白蘿蔔有「小人參」的美譽，既能生吃，又能熟食，做法多達上百種。 買白蘿蔔要挑水分充足的，烹調起來才有蘿蔔味。 甘藷類食物（地瓜、芋頭、紅薯）不能與柿子同食，因為這類富含澱粉的塊根食物與柿子同食會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不容易溶解的硬塊。 對於解決女性煩惱和婦女病非常有用的白蘿蔔葉子。 將它加在湯裡或是味噌湯裡一起煮食，也可以把它和飯一起煮來吃。
李時珍的《本草綱目》中，就有用蘿蔔治療便秘的記載。 紅白蘿蔔湯功效 在現代研究裡也發現，蘿蔔含有可以幫助消化的澱粉酶，以及可以促進胃腸運動的B族維生素和鉀、鎂等礦物質，因此，對於便秘的人群，吃蘿蔔可以起到通便、降脂的作用。 平均每100克白蘿蔔的可食用部分含有的熱量約為21大卡，白蘿蔔的熱量非常低，非常適合在減肥的時候食用，同時還有豐富的營養價值，對身體很有好處。 但在減肥期間也要注意營養攝入的均衡，不能只考慮熱量。
紅白蘿蔔湯功效: 註冊中醫師潘仲恆對「無花果紅蘿蔔粟米薏仁湯」的食用建議︰
此湯除了清肺熱、止咳嗽，亦有健胃清腸功效，能排走身體毒素，可作為家常保健湯水。 張邦妮認為，現代人便秘的問題，大多可能是膳食纖維攝取不足，吃太多精緻澱粉、加工食品、油炸物等，導致腸道壞菌過多，所以多補充富含膳食纖維的食材可改善便秘，也能增加好菌定殖，調整排便問題。 感染風寒後，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發熱白蘿蔔湯+薑食物。
- 除了對症治療的目的之外，在基礎的保養上，可藉由體質之分來選擇該吃哪些蔬菜。
- 白蘿蔔皮的辣味是中醫所指的辛味，正正因為這個辛辣味所以有抗病毒的功效，同樣也因此白蘿蔔皮的抗病毒功效比起白蘿蔔肉更強。
- 生吃蘿蔔能達到減肥效果，但是吃過白蘿蔔儘量別出門了，白蘿蔔裡面可含有吸光劑，出門很容易被曬出斑點滴。
- 白蘿蔔搗汁漱口，可以治療口腔潰瘍，如果將上薑汁可以改善聲音嘶啞、失音，本身咽喉乾燥，一直乾咳，可以使用白蘿蔔汁、梨汁、生薑汁各1：1混勻，加冰糖適量分兩次溫開水送服。
- 白蘿蔔和紅蘿蔔相剋是謠傳網上有傳言，說是紅蘿蔔（胡蘿蔔）中含有抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c，一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素C就會喪失殆盡。
- 佛手瓜紅蘿蔔海底椰湯，用栗子代替瘦肉，湯水味道已經非常清甜，湯色清徹如甘露。
體質虛弱的人需長時間服用紅參，為防止副作用的產生，要採取服藥7天，停服2天的間歇用法。 紅參的副作用是對神經系統具有興奮作用，治療量能增快衝動傳導，增加條件反射強度。 成人服人參根粉，每日服0.3g以上，連續服用，可發生失眠、抑鬱、體重減輕等毒性反應。 大劑量服用時，血糖明顯降低，心臟收縮力受抑制，其作用特點與強心甘相似;可導致血壓下降，呼吸麻痺，骨骼肌麻痺等，故服用人參應掌握用藥原則，辨證施藥，辨虛論補，切忌盲目濫用。 對因腎上腺素引起的高血糖動物有降低血糖的作用；對糖尿病患者除能自覺改善症狀外，還有輕微的降血糖作用，並與胰島素有協同作用。
紅白蘿蔔湯功效: 白蘿蔔功效5. 煮熱後外敷可治療風濕
熱鑊下油，爆香薑片，加入白鰂魚煎香兩面，之後注入6杯滾水，調中火大滾15分鐘，調細火煲30分鐘，隔渣。 紅白蘿蔔湯功效 加入蘿蔔煲15分鐘或至蘿蔔熟透，下少許鹽及胡椒調味。 青紅蘿蔔可以配肉類或魚類煮湯,也可配粟米,木耳,紅棗煲素菜湯,可謂葷素皆宜.
