我覺得牛肉不像美國牛的油脂這麼豐厚，不過嫩度跟香氣還是不錯的，約莫是5到7分熟，愛吃肉的不要錯過這道。 下面一樣有鐵板麵，可以自己選醬料，它們家的鐵板麵是比較細的，份量我覺得還OK，主要是細麵加黑胡椒醬挺好吃的。 在父母親嚴厲傳授手藝下，Chris 已掌握獨門醬汁的精隨，為了和傳統夜市擺攤的方式予以區隔，他改採牛排館經營模式，並在餐點品項上做出調整，增添附餐與湯品種類，以期讓顧客享有更精緻舒適的用餐體驗。 雖定位為平價牛排館，但在店內裝潢、盾牌型的Logo設計、肉塊烙紋、熬煮的湯品、附餐擺盤設計與鐵板造型的挑選上，都能看出「王牪牛排」想要突破傳統平價牛排館的形象，積極營造「平價奢華」的品牌形象。 主要是有煙燻味的鴨胸肉拌著芝麻葉及紅酒醋的呈現，還有像鳥巢的脆米餅。 埔心最新開幕的牛排館-王牪牛排是很夯的高人氣排隊餐廳，連假用餐大約等候4~5組客人才輪到我們，建議大家要吃王牪牛排，最好挑離峰時間或事先預約才不用等候。
假如9盎司吃不過癮，我看店內MENU還有18盎司的國王骰子雙重奏440元，對愛吃肉的來說應該會很滿足，雖然說我9盎司吃完就已經很有飽的感覺了。 但走進這裡還是要記得是來吃牛排的，本來以為這樣的全新裝潢大概價位也跟著升級了，但價格依舊完全沒變，但連服務方式都變得新穎有趣，狹長形的店面有左右兩邊座位區。 完全不像是一般我們以為牛排店會有的裝潢風格，經過都會不經意看上幾眼。 光是正門跟入口玄關就夠你拍照大半天了，各種雜貨佈置加上陽光點綴相當特別。 王牪牛排 雖然《王牪牛排》門口風格看起來很美，不過右邊似乎有要施工，已經用鐵皮遮擋了，到現場可能會有一點點小小失望。 『就愛開餐廳』是關於如何經營餐廳，以及各式各樣的開店故事。
王牪牛排: 嘉義人氣第一名的王牪平價牛排 附餐還是棉花糖吐司
想吃更好的話還有25盎司戰斧肋眼牛排、鴨胸、Choice級牛小排等等都點得到，其實餐點設計內容部份非常豐盛，而且給的份量我覺得都挺物超所值的啊。 比較重點是在價位稍高的像是「9盎司骰子沙朗牛排」，也只要240元是我很愛的餐點。 另外想吃飽一點的話雙拼牛排＋雞腿排最便宜也只要240元就吃得到。 一隻牛，能夠吃到6個部位的牛肉口感，非常值得細品，鐵板麵是分開放的，可以慢慢享用牛肉，不用擔心不小心過熟。
為了開店，他開始對牛肉各部位進行實事求是的深入了解，再加上原本化材的專業背景，讓他更能運用化學與物理知識，來「觀察」並「歸納」將牛肉煎得好吃的原理為何，跳脫老一輩廚師們全憑經驗去「感受」的高深莫測。 王牪牛排推薦隱藏版戰斧豬排(黑胡椒醬)$600，服務員會事先取出來讓客人看尺寸大小，再按秤重收取費用。 很有份量的麵條，我們很喜歡尤其是加上那咖哩醬，與麵條調和下，就是一口接一口的吃不停，以往不多見的咖哩醬沒想到在味道上也很搭，喜愛咖哩的朋友們可千萬不要錯過囉。 王牪牛排 服務員會附上三種沙拉醬，千島醬、水果優格醬、和風油醋醬，依照客人喜好來挑選，沒有以往那還需要到自助區自己酌加，直接送餐桌上，用完再蓋起來，賓至如歸的感覺。 王牪牛排 我們四人點了骰子牛排沙朗(洋蔥蘑菇醬)$225、嫩煎雞腿排(咖哩醬)$160、雞豬牛三重奏(咖哩醬)$450、戰斧豬排(隱藏版)$600。
