够改善临床表现。 日常还要保证三餐定时定量，尽量避免暴饮暴食，也要避免长时间的处于饥饿的状态。 如果你觉得你的症状没有明显改善，或者病情加重的话，建议你前往医院做进一步的抗过敏治疗，可以通过静脉滴注抗过敏药物、或者是肾上腺素。