你試用羅漢果1/4個,麥冬3錢,雪梨1個,去核,4碗水煮半小時服,有助舒緩.龍脷葉湯可以服,可加雪梨,蘋果各1個,無花果4粒煲湯服,有助清肺熱,舒緩不適. 藥後鼻涕由綠變白、咳、痰減少了，但又重覆之前一直未能完全好哂既情況，反反覆覆。 請問，應該用些什麼食療會可以好起來呢？ 小兒本身體型都較瘦小，飲食不太吸收那種，藥吃多了，口都長飛滋影響食慾呢。 你試用枇杷葉,龍脷葉各5錢,雪梨1個,去核,南北杏1兩,桔餅2個,5碗水煮成2碗服,連服3~4劑,有助清肺熱止咳. ~ 小貼士：西洋菜必須滾水落，否則湯會有苦澀味。
紅白蘿蔔湯功效: 做法: 青紅蘿蔔去皮,切厚塊, 牛腱出水. 將全部材料放入瓦煲內,加水煮約2小時,即可連湯料同食.
白蘿蔔排骨湯可消食健胃,理氣化痰,用於治療小兒厭食症。 白蘿蔔味甘性涼， 寬中下氣， 消食化痰;排骨甘平， 補虛弱， 強筋骨， 與蘿蔔燉服， 氣香味鮮， 是患厭食症小兒的輔助食療菜肴。 在炎熱夏季， 給孩子喝點白蘿蔔排骨湯， 不僅味道清甜不油膩， 還有很好的降暑消渴的作用。 先將排骨涼水下鍋，煮開，煮去排骨麵的血份和雜物，洗淨後。
白蘿蔔可以加點排骨紅棗枸杞燉湯，白蘿蔔切塊，蔥姜切一下，紅棗枸杞洗好備用，排骨涼水下鍋焯水，撈出來洗乾淨，將蔥姜排骨枸杞放進砂鍋，出鍋前十分鐘放入枸杞，燉煮至湯發白加鹽調味出鍋。 綜上所述，白蘿蔔和紅蘿蔔一起煮湯對人的身體健康是不會產生什麼影響的，僅僅是起到填飽肚子而已，總之是沒有多大益處的。 白蘿蔔和紅蘿蔔相剋是謠傳網上有傳言，說是紅蘿蔔（胡蘿蔔）中含有抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c，一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素C就會喪失殆盡。 不過要注意，紅蘿蔔宜用油炒，因為胡蘿蔔素是脂溶性的維他命，遇油才能被吸收。 另外，煲湯時有油脂就能更好地吸收胡蘿蔔素。
紅白蘿蔔湯功效: 蘿蔔對人體有什麼好處？
配牛腱煲湯,湯味鮮甜,有健脾利尿功效,對時下一些都巿病—尿蛋白和尿紅血球均有療效. 兩者同用取其消補配合，扶正祛邪，對某些疾病還是特殊的治療效果。 因此服用人參時，可以吃蘿蔔，不僅不影響人參的補益效果，反而能減少副作用。 中醫古籍裡說白蘿蔔生食升氣，熟食降氣。 煮熟後沒有辛辣感，所謂降氣指的是使氣往下焦走，就有利尿功效，所以晚餐或睡前不可喝過多蘿蔔湯。 但是白蘿蔔生食升氣，升氣是把氣升提到上焦，所以反而不多尿。
若用醋來炒胡蘿蔔，會將胡蘿蔔素破壞，被吸收的維生素A更少。 生吃蘿蔔能達到減肥效果，但是吃過白蘿蔔儘量別出門了，白蘿蔔裡面可含有吸光劑，出門很容易被曬出斑點滴。 另外睡覺前不宜吃，吃了可能會導致失眠之類的不良反應，對胃也會有刺激的。
紅白蘿蔔湯功效: 白蘿蔔功效3. 減肥瘦身
由於蘿蔔有下氣和消滯的作用，因此對於脾胃虛弱（表現為胃納不佳、大便溏瀉），並且沒有積滯的人來說，最好不要經常吃白蘿蔔。 因為過多的行氣，就有耗氣的可能，這會使脾胃虛弱的狀態無法好轉，甚至加重虛弱的情況。 紅白蘿蔔湯功效 介紹一種最簡易的醃製方法：白蘿蔔洗淨（不必削皮）切成條，手指粗細即可；燒開水放涼，加鹽、白糖、醋，比例按自己的口味來調；把蘿蔔放進調好的水裡，沒過蘿蔔。