王牪牛排: 王牪牛排 | 雲林旅遊必吃虎尾超人氣美食，網美風格玻璃屋超美超好拍～
夜市牛排起家的王牪牛排，洋蔥蘑菇醬讓人懷念起夜市牛排的回憶與那味道，勝於夜市風味。 堅持不用組合牛，套餐式的排餐只需要$150元起，超划算！ 那一陣子我的家人超常被我的「好想吃王牛牛」的聲音給吵到。
- 在價格上標示很清楚，平價到高單價都有，想吃正常餐點或是更特殊的餐點，他們家都能符合大眾口味，任君挑選。
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- 一隻牛，能夠吃到6個部位的牛肉口感，非常值得細品，鐵板麵是分開放的，可以慢慢享用牛肉，不用擔心不小心過熟。
年紀輕輕的 Chris，會選擇創業開牛排館並非偶然。 頂著化工材料研究所畢業的他，不願將青春耗費在實驗室裡面對冰冷儀器，而選擇傳承父母目前仍在夜市賣了近三十年的「南瀛牛排」口味。 斗六的王牪牛排，這次是二訪有一陣子我很懶得做記錄，有幾間吃過的都沒PO 上一次來，生菜沙拉有甜筒，這次沒有沙拉一樣附有三種醬料厚切沙朗 … 檸檬糖霜是比較有甜味的口感，內餡為檸檬卡士達醬，是比較偏酸的口感，下方有嫩嫩的布丁，塔皮是千層的酥皮，吃起來脆脆軟酥口感，真的不錯。
王牪牛排: 王牪牛排資訊
『牪』的字義為牛伴，有伴隨的意思，引伸為王室饗牪美味相隨，是品嘗美味餐點的好友，此外有兩頭牛爭奪王室美味含意。 基隆大武崙夜市牛排攤老闆王金銓進貨肉品時，有大量的牛肉塊、肉末，因無法用於做生意，長期以來只能忍痛丟棄，他最近靈機一動捐贈給瑞芳久久沒吃會想念的牛排有酥皮濃 … 新北市瑞芳動物之家於3月初，接獲基隆大武崙夜市牛排攤老闆王金銓夫妻來電，對方告知有大量牛肉末要捐贈，希望可以將營業之餘用不到的碎屑加以利用，讓收容所裡的毛 … 大武崙夜市 米米搬來安樂區快2年今晚終於來大武崙夜市從家裡搭公車到武嶺街口下車過馬路的這一片小空地每週三及週 … 大武崙夜市牛排 是一間位於基隆市安樂區的美式牛扒屋，總共有16位網友評價過此餐廳，平均是4.6顆星。 但是後來吃到一半，太空船卻又送來了一份 Heresy 已經開始吃的招牌骰子莎朗！？
是使用雲嘉在地小農的阿嬌南瓜，原塊切來熬煮，喝起來有濃郁南瓜的甜味，多喝也是很營養的。 因為用餐場地比較大，所以每張桌子下面都設有服務鈴，只要有什麼需要店員協助的，按一下鈴服務員就會過來了。 王牪牛排雙拼份量真的很多，吃到後面我只有把肉分吃掉，跟一些些的鐵板麵，其他的就忍痛放棄了，不然吃太撐很傷胃。
王牪牛排: 王牪牛排 / 前餐
魚肉鮮甜配著焦脆的魚皮真的很好吃，擠點檸檬可以更提魚肉的鮮甜味喔。 牛小排靠近牛筋的部位可以先品嚐，可以吃的到經過數小時滷汁醃製後再去烤的醬汁入味的甜味，還有牛筋嫩帶嚼勁的口感，有雙重的味覺享受。 嘿寶是由Blogimove為部落客朋友量身打造的Telegram機器人程式，可以即時線上搜尋網站文章內容。 簡單的醃漬但保留肉品的原味，僅僅在麵條下放調醬，這樣的滋味，不知覺在心中就豎起大拇指，迫不及待想跟朋友們分享美食的喜悅。 像香水瓶的瓶身裡頭裝了檸檬汁＋薄荷葉可以解除油膩，店家很貼心知道戰斧豬排的油脂多，特此來詢問是否需要酌加一下，我們一部分有噴了些，另一部分則吃原味。
