無添加糖豆腐花樣本每100克平均含0.40克糖。 10個椰汁西米露樣本及10個腐竹雞蛋糖水樣本，平均每100克分別含7.3克及6.0克糖。 兩種糖水中，有個別樣本（#61、#62、#71、#72及#73）檢出每100克糖含量不超過5克，可視為「低糖」。 据介绍，绿豆沙还可以清暑益气、止渴利尿，它不仅能补充水分，而且还可及时补充无机盐，维持体液电解质平衡。 而中医认为，绿豆性凉、昧甘，归心，有清热解毒、利水消肿、利尿、除烦消暑、健胃止渴的功效。
- 另外，身體從食物吸收大量糖份後，血糖會速急上升，建議糖尿病患者不宜食用糖水。
- 好想吃一塊又甜又膩的巧克力蛋糕，好想買一大包油滋滋的洋芋片時，告訴自己：「今天不能吃，因為要吃更健康的東西，以後再吃吧！」知道這些食物不是永遠不能吃，想吃的念頭就會降低了。
- 芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸，有助降低血液中的「壞膽固醇」，幫助維持心血管健康；亦含有具抗氧化功效的維他命E，有助滋潤皮膚。
- 綜合卡路里、脂肪和鈉質，最健康之選為意粉，通粉及糙米粉，意粉和通粉含較高蛋白質，升糖指數較低，食用後飽足時間比較長，有助控制體重。
- 「肥胖」與遺傳、飲食、運動和生活習慣都有關係，是多種因素所影響；常常攝取高熱量的食物、少運動，體內自然有過多脂肪而形成肥胖。
宅在家的樂趣不外乎就是叫外送餐及手搖飲來療癒心情！ 綠豆沙卡路里 不過對於想在WFH維持身材的人來說一杯接著一杯天天喝的「手搖飲」完全是肥胖的來源，還會影響健康。 營養師高敏敏提供非常詳細的「手搖飲加料熱量表」，教大家怎麼選擇飲料，同步附上50嵐、春水堂、茶湯會、珍煮丹、萬波、COCO等16家人氣飲料店詳細熱量表！ 了解各式月餅的做法後，想必對它們所產生的高熱量也就不會太訝異了！
綠豆沙卡路里: 紅豆湯的熱量是多少 女性常喝有助於減肥
因此，如何擺脫暑熱成為台灣人的人生重要課題，那也自然成為台灣人集各類冰品大成於一身的重要原因。 店內有幅畫寫著「喝碗綠豆，百事清涼！」畫的正是鍾文科父親與大伯來喝綠豆湯的情景，鍾文科經常坐在此，彷彿父親陪伴在身邊。 為了感謝、懷念父親，除了招牌外，連外帶杯、衛生紙也都印有「阿里伯」字樣。 已高齡75歲的他，仍清晨四、五點早起備料，他說，現在雖有兒女幫忙，有時還是會覺得累，但還沒想要退休，喜歡有事情做。 「現煮就是好吃！」他認為，做生意要誠懇，品質就是保證，好吃沒有秘訣，原料品質講究之餘，堅持新鮮、現煮現賣，當天沒賣完就倒掉，隔天一切重來，「客人可以挑我們，我們不能挑客人！」要做就要做最好！ 如同店門口的斗大招牌，歷經風吹雨淋，近50年都仍屹立不搖。
如果飲食正常，也有運動，卻達不到理想體重，也用不著擔心。 問問醫生的意見，確定自己沒有隱疾，如果一切無礙就放心吧。 也許你心中的理想身材來自傳播媒體上的標準，而那些都是假象。 多數食譜都使用過量的糖、鹽、油，試著只用一半的量做。 用二個蛋白取代一個蛋，烘烤食物把一半的油用蘋果醬代替。 咖啡沒有熱量，但糖和奶精的熱量就高了，記得改用液態或粉狀的脫脂奶精。
綠豆沙卡路里: 綠豆沙，多加這2樣，益氣養胃不寒涼，解暑又降火，你做對了嗎？
世衞建議成人和兒童的游離糖攝入量應降至每日能量總攝入量的10%以下，下述分析均以每日從膳食攝入2,000千卡能量計算，游離糖的每日攝入量應少於50克。 100個非預先包裝糖水樣本由食安中心的食物研究化驗所進行糖含量測試，另將同種類糖水的所有樣本混合得出一個混合樣本，額外作該種類樣本的能量值測試。 「肥胖」與遺傳、飲食、運動和生活習慣都有關係，是多種因素所影響；常常攝取高熱量的食物、少運動，體內自然有過多脂肪而形成肥胖。 雖然「減少運動」是肥胖原因之一，大多數專家仍同意「攝取過多卡路里」才是肥胖慢性病真正的禍首。
