，可能只想這不過是前往深水埗尋找美食或九龍塘購物的中途站，鮮會下車看看到底這裏有什麼風景。 隨着徒置區樓房美荷樓活化成青年旅舍，石硤尾工廠大廈改建成文創區，吸引了很多年輕文藝愛好者到訪這區，令暮氣沉沉的社區注入朝氣。 加上近年陸續進駐不同的個性小店，包括咖啡店、書店及生活雜貨店，令這個小區像西營盤、上環及堅尼地城般有型及有趣。 想了解其他區有什麼亮點，可參閱中上環必試咖啡店和虎豹別墅重開！ 無綫電視（TVB）劇集《降魔的2.0》最新一集（第19集）去到石硤尾「賽馬會創意藝術中心（JCCAC）」取景，舊式的工廠建築，經活化變成不少文青小店，真的勾起不少回憶。
- 因為具一歷史意義，美荷樓被活化保育，現已變身成青年旅舍，讓世界向地背包客感受這份香港獨有的公屋情懷。
- 自此以後，徙置大廈的興建奠定香港公共房屋發展基礎。
- 美荷樓是公屋始祖石硤尾徒置區其中一棟樓房，用作安置石硤尾大火災民。
- 台灣電視台在民國68年（1979年） （页面存档备份，存于互联网档案馆），報道香港民間慶祝中華民國「雙十」國慶的情景，在一些地區，熱鬧情景堪比過年。
- 前者分別設於兩個不同的地台上，後者則設於另一地台上。
- 第7期重建項目主要興建1座13層公屋大樓及平台，提供247個單位，已於2019年3月20日入伙。
在距離石硤尾港鐵站1分鐘路程的「南山」 是一條舊屋邨，建於70年代尾，夾於城市大學和石硤尾中間，由於食物價廉而成為城大生的聚腳地。 近年就因平台上的一個舊式兒童遊樂場而廣為 人知，遊樂場被三幅密集式住宅牆包圍，形成一個有趣的景觀，吸引不少 攝友前去。 石硤尾美食 這座石硤尾後方的山，因位處嘉頓麵包廠後方，又被稱作「 嘉頓山 」，也 是石硤尾街坊的散步熱點。
石硤尾美食: 南山邨平台搵食
第3期重建計劃，原擬興建兩座分別8和12層公屋大樓及平台，但最終修訂至1幢12層高的出租公屋大廈，位於平台之上，平台設社區服務中心、商舖、平台花園等。 該樓宇名為美葵樓，共提供240個公屋單位，已於2019年3月4日開始入伙，並首次出現12間可間三睡房，備有兩浴室的構件式非標準設計出租公屋單位，首創出租公屋單位有條件設主人套房的先河。 第2期重建成兩幢40層十字型的非標準設計大廈出租公屋，於2012年中入伙。 分別為美薈樓及美亮樓，另設有停車場及樓高8層的服務設施大樓，亦設有地舖。 大廈外觀髹漆間調跟第5期大廈大致相同，以黃綠色為主色調。 其中2棟公屋之間設有平台連接，平台層有休憩空間和小型公園，平台亦設住宅大堂，並預留了天橋口作連接日後第20座重建後的新平台。
第37座和附近的第39至41座於2005年6月12日封閉，但是第41座美荷樓獲列為1級歷史建築，獲得保留；第17、18座曾於2004年底改建為「石硤尾人文館」（與其他徙廈一同於2006年10月16日封閉）。 所有舊徙置大廈於2007年6月20日起清拆，並分7期進行重建，但該7期工程並非按數字順序進行，故此處以各期建成時間先後次序述之。 改建的18幢徙置大廈當中，有10幢H型第一型徙置大廈拆除中間廁樓，令兩翼成為獨立的樓宇，涉及徙廈第1、2、14、16至22座，改建後的20座樓宇重新編號由15至18座及25至40座。 石硤尾又名夾石尾（碣石尾），原指深水埗南昌街街尾起的一帶山嶺谷地，早於1900年前已有人定居於兩條從山上流出長沙灣的溪澗旁邊。
石硤尾美食: 深水埗主教山：隱藏「地下之城」
位於石硤尾巴域街上，深水埗食水減壓缸人稱「深水埗主教山」，一直是附近居民的非官方晨運勝地。 2020年水務署進行平整工程，計劃向地政總署交還用地，期間發現地下隱藏了相信擁有過百年歷史的古羅馬式結構，石柱和拱門設計，具有保育價值。 民間發起聯署要求發展局將配水庫定為暫定古蹟，而且古物古蹟辦事處可以盡快評鑒建築，保留別具特色的歷史足跡。 現場結構危險並重重圍封，大家記得別擅自前往，要參觀的話恐怕要等上一段時間。
