“冬至一阳生、天地阳气回升”，古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。 唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。 古人認為，冬至是陰陽轉樞的日子，這一天之後，陰氣漸消，陽氣漸長。 冬至，皇帝到天壇祭天，第二天就在太和殿裏接受文武百官的朝賀。 冬至来了，放下饺子和汤圆，跟着古人读一读诗词吧 冬至是中国民间的传统节日。
專家認為進補主要作用是「補虛益損」，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有各不同的補法。 補藥也不是多多益善，任何補藥服用過量都有害。 「番」和「翻」同音，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過去一年的黴運全部「翻」過去。 而湯果也被叫做圓子，取其「團圓」、「圓滿」之意。 寧波人在做番薯湯果時，習慣加酒釀，酒釀也叫「漿板」，「漿」又跟寧波話「漲」同音，取其「財運高漲」、「福氣高漲」的好彩頭。 廣東：「冬至一家團聚食晚飯，飯前或飯後食甜湯圓」，代表一家團圓。
在唐代以前，冬至甚至是比新年更重要的節日，唐代以後冬至的重要性也則僅次於新年，古人會在此飲用「節酒」，也會在此時穿上新衣服，接著祭祀一切神靈、祖先。 有些地區冬至時甚至會「守冬」，類似過年守歲，意在替兒孫添歲、為長者延壽；有些地方則有冬獵的習俗，打獵後再將獵物贈送給親友，人情往來外，也有慶賀瑞雪豐收的意思。 不同的地区在冬至有不同的风俗，而中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。
冬至意義: 冬至历法现象
冬至這天，太陽雖低、白晝雖短，但是在氣象上，冬至的温度並不是最低。 實際上，由於地表尚有“積熱”，冬至之前通常不會很冷，真正的嚴寒在冬至之後。 由於中國各地的氣候相差懸殊，這種氣候意義的冬季對於中國多數地區來説，顯然偏遲。
他說香港在軟餐方面相對日本較為落後，現時安老院舍主要做法，是將食物用攪拌機打碎，觀感上難免不太好。 相比之下，軟餐賣相好，有營養師設計，令長者能吸收足夠營養。 新思維社福界立法會議員狄志遠，今日（2日）到東華三院參加軟餐晚宴，大讚食物好食，希望推廣到不同院舍。 12月22日就是冬至，正所謂「冬大過年」，長者特別重視「做冬」，要食一餐豐盛的團年飯。
時至冬至，標誌着即將進入寒冷時節，民間由此開始“數九”計算寒天（民諺：“夏至三庚入伏，冬至逢壬數九）。 冬至是“二十四節氣”之第22個節氣，鬥指子，太陽黃經達270°，於每年公曆12月21-23日交節。 冬至是太陽直射點南行的極致，冬至這天太陽光直射南迴歸線，太陽光對北半球最為傾斜，太陽高度角最小，是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天。
冬至意義: 冬至歌谣
冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。 相遇、相愛到分離，我一直都盼著再次遇見你的那天，我很想你。 佐藤健、滿島光共譜橫跨20年的動人愛情故事，前導預告釋出，… 最近幾年，電動車成為席捲全世界汽車市場的重要選項，這在台灣也不例外，從 2021 年的數據來看，台灣消費者對電動車的購買意願高達 33%~… 肺癌是台灣第一大的癌症死因，日常生活常用哪些物品竟會提高罹癌風險？ 今天邀請台大肺癌手術權威陳晉興醫師來告訴大家，出現5大警訊，…
江南也流行一種飲食占卜遊戲，以湯圓象徵人，通過占卜方式祈求生育：在竹篩放入米圓，每次取出兩個，最後如剩下1個米圓則認為必定會生男孩，如剩下2個米圓則認為必定會生女孩。 宋朝以後，皇帝更專門制定冬至節大朝會的儀衛兵仗，俗稱「掛冬仗」，宮城內外遍佈排列井然有序的步騎兵甲，同時懸掛旌旗、擊鼓、奏樂。 而入朝官員則必須穿著制服覲見皇帝，比照祭祀大禮。 魏晉朝以後，時任朝廷也開始在冬至當日舉行朝會，其盛大僅次於元日（元旦）。 朝會典禮中有一儀式為朝賀禮，皇帝在當中要接受各國與周邊民族的使臣、以及文武百官的上表祝賀。 據民國初年《雄縣新誌》所述，傳統華夏民眾會在冬至日豎立八尺表木以測驗來年水旱。
冬至意義: 冬至禁忌
