餐厅大多数套餐包含主菜、小菜和比司吉麵包，但不包含饮料。 2006年10月30日，餐厅宣布计划在年底推出不含反式脂肪的比司吉面包和仅含1克反式脂肪的薯条。 2011年11月18日，餐厅宣布将在即将到来的感恩节推出油炸三鸟烤三明治，使用火鸡、鸭和鸡肉制作的肉饼。 2013年7月29日，餐厅推出新菜油炸华夫鸡条，在部分地区受到欢迎。 2017年佰百鸡推出限时新菜“香甜酥脆”炸鸡，用高油曲奇饼乾包裹炸鸡。
- 大力水手炸雞於1984年起進軍海外，首家海外門店該年設於加拿大。
- 2020年5月15日，Popeyes再次回到中國大陸，回歸後的首家旗舰店在上海開店，同時中國大陸的中文名稱定為「博派斯」。
- 甚至饮品设置上，也根据亚洲市场的需求，上线了福佳白、百威与鹅岛，还有啤酒炸鸡配套组合。
- 一個好的產品是基礎，但「炸雞宣言」——由McDonald’s美區總裁Joe Erlinger在新品發佈會上提出的概念，則標誌著這一競爭正在進入白熱化。
2018年，Chick-fil-A在美國境內的銷售額排所有同品類快餐店的第3名。 在此之後，McDonald’s就一直致力於研發更具競爭力的雞肉產品，直到Popeyes的炸雞漢堡橫掃北美大陸。 Popeyes炸雞漢堡的推出，不僅打擊了快餐連鎖店的驕傲——甚至真切地影響了它們的利潤和收入。 McDonald’s曾大方地承認，在這款漢堡銷售期間，由於「競品壓力」，品牌旗下的不同雞肉產品銷量均出現下滑。 他也热衷于慈善，尽管没有完成高中学业，但他不遗余力地为路易斯安那州的教育项目提供资助。 1972年，28岁的美国草根青年阿尔-科普兰在哥哥的甜甜圈连锁店Tastee Donut工作。
科普兰将秘制带骨鸡，以及此后研发的酪香鸡柳等其他具有本土特色的美食带到了海外。 1984年，Popeyes在加拿大开设了第一家国际分店，并于1991年在马来西亚吉隆坡开设了第一家亚洲分店。 发展到1999年，Popeyes已经成长为一家年销售额超过10亿美元的炸鸡店。 尽管店名不是来源于美国家喻户晓的卡通人物大力水手波派，但这家店就像吃了菠菜一样开挂，所到之处吸粉无数。 1976年，Popeyes第一家特许经营餐厅在路易斯安那州巴吞鲁日开业。 为了加速拓展连锁业务，从1977年起，Popeyes和大力水手漫画形象所有公司签订协议，将波派用于品牌广告宣传，直到2012年11月底才结束了合作。
跟培根還有洋蔥一起料理的四季豆，這絕對是美國口味，所以不會有台灣乾炒四季豆的感覺。 味道甜甜鹹鹹的，Derek來Popeyes一定會點，主要是蔬菜平衡一下吃太多肉類跟炸物的內疚感。 我是用App優惠券用$7.99買了五塊炸雞和兩個配餐的套餐，不過Derek用我招牌的可愛笑容請櫃檯的阿姨幫我把兩個炸雞換成雞柳條，這樣就可以分享給大家了。
popeyes炸雞: 美國第一炸雞堡專賣店Chick-fil-A，台灣卻吃不到？
然而在這波站隊衝網路聲量的現象背後，除了業者的行銷操作之外，其實 Popeyes 與福來雞各自都曾有過經營爭議：Popeyes 使用的肉源被指控非人道虐待，而福來雞更曾因為高調反對 LGBT，而引發抵制抗議。 自從肯德基爺爺（Colonel Sanders）於1952年第一次授權開設KFC的加盟店，人們對於速食界「炸雞之王」的討論和紛爭已經持續了超過半個世紀。 從McDonald’s、Burger King、Taco Bell、Wendy’s再到開在你中學後門僅有幾坪大小的路邊攤，雞肉的使用遍布了全世界。 幾乎每家速食連鎖店中都有著形色各異的香酥炸雞供給，其中的一些甚至超乎了你對這種食材的期待。
