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大閘蟹與海中珍品拼湊成一餐饗宴，呈現食材的甘、香、鮮、甜。 饗宴先奉上開胃前菜淮揚四小品：金銀蛋蟹肉凍、杭椒南非鮑魚、醬香豬頭肉、話梅涼瓜，緊接有十里蟹皇翅及清蒸大閘蟹，蟹蓋內蘊藏著金黃的蟹黃，可配上特調蟹醋。 大家還可以優惠價$198 追加清蒸大閘蟹（四兩半至五兩）一隻。 接踵而來的是一連蟹粉美食，包括蟹粉脆皮百花釀花膠、淮揚蟹粉桂魚絲、蟹粉芙蓉帶子蟹斗以及蟹粉河蝦仁韭菜花炒飯，最後以夠薑芝麻湯丸作結，驅走寒氣。 獲米芝蓮認可的星級食府明閣，推出了6道菜大閘蟹宴配茗茶佳釀，多款菜式包括了蟹粉小籠包、蟹粉蟹肉燕窩羮、蟹粉芙蓉龍蝦球、生炒臘味糯米飯、桂花薑茶紫薯水晶湯丸及主角清蒸五両太湖大閘蟹。 菜式除了大閘蟹外，更加入了魚子醬、燕窩及龍蝦等，讓你一次嚐盡多款奢華滋味。
翠園大閘蟹: 營致會館 清蒸6両半原隻陽澄湖大閘蟹
米芝蓮一星餐廳「甬府」的總店位於上海，2019年於香港開設首間海外分店，為香港的高級正宗寧波菜食府。 甬府座落於灣仔駱克道的心臟地帶，廚藝團隊擅於以當地的新鮮食材及東海的海鮮炮製富有寧波風味的佳餚。 總廚劉震以精湛的廚藝，將本地元素與寧波的傳統風味相結合，將食材化成味道無可媲比的佳餚，不斷突破寧波飲食文化的界限，今年十月中開始，推出大閘蟹菜單，為顧客帶來寧波特色美饌。 Pici於11月5日起在晚市時段限定供應限定「大閘蟹粉手工圓麵」，於指定日子在各分店發售，每晚限量 30 份。 Pici「大閘蟹粉手工圓麵」含有100g大閘蟹寫膏及蟹肉、薑絲蜆上湯、紹興酒及蒜頭，用中式食材炮製西式料理。 位於西環的星薈館以精緻的粵菜為主打，近日適逢蟹季，首推「星薈華麗逅盛宴」，每位＄1,380起，食客能品嘗六道珍味蟹饌及咸亨特製10年花鵬皇。
提到大閘蟹又點少得「金兜記海鮮菜館」，以傳統粵菜作招徠，對於鍾意叫餸食飯的朋友絕不陌生，每逢大閘蟹季節都會推出限時任食優惠。 翠園大閘蟹 翠園大閘蟹 今年再譽歸來，為閣下準備了️7道菜式的2小時「任食」大閘蟹宴，二人同行、大小同價每位$398，品嚐花膠燉響螺湯、黃金蝦球、清蒸大閘蟹、生炒臘味糯米飯等等，仲準備埋逐寒薑茶等你暖入心坎。 讓客人能以最原汁原味方式細嚐鮮甜的清蒸蟹肉及蟹膏，其餘菜式包括酥炸蟹粉釀蟹蓋、鮮蟹粉竹笙扒菜苗等；餐牌同時包括其他上海美饌，如西施海皇燴燕窩、花雕醉乳鴿、飄香荷葉飯及桂花薑茶湯丸等。 盛宴亦提供加配美酒選項，以四款陳年十至二十年的女兒紅及花雕酒陳釀搭配這趟大閘蟹美食之旅。 米芝蓮二星粵菜餐廳營致會館推出大閘蟹嚐味套餐及時令單點菜譜，俘虜一眾蟹迷的味蕾。
翠園大閘蟹: 最新吃喝玩樂資訊
百揚大樓48樓「望月樓」推出「一蟹知秋」美食活動，由港籍名廚選用「鮮活萬里蟹」打造秋季必吃秋蟹料理。 晶華軒傳承香港老味道用斯里蘭卡巨蟹打造「粵式品蟹宴」，晶華酒店10月限定推出、搶攻秋季必吃螃蟹快閃清單。 台北晶華酒店栢麗廳10/15強勢回歸，同步推出「蝦蟹霸檯．海鮮大匯」吃到飽活動，將再次搶攻「台北吃到飽」王者稱號。 銅鑼灣 希慎道壹號1978年開業；1990年代改為美心大酒樓；2003年8月裝修後復名，出現新標誌，與舊標誌並用。 梅艷芳母親覃美金每天都到該分店飲茶，不時引來傳媒採訪。 2005年2月20日，美國友邦保險（AIA）香港副總裁鄭國成，攜同妻兒飲茶離去時遭獨行槍手近距離開槍射擊，事主左腹中彈及被搶去勞力士鑽石名表，事件與2002年陸羽茶室槍擊案同樣哄動一時。
翠亨邨亦精選了古越龍山廿年陳花雕酒，只需惠顧套餐即可以用優惠價每杯$68升級品嚐。 與十里洋場同屬同一集團的家上海，同樣有推出金秋淮揚大閘蟹套餐，家上海的大閘蟹套餐走親民的家鄉風味，好像蟹粉脆皮黄魚柳、蟹粉香酥竹炭豆腐、生拆蟹粉小籠包等。 LoyaltyProgram會員(免費入會)，即可享「二人同行一人免費」優惠，即每位低至$444。 大閘蟹套餐供應地點包括奧海城、東海城及元朗形點分店。 美利酒店 The Murray在十月推出指定日子限定的上海蟹宴爵士樂之夜，當中包括八道菜上海大閘蟹宴，呈獻多款時令菜式如清蒸原隻江蘇大閘蟹、酥炸蟹粉釀蟹蓋及鮮蟹粉竹笙扒菜苗等。
