大阪燒又名御好燒，其日文名稱的意思是「你喜歡的都可以放」，是一種可以隨人喜好自行選料的食物。 日本的大阪燒餐廳幾乎每一桌都會有一個煎台，讓客人可以自己享受煎製大阪燒的樂趣。 服務生會提供給顧客裝了雞蛋、高麗菜、麵粉以及你自己所選擇的配料的小碗，將這些料簡單攪拌後倒至煎台上煎，煎到表面金黃微焦之後抹上醬汁、撒上海苔粉、擠上美乃滋就可以吃了，非常簡單又有趣，推薦來日本玩一定要吃過一次。 壽司大概是最具代表性的日本料理，在醋飯上擺著新鮮海鮮食材的壽司看起來就像是精巧的珠寶飾品一樣讓人喜愛。
但由於只得一個炭爐，想要食到美味的雞蛋仔，就要耐心等候了。 最棒的貢丸是用新鮮的肉製成，手工絞肉和敲打，然後搓成結實的肉丸子。 美食介紹 台北寧夏夜市的貢丸湯，貢丸跟 baby 的拳頭一樣大！ 這種 size 和丸子上的小洞能讓它吸飽美味的湯汁，台灣人都說這是「爆漿貢丸」，描述得恰如其分。
美食介紹: 香港美食 – 唐閣 T’ang Court
2009年，達拉斯的阿貝爾‧岡薩雷斯（Abel Gonzales）在德克萨斯州博覽會上展出炸牛油，使用冷凍糊狀牛油製作，當時被評為「最具創意獎的食品」。 又稱Easy Cheese，是億滋國際（Mondelēz International）品牌商品之一。 美國人喜歡吃芝士，這種被裝在噴嘴式壓力罐中的芝士使用起來十分便利，深受美國人喜愛。 這道料理的來源已經不可考，但很多資料顯示，這道菜是由德國和奧地利移民在19世紀，把奧地利肉片的配方帶到美國德克萨斯州，進行改造後成為現在的雞炸牛排。 Twinkies是一種內部包著忌廉的黃色小蛋糕，也可以冰凍起來當雪糕吃，是美國常見的點心零食，在美國的超市、加油站，以及雜貨店很常見。 觀察家表示，Twinkies 完全符合美國人的飲食文化：忌廉豐富，口味超甜，難怪如此受美國人青睞。
店中還有漢堡包、班戟和薯條等菜式，口味則如正宗美國菜般濃味。 假如你喜歡美國傳統餐廳的風味，這些食物便是你的心水之選。 \n 店中還有漢堡包、班戟和薯條等菜式，口味則如正宗美國菜般濃味。 跳上街渡到張保仔洞必經的西灣，與熱鬧的碼頭大街有天淵之別，靜悄悄，遊人少，下艇，第一眼就會見到老套村屋群中，突兀地出現了一家水泥牆、白色窗門的北歐風小房子。 Heimaheima這家咖啡店的名字取自冰島語「家」，偏「一家之主」Clara並非長洲人，但卻因為這裡「有悠閒小島感覺」，也因為這裡是她與丈夫Brian首次約會之地，而決定選址於此。 設計簡約的咖啡店向海，沒有花巧裝飾，對Clara來說，「窗櫺外街坊的日常生活，就是這家店最重要的風景。」確實舒服到放空大半天也不覺時間流逝。
美食介紹: 香港美食 – 蓮香居
談到炸豬排的由來，起初只是模仿天婦羅的油炸溫度，將濕粉改成小麥粉、蛋液、麵包粉的包裹三步驟，再下油鍋酥炸呈喀吱喀吱作響的創意美食，搭配切成細絲的高麗菜一起食用，不僅爽口也很下飯。 炸豬排一般分有里肌（帶有一層肥油）和菲力，有些炸豬排專門店甚至也提供有日本的銘豬可供選擇，價位也多在千元到3,000日圓左右。 燒肉是台灣人到日本都會想要嘗試的料理，也是世界知名的日本和牛最經典的料理方式。 燒肉餐廳裡面每一桌客人都會有自己的烤爐，讓客人可以享受食物的料理過程，看著分布著漂亮油花的肉片在烤網上滋滋作響的畫面簡直叫人如癡如醉。 而除了食材本身的味道之外，肉店還會給顧客醬油、柚子醋、芝麻、芥末等調味料搭配著吃。