1953年12月25日，发生了石硖尾大火事件，五万多人无家可归。 所以，香港政府决定在该区兴建廉租屋邨，是香港首个公共房屋发展计划。 石硖尾是香港九龙北部的一个地区，位置为毕架山以南，界限街以北，深水埗以东，九龙塘以西，主要是一个住宅区。 1953年12月25日，石硖尾木屋区发生一场灾难性大火，5万多人一夜之间无家可归，情况危急，港英政府为了安置灾民，决定在石硖尾灾区兴建7层高的H型大厦，至1954年底，8幢H型大厦终于建成，成为第一代公共屋邨。 「堅記」是為數不多的公屋冬菇亭小炒食店，做的港式風味小炒夠鑊氣，價格亦相宜。 50年代衍生出來的巨型鐵皮箱「大排檔 / 大牌檔」，於80年代香港進行市區重建時，部分大牌檔也因而結業，也有部分遷入店舖繼續營業，例如灣仔再興燒臘飯店、中環鏞記及九記牛腩，均源起於舊式街邊大牌檔。
石硤尾美食: 公共屋邨食水含鉛超標事件
據當區區議員民協秦寶山、文家傑咨詢居民意見的單張及報章報道，第6期的地盤於2014年進行重建，聯同第3、7期將提供約1520個公屋單位，於2019年分段落成。 2013年政府撥款一億元在區內興建社區重點項目，西九新動力副主席沈少雄區議員，3月向深水埗區議會提交了興建藝術中心的意見書，計劃在石硤尾美荷樓對出興建集「排練場地、展覽廳及商舖」於一身的藝術中心，聲言要為西九文化區培養觀眾。 其後被報章揭發其中一份「支持」計劃的「深水埗文藝協會有限公司」公眾人士意見書，內容與沈少雄的建議幾乎一模一樣，該公司董事竟然有5人是區議員，分別為郭振華、陳鏡秋等。 公司更發出9,000份問卷，最終只成功收回約100份，當中只有60人支持建文化藝術中心，但聲稱計劃有6成居民支持的「民意」。
- 內裡保留了昔日的工廠大廈建築特色，是一項獲得香港建築師學會「全年境內建築大獎」的改建，並於2008年開幕，以自負盈虧非牟利機構模式運作。
- 直至1973年5月28日，香港房屋委员会成立，所有徙置大厦和廉租屋大厦由香港房屋委员会统一管理，而该邨也被分为“上邨”（廉租屋邨）及“下邨”（徙置屋邨）。
- 據房屋署網頁資料，第42座至44座是以數字為正式命名樓名，以中文名為副。
- 1973年5月28日，香港房屋委員會成立，所有徙置大廈和廉租屋大廈由香港房屋委員會統一管理，而本邨也獲分為「上邨」（廉租屋邨）及「下邨」（徙置屋邨）。
- 吧台位附近及落地窗前又放置多個紅黑色膠箱，營造出街頭小店感。
- 1996年10月港英政府下最後的一個雙十節 （页面存档备份，存于互联网档案馆），於學生時代用菲林傻瓜機拍攝的石硤尾邨美荷樓，大廈的兩翼之間掛上了樓高數層的青天白日旗。
雖然這裏已經全面改造，但仍依稀看到舊日工廠的痕跡，例如大廈大堂擺放數台工廠機器，各樓層保留開放通風的舊建築特色。 秉承舊式雜貨店精神，價廉，實用，一切從日常生活出發，雜貨種類實而不華，砂煲罌罉，碗筷叉羹……且並沒有因為裝潢有型，吸引了很多捨得洗錢的 hipsters 及日本遊客而開出「手信價」，反而很多小雜貨十元八塊十零廿蚊有交易。 全因店主堅持雜貨就是要服務街坊，解決日常生活需要，並不是用作供奉齋擺，得個靚字。 然而，這裏始終不是阿爺年代的雜貨店，除講究實用外，也很在乎美感、品味及理念。 所以這裏又有日本工藝設計大師柳宗理的產品、型格露營用具、歐美日本生活精品等。
石硤尾美食: 公共交通