除了紅黃綠黑豆外，黃曉彤營養師也提到，日常飲食中民眾容易接觸到的豆子，也可以上述原則來劃分。 其中，蛋白質含量豐富的毛豆，則和黃豆、黑豆一樣，可將其視為蛋白質類；至於，刀豆、花豆、蠶豆等，則與紅豆、綠豆同屬主食類。 綠豆中的澱粉較多，容易在我們的身體內轉化為血糖，令到血糖水平上升。 兩者搭合既可以為我們身體補充所需營養素，亦可控制血糖，互補長短。 白米含有澱粉、纖維、蛋白質、各種維他命及礦物質，而綠豆在中醫的角度來看則有利水去腫、清熱解毒等作用。
綠豆沙卡路里: 食物資料庫
是次研究測試了10種較常見的糖水，分別是紅豆沙、綠豆沙、番薯糖水、豆腐花、楊枝甘露、芝麻糊、椰汁西米露、腐竹雞蛋糖水、喳咋及合桃露。 食物安全中心（食安中心）在今年4月至5月從糖水店、甜品店、酒樓、豆製品店、麵店等食肆搜集了100個（每種糖水10個）非預先包裝糖水樣本進行化驗。 除了楊枝甘露通常以凍食形式出售，因而抽取凍的樣本外，其餘糖水都是抽取熱食樣本，而在抽取豆腐花樣本時如店員問及是否需要額外加入其他配料（如糖漿、黃糖），則一概表示不需要。
綠豆沙，大概是廣東人家家戶戶都很熟悉的廣式糖水之一了，炎熱的夏季，來一碗綿密又微清甜潤的綠豆沙，細膩入喉一瞬間，彷彿整個夏天一點也不熱了。 兒時夥伴們都會坐在自家門口，端著碗，和小夥伴們並排著喝一碗綠豆沙，長大後，各大糖水店裡都有一碗招牌綠豆沙，可以說，一碗看似簡單的綠豆沙，其實承載了廣東老一輩和現在一輩年輕人的回憶。 著作：《減肥新發現：不用算卡路里的減肥法》、《黃金比例好身材：營養師的纖體處方》、《抗病養生高免疫蛋》。 常喝紅豆湯的人可以發現她的大腿和腰部的曲線是非常完美的。
綠豆沙卡路里: 健康情報
餐廳的菜色都是脂肪多、熱量高的食物，在家吃飯可以掌握自己吃的食物(同時掌握長在屁股、大腿、腰部的肥肉)。 綠豆沙卡路里 其實要想綠豆沙熬煮細膩沒那麼難，首先鍋的材質儘量要密封性好一點的，砂鍋、陶瓷湯鍋都可以，另外提前浸泡1小時，綠豆要新鮮，煮上40-50分鐘就基本能出沙了。 這是廣東人煲糖水很常用的冰片糖，也叫片糖，片糖和老冰糖是最常見的蔗糖，片糖含有多種維他命和抗氧化物質，維護細胞的正常功能和新陳代謝，同時還能補充面板營養。 冰片糖味清甜（與紅片糖味道有所不同），顏色多為淡黃色，所以許多廣東人都喜歡用冰片糖，因為它的品質更勝紅糖。 要想綠豆沙熬得好喝，但又不想太過寒涼，廣東人在這碗看似普通的綠豆沙裡還是做了不少功夫的，例如加香草、陳皮、海帶，糖的甜度最好要用冰片糖（紅片糖）或者老冰糖，一定不能用白砂糖。
寒凝經痛是指體寒而血脈凝澀，血氣運行不暢，最後身體形成瘀血，阻礙子宮的氣血循環，而造成經痛。 寒凝經痛可能會因為平時飲食不調、經常吃生冷食物或居住在寒冷濕重之地都會造成此問題。 綠豆性寒，有清熱的作用，並不適合體質寒涼的人食用。 另外，身體從食物吸收大量糖份後，血糖會速急上升，建議糖尿病患者不宜食用糖水。
綠豆沙卡路里: 卡路里
加上用了23%的士多啤梨蓉，除了令士多啤梨味更天然香濃外，卡路里也較低，一杯等於吃了一份五穀及一份脂肪。 专家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限，饮用者易患心血管疾病。 这是因为目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自来水制成，这些成分不容易被人体消化，还容易在腹部积累，导致肥胖的。 碳酸饮料主要含糖和空白卡路里，属于垃圾食品一类，这些饮料是中国人越来越胖的罪魁祸首之一。