- 呢間位於灣仔星街既越南菜餐廳，主打牛肉粉；餐廳獲米之蓮推薦，每到營業時間店舖外便大排長龍，食客讚不絕口。
- 從19世紀開始，香港已開始有路邊攤檔，它們都是為了維持生計以及照顧社會低下層人士的飲食所需而出現的，至於街，但所出售的食物仍是街頭所售的小食，因此極受歡迎。
- 古法制作的仁当会更易保存且不会失去其口感和新鲜度，米南加保村民过去就常常采用传统香料和椰奶烹制牛肉约7-8小时，达到保鲜肉质及其保持原汁原味口感的目的。
- 黃媽媽豆瓣麵的餐點品項很清楚，麵食就只有三種：乾麵、餛飩麵、豬肝麵，其他另外有一些青菜、小菜和湯品，很純粹卻又很道地的美味。
- 蛋餅皮改良過後香酥皮脆，比普通蛋餅多一份酥皮的口感，「阿嬤燒肉三明治」也是明星款。
- 要至少提前兩個禮拜訂位的詹記麻辣火鍋，在台北麻辣火鍋界的名聲可是相當高！
多種肉類和食材其實都可以做成沙嗲，包括雞肉、羊肉、牛肉、豬肉、扇貝和豆腐等。 （shutterstock）在印尼的大街小巷都常見的沙嗲，是一種烤肉串，吃的時候會沾著風味獨特的沙嗲醬吃，非常引人垂涎！ 美食介紹 這美味的沙嗲不僅在印尼受歡迎，而且還征服了荷蘭人的味蕾。 美食介紹 這是因為荷蘭曾經殖民印尼約300年的時間，而這段歷史過程也使得沙嗲成了荷蘭人最喜歡的下酒菜之一。
美食介紹: 元朗美食【19】Omakase生力軍—鮨美澄
如果您在首爾，我們也建議您查看韓國最好的傳統美食 美食介紹 全菜烹飪課. 鍋物類的料理在亞洲非常常見，而日本的火鍋類料理自然也是榜上有名。 不過相較於台灣大多數火鍋採一人一鍋的方式，對日本人來說火鍋就是要一起共鍋才會更顯美味，所以日本的火鍋餐廳都是一桌一鍋的方式。 而吃火鍋最棒的地方就是食材完全可以自己選擇，想吃肉想吃菜都不成問題，對於蔬菜攝取不足的人來說趁著吃鍋趕快補充纖維質再適合不過了。 這是一道來自福岡的鍋料理，您可以根據個人喜愛加入各種食材，通常會有牛或豬的內臟以及各式蔬菜，如高麗菜、韭菜等等食材。
一私麵宅招牌的是招牌雙醬麵，另外還有粄條、米粉可以選擇。 這裡的裝潢跟一般小吃店不大一樣，走比較文青風格，讓來吃小吃的客人可以感到比較舒適的用餐環境。 ），是台灣富有文化特色的街頭小吃的總稱，與離島澎湖小吃、馬祖小吃以及金門小吃等共築台灣國內的美食文化的一个重要部分。 因為台灣四面環海、漁產豐富，因此海鮮是街頭常見的料理种类之一。 港式料理深受許多人的喜愛，公仔麵、冰火菠蘿油、絲襪奶茶等，這些港式風味跨越了正餐、點心到飲料各大餐飲類別，深深擄獲了許多老饕的胃。 KLOOK 精選十家大台北地區就能吃到的知名港式飲茶、港式點心與菠蘿油等推薦店家，更提供完整的店家必點餐點資訊，帶你找到自己最熱愛的道地港式美味。
美食介紹: 詳細文章 ►榮記牛雜,澳門必吃老字號牛雜!推薦點綜合牛雜加辣!