竹昇麵製作需時，一般的麵店都不會採用這種費時費力的製法，其麵質超凡的爽口彈牙，在任何時段都坐無虛設，也吸引我經常地專程前來享用。 到劉森記我會推薦這裡的招牌菜「蝦子撈麵」，灑上鮮甜蝦子的撈麵口感豐富，再配以免費自家製的酸蘿蔔作開胃菜，令人回味無窮。 黃金電腦商埸是深水埗區內其中一個比較有名的電腦產品銷售地方之一，主要販賣電腦及電腦週邊產品配件，電話及電話週邊產品配件，新型照相機及配材等，每天都有不少電腦迷在這邊留意著最新產品資訊。 香港政府於8月3日公佈新一輪驗水結果，結果顯示石硤尾邨59個水辦則有5個超標，數值介乎11至19微克。 2015年7月22日，經民聯立法會議員梁美芬稱早前在石硤尾邨中2012年重建完成的第二期及第五期中，抽取6個樣本化驗，其中第二期美亮樓3個單位的4個水辦含鉛量超標，最嚴重的水辦更錄得每公升含87微克鉛，超出世衞標準7.7倍。
第二期位於窩仔街與偉智街之間，前第8-13座位置，建造兩座公屋大廈美薈樓、美亮樓及石硤尾邨綜合服務大樓，由有利建築施工，於2012年5月入伙，為鄰近白田邨1-3及12座重建提供主要安置單位。 其後政府工務局於1961年推行「政府廉租屋」計劃，政府於大坑西街與南昌街交界興建7座7層高的廉租屋大廈，最初稱為「偉智街政府廉租屋邨」，於1964年落成，每兩個單位共用一廁所。 「石硤尾邨重建計劃第三、六及七期」簡介（附件一）（文件編號：67/18） （页面存档备份，存于互联网档案馆）.
石硤尾美食: 設施及志願機構
屋邨老化，數年前開始傳出重建消息，但一直未有進展。 第三期和第七期在美荷樓旁興建，分別包括1幢12層公屋和1幢13層公屋，並分別名爲美葵樓及美菖樓。 這兩幢公屋以白色為底色，再襯上深紅色，共提供487公屋單位，單位類型由1/2人、2/3人、1睡房、2睡房、以至3睡房單位均有提供，其中美葵樓更是目前全港唯一擁有三睡房（3B）構件式單位的非標準公屋大廈，於2019年3月入伙。 兩期面向白田街的一邊均設有街舖，而美葵樓一樓亦設有商舖。 此期重建項目，興建2座33層公屋大樓及平台，提供1,056個單位，預計可容納約3,310人居住。 二樓亦設有行人天橋連接第2期，方便屋邨居民和顧客通往第6期的新街市及石硤尾健康院，改善連繫屋邨上蓋設施。
街市平台有街坊食肆，其中堅記大排檔是當中老字號，鑊氣小炒很有風味，必試。 及至1980年代起，政府推行“整体重建计划”，有计划地全面重建徙置大厦及廉租屋大厦。 第1-13、35、36、38座已于2000年至2001年拆卸，当中第35、36及38座是因为邻近斜坡于1999年8月25日发生山泥倾泻而需尽早清拆，所有受影响租户也于事件发生后一星期内获发新单位。
石硤尾美食: 香港人的南山
期後香港政府在該區興建徙置區以安置災民，石硤尾邨成爲香港公共房屋發展計劃的開始。 故此區內以住宅區為主，工業則有石硤尾工業大廈（已改建為賽馬會創意藝術中心）接收原有的山寨廠，而商業活動亦以滿足民生需求為主。 1954年4月，政府設立徙置專員一職，「徙置事務緊急小組委員會」建議政府設立基金以興建多層徙置大廈，並成立香港屋宇建設委員會。 同年6月，成立徙置事務處，首8座工字型的第一型徙置大廈（A-H座，後改稱10至13、35至41座）由聯合國捐款建造。 第六期位於石硤尾邨東面，設兩幢樓高33層的公屋樓宇，提供1,056個租住公屋單位，有3,700人居住，於2019年12月6日起入伙。 基座設商場和停車場，其中商場設有12個商鋪和街市。
館內復刻舊式公屋生活場景，展出千多件珍貴藏品及40多段口述歷史。 最吸睛的是平台空地的舊式兒童遊樂場，已經成為中外遊客的打卡勝地。 其實遊樂場設計十分簡單，不過有三數個弧形遊樂架。 但因為空地三面被大廈圍繞，塑造出獨特的空間感，非常適合拍攝取角度。 邨內食店頗有名氣，例如小炒馳名的品香樓及巧製端午糭的嘉湖。 直至1973年5月28日，香港房屋委员会成立，所有徙置大厦和廉租屋大厦由香港房屋委员会统一管理，而该邨也被分为“上邨”（廉租屋邨）及“下邨”（徙置屋邨）。