綠豆含豐富纖維，每杯煮熟的綠豆（約202克）就有15.4克的纖維，當中可溶性膳食纖維 — 果膠，可以促進腸臟蠕動。 此外，綠豆亦含抗性澱粉，有助增加腸道中的有益菌群。 當我們攝取膳食纖維時，會被分解成一種短鏈脂肪酸，丁酸鹽（butyrate）。 它對抗炎跟調節免疫功能有一定作用，可以令腸臟更健康，甚至可以減低患上大腸癌的機會。 綠豆含有膳食纖維、抗氧化劑和礦物質，有效促進腸胃健康、對抗炎症，和降低血壓。 閱讀並了解有關綠豆的功效、卡路里、禁忌、副作用、食譜，以及營養學家的小貼士。
綠豆沙卡路里: 紅豆的熱量、醣質？減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法
5.降脂：绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，从而达到降血脂的疗效，可以防治冠心病、心绞痛。 绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似，二者竞争酯化酶，使胆固醇不能酯化，以此减少了肠道对胆固醇的吸收，从而使人体血清胆固醇的含量降低。 綠豆沙，主要材料就是綠豆，綠豆性寒，清熱、解毒，夏季朝陽似火，最應該多吃一些清火的食物，而廣東人把綠豆熬成細膩的綠豆沙，加了冰糖變成了糖水，也不知道怎麼就連許多北方人也喜歡上這一碗傳統糖水。 講到紅豆營養，大部分人的直覺反應是紅豆是「紅色食物」，故很補血。 綠豆沙卡路里 沒錯，從營養成份分析表來看，紅豆的確補血，此外它營養也相當豐富。 紅豆因顏色屬紅，故一直被認為是補血的好食物，最近更因為某女星於臉書上描述使用紅豆水來消水腫（重點是她還有代言某品牌紅豆水），導致紅豆水成了開架上相當夯的飲品，一瓶可賣到近30元的高價。
所供應糖水的糖含量及能量值會對公眾健康構成影響。 應參考食安中心的《降低食物中糖和脂肪含量的業界指引》，改良製作過程、轉變配料或食用分量，以減少糖水的糖含量。 10個芝麻糊樣本平均每100克含8.8克糖，糖含量最高的樣本來自「源記甜品專家」（#60），每100克含11克糖。 綠豆沙卡路里 10個合桃露樣本平均每100克含8.1克糖，糖含量最高的樣本來自「浩記甜品館」（#100），每100克含9.2克糖。 上述兩個糖含量最高的芝麻糊及合桃露樣本，食用整份（#60為290克，#100為310克）樣本，會分別攝入32克及29克糖，相當於世衞建議的游離糖攝入限量的64%及58%。 本研究的非預先包裝喳咋樣本的分量亦有較大差異，每份由230至480克不等。
綠豆沙卡路里: 更多關於「熱量」
如高膽固醇或患有心血管毛病的人，就盡量選低脂雪糕，宜選含較少忌廉、全脂奶等高飽和脂肪的雪糕。 儘管在炎炎夏日當中，吃一碗冰涼的綠豆湯，能夠讓你感到無比沁涼，還能帶給你上述所提及的多種好處，但對於服用中藥者，因部分中藥成分，若同時搭配食用清熱的綠豆，可能會產生解藥性。 因此有服用中藥者，如果想要透過攝取綠豆湯，以解體內熱氣，建議可間隔1~2小時後食用為佳。 不愛重口味的，大多數人會選擇吃豆沙粽或紅豆鹼水粽，因主要材料僅以糯米、豆沙餡及砂糖為主，看似比較低卡，但其實紅豆及砂糖也會令升糖指數升高，不要少看豆沙粽的熱量。
