例如，在沒有肉的情況下，小扁豆，豆類或豌豆可能成為你進餐的基礎。 2019年發表在《營養雜誌》（Nutrients）上的一項研究追踪了4800多名參與者，得出的結論是，通過降低膽固醇水平，素食飲食成功地降低了膽結石疾病的發生率。 中年人，身體各部生理逐漸趨向衰退，自應避免吃多含有豐富膽固醇的肉食，以維持身體健康。 現今台灣死亡原因首屈一指的就是心藏血管病症。
進 食 高 鐵 質 食 物 時 應 同 時 進 食 含 豐 富 維 他 命 C 的 食 物 如 橙 、 奇 異 果 以 增 加 植 物 性 食 物 的 鐵 質 吸 收。 含 豐 富 鐵 質 的 食 物 包 括 菠 菜 、西 梅 、杏 脯 素食的好處一貫道 乾、乾 豆 類 、強 化 鐵 質 的 穀 類 早 餐 。 因此，追薦當遍及天下，迨至盡天下而代其懺悔，其罪自然消亡矣。 能深明因果道理，斷惡修善、護持佛法、茹素念佛，發願求生西方極樂世界，必得諸佛如來威神加持，一切龍天善神護佑，現世果報殊勝，來生則是往生佛國一生成佛作祖矣。 從此事中，我們能夠得知，上至最尊貴的帝王，下至平民百姓，如果不知道上天有好生之德，隨順自己的習性，濫殺無辜生靈，以滿足自己口欲，滿足自己權力欲望，此等罪業甚為極重，果報隨之現前。 罪業重者，將來必先墮於地獄受苦，地獄果報完已，仍有餓鬼與畜生道餘報受之，真正苦不堪言！
素食的好處一貫道: 素食的好處 一貫道、持齋的故事、素食的重要在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
主張素食主義的原因包括環保（畜牧業消耗太多資源並製造太多污染）、健康（肉食被認為對健康有害）、動物權利（肉食屠宰大型動物之殘忍性）等。 素食的好處一貫道 目前擁有全球最高素食人口比例與素食人口數的地方是印度。 基於慈悲，不願殺害動物來進食，所以一貫道主張吃素也鼓勵吃素。
但是綠葉蔬菜，白豆，豆類，芝麻和一些乾果富含營養。 維他命B-12：維他命B-12或鈷胺素存在於牛肉，肝，魚，貝類，雞肉和其他肉源中-素食不食用這種食物。 但是雞蛋中含有維他命B12，以及一些強化的早餐穀物和乳製品。 然而，研究人員發現，遵循素食或純素食的人可能需要補充營養。
素食的好處一貫道: 健康素食百分百
雖然這5種都是植物性食物，但是因為氣味比較重，在佛教的相關書籍中被歸類為葷食。 所以若因非宗教原因吃素的人，大部分會選擇吃五辛素，讓攝取到的營養更均衡。 全素食者能食用大部分的植物葉菜，而葷食是一概不允許。 葷食包含了所有動物肉類、海鮮、動物製品（蛋、奶、蜂蜜等）、以及植物五辛（蔥、蒜、韭、薤、洋蔥）都不可吃！ 只吃蔬菜、水果、豆類、穀物等植物類食物，通常較多都是宗教因素。
佛教的朔望齋戒，在今天得到了越來越多的現代科學的支持。 按照潮汐理論，月球對地球的影響力主要是施加於地球上的水體中的，它往往是通過海洋潮汐的定期漲落體現出來。 人體的水分佔了身體的80%以上，而且，人體血液中的鹽分濃度也與海洋中鹽分的濃度幾乎是一樣的。 因此，每當朔望日（即農歷初一、十五日），海洋潮汐的變化因月亮的盈虧影響而達到最大值的時候，我們人體內部血液涌動的“潮汐”也達到了最大值。 至元明清三代，素食的發展愈加繁榮，素菜在各種文獻中的記載也非常豐富。 據日本學者木宮泰彥的《中國交通史》記載，明末高僧隱元和尚東渡日本時，曾帶去了中國的素食烹飪制作技藝，其冠名為“淨素烹飪”，把佛教高超的精神修養落實到了日常生活之中。
素食的好處一貫道: 食物種類增加
另外，Omega-3也能從魚類吃到，但是實在不推薦大家吃太多大型深海魚，因為大型深海魚體中累積的戴奧辛、和重金屬較多，目前海洋的汞污染問題十分嚴重，另一方面也是讓海洋生態能穩定永續。 慈濟醫療志業創立全球第三大、亞洲最完整的「素食營養世代研究資料庫」，針對數千位民眾進行長達10年以上追蹤研究，研究結果發現素食者在健保的花費上更少。 如果人類與生俱來就是要吃肉的話，應該要賦予像肉食性動物的利爪與尖牙可以撲獵及撕咬其他動物，但人類沒有。 有很多人是初一吃素，吃一天素這也是不錯；有的吃早上也可以，都是一個慈悲心。 但真正要達到好處，就要吃六天，根據佛經裏面的記載，並沒有吃早齋，也沒有初一、十 … 把他整理整理，然後去推廣，藉著這個跟眾生廣結善緣，只要照著這樣做，仙佛菩薩也會保佑，也會讓你們很健康很順利，家庭很幸福很美滿。