石硤尾美食: 大坑西邨：逾半世紀屋邨
第42-44座樓宇的基座為停車場、酒樓、商舖、社區會堂，平台層設有屋邨辦事處、居民協會、非牟利機構辦公室、酒樓2樓後門入口、貨倉、平台花園、3座天橋連接19座平台及第五期。 第42座及第44座樓宇設有平台層（P/F）出入口及升降機大堂，升降機亦會停於此層。 據房屋署網頁資料，第42座至44座是以數字為正式命名樓名，以中文名為副。 由於本邨全盛時期同時有44座，居民早年已習慣以數字分別及稱呼，第1期落成後才改變為以中文名為主的做法。 第42座及第43座相連成一個L型，而第43座與第24座一樣，只有半座，而43座正正就是面向第24座旁的空地，以致兩座不成「握手樓」。 粗體表示該樓宇牽涉26座問題公屋醜聞，其混凝土強度未達高層單位20.7MPa或低層單位31MPa的標準，相關樓宇除第21-23座外已納入整體重建計劃下重建、而第21-23座由於情況並不嚴重，故此一直未列入「整體重建計劃」。
第37、39、40及41座已于2004年封闭，第17、18座曾改为石硖尾人文馆，而美荷楼被列为一级历史建筑，并拟改为公屋博物馆，而原第1-7座(即廉租屋大厦)的位置已重建成美如楼及美映楼，已于2006年入伙。 石硤尾美食 其后港英政府于1961年推行“政府廉租屋”计划，政府于大坑西街与南昌街交界兴建七座廉租屋大厦，于1964年落成，当中第三座是首座采用单塔式设计的廉租大厦。 13樓（12/F）設有特式大單位，單位大小是兩個標準單位合併而成的。 而第21座及第24座的一樓（G/F）設有分別有兩間幼稚園及一間自修室，其餘是地下層單位，這些單位可不經大堂直接從側門按密碼進入到達。 4座的樓層號碼與鄰近的南山邨、大坑東邨有所不同，本邨同時運用了中、英式樓層分辨，即地下層會稱為一樓G/F、二樓1/F……如此類推，這特別情況於升降機按鈕、升降機廣播、樓層、信箱等可見。 盲人輔助的凸字卻會跟隨中式樓層寫出數字層，如1樓是1/F。
石硤尾美食: 石硤尾一日遊 美食攻略
除了多人宿舍房之外，也有家庭房和雙人房可供選擇，房間不算小，有足夠空間放置行李。 不過青旅不像酒店，沒有拖鞋及即棄用品提供，離開時也¯要記緊把床單被單和枕頭袋取下拿到接待處收集。 石硤尾美食 五十年代的中華民國「雙十」國慶 （页面存档备份，存于互联网档案馆），石硤尾徙置區41座（後改稱美荷樓）掛上孫中山與蔣介石的巨型畫像。
石硤尾美食: 香港美食旅遊
1973年5月28日，香港房屋委員會成立，所有徙置大廈和廉租屋大廈由香港房屋委員會統一管理，而本邨也獲分為「上邨」（廉租屋邨）及「下邨」（徙置屋邨）。 這些徙置大廈大多數均分為2翼，並在兩翼中間以廁樓相連。 只有較後興建的第24、25及29座（後來的第8、9及14座）採用單幢式設計，當中第29座為全邨唯一的第二型徙置大廈。 改建自石硤尾工廠大廈的藝術空間，進駐了超過100個不同類型的藝術家及團體，例如繪畫、雕塑、攝影、戲劇等。 除了是藝術家的工作空間外，這裏不時舉辦展覽、文創、導賞團、市木集等活動。
石硤尾美食: 南山邨彩虹橋
第二期重建計劃最低幾層的間色模仿原址第一型徙置大廈，由周余石建築師事務所設計，由領先管理有限公司負責管理。 另服務設施大樓7樓將會用作重置因白田邨清拆而搬遷的小型公共圖書館，命名為石硤尾公共圖書館。 徙置大廈（第41座美荷樓除外）於2007年6月20日拆卸後，第二及五期重建工地已在2009年4月19日展開地基工程，於2012年5月入伙，並接收部份2012年蘇屋邨重建二期及2013年至2014年白田邨舊邨受重建影響的租戶。 是香港青年旅舍協會設立的第一所私營民間博物館，在50年代年石峽尾大火一事中，政府為了提供長期的房屋設施安置災民，所以出現了多座如美荷樓一樣的H型徒置大廈。 1940年代末期國共內戰爆發，引起很多中國大陸居民逃難往香港；當中不少人都在石硤尾一帶自行興建木屋，作為容身之所，石硤尾一帶已發展成石硤尾六村，由西至東包括白田上村、白田下村、石硤尾村、窩仔上村、窩仔下村及大埔道村。 1953年12月25日，石硤尾大火發生，逾五萬人無家可歸。