本地人氣咖啡店 NOC Coffee Co. 於荃灣廣場開設分店，店面的裝潢落足功夫，以日系美學「禪風」概念設計，靈感源自日式庭園，彷如把微縮版的京都町屋及枯山水庭園於香港重現。 菜單有一系列健康新菜色，包括牛油果蓉鮮果碗及牛肝菌蘑菇意大利飯，素食者亦可以選擇墨西哥素食餡餅及烤椰菜花沙律碗。 主打精品咖啡的店家最出色的自然是以自家烘焙咖啡豆的咖啡，更提供68%尼昂寶黑朱古力製成的單品朱古力，即使是不嗜咖啡者也有選擇。 鼎王自1991年於台中開幕後，一直憑其麻辣及酸菜白肉鍋佔據著各人的胃口。
從19世紀開始，香港已開始有路邊攤檔，它們都是為了維持生計以及照顧社會低下層人士的飲食所需而出現的，至於街，但所出售的食物仍是街頭所售的小食，因此極受歡迎。 媽咪講親子餐廳不僅小朋友喜歡，漂亮夢幻的裝潢和設施，更是勾起了媽咪們的少女心。 店家將一整座旋轉木馬搬進了餐廳，還準備了不少拍照小道具，滿足家長和孩子們的拍照慾。 除此之外，互動大螢幕、球池、家家酒道具、圖書區域、小小車…等設施應有盡有。
美食介紹: 尖沙咀美食2022｜8. 鳥語Floom Floom
其中以日本毛蟹小籠包、蜜汁叉燒…等等的招牌菜色出名。 元朗老字號的燒味店添記，主打炭火即製燒味，數量有限，通常中午12時就已經賣清晒！ 燒味的價錢非常大眾化，單拼飯只需27元、雙拼都只要29元，招牌的燒腩仔半肥瘦，外皮香脆、瘦肉肉質細嫩，炭火香突出。 周末排長龍小店仲有來自台灣宜蘭的羅東肉焿番，雖然主打肉焿湯，不過還有很多特色台灣小食，例如芋頭控、紫薯控都超愛的爆餡紫薯芋泥吐司、肉鬆芋頭吐司。
如果能夠在蕎麥麵店點用蕎麥麵來吃的話，當然是最好的選擇，但通常價格也比較昂貴；因此我們會建議您選擇站著吃的餐廳（又稱立食）來品嚐即可，亦是一種不同的日式食文化體驗。 不同的蕎麥麵餐點會搭配不同的配料，您可以透過餐廳外面的菜單展示櫃的食物模型，來點選您想嘗試的蕎麥餐。 天婦羅，是將海鮮、新鮮蔬菜和其他食材，裹上蛋汁和麵粉調製的麵糊，然後再加以油炸的日本料理。 雖然在所有的日式餐廳都能找到這道料理，但若您希望吃到最頂級的天婦羅的話，建議您選擇天婦羅專賣餐廳，因為那裡的天婦羅是在您點餐之後才會將食材下鍋油炸，然後炸好之後立刻為您送上桌。 立鮨以日本傳統的立食壽司作賣點，客人站在吧枱前，看著師傅即做壽司，再站著即吃，感覺新鮮，也另有一番風味。
美食介紹: 推薦日本餐廳
「金峰滷肉飯」就是那個從早上 8 點就排隊排整天的名店！ 這裡的滷肉是切成細長條，滿滿鋪在白飯上，攪勻後每一粒白米被肉味濃郁的醬汁包滿，滷肉偏肥但不膩口。 店裡服務阿姨手腳俐落快速，客人們也大口扒飯，翻桌超快，是許多計程車運將的心頭好！ 寒舍艾美酒店【探索廚房】：必吃安格斯黑牛排、爐烤扇貝/羊排、龍蝦鮑魚高湯，多人還可預訂包廂擁有獨立空間，食材高級、用餐環境優雅。
但Twinkies被許多營養學家視為不健康的食品。 在台灣，從事小吃業者往往是家族經營，一般而言，入門并不困難，然而想要積極創業的人亦有先做學徒學習的情形。 近年在台灣也發展出小吃補習班，讓想要經營小吃攤的人可以一起上課，學習特殊的醬味等製作方法。 此外，不少食品製造商研發出一些如速食麵般快速食用的小吃包，例如台灣各大超市都買得到羊肉爐的調理包，某些地方可買到即溶燒仙草，甚至是麵線也有自己方便煮的調理包等。
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在日本會將天婦羅搭配鹽或是沾柴魚醬汁吃，一旁還會用白蘿蔔絲點綴，再搭配蕎麥麵或是白飯做主食一起吃。 日本是個四面環海的島國，因此水產漁獲種類相當豐富，無論是蝦蟹貝殼類，還是鮭魚、鮪魚、花枝、章魚都能吃得到少，食材的不同加上料理方式的不同就能搭出千變萬化的組合，讓人屢試不爽。 在東京最著名的魚市場就是鼎鼎大名的築地市場以及從築地場內市場搬遷過去的豐洲市場，這兩地有各種來自太平洋的新鮮海產漁獲，最著名的就是每年競標都創下驚天價的黑鮪魚。
- 往長洲制高點的北眺亭，途中會經過的長洲北有蓋配水庫公園，其入口處看來就像日本神社的鳥居，想不到來一趟長 洲可以拍出偽日本旅遊的風景照。
