專欄作家周顯認為，抵制美心對小股東伍淑清不會起作用，而大股東怡和集團也不會為了美心的業務而改變。 李鴻彥指伍淑清在美心可以說是完全沒有話事權，卻被外界當作美心代言人，反而真正掌舵的伍偉國（伍舜德長子伍威廉的兒子）卻無人認識。 2014年8月29日晚上11時許，大埔大富街美心食品產品廠內廠房地下的雜物回收房，有外判燒焊工人在維修外置回收斗時，疑火花燒着附近雜物，冒出的濃煙觸動廠房火警鐘大鳴，消防處接報到場，開喉約廿分鐘後將火救熄。 消防調查後，認為火警無可疑，雜物回收房部分焚毀。 另一創辦人，伍沾德（伍舜德的弟弟）的家族則透過控股公司和私人持有香港食品有限公司的股份。
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- 早於1973年已開始生產臘腸，全部均以焙爐烤箱來製作，以天然上乘的豬腸衣、醃料及優質的肥瘦豬肉來製臘腸，咬落帶有啖啖誘人的玫瑰露及肉香味，出品的頂級特瘦臘腸及頂級鵝肝膶腸佐飯一流。
- 1963年，香港希爾頓酒店和文華酒店相繼在中環開業並設有西餐夜總會，原本在中環開設高檔西餐夜總會的美心集團，無論在裝潢、聘用的歌星等各方面都無法競爭，於是決定結業轉型開設咖啡店。
- 本店所有貨品均以電子優惠券形式出售，顧客須帶同電子優惠券到指定地點兌換貨品或服務。
- 直至2019年9月30日，香港食品有限公司共發行30,000股普通股。
- 据店员介绍，广州的美心西饼店的产品均由深圳的美心食品公司生产，对香港美心使用“全统香猪油”事件不知情。
- 1970年代尾1980年代初期起，美心逐步從專攻高檔次飲食市場，擴展至大眾餐飲服務，先後開辦多間粵式酒樓，有美心大酒樓和美心皇宮大酒樓等，提供「一盅兩件」飲茶及飲宴服務。
- 「凍凍哋、食臘味」，每逢天氣轉冷，販售煲仔飯的餐廳一定會大排長龍，人山人海，尤以臘味煲仔飯最受歡迎，臘味當然不只炮製煲仔飯，還可入饌做小炒、整蘿蔔糕等。
雖然伍淑清常被外界稱為「美心太子女」，惟她早已離開管理層，但持有小量美心股份（詳見目錄「主要股東」部份）。 香港食品派發2018年股息每股1.3萬港元，伍淑清透過直接及間接持股合共分得股息457.6萬港元，然而美心在同期的收入卻達過十億港元，而單是大房伍舜德遺孀馬蘭芳便直接持有香港食品2,390股，佔7.97%的股份。 有評論猜測，導致美心陷入是次災難的原因涉及家族內鬨，伍淑清因為不滿美心被交由大房伍舜德的後人掌控，於是作為美心當前掌舵人伍偉國堂姑姐的她不顧公司的聲譽，多次發表火上加油的言論激起群眾的情緒，導致美心遭杯葛及店鋪被蓄意破壞。 美心其後發表聲明指伍淑清並沒有參與公司的管理，亦沒有擔任任何職務，加上伍淑清本人亦只是間接持有0.17%的美心股權，但針對美心的杯葛活動仍未平息。 9月29日部分示威者到又一城多家食肆門外抗議，9月下旬至10上旬，在香港多間由美心經營的食肆被激進示威者大肆破壞。
美心臘腸: 最新商品
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唯港薈今年推出三款全人手炮製的鹹甜糕點，包括櫻花蝦瑤柱臘味芋頭糕、雲腿臘味蘿蔔糕、迎春金糖年糕。 特別推介櫻花蝦瑤柱臘味芋頭糕，以一級臘味、日本瑤柱、上等蝦米等配搭，當中的日本櫻花蝦能增添酥脆口感。 想買得更抵，只要在Klook預訂即可享年糕優惠價$258。 包括鴻運十勝紅豆年糕、特式黃金椰汁馬蹄糕、金箔燕窩桂花糕及如意瑤柱臘味蘿蔔糕。 當中以金箔燕窩桂花糕最抵買，在Klook提供高達8折優惠，原價$198，折後只需$158。 賀年糕點想買得方便，美心、翠園及東海堂是方便之選，選擇亦非常豐富。
美心臘腸: 臘腸 – 著數
1982年，美心在香港地鐵（現稱港鐵）沿線各站開設多間美心西餅分店。 1985年底，美心西餅設於鐵路沿綫的分店達33家，連同地鐵站以外的37家分店，是當時香港規模最大的西餅店。 1988年，進駐九廣鐵路（港鐵東鐵綫）各個車站。