翠園大閘蟹: 最新優惠
店內同時提供兩個來源地的選擇，而日本大閘蟹則來自北海道石狩川，經日本空運回港，並以「兩公兩乸」的套裝形式發售，每份只需$299。 翠園大閘蟹 店舖於屯門、中環、西貢、觀塘、元朗及荃灣均設門市，信譽可靠。 銅鑼灣利園區多間有做大閘蟹餐的中菜廳，西苑的定價算是比較進取，六道菜的矜貴蟹宴索價每位$1,188，不過勝在品質夠好，其江蘇大閘蟹體積不大（約5兩重），卻鮮甜爆膏，膏香豐腴。 其餘蟹饌包括大閘蟹粉小籠包、蟹粉稻庭麵等都十分出色。 蟹宴尚有矜貴的原隻鮑魚扣鵝掌及驅寒暖胃的薑茶湯丸。
- 低至$308位食10道菜，供應日期由即日起至10月31日。
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- 梅艷芳母親覃美金每天都到該分店飲茶，不時引來傳媒採訪。
- 家上海今年亦推出大閘蟹套餐優惠，分別在旗下分店推出「金秋淮揚大閘蟹宴」，六道菜蟹宴首先會以江南四式拼盤作前菜，包含陳醋紅蜇頭、花雕醉蝦、目魚大烤及淮鹽溏心燻蛋。
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2020年5月5日(星期二）琴晚(5月4日)喺沙田翠園食左片皮鴨四人套餐，今日又去翠園，今日黎大埔翠園飲下午茶，入到去坐低先發現原來有8折。 大埔呢間翠園無點心車，用點心紙取代傳統點心車，而沙田分店就有，各有特色。 而且仲有下午茶孖寶優惠，＄39 翠園大閘蟹 有一碗陳腎菜乾鹹骨粥及鮮蝦腐皮卷。 仲叫左好多款點心，包括：椒鹽魷魚鬚丶碧綠帶子燒賣丶蠔皇鮮竹卷丶招牌瑤柱海皇腸丶四寶雞扎丶叉燒酥丶帶子菜苗餃丶羊肚菌灌湯餃丶蝦餃。 到左晚餐的時候，又去左食美心集團，想知道就要留意下集食評。
翠園大閘蟹: 活動資訊
六道菜的矜貴蟹宴，膏香豐腴的大閘蟹來自江蘇，甘香蟹饌包括隔水蒸大閘蟹皇及大閘蟹粉小籠包，都是缺一不可的蟹宴重點菜式。 另外，餐廳以蟹粉配上日本的稻庭麵，配搭新鮮，蟹宴尚有矜貴的原隻鮑魚扣鵝掌及驅寒暖胃的薑茶湯丸，絕對能滿足貴氣十足的老餮食客。 有大閘蟹套餐類，又怎會少得讓大家滿載而歸的大閘蟹放題呢？ 今年陶源酒家推出大閘蟹2小時任食放題，大家可以無限追加3種煮法的大閘蟹，包括清蒸、太雕蒸和油鹽焗。 翠園大閘蟹 每位客人更可享一份特盛3式：鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇、金湯小米燴遼參和蟹粉扒豆苗。
以每日新鮮即拆的蟹粉及蟹肉炮製的蟹食菜單「金秋大閘蟹宴」定價為每位$888元（兩位起），須最少一天前預訂。 九道菜的菜單包羅一系列結合傳統工藝及創意烹調手法的料理，讓賓客可盡情品味鮮香滿溢的蟹粉滋味。 香港瑰麗酒店彤福軒推出全新年度大閘蟹餐單，呈獻來自中國太湖的優質大閘蟹餐單。 大閘蟹的烹調十分多元，傳統的烹調手法包括清蒸大閘蟹（$980）簡單地用薑和紫蘇葉蒸；另備有蟹粉灌湯小籠包（$160 / 2個），味道可口；炒獅頭魚（$880）和蟹粉帶子滑豆腐（$320）配帶子和大閘蟹粉，香氣誘人。 蟹膏燴粉皮 ($680) , 風味與口感叫人驚艷，需要提前兩天訂購。
翠園大閘蟹: 餐廳廚房內翠園應如何確保食物衞生？
善導寺夯店「古北饕」7款懶人秋蟹料理新登場，超濃郁「蟹黃麵、整隻軟殼蟹刈包」不用動手剝就能開吃。 台中星饗道國際自助餐強勢回歸，海大蝦、鮮蒸蟹、現切牛排無限吃到飽，再加碼使用五倍券送5000元抵用券。 海鮮控一定不能錯過秋蟹吃到飽、大閘蟹加1元多1隻、浪漫高空秋蟹料理，7間一定要知道的秋季必吃螃蟹料理。
大閘蟹一般於9月後便開始沿江而下，在10月下旬霜降前後到達江河口，交配繁殖，因此農曆8-10月都是大閘蟹當造及品嚐的時節。 幸好日本人鑽研出天婦羅這樣優雅的食法，赤條條的肉蟹鉗包裹在一層薄薄的金黃脆漿之內，拿起一雙筷子夾起再放進口裡，雙手不沾半點油膩。 一口一件的炸鮮蟹肉餅，也體會到日本人用餐溫文儒雅的習慣。 這樣既能一湊蟹季熱鬧，又維持端莊的淺嚐食法，特別適合商務宴客。