於中醫角度而言，綠豆寒涼，會影響脾胃運化，容易做成脾虛，而脾虛會令到食物的營養不易被吸收及消化，當中的「濕」亦會積存在體內，容易造成腹瀉及便溏。 顯示，綠豆中的營養素可以降低體內壞膽固醇的水平。 一個在動物身上的測試中，綠豆的抗氧化劑可減緩血管老化，亦可阻止壞膽固醇中的粒子和自由基「合作」，破壞心血管健康。 顯示，綠豆中含有的抗氧化劑，例如之前提及的牡荊素和異牡荊素，除了可以控制升糖水平，亦可防止自由基在中暑時加快形成，破壞我們自身的健康系統。 2014年9月23日 — 77歲李姓阿嬤說，因天氣很熱，才想在飯前想喝一碗綠豆湯消暑，以為綠豆熱量低又沒添加糖分，沒有關係，豈料一喝完量血糖，測得240mg/dl，是空腹血糖 … 綠豆沙卡路里 訂立「糖含量上限」：可定於含豆類糖水樣本中糖含量的分布範圍第50個和第75個百分位數之間，即每100克含8.5至9.6克糖。
綠豆沙卡路里: 紅豆的GI質（升醣指數）
根據測試結果，各種非預先包裝糖水樣本所檢出的每100克糖水平均糖含量（由低至高排序）及每100克混合糖水能量值見表四，全部100個糖水樣本的每100克平均糖含量為8.0克，個別含量則見表二。 表二及表三所列的研究結果以每100克樣本計算。 非預先包裝糖水樣本檢測得出的糖含量為所有存在於有關樣本中的單糖和雙糖的總含量，包括游離糖和其他天然存在於有關糖水的糖。
綠豆沙卡路里: 綠豆營養｜降血壓防肝硬化7大好處 3種最佳配搭加南瓜潤肺補氣
美國飲食協會一九九九年的調查顯示，注意營養成分的消費者，其所攝取的熱量，三○％來自脂肪；不在意營養成分的消費者攝取的熱量，則有三五％來自脂肪。 努力達到健康美麗的目標，就算一直減不掉那五公斤晚餐少量，可以減少數百卡熱量的攝取，方法是降低自己的食欲，吃點健康的下午茶，晚餐前運動三十到六十分鐘，吃飯前喝一大杯水，主菜前先吃沙拉。 吃的東西都正確，體重還是減不掉，試著減少食物的份量。 綠豆沙卡路里 比如說，一個焙果的穀物攝取量其實不只一份，而是二份甚至到三份。 美國飲食協會設定焙果為六十公克，遠比市面上一百二十公克到一百八十公克的焙果小得多。 「健康飲食金字塔」共分為四層，每層包括了不同種類的食物和建議進食的份量和比例。
綠豆沙卡路里: 豆沙粽（紅豆粽）卡路里：約330-440卡
而且綠豆中的胰蛋白酶抑制劑可以保護肝臟，減少蛋白分解。 證實，綠豆中的抗氧化劑，牡荊素（vitexin）和異牡荊素（isovitexin）可以降低血糖水平，亦可以刺激身體分泌胰島素，調控血糖。 中，綠豆中的蛋白質可以抑制會令到血壓自然上升的酶。
能量是日常活動必需的，每人的能量需要量視乎年齡、性別、體重及活動量而有所分別。 這時值得注意的是，近日的綠豆冰沙幾乎是以「專賣店」的形式登場，這足以說明煮綠豆，真的不是憨人所想的那麼簡單。 綠豆沙卡路里 將煮好的綠豆湯及冰塊放進果汁機裡，ㄍㄥˊㄍㄥˊ作響，豆冰盡碎，一杯綠豆冰沙恍眼可成。
煲煮到大米開了花，和綠豆都熬成差不多起沙的狀態，加入準備好的冰片糖，繼續小火熬煮至片糖融化，根據甜度調整，如果不夠甜再適當加一些。 準備一塊陳皮，陳皮我家常備，平時用來泡水煮茶或者煲湯都能用上。 綠豆沙卡路里 陳皮健脾、理氣、順氣還能化痰，避免了喝糖水容易生痰的情況，準備一小塊陳皮即可。 一杯简单的冰沙一般由冰块、果味调味剂、有的加上红豆、糯米等等，热量一下子就高起来了，虽然在炎热的夏天，冰沙确实是女孩子最喜欢的饮品，但切记运动完不要吃这样迅速恢复热量的饮品。
Dreyer’s 雪糕產品當中最健康的是芒果味雪糕，用料天然，加入了18%芒果醬及15%芒果，入口夠香滑。 腎臟病患由於腎功能不佳、導致排鉀能力下降，因此如果攝取含鉀量較高的綠豆，就有可能會使鉀殘留在血液內，引發血鉀過高，因此腎臟病患者在食用綠豆時應特別小心，否則可能會導致病況加重。 「家營營養中心」創辦人，常出席電視報章營養專訪，及撰寫專欄文章。 Kathy是中大食物及營養科學學士、港大心理輔導學碩士、認可身心語言程式學（NLP）導師和催眠治療師。