石硤尾美食: 公共交通
但近年政府基於安全問題， 為免孭鑊馬騮架早已消失於遊樂場中。 昔日遊樂場的回憶，今天我們只可在舊式屋邨緬懷一番。 除了遊樂場，因是老式屋邨，街市內店舖仍保留著 80年代風味，仍有不少辦館和士多，都是非常值得一遊的。 記得小時候看叮噹，很羡慕大雄學校有座後山，附近又有塊空地。 一直都想可以像他，找到個地方做秘密基地，在失意時逃離現實。
石硤尾美食: 南山邨平台搵食
想了感受石硤尾舊日氣息，定要到訪有逾半世紀歷史的大坑西邨。 石硤尾美食 話說1953年石硤尾寮屋區發生大火，一個名為「光民村」（現址即大坑西邨）的寮屋區付之一炬。 60年代，港府逐以特惠地價批出土地予私人公司興建房屋，安置受到清拆計劃影響的居民，即大坑西邨。
台灣電視台在民國68年（1979年） （页面存档备份，存于互联网档案馆），報道香港民間慶祝中華民國「雙十」國慶的情景，在一些地區，熱鬧情景堪比過年。 石硤尾工廠大廈是山寨廠 （即上世紀六、七十年代本土家庭式輕工業）集中地，現已改建為賽馬會創意藝術中心。 內裡保留了昔日的工廠大廈建築特色，是一項獲得香港建築師學會「全年境內建築大獎」的改建，並於2008年開幕，以自負盈虧非牟利機構模式運作。 值得一提的是，雖然第2期樓宇採用非標準設計，但部份1及2房大型單位重新使用了新和諧一型構件，連同第5期成為最後一批附帶和諧式設計單位的大廈。
石硤尾美食: 石硤尾一日遊 美食攻略
深水埗必吃美食，維記豬潤牛肉麵和咖央多士，你們嚐過了沒有？ 每次經過「維記咖啡粉麵」都會有一條長長的人龍在等待位置，而每次我看到這個景況都令我卻步，遲遲未有嚐試到這裡的招牌菜—豬潤牛肉麵和咖央多士，終於等到店裡有空座的時候，馬上進去點了這兩款食物。 豬潤牛肉麵份量十足，豬肝洗得好乾淨，吃下去的口感爽口滑嫩，湯底充滿豬肝的精華，十分好吃。 咖央多士的味道不會太甜，在普通的白麵包上加入滿滿的咖央醬，整個味道變得不平凡。 說到傳統竹昇麵，深水埗的「劉森記麵家」絕對是香港的佼佼者，尤其「蝦子撈麵」，店家從不吝嗇，滿滿的鮮甜蝦子口感豐富美味。 「劉森記麵家」仍保留正宗傳統竹昇麵的做法，竹昇麵的製作手法繁複，竹昇麵師傅坐在竹昇的一端，重複用力把竹昇另一端的加入了鴨蛋的麵團壓薄，然後切成麵條。
石硤尾美食: 公共屋邨食水含鉛超標事件
為使上述3塊地台用地的設計布局更符合效益，建議把該等用地由「住宅（甲類）」地帶及「政府、機構或社區」地帶改劃為「住宅（甲類）1」地帶，以便把有關用地合併，並規定須在該「住宅（甲類）1」地帶內興建一間政府診所。 考慮到南面的毗連綠化山丘（主水平基準上約80米）能發揮視覺調劑的功能，亦會在有關用地施加主水平基準上80米／110米的梯級式建築物高度限制。 值得一提的是，美禧樓及美柏樓乃是全港最後兩座按照「整體重建計劃」興建而落成的大廈。 下邨部份1973年開始進行重建，重建工程包括拆卸11幢徙廈重建新樓宇，及改建18幢徙置大廈，並重新編配樓宇座號，以第七型徙置大廈設計的新樓宇於1979至1983年入伙。 現在的第19及20座興建於原本的徙廈第3至6座位置，於1979年7月至9月落成；而第21至24座則建於原來徙廈第11至13座位置，於1979年4月至1982年9月落成。 上述樓宇用作安置大坑東邨第7至9座及同邨徙廈第7至10座重建的住戶。