Bruno Cardinali在談及公司引以為傲的炸雞漢堡時說，這種可口的漢堡有著奶香十足的麵包、酸黃瓜以及可供選擇的蛋黃醬或是辛辣的法式卡真（Cajun）醬汁。 對於這些剛開始探索炸雞領域的「侵略者」而言，做好一份炸雞漢堡似乎比想象中更難。 一個好的產品是基礎，但「炸雞宣言」——由McDonald’s美區總裁Joe Erlinger在新品發佈會上提出的概念，則標誌著這一競爭正在進入白熱化。
popeyes炸雞: Popeyes炸雞食物介紹
有了姐妹品牌的成功示范，Popeyes进入中国市场信心满满。 这场炸鸡大战带来的网络声量转换成了实际消费，炸鸡汉堡也因此成为Popeyes的镇店之宝。 根据RBI在今年5月发布的2020年第一季度业绩表现，尽管疫情期间的“居家令”减少了美国人外出就餐的机会，但凭借人们对鸡肉汉堡的喜爱，Popeyes全球系统销售额增长竟超过32%，达到近12.58亿美元。 Popeyes成为少数几个在疫情期间继续获得成功的品牌之一。
以前，很多外来品牌进入内地时，几乎都会选择这一套模式，安全，好用。 品质如果得到大家的认可，哪怕开始遭遇差评，人流过去后，评分依然会稳定上涨。 前期宣传的3.5折吃鸡优惠券，吸引了超过5万的会员注册，但实际只有2000个使用名额，我是第二批进店的人，就没能使用上优惠券。
這一數據在連鎖店的體現尤甚，而有一部分專家則將雞肉熱潮的起源追溯得更久遠，來自Deloitte的美國餐廳及食品服務部門主管Jean Chick將這一現象的出現歸功於1980年代，當時的人們首先開始將雞肉視為一種健康食品。 這款炸雞漢堡銷售一空，在剛上市的兩週內，平均每家店每天售出近1000個漢堡；這一明星產品的推出讓Popeyes的門店客流量翻了一番，甚至促使像Chick-fil-A這樣的知名炸雞品牌發佈了一條激烈的推文，緊跟其後參與混戰的則是Wendy’s。 福來雞有著反同爭議，競爭對手 Popeyes 則曾經捲入使用「受虐雞隻」的醜聞。 不過從關鍵字趨勢數量來看，Popeyes 顯然佔了上風。
面对数字化的浪潮，Popeyes与阿里云展开合作，引入包含业务中台和数据中台在内的双中台技术，以实现全业务数字化经营。 豪华的婚礼、豪宅里每年圣诞树亮灯仪式、以“科普兰”命名的摩托艇比赛队伍等，成为当地人们茶余饭后的谈资。 科普兰的一生拥有四段婚姻，与四位妻子诞下9位子女。 2008年，这位全球餐饮界的传奇人物因癌症不治而去世，享年64岁。 这个汉堡我们吃了，确实不错，但也就是一个升级版的麦辣鸡腿煲，而且本身已经在加州一家店里卖了很久了。
Twitter 上湧現大量的迷因圖（meme）嘲笑福來雞不自量力、或是 Popeyes 如何輕鬆碾壓對手。 在熱潮掀起之後，另一家也常在社群媒體上活躍的老牌業者「溫蒂漢堡」（Wendy’s），也突然拿出自家的炸雞堡加入戰局（但結果也被拿來當成以卵擊石的範例）。 業者官方推特一來一往之間，Popeyes 和福來雞也就雙雙順勢帶起聲量，一場看似自然發生的炸雞野火，燒出社群行銷的極大熱度。
6月19日，Popeyes Lab美味品鉴中心在上海宝山经纬汇开门迎客。 这是时隔一个多月后，这个美国炸鸡品牌宣布进军中国市场以来开业的第三家店。 Popeyes中国首店开业当天盛况空前，为尝上一口炸鸡，慕名而来的人们从凌晨开始排队，在社交平台直播吃鸡，掀起一股吃鸡热潮。
