班底主理，主打摩登農家菜及玩味點心，今年首以三款特色賀年糕迎接佳節。 包括懷舊金箔年糕（$168）、五香紫淮山糕（$188）及招牌蟹粉蘿蔔糕（$238）。 兩隻南非鮑魚，蘿蔔糕也刻意使用高比例的蘿蔔，並將之切成粗絲，令口感更加實在，加上冬菇﹑蝦米以及日本宗谷瑤柱，鮮味豐富。 黑松露臘味芋頭糕則以臘味、冬菇和黑松露的黃金比例製作，菇菌亦先經油炸才加入糕點當中，香氣更突出。 黑松露臘味芋頭糕（$628）、鮑魚瑤柱蘿蔔糕（$628）、傳統椰汁年糕（$508），以及蓮藕雪棗馬蹄糕（$508）。
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美心年糕: 年糕2021
唐人館推出兩款賀年糕點，有用上包括老虎蝦乾等三種蝦的哈哈哈傳統蘿蔔糕，以及用沖繩黑糖製作的鮮椰汁黑糖年糕，即日起更有早鳥優惠。 美心今年共推出5款賀年糕點，包括芋頭糕、瑤柱蘿蔔糕、馬蹄糕、椰汁年糕以及低糖年糕，如果款款都想試，更有優惠年糕禮盒，可以一次試到四款賀年糕點。 香港百年老字號「余均益辣椒醬」趁住兔年將至，首度聯乘本地手工品牌「智匯食品Wise Food」合作，推出辣椒醬蘿蔔糕辣住迎新年。 此外，蔗糖椰汁年糕、黄金奶皇糕及臘味芋頭糕等經典傳統糕點都有推出，買2件即有8折優惠，3件更有6折，今個新年一嚐本土賀年糕點味道不失為一個好選擇呢。 馬哥孛羅酒店—香港推出三款「經典賀年糕點」寓意步步高升，包括「瑤柱蘿蔔糕」、「金箔椰汁年糕」及「清香馬蹄糕」。 酒店中菜總廚以時令新鮮食材巧手嚴謹製造傳統賀年糕點，「瑤柱蘿蔔糕」選用新鮮蘿蔔，加入油潤的優質臘腸、金華火腿、蝦米及瑤柱等惹味配料，非常足料。
- 另有富貴椰汁年糕（早鳥價$228；原價$268）及棗皇椰汁糕（早鳥價$298；原價$348）同時上市。
- 1月23日前預購賀年糕點可享低至75折的早鳥優；於富豪酒店網上商店訂購滿$900或以上，更可免費獲贈原價$198招牌XO醬。
- 特別推介櫻花蝦瑤柱臘味芋頭糕，以一級臘味、日本瑤柱、上等蝦米等配搭，當中的日本櫻花蝦能增添酥脆口感。
9月，香港迪士尼乐园开幕，经营乐园内广场餐厅及市集饼店。 同年开始，美心快餐再一次改变型象，革新为“美心MX”，由陈幼坚设计新标志及梁志天执手室内设计，请来多位名家为店内添上画像，并获美国纽约室内设计杂志《Hospitality Design》颁发快餐组金奖。 2005年，医院管理局首度委任美心集团，推行“病人膳食服务公私营协作计划”，在新界西医院联网及伊利沙伯医院，提供病人膳食服务。 在更紧密经贸关系安排下，“美心西饼”进军广州，开设大型西饼厂房。 2004年，美心请来李永铨将美心快餐改变型象，商标以“加多一点点”为题，主调为绿色。
美心年糕: 滙豐信用卡 尊享 香港美心 翠園 東海堂 指定 賀年食品 7折
預購優惠：凡於 2019 年 12 月 16 日至 2020 年 1 月 12 日前預購，可享折扣優惠 $138-$208（盒）。 將金沙奶皇融入傳統年糕，加上甜味天然醇厚的椰漿及新鮮鹹蛋黃精製而成，入口甜而不膩，黏糯軟綿的濃郁口感，啖啖從心回味。 如滙豐認為您有任何欺詐或濫用行為，您將不可獲享優惠。 滙豐亦可從您的信用卡扣除您任何已享用的優惠，或取消您的信用卡。 持卡人可登入「獎賞錢」購物網/rewards或以智能手機透過滙豐流動理財換購。 以清甜的日本大根刨成粗幼適中的蘿蔔絲，配以鮮味的北海道元貝、上等臘腸及鹹香的蝦米帶出不同層次，令人一試難忘。
最著數是每購買任何5盒賀年糕點，即可免費獲贈自家製XO醬乙份。 （價值$298）在KKday預訂賀年糕點只需$228起即可買得到。 美心年糕 城景國際推出三款新春賀年糕點，包括金瑤臘味蘿蔔糕、金箔桂花金菠蘿十勝紅豆糕及沖繩黑糖薑母椰汁年糕。
美心年糕: 年糕2023｜14.小麥芽