該規定對於飲食有極其嚴格的要求，不僅不食魚、肉、蛋，對於會直接或間接傷害到植物生命（例如挖掘植物根莖）的飲食方式，也要求盡可能減少。 嚴格的奉行者會把蕈類、根莖類蔬菜等等，都列入禁食之列。 攝影/阿賢 標題：菜根香○前言： 素食逐漸成為世界潮流，成為注重健康的飲食選擇後，素食的相關研究也愈豐富。 由這些 結果顯示，只要注重營養的均衡，素食不只不會 … 素食的好處一貫道 而且，如果是全素食者必須要注意某些營養成分的攝入，尤其是維生素B12和維生素D，因為這些營養主要存在於以動物為原料的食物中。
素食的好處一貫道: 素食輕食食譜
2013年發表在《美國臨床營養期刊》的綜合分析中，分別將地中海飲食、全素食、奶蛋素、低升糖指數飲食、低碳水化合物飲食、高纖飲食、高蛋白飲食與對照組進行比較。 研究的歸納出地中海飲食、低碳水化合物飲食、低升糖指數飲食和高蛋白飲食能有效改善心血管疾病、糖尿病相關的風險標記。 根據同年發表的系統性回顧，越遵循地中海飲食，與越低的阿茲海默症越緩慢的認知能力下降有關。 另一份2013年的系統性回顧也得到類似的結論，且發現地中海飲食與輕微認知受損進展成阿茲海默症的風險有負相關，但探討這個議題的研究較少。 有學者宣稱植物性食物可以使膽固醇水平降低，植物來源的纖維和抗氧化劑與消化道癌症發病較低有關、植物性食物加上積極生活方式能維持健康體重。
第三：素食可減輕腎臟負荷： 素食對腎功能不健全的腎臟病患者來講，能起到讓 … 常常聽到的「蛋奶素」指的就是遵循著全素的吃法，但可以吃奶與蛋，或其相關製品，如牛奶、乳酪等。 因為生活上有許多食物都是蛋奶製品，如麵包等，若無法完全避免，那麼在真的吃全素之前，可以盡量以蛋奶素的方式執行下去。
素食的好處一貫道: 一貫道求道的好處
可見得，一日一夜功德利益就如此殊勝，更何況發心長素之人，所得利益更不可思議！ 素食的好處一貫道 近代高僧印光老法師也曾於「上海護國息災法會」中說道：「念佛吃素為護國息災之根本」。 蓋殺劫及一切災難，皆為一切眾生惡業之所感召，如果人人能念佛，則此定業即可轉變。 念佛法門雖然為求生淨土、了脫生死而設，但其消除業障之力，實亦極其巨大，不可不知。 人類與一切動物原是同屬含靈，何忍殺其性命，以充自己口腹，使得生靈慘遭痛苦，怨結於心，於是血液中產生毒素，人類食之自然得病。 並且形成冤冤相報沒完沒了，果報一世比一世嚴重。
- 素食、生食與健康 (上) 傅永益居士編著整理 序言 一、國父提倡素食 二、世界偉人學者專家重視素食 三、素食的意義 四、明智合理的吃素 五、漫談素食 六、素食門論 七、台灣療養醫院營養部主任談吃素…
- 也是一貫道弟子的特色之一，因為每一個求過道的道親，在祖師的慈心三昧攝受下，自然的厭惡肉食，一貫道弟子素食的比例非常高，也可以說是宗教界的奇蹟。
- 據日本學者木宮泰彥的《中國交通史》記載，明末高僧隱元和尚東渡日本時，曾帶去了中國的素食烹飪制作技藝，其冠名為“淨素烹飪”，把佛教高超的精神修養落實到了日常生活之中。
- 並且形成冤冤相報沒完沒了，果報一世比一世嚴重。
- 以佛教徒來說，受在家菩薩戒而終身持齋，則有戒神擁護，和單純吃素意義大不 …
但是，如果飲食中不包含多種健康食品，則素食中通常會缺少某些關鍵營養素。 建議的每日熱量攝入量為每天1,000至3,200卡路里。 通過遵循本指南，你可能會獲得健康身體所需的日常維他命，礦物質和大量營養素。 與素食主義者相比，素食主義者比素食主義者更容易獲得建議攝入的大量和微量營養素。 儘管仍然有人擔心素食缺乏營養，但仍有大量資源可以幫助你滿足營養需求。