翠亨邨出品的臘味蘿蔔糕或椰汁年糕配以頂級法國波爾多AOC酒莊金龍船紅酒就適合不過。 美心臘腸 法國波爾多AOC酒莊金龍船紅酒帶有獨特的香氣，口感柔順且富有果香及烤香。 只要在KKday預訂即可以$328起購買，更可享免運費直送禮券套裝。
美心臘腸: MICHAEL KORS 優惠碼
香港榮華餅家秉承70年港式風味製作，保留香港最初的正宗港式臘肉做法，肉質新鮮，味道甘香，一咬肉汁油香四溢，當中加瘦招牌臘腸深受市民喜愛，也成為海內外來港旅客購買的香港正宗特產。 香港榮華餅家臘味系列包括臘腸、膶腸、臘肉、金華火腿等，味道甘香，適合各種煮法，一咬肉汁四溢。 榮華於元朗自設工場製作臘腸，香港製造，當中加瘦招牌臘腸以新鮮豬肉製成。 2005年，在更緊密經貿關係安排（CEPA）下，「美心西餅」進軍廣州，開設大型西餅廠房。 2010年起，旗下元氣壽司、千両、一風堂等數十間店，分別在廣州、深圳、杭州、佛山、上海、北京和成都開設。 Concepts旗下的星美樂亦分別在廣州、深圳設有7間分店。
早於1973年已開始生產臘腸，全部均以焙爐烤箱來製作，以天然上乘的豬腸衣、醃料及優質的肥瘦豬肉來製臘腸，咬落帶有啖啖誘人的玫瑰露及肉香味，出品的頂級特瘦臘腸及頂級鵝肝膶腸佐飯一流。 始創於1952年的和興臘味家，數十年來甚有名氣。 自設工場出品優質臘腸、臘肉，更吸引不少名人專程惠顧。 只會選用豬後腿來製作臘腸，就連腸衣都會挑選陳年貨色的質素，為求能添加其香脆程度。
美心臘腸: 年糕2023｜20.萬豪金殿
香港榮華於香港自設工場製作臘腸，保證香港新鮮製造，以新鮮豬肉，配上天然玫瑰露酒及原曬豉油王，灌入天然脆薄腸衣，天然生晒零舍不同。 當中「加瘦招牌臘腸」最受消費者歡迎，採用王牌的肥瘦比例，蒸煮後，肉汁剛好滲透整條臘腸，令人回味無窮。 2014年台灣劣質油品事件影響了對岸的美心集團。 9月5日，香港食物環境衛生署食物安全中心發現美心西餅曾使用通稱為「強冠豬油」的台灣強冠企業股份有限公司所生產“全統香豬油”製造菠蘿包。 据店员介绍，广州的美心西饼店的产品均由深圳的美心食品公司生产，对香港美心使用“全统香猪油”事件不知情。 日後，美心集團於9月8日就使用“全統香豬油”事件發表聲明，向受影響的香港市民致歉。
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美心臘腸: Burton Menswear 優惠碼
臘肥種類甚多，有玖瑰風腸、三花鴨膶腸、特瘦臘腸、特製黑椒腸、豉油皇膶腸及豉油皇風腸等，選擇豐富。 精選鴨膶腸 (一斤裝) 原價$240 優惠價$162｜選用優質外國進口豬肉配以鴨鴨膶，帶有天然甘香，齒頰留香。 加瘦招牌臘腸 (一斤裝) 原價$330 優惠價$222｜選用優質豬後腿肉製成，採用王牌的肥瘦比例，肉質柔韌帶點鹹香，一試難忘。 臘腸每 2 條以真空包裝，方便取用；另包裝用上可重覆封口密實袋，方便儲存又衛生。
- 香港榮華餅家臘味系列包括臘腸、膶腸、臘肉、金華火腿等，味道甘香，適合各種煮法，一咬肉汁四溢。
- 當中「加瘦招牌臘腸」最受消費者歡迎，採用王牌的肥瘦比例，蒸煮後，肉汁剛好滲透整條臘腸，令人回味無窮。
- 為了製作最靚的臘腸，錦祥號老闆余錦華每天5點就返到工場，開始切肉、秤味、攪肉、灌腸、打針、紮腸、烘腸等步驟，大部份都以全人手製作，為的就是製作出一條完美的臘腸。
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- 其中惹味臘味粒更是和大埔陳漢記的公司臘味飯一樣。
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會員購買賀年禮券滿HK$200仲會送HK$50賀年電子優惠券。 新作有以洛神花、玫瑰醬及金黃桂花配搭香滑椰汁糕製作而成的金箔燕窩椰汁玫瑰醬桂花糕以及用香濃意大利黑松露及牛肝菌醬製作的純素黑松露蘿蔔糕。 今年當然不少得兩款經典：甘香酥脆的巴馬火腿配上等金華火腿而成的巴馬金腿蘿蔔糕，及滿載炭燒焦糖香的沖繩黑糖椰汁年糕。