這種說法是比較可笑的，所謂的解酵素就是抗壞血酸氧化酶，這種物質在幾乎所有的植物內部都存在，不能針對紅蘿蔔啊。 更何況，維生素C本來就是一種很容易被氧化破壞的營養成分，維C怕光怕熱，把白蘿蔔切開、烹飪，這過程碰到光、氧氣和熱量等等，都會破壞維C，不能把責任都歸咎於胡蘿蔔。 青蘿蔔是十字花科的植物，青蘿蔔富含維他命C和膳食纖維，所含的營養與白蘿蔔差不多，不過因其富含維他命A，所以食療功效上比白蘿蔔更優勝。 同時，青蘿蔔還含有一種能分解亞硝酸銨的酶，可減少亞硝酸鹽的致癌作用。 在中醫角度，以臟補臟，因此豬肺被認為有潤肺、補肺虛、止咳的功效。 橄欖蘿蔔豬肺湯 ，味道甘甜清香，適合肺虛咳嗽的患者飲用。
紅白蘿蔔湯功效: 白蘿蔔白鰂魚湯
今次為大家推介14款紅蘿蔔粟米配搭的湯水食譜，包括紅蘿蔔粟米淮山湯、紅蘿蔔粟米栗子湯及紅蘿蔔粟米腰果湯等。 白蘿蔔排骨湯是製作排骨的一種方法， 湯是現在平常生活中經常食用到的食物之一， 吃飯之前如果先食用湯的話會有效的幫助我們起到減肥的作用。 不過湯的品種也有好多這也是為了滿足更多的人去食用， 只要是對身體有益的食材製作出來的湯都是可以去食用的。 紅蘿蔔是維他命Ａ含量第一的食物，可改善夜盲症。
這湯以補脾胃為主，脾胃功能好，自然能把食物轉化成氣血。 白蘿蔔功效｜俗語說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，白蘿蔔作為冬季養生的常用食材，其保健功效絕對不容忽視。 中醫認為，白蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳等作用，而現代研究也證明，白蘿蔔中含有的成分對人體消化功能大有裨益。 天氣乾容易便秘，這時應多喝滋潤湯水，同時吃含大量纖維的食物，例如紅蘿蔔及粟米等屬高纖的蔬果，均具健脾功效，更可增強身體機能免疫力，同時有清熱解毒的作用。
紅白蘿蔔湯功效: 白蘿蔔薑湯功效
豬肉白蘿蔔 二者搭配，可健脾潤膚，有健胃、消食、化痰、順氣、利尿、解酒、抗癌等功用。 鵝肉白蘿蔔 二者同食，能利肺氣，止咳化痰，最適合老年性慢性支氣管炎和肺氣腫患者食用。 金針菇白蘿蔔 金針菇可健脾胃、安五臟，益智健腦嶼消食解毒的蘿蔔搭配，效果更加明顯。 魚白蘿蔔 白蘿蔔燉鯽魚，不僅味道鮮美，而且可以祛病益壽。
吃到「積滯」的人，通常表現為腹脹、大便不通、放屁較臭（多數是肉食吃太多）等，應吃幾頓蘿蔔，以幫助消化。 紅白蘿蔔湯功效 吃了蘿蔔後，不少人會出現頻頻放屁的現象，這就是蘿蔔的「下氣」功效了。 所謂「下氣」，就是加強胃腸道的運動，使胃腸道的氣體從肛門排出，有進有出，這樣就能很好地緩解因脹氣引起的胃脹及腹脹等不適。 同時，由於蘿蔔能加強胃腸的運動，因此，它對功能性便秘也有一定的作用。
紅白蘿蔔湯功效: 【健康湯水食譜】無花果紅蘿蔔粟米薏仁湯 清熱解毒健脾開胃
脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。 健康是財富，愈來愈多人領略的真理，實踐健康生活，飲食中少油、少鹽、少糖，平素多做運動增強體質，喝健康的湯水比凍飲其實更好。 紅白蘿蔔湯功效 紅白蘿蔔湯功效 日常湯水是保健養生的入門階梯，一家大細適宜的青紅蘿蔔椰子湯，有助益氣健脾。
紅白蘿蔔湯功效: 白蘿蔔子與蘿蔔葉能防子宮肌瘤、增加免疫力
燒滾20分鐘，倒入瓷製容器晾冷，再將洗淨的蘿蔔囫圇或切碎後裝進容器壓實，一定要讓料水淹住蘿蔔，然後密封容器口。 紅白蘿蔔湯功效 消滯就是消除飲食的「積滯」，幫助消化。 當你吃得太多時或進食肉類後出現腹痛腹脹等消化不良症狀時，別急著找藥，先吃幾塊蘿蔔試試看。 日本管理營養士荒牧麻子也指出，醃梅能活化腸胃蠕動，同時醃梅富含的檸檬酸還有殺菌效果，能幫助改善便祕、促進腸道健康。 第一個原因好比經絡不通，例如痰濕、瘀血，都能使氣血不通，這時應疏通經絡。