除黃金燕窩桂花糕為冷點外，其餘幾款糕點建議開盒後平均每塊切成尾指闊度，在熱鍋中以少許油煎至兩面略帶金黃，即可享用。 榮獲米芝蓮二星殊榮的新同樂，開業四十多年來一向提供最頂級粵菜，備受老饕推崇。 今年他們特別推出四款極上賀年糕點，包括「瑤柱臘味蘿蔔糕」、「桂花紅豆糕」、「五香臘味芋頭糕」以及「鮮椰汁年糕」，讓大家在家都能品嚐星級年糕。 美心年糕 每款用料矜貴，盡顯手藝，更可選擇「同樂珍寶極上賀年糕點禮盒」，同時品嚐瑤柱臘味蘿蔔糕及自家製 XO 醬。 如果不想送糕點，也可以考慮「同樂臘味禮盒」，包括鵝肝潤腸四條、臘腸四條、家鄉鹹肉腸四條、油鴨髀一隻，送禮自用也非常適合，而且餐廳位於尖沙咀美麗華廣場，到店自取可謂非常方便。 米芝蓮推介食府國金軒在今個新年推出3款賀年糕點：巴馬金腿蘿蔔糕、沖繩黑糖椰汁年糕和金箔燕窩花香椰汁凍糕，1月10日前購買以上產品可享早鳥優惠價；另外 mira eShop 也不定期推出快閃優惠。
- 港麗酒店金葉庭推出傳統蘿蔔糕及年糕，特別在於年糕用上錦鯉模具製作，十分精緻，象徵年年有餘。
- 皇玥的年糕系列均用傳統石磨將泰國香米磨製成質感細膩的米漿，保留了香米原始的香甜和風味。
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- 有機蘿蔔糕以新鮮有機蘿蔔，比起傳統絲狀的蘿蔔糕更具有口感，加入臘味、蝦米，再配上味道鮮美的自家瑤柱XO醬，XO醬用上上等的北海道瑤柱，鮮味過癮。
位於中環盈置大廈的米芝蓮二星粵菜餐廳「營致會館」由即日至2月11日再度推出精緻高雅的賀年糕點禮盒。 行政總廚蕭顯志師傅及團隊創製了透出淡淡茶香的椰香錫蘭年糕及推出足料傳統瑤柱臘味蘿蔔糕，兩款糕點糅合傳統的味道與嶄新的意念，配以寓意迎春接福、花開富貴的禮盒包裝，盡顯瑰麗氣派，乃敬送親友或商務伙伴之最佳選擇。 農曆新年將至，逸東軒呈獻兩款百分百自家製作的經典賀年糕點，包括富貴椰汁年糕（$208）及瑤柱臘味蘿蔔糕（$228）。 美心年糕 值得一提的是，每款賀年糕點用上簡約設計的禮盒盛載，可作回收之餘，更減少過度包裝所造成的浪費，讓節日祝福增添環保意味。 早鳥優惠：即日起至2020年1月22日提早訂購，可享優惠價（富貴椰汁年糕$215、鮑魚瑤柱臘味蘿蔔糕$263）；該時段購買20盒或以上賀年糕點禮盒或10盒或以上賀歲禮籃，可享額外優惠。 利苑出品歷年都受歡迎，今年繼續有如意蘿蔔糕、椰汁年糕等5款糕點。
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美心、奇華、聖安娜及大班的4款蘿蔔糕亦全部加價，分別為1.5%至5.6%。 加幅最高是奇華臘味蘿蔔糕（580克裝），由去年的90元加至今年的95元；其次是美心瑤柱蘿蔔糕加價5.5%，至154元；聖安娜瑤柱蘿蔔糕則加價2.6%，至118元；大班臘味蘿蔔糕加幅最低，加價1.5%，至136元。 美心年糕 另有花開富貴蘿蔔糕(＄268)，採用本地蘿蔔、新界有機菜脯、粘米粉、杞子、素翅，成分無麩質、低鈉、無添加防腐劑及走五辛。 禮券兌換日期為2021年1月25日至2月11日，逾期作廢。 取貨前須早一天致電門店，說明換領數量，以預留產品。 折扣優惠：由即日起至2021年1月17日以推廣碼「CNY2021」訂購指定賀禮品可享高達8折優惠。
Concepts旗下的星美樂亦分別在廣州、深圳設有7間分店。 2011年，先後於上海新天地開設中菜館「梧桐居」，及在中國廣州開設翠園酒家，並逐步拓展在中國大陸的餐飲業務。 2020年，美心中國Shake Shack品牌總經理婁偉透露，計劃在2030年前在中國大陸開設55間Shake Shack門市，其中15間在華南，目標城市包括深圳、廣州、福州和廈門等等。 同時，伍偉國又致力從外國引入知名食肆品牌來港開業。 率先與美心合作的是Sanrio，於綠楊坊開設Hello 美心年糕 Kitty Cafe，及後一年再開三間分店，熱潮過後，結束所有分店。
美心年糕: 新年禮籃
在最初與星巴克美國總公司商討時，美心認為如像加拿大、新加坡的星巴克那樣依賴售賣咖啡和蛋糕不行，要求在熱爐上煎食物，但星巴克美國總公司指煎食物會奪去咖啡的香味，反對建議。 香港的星巴克透過提供三文治等輕量午餐和咖啡，於是迅速取得盈利。 1970年代尾1980年代初期起，美心逐步從專攻高檔次飲食市場，擴展至大眾餐飲服務，先後開辦多間粵式酒樓，有美心大酒樓和美心皇宮大酒樓等，提供「一盅兩件」飲茶及飲宴服務。