- 「Gēn Creative」的三位合伙人分別來自臺灣、韓國和瓜地馬拉，打造出這這家時髦餐酒館，並獲選為「米其林餐盤」餐廳。
- 日本No.1吉列牛專門店京都勝牛於荃灣廣場開第3分店，熱食和甜品都有驚喜！
胡志明市最有名的濱城市場（Chợ Bến Thành）位於一郡，是市區內最古老的建築之一，其所在的位置也是胡志明市重要的公車總站及交通樞紐。 濱城市場最初是位於河邊的當地市集，早在法國人入侵之前就已存在；現在的市場位置是法國人在1912〜1914年另闢的新點，距今已有百年歷史！ 市場的外觀仍保留法式建築的設計，而市場的南門是唯一保留最原始設計的入口，有著大時鐘的正面塔樓也是西貢的著名地標。 Cuisine 這個字源自法文，意指烹調方式或烹飪風格，也可以用來表示料理或美食~ 例如 Italian cuisine 就是義大利料理或義大利美食，也可以指義大利烹飪的方式。 烏龍麵最早起源於西元700年的中國，並在1000年後迅速傳遞並生根於日本，並且烏龍麵的製麵工法至今依然是需要深度鑽研與精進的傳統技法之一。
美食介紹: 荃灣美食推介2023｜4.叁茶陸飯
這是融合火腿，香腸，泡菜，豆腐，蔬菜和麵條（ramyeon）製成的燉菜。 這種辛辣的韓國食品具有令人上癮的垃圾郵件味道，您無法想像。 Jeon是深受當地人和世界各地遊客歡迎的韓國傳統美食之一。 這是通過將切成薄片或切碎的魚，蔬菜，肉，海鮮等調味後製成的，然後在用油煎炸之前，先用小麥粉和蛋液洗淨。 全韓國最受歡迎的菜單有Gamjajeon（馬鈴薯煎餅），Kimchi Jeon，Haemul Pajeon（海鮮煎餅），Nokdu-bbindaettek（綠豆煎餅）。
美食介紹: 香港美食 – 富記粥品
雅加达大街小巷都热卖的豆腐什锦是一种豆腐沙拉，含有炸豆腐、熟鸡蛋、番茄酱或蒸年糕、米粉、豆芽、卷心菜和黄瓜等。 酱汁的辛辣甜味和炸豆腐的盐分让这道美食口感满分，当您到雅加达时，一定要去尝尝。 据说这种脆皮小吃诞生于巨港的一个村民手中，偶然间用木薯粉包裹鱼肉油炸，从而创造了这款新美味。 当他意识到它有多好吃时，骑着自行车穿过村庄出售这道小吃。 虽然有很多地方售卖鱼糕，但在巨港的鱼糕糖屋（Pempek Candy）是最受欢迎的购买地点。 而不論加入多少種類的食材，一道正宗的「加多加多」最後一定得淋上美味的沙嗲醬，這才能被稱作是正統的印尼沙拉。
美食介紹: 壽司
文字燒和大阪燒頗為相似，味道也和大阪燒相當類似，但差別在於文字燒的麵糰質地更水更稀，所以口感上也比較稀稠一些。 相比從大阪廣傳到各地的大阪燒，文字燒則主要流行於關東地區，所以推薦到東京觀光時肯定要試一下文字燒的呀。 說到壽司便不能忘的就是生魚片，雖然一般外國人對於生魚片的接受度沒有像壽司這麼高，但不可否認地為之著迷的人也是不少。 尤其生魚片講求漁獲的新鮮及師傅的刀工，算是非常非常講求地域性以及料理人專業技術的一道日本料理，因此更吸引外國人親自到日本一嚐其滋味。 而在餐廳裡壽司的名稱大多都會用上頭擺的食材來命名，最受大眾喜愛的就是鮪魚壽司了，且光是鮪魚就能因部位而有不同的名稱及滋味，其它像海膽、鮭魚、鯖魚、鰤魚，以及各種當季時令漁獲等等也都很值得一吃。 鯛魚燒是一種用餅皮裹著紅豆餡的日式點心，其名稱由來是因為最常見的就是用鯛魚當作造型來呈現。
美食介紹: 尖沙咀美食2023｜18. Wooloomooloo Steakhouse
「Vege Creek 蔬河」是一家非常受歡迎的素食滷味餐廳，客人提著菜籃在店裡的蔬菜牆上自由「採摘」想吃的蔬菜，然後挑選麵食和配料，交由店家料理。 美食介紹 中藥滷味湯底襯托蔬菜原始的甘甜，完全沒有吃草的淒冷感。 另一大特色是店內的大長桌，讓客人感受彼此分享食物的溫馨與歡樂。 「香色」這家私房菜餐廳隱身於巷弄的老宅，走出捷運站，拐進巷子裡，吵雜瞬間褪去。 店家利用一樓公寓的庭園做為用餐空間，餐點是融合亞洲風味的私房料理，每天還有限量的現做甜品，餐點價格偏高，低消為每人 NT$700。 在餐廳的院子裡用餐，有點像法國鄉村小館的感覺，是個令人放鬆的城市角落。