在香港以「大力水手炸雞」為名，有2家連鎖店，由Selext Service Partner特許經營，目前剩一間，已歇業的一家在赤鱲角香港國際機場1號客運大樓離港大堂第7層，7E161號舖（禁區）。 另一間在旺角T.O.P.商場B2旺角煮場美食廣場。 除此以外还提供红豆、薯条、卡津风味肉汁土豆泥、鸡杂饭、芝士通心粉和凉拌卷心菜作为辅菜。 除了炸鸡外，部分餐厅还有鸡肉香肠什锦饭和牡蛎三明治等作为主菜。
在新菜单推出后两周的8月27日，Popeyes宣布暂停供应炸鸡汉堡。 这成为了他们打入一个重要战略支点：乘着美国文化输出的风，迅速获得顾客的认知和好感。 这一招，到现在Popeyes在扩张海外市场时都很好使。 其实派派思名字的来源并不是大力水手，而是来自电影《the French Connection》。
照理說應該只有三塊炸雞，但可能是因為要關店了，只剩小隻的，所以當天拿到了四個小雞腿，不然平時炸雞都是很大塊低！ Popeye的炸雞真的很好吃，外皮酥脆，厚度剛好，裡面的雞肉也很多汁，就算是雞胸肉也不會乾柴。 「我認為最有可能的情況是，炸雞漢堡會是下一個足以撼動傳統牛肉漢堡地位的藍海，」Jamie Howe，這位來自Datassential的趨勢洞察專家在觀察了Smash burgers和Shack Shack這兩家有著高溢價的漢堡豪強經營方式之後得出。
- 但这些年来，越来越多品牌开始选择在上海开第一家内地分店。
- 2008年，这位全球餐饮界的传奇人物因癌症不治而去世，享年64岁。
- 时隔20年再次入华，Popeyes目标明确：未来10年将在中国大陆开设1500家门店。
- 与其炸鸡相同，鸡肉三明治也有搭配了辣味卡津酱的版本可供选择。
辣味就更受当地人欢迎，据中国留学生说闻起来还带着回忆杀，和儿时在小吃店吃过的炸鸡味香气很类似。 经过2年的研究，Popeyes终于在2019年8月推出了一款新品 —— 炸鸡汉堡(Chicken Sandwich，但不是三文治而是汉堡)，其中包含四种元素：面包、炸鸡、腌黄瓜和蛋黄酱，售价3.99美元。 这款新品以简单的配方，想来吸引消费者回归“经典的单纯美味”。 没想到，这款新品引起了全美对炸鸡汉堡的疯狂热捧，甚至有网友以2500美元的高价在eBay拍卖炸鸡汉堡。
Popeyes中国首席执行官Raphael Coelho曾表示，Popeyes拓展中国市场不会同时开发多个重要城市，而是会以上海为重点，向周边城市逐步地开发，接下来在南京、苏州、杭州等地的开店速度会非常快。 肯德基、麦当劳在中国市场树大根深，Popeyes的卷土重来是否能构成威胁？ 虽然国内叫“招牌汉堡”，但其实是去年的新品，起源是一家加州餐厅卖得很红火的Brunch菜品炸鸡火候肉质都没问题，每块鸡肉都是要现场人工裹粉。 當然，並不是所有漢堡店都在照抄Popeyes的配方——Taco Bell就推出了自己的脆皮雞肉Taco，用酥脆的玉米餅取代麵包皮，用墨西哥辣椒代替酸黃瓜。 儘管如此，這仍然沒逃出Popeyes的「黃金炸雞漢堡公式」。 因此，Popeyes的炸雞漢堡儘管可能並不是始作俑者，但它在這場雞肉大戰中扮演了導火線的關鍵角色，並給出了一份頗具權威性的公告：炸雞絕對是美式快餐的不二之選。
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