美心臘腸: ZALORA 優惠碼
人客能直接用附送的膠盒翻熱蘿蔔糕，膠盒亦能循環再用，設計方便。 拆開包裝，可見蘿蔔糕的表面亦有鋪上不同的材料，瑤柱絲大條明顯。 蘿蔔糕中的蘿蔔呈較扁的長方條狀，雖然選用北海道瑤柱，但拆開包裝時，瑤柱和臘味的香氣是4間中最弱。 蘿蔔糕質感較軟身，有一點似粉糰，切起來較為黏刀。 粉漿和蘿蔔的比例大概6：4，配料切得較大顆，但味道層次欠奉。 消費券可用於「公共交通費用補貼計劃」所涵蓋的公共交通服務及的士等，並不會對「公共交通費用補貼計劃」計算補貼有任何影響。
隨即在置地旗下物業，如怡和大廈、置地廣塲、交易廣場、香港世貿中心等開設多間餐廳，得以迅速發展。 1970年代尾1980年代初期起，美心逐步從專攻高檔次飲食市場，擴展至大眾餐飲服務，先後開辦多間粵式酒樓，有美心大酒樓和美心皇宮大酒樓等，提供「一盅兩件」飲茶及飲宴服務。 其後，美心又開設潮江春，開展經營潮州菜酒樓的業務。
美心臘腸: GODIVA 新年禮盒2022
高級粵菜食府灣仔明閣，推出多款特色賀年糕點，推介自家製的沖繩黑糖椰汁年糕（$228）、瑤柱臘味蘿蔔糕（$288）及桂花馬蹄糕（$298），出品定必有保證。 最著數是每購買任何5盒賀年糕點，即可免費獲贈自家製XO醬乙份。 （價值$298）在KKday預訂賀年糕點只需$228起即可買得到。
2020年1月，酒樓員工向傳媒稱美心裁員，而旗下星巴克咖啡的員工則表示美心遭到罷買後人流及生意大減，每日生意額由過去數萬元大減至只有一萬多元，原有的熟客亦於數個月前陸續取回寄存在店鋪的咖啡杯。 牛奶國際在7月29日指出，受新冠肺炎疫情影響，藥妝、餐飲及便利店業務收入大減，美心在2020年上半年因旗下食肆顧客減少及部份餐廳一度關閉而錄得虧損，但隨着2020年第二季社交距離措施放寬，業務已顯著改善。 7月，與日本博多一風堂合資，於尖沙咀新港中心開設首家一風堂，並計劃於香港及內地拓展業務。 2006年，奪得元氣壽司和千両壽司在香港的經營權及管理權。 美心臘腸 9月，引進美國著名燒牛肉店Lawry’s the 美心臘腸 Prime Rib。
美心臘腸: 蘿蔔糕推介2023｜2. 美心：瑤柱蘿蔔糕
定價及供應量有機會更改，一切以商戶最新資料為凖。 又到食臘腸季節，美心VS榮華，特瘦臘腸，邊個甜點，邊個瘦點，想搵瘦點，唔係太甜。 大家記得 Like 『美心節日食品 Maxim’s Festive Products』的 Facebook 專頁。
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金箔沖繩黑糖年糕採用頂級的日本沖繩縣產黑糖，口感香滑，黑糖的天然甜味恰到好處。 美心臘腸 黑毛豬火腿日本大根蘿蔔糕以頂級的日本福岡大根配以香港製臘味及西班牙黑毛豬火腿絲，上乘選料令色香味更特出！ 即日起至12月22日或之前購買，金箔沖繩黑糖年糕早鳥優惠$158(原價$178)，「黑毛豬火腿日本大根蘿蔔糕早鳥優惠$218(原價$238)。 傳統過年的賀年禮物少不了蛋卷，奇華餅家的禮盒亦大受歡迎，奇華今年推出「賀年亞嫲糖年糕」及暖胃的「賀年臘味蘿蔔糕」，加入臘腸、日本瑤柱及優質蝦米等矜貴食材。 其他賀年禮盒裝內有蝴蝶酥、曲奇、蛋卷等不同選擇，送禮自用皆宜。
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至於「清香馬蹄糕」則以天然水源栽種的新收馬蹄來炮製的清香馬蹄糕，吃起來爽甜輕怡。 香港九龍東皇冠假日酒店紫粵軒，呈獻三款貴氣賀年糕品，運用高級食材，製作不同的糕點，包括香氣迫人的「黑松露臘味蘿蔔糕」、惹味的「西班牙火腿臘味芋頭糕」及甜蜜煙韌的「沖繩黑糖紅豆椰汁年糕」。 農曆新年尚有不足一個月便到，除了打掃家居之外，又要準備辧年貨，購買應節食品、賀年禮物等。 傳統節日傳統食品最受歡迎，不少品牌均推出蘿蔔糕、年糕、即食鮑魚、臘腸等禮盒，無論用作招呼親友或送禮都同樣應節又得體。
