Little Moons 于 2010年由 Vivien Wong 和 Howard Wong 姐弟俩（下图）创立，凝聚了他们对冰淇淋的品质、口味和工艺的极致追求。 上世纪60年代，二人的父母从马来西亚来到英国求学，后来创办了一间销售东南亚风味糕点的烘培坊。 受到父亲生前制作麻糬的启发，姐弟俩研发出风味独特的“麻糬冰淇淋”，由一口大小的手工意式奶油冰淇淋包裹在柔软的麻糬团中制成，目前有12种口味供应。
吃火鍋時，麻糬常成為最後一道食用材料。 代表富足（竹）圓滿、節節高（糕）升的《富竹糕》，是年節時刻送禮的最佳選項，讓富竹糕代為傳達您祝賀心意！ 在日本，包內餡、口感鬆軟的麻糬稱為「大福餅」，除了傳統的紅豆餡以外，近三十年內普及的有「抹茶大福」、「花生大福」、「草莓大福」、包裹雪糕內餡的「雪見麻糬」等。 台灣閩南語讀音為muâ-tsî，漢字寫作「麻糬」，受日本的糯米糰子的影響，其形狀和食用方法和福建的麻糍不同。 以往路邊小吃推車上也會有攤販製作把糖粉芝麻花生粉隨意裹上外裹的麻糬，口感跟糍粑不同，花生粉口味跟芝麻口味分售，現在台灣亦流行將花生粉芝麻粉擺放盒子內，方便顧客自行沾食。
冰淇淋麻糬: 食用種類
早期農業社會裡的客家莊，常見一群鄉親聚在一起共蒸共搥打糍粑，表示客家人久存的團結友好精神。 將黏稠的粢粑用手捏成小塊狀，可沾花生粉、芝麻粉或糖粉食用。 其實客家粢粑和台灣麻糬所使用的原料是相同的，差別在於客家吃粢粑是沾料配食，台式麻糬普遍則會包入花生、芝麻、紅豆等餡料，但台灣族群混居倒也沒如此壁壘分明。
麻糍在浙江省金華市、永康市、東陽市等地是一種別具一格的糯米食品。 在金華一帶，當地居民有在冬至食用麻糍的傳統，在永康、東陽一帶則是每到民間建房、種地和農曆七月半時食用，平日集市上也多有銷售。 Little Moons 的麻糬冰淇淋在欧洲、中东和亚洲内的20个国家都均有销售，但尚未开拓北美市场。 作为英国增长最快的食品品牌之一，Little Moons采取产品差异化战略，将高度差异化的产品销售给餐厅和商店，提高品牌驱动力和消费者需求。 Little Moons表示，此次投资将用来加速品牌增长和扩张国际市场。 3月9日，英国冰淇淋创业品牌 Little Moons 宣布获得LVMH旗下私募基金 L Catterton 的重要少数股权投资。
冰淇淋麻糬: 日本久保田大福日式点心白桃草莓香蕉味麻薯雪媚娘糯米糍果子批发
一般在過年之後，幾天前的死亡人數才會在報紙的報導中公佈出來。 根據厚生勞動省統計，2006年整年裏在日本因吃麻糬窒息而死的有91例，是窒息原因食品之首。 但這應該是報導有誤，日本過年時，常吃的是烤年糕，而並非是吃麻糬。 據聞在日本有一種，不包內餡，而在外包一片紫蘇葉的口感鬆軟的「雪見麻糬」。
3、 食用時自冷凍庫取出，存放於常溫約5-10分鍾後，將底部縫隙兩側敲打堅硬處即可開啟，本產品不可反覆退冰、退冰後請儘早食用完。 日本人一定要吃用高湯或白味噌湯，與蘿蔔、芋頭、魚糕、雞肉等按地區不同的食材一起煮麻糬的「雜煮」，慶祝新年到來，並希望新的一年裏一切順利。 由於麻糬的特色是非常黏手，在日本的過年就有很多人因為吃麻糬產生窒息而死的意外事件，特別會在65歲或以上的老年人發生。
曾記麻糬抱著炙熱的心，為您帶來酷涼的冰淇淋麻糬！ 在這裡，有多種口味的冰淇淋任您選擇！ 不管是古早的花生、草莓、巧克力，還是深受大人小孩喜愛的芋頭、百香果，這些冰淇淋～通通都被我們用心製作的Q彈麻糬皮緊緊包覆～曾記麻糬～讓您越吃越消暑。 曾记麻糬抱着炙热的心，为您带来酷凉的冰淇淋麻糬！ 在这里，有多种口味的冰淇淋任您选择！ 不管是古早的花生、草莓、巧克力，还是深受大人小孩喜爱的芋头、百香果，这些冰淇淋～通通都被我们用心制作的Q弹麻糬皮紧紧包覆～曾记麻糬～让您越吃越消暑。
但由於冒名者眾多，真品反而已不復見。 原本由閩南傳來的糯米物叫豆薯，但根據調查作法應以失傳，不排除閩裔台灣人受到客家粢粑和日本殖民統治時期的小點心和菓子的影響，外型有偏向和菓子，並且跟著改稱麻糬。 台灣麻糬一種傳統的米食，做法有兩種，一種是將糯米浸泡之後磨成漿，然後將水分瀝乾，變成米胚，再把米胚蒸熟就完成了。 另外一種是將糯米煮成飯之後，直接將糯米飯放入舂臼捶打，讓飯變成糊狀的飯糰。 麻糬或糯米糰子，是一種由糯米製作而成並且軟而有黏性的食物，通常為白色扁球體，是華南、台灣、日本、朝鮮半島等地的傳統小吃。 Little Moons的主打产品“麻糬冰淇淋”，由一口大小的奶油工匠意式冰淇淋包裹在柔软的mochi面团中制成。
福建閩南語中發音成muah chee、moa-chi，漢字寫作「麻糍」，華語讀音為ㄇㄚˊㄘˊ，這種糯米糰子的裡面不會含有餡料，是剪成小塊狀，並撒上花生粉。 台灣阿美族人稱小米做的麻糬為「杜侖turon」，是以前慶典或節日才吃得到的點心，現在為花蓮常見的伴手禮。
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- 另外一種是將糯米煮成飯之後，直接將糯米飯放入舂臼捶打，讓飯變成糊狀的飯糰。
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