冬至是昔時各家庭團聚慶賀的節日，不僅家庭成員間相互飲「節酒」和食佳節美食慶祝，更會走訪親友居所慶賀送禮和祭奠祖先與神明，其中河北《柏鄉縣志》就有提及：「是日士民祭始祖墓」。 而民眾也會準備一套新衣服以求在冬至體面應節，哪怕是節衣縮食儲錢甚至問親友借貸也得購買新衣服。 而冬至亦有時值一陽初至「扶陽」的信仰意義及相應習俗，取陽氣於冬至既小又弱故需扶助使其健旺，例如「擁爐會飲」、食圓形食品等，雖則扶陽觀念的習俗在20世紀開始式微。 傳統上冬至半月是喜慶氣氛濃重的節期，更是其中蘊含最豐富、最多不同節俗的節日，且最具繼承力。
既然如此，这一天大家也不要老是惦记着吃饺子、汤圆了，读一读古诗词吧。 在寒意袭人、白雪纷飞的冬至，古代的诗人们写下了许多美奂美伦的诗词。 在中国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。 中国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。 北方冬至有吃餃子的習俗（圖片來源）北方許多地區，每年冬至有吃餃子的習俗，因為餃子有「消寒」之意，至今民間還流傳着「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民諺。 冬至日亦是北半球（北回歸線以北）一年之中白晝最短，日影最長之一日，北極圈呈永夜狀態，南極圈呈極晝狀態。
冬至這天太陽光直射南迴歸線，太陽光對北半球最為傾斜。 冬至是太陽南行的轉折點，這天過後它將走“回頭路”，太陽直射點開始從南迴歸線（23°26′S）向北移動，北半球（中國位於北半球）白晝將會逐日增長。 由於冬至前後，地球位於近日點附近，運行的速度稍快，這造成了在一年中太陽直射南半球的時間，比直射北半球的時間約短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。 在冬節的前幾天，家家戶戶都要準備應節的祭品，除了一般的祭品外，還有「圓仔(湯圓)」及「菜包」。
」、「履長節」等的稱呼，民間則多稱為「冬節」。 例如，湯圓「不能吃單數」，因為吃單數象徵「落單」，較不吉利。 而冬至當天約下午5至6時就會天黑，根據民間習俗，此時人的陽氣會變弱，宜早點回家，不要在外逗留。 其實原先習俗還有「媳婦不可回娘家」這條，認為會沖煞到公婆，但它原本的意思是因天氣寒冷，怕媳婦外出受凍，也怕老人家在家中因低溫身體不適卻無人照顧，所以才有這些說法，參考即可。 在中国古时候冬至还有拜贺，送寒衣，数九的习俗，人们给家人做棉衣棉袄，度过特别冷的冬天，并且数九就是说冬天的九九从冬至日起数了九九八十一天天气就暖和了。
後來，吃湯圓成了中國民間廣泛流傳的習俗，窮人吃純糯米做的小圓仔，有錢人則可以包進糖和花生粉做成比較大的「圓仔母」。 大人認真動手做，小朋友則在一旁做成各種鳥獸形狀，俗稱「雞母狗仔」。 也由於冬至陰陽交替，許多人深信吃了就會快快長大，「吃了就會多一歲」的說法就是這樣來的。
2020年冬至日期是12月21日，2021年冬至日期也是12月21日。 連續兩年冬至日期都是12月21日，這種曆法現象是非常罕見的。 據統計，這種稀奇的歷法現象，上一次出現在1896年和1897年，距今已有124年。
這反映著傳統華夏人民善祭的一面──認為眾生皆由眾神靈庇護，且延續著祖先的歷史。 冬至日的白晝雖短，但是冬至日的温度並不是最低；冬至之前不會很冷，因地表尚有”積熱”，真正寒冬是在冬至之後。 由於中國各地的氣候相差懸殊，這天文意義上的氣候特點對於中國多數地區來説，顯然偏遲。 俗諺中的「冬至酥過年烏」代表冬至如果放晴，過年將會下雨；冬至如果有太陽，過年就會下雨，這是長久以來民間流傳的一種觀測方法，不過前幾年氣象局曾表示這句話不一定完全代表正確的天氣預測。 一年中分成陰陽兩面，「冬至一陽生，夏至一陰生」，代表冬至開始，陰氣盛極而衰，人體內的陽氣開始回升了；夏至到來時，陰氣則慢慢往上走，「天氣陰陽」也代表著物極必反的道理。
- ”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。
- 明代《帝京景物略》载：“冬至日，画素梅一枝，为瓣八十有一。
- 古人认为自冬至开始，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，大吉之日。
- 因為白天最短、夜晚最長，所以古人將這「陰極之日」視為迎接陽氣的日子，重要性較其他節氣高上一些，甚至好比過年，古代人常說「冬至大如年」，它也有著「亞歲」的別稱。
- 所以農諺「冬至圓吃落去就加一歲」，演變至今，吃湯圓就成了大家過冬至的習俗，象徵團圓。
- ”过了冬至，白昼一天比一天长，太阳回升，是一个太阳直射点往返循环的开始，应该庆贺。
过了冬至后白天的时间越来越长，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效。 但是，并非随意乱补就能达到效果，冬季进补也需要一定的方法。 每年的冬至日，连接四川成都到简阳的成简快速通道迎来了一年中较热闹的时候，人们驱车涌入位于龙泉山脉东侧的简阳市，只为寻得一碗热气腾腾的羊肉汤。 所谓的画九，实则是冬至后计算春暖日期的图。
古代流傳著食用冬節圓需每匙兩粒，若未婚者最後一匙必為單數 ，若已婚者最後一匙必為雙數。 舊時臺灣尚賭，賭客食用時亦預卜最後一匙剩雙數為贏兆、單數為輸兆。 有諺語「若要富，冬至吃塊熱豆腐。」南方民眾流行趁冬至時值農事換年之交的前夕夜食豆腐進補，同時選種，稱為「豆腐節」。
同时，冬至日是日行南至，往北复返的转折点，对于北半球来说，太阳高度自此回升，太阳光也逐渐增强，天也慢慢的变长了，所以古人把这天看作是大吉之日。 冬至又被称做“小年”，一是说明年关将近，余日不多；二是表示冬至的重要性。 相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。 當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。
上述这种历法现象，当今全世界没有任何人经历过。 连续两年冬至日期都是12月21日，这种历法现象是非常罕见的。 据统计，这种稀奇的历法现象，上一次出现在1896年和1897年，距今已有124年。 菜包則是用糯米磨成粉和熟爛的鼠麴蓬篙等物，揉合做成棲，做成半月形，裡面包筍絲、豆干、菜脯等，是自古以來祭冬的祭物，古人叫做環餅(晉代時叫做寒具)。 搓丸馬祖冬至時令，會搓製糯米作成的粉團(糍粑)，為「搓丸」，也稱「搓糍」(tshɔ si)。
已经开始春种的南部沿海地区，则要认真做好水稻秧苗的防寒工作。 祭拜完後，小孩便會拿雞母狗仔來「相鬥」，若一方頭斷，便要將其身體一併送給對方。 台灣閩南俗語云：「補冬補喙空 」，冬至為天地陰陽氣交與人體陰陽氣交的時機，作為燉煮「十全」、「八珍」或米粿等食品等食補是養生的好時機，而現代社會的燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐亦受歡迎。
例如，孕婦把搓好的湯圓放到火爐前烘烤，如果脹破就會生男的，沒脹破就生女的。 另一說則是，取一把湯圓放在篩子上，兩顆兩顆拿出來，最後剩一顆就代表生男的，沒剩就代表生女的。 中國大陸遭指在多倫多地區設立類似流氓警察的據點，並騷擾中國大陸在加拿大的僑民，加國為此召見中國大陸駐加拿大大使，要求提出解釋。 飲食方面則可多吃溫補腎陽的食物，以恢復腎臟陽氣，四神湯、羊肉爐、薑母鴨、藥燉排骨都是不錯選擇。 但進補時還是要酌量攝取，尤其痛風、腎功能差、三高患者應多加留意，建議搭配蔬菜、菇類、白蘿蔔等降低熱量，減少負擔。 傳說這天會有天狗到人間尋找化身，如果撞上祂可能會被抓走，但以科學角度來看，是因為這天夜長天冷，不建議在外遊玩逗留，早點回家休息才有利於養生。
冬節就是冬至，時間在陽曆十二月二十二日或二十三日。 依照我國傳統的曆法，以五日為一候，三候為一氣，一年又分為十二節和十二氣，合稱為二十四節氣，而冬至就是二十四個節氣中的一個。 因為它的日子並沒有固定，所以和清明一樣，被稱為「活節」。
冬至有“日南至”之称，是反映太阳光直射运动的节气。 冬至这天太阳南行到极致，太阳光直射南回归线，自冬至这天起太阳直射点往北回返，冬至是”日行南至，往北复返”的转折点，此后太阳高度回升、北半球各地白昼逐日增长。 冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环。 冬至是一个吉日，如《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。 ”过了冬至，白昼一天比一天长，太阳回升，是一个太阳直射点往返循环的开始，应该庆贺。