Chris 將這些原理現象，巧妙地運用在餐點料理上，為客人提供最鮮嫩多汁的肉質享受外，並透過這些具體化的知識分享，讓員工更能有效掌握烹調牛排的訣竅，達到每份出餐品質都能維持在 SOP 的標準。 Chris 分析，想在眾多平價牛排市場中脫穎而出，產品絕對是關鍵。 而牛排好吃的關鍵有二：一是肉質烹調的處理手法；二是淋上去的醬汁美味度。
王牪牛排: 推薦閱讀
王牪牛排的餐點價格就是比夜市再多一些而已，但它有舒服的用餐環境、沙拉、濃湯、熱壓吐司、甜點、飲料，而濃湯和飲料都是無限享用。 王牪牛排不收服務費，又有免費加麵、加飯服務，算是蠻讚的高CP值平價牛排館。 王牪牛排在餐點的選擇上從平價的沙朗牛排、里肌豬排和嫩煎雞腿排外，也有更進階的骰子沙朗牛排、厚切沙朗牛排等，亦或者多人或想要挑戰戰斧肋眼牛排、霸王戰斧豬排系列，皆任君挑選。 所有餐點除了濃湯跟飲料以外，還有附上沙拉、現烤熱壓吐司跟甜點，不僅豐富多元，且讓你飽足滿滿。 王牪牛排美食餐飲館竹北店以太空船送餐方式真的非常特別，又有新鮮感，也讓小朋友喜歡，在桌邊的服務也很貼心，常會詢問客人是否過熟或過生，口味上有沒有什麼問題等。
平價牛排的價位，除了基本的食品美味品質要素，王牪都已完美達成外，也大大提升了餐飲其他的附加價值。 多方面滿足了顧客的需求，非常物超所值，大大大推薦。 靠近武嶺街，位於基金一路上的「犇王牛排」是在地家庭客常訪的台式平價牛排館，此外店家推出壽星八折優惠，讓不少朋友趁著生日前往店內消費慶生。 「王牪牛排」(嘉義中山店)就位於嘉義市東區中山路上，前身為雲嘉夜市經營30年之久的「南瀛牛排」，不僅主打原肉美學，不使用重組肉，希望能用簡單的調味讓客人吃到最鮮美的肉品原味。 老饕菲力是所有部位中小米最喜歡的，比較沒有油脂，是最嫩的的，也有肉甜味，想大口吃肉的朋友可以直接點老饕級腰瘦菲力(399元)。
王牪牛排: 小白愛食記 美食吃起來
虎尾「王牪」牛排以霸王級的美味，提昇牛肉品質與烹調方式，讓200元平價牛排依然能吃到好牛肉，同時享受王室般的服務與裝潢。 王牪牛排 王牪牛排的餐點上很快，我們才在濃湯區，餐點已經悄悄上桌。 王牪牛排 不吃牛的朋友，小米推薦可以吃迷迭香皇后鴨胸(399元)，有滿滿的鴨胸切片，真的很超值，還有麵跟煎蛋，排餐醬的部分有黑胡椒、蘑菇醬、咖哩醬及雙醬綜合。 這道是它們家我最喜歡的，一般牛排店也少有，堆在鐵盤上的骰子牛肉堆，9盎司份量240元我是覺得算划算，肉質相當軟嫩，不過因為用的是紐西蘭草飼牛。 從牛舌、牛小排、霜降雪花、穀飼肋眼、骰子沙朗到老饕菲力一次大滿足，店家也非常貼心插上有號碼的小旗子，除了標示牛肉部位也是食用順序。
「我們家雖有近三十年開牛排攤的豐富經驗，但開牛排館時卻發現，管理經驗的欠缺，導致初期大小問題不斷……大至營業客滿時段跳電，小至員工不斷送錯餐與漏送，創業初期真的要心臟夠大顆！」Chris 回憶說道。 王牪大部分餐點品項的定價落在 200 元的區間帶內，消費者可平價享受；而市場平均一客售價約 5、600 元的 Choice 等級安格斯黑牛，在王牪則可以 339 元的價格，就能享受。 「平價，但絕不以降低品質為獲利的方法，全部挑選精選肉排，堅決不用組合牛肉﹗」 Chris 說，這份固執的堅持精神，也是父母傳承給他的最佳創業準則。
王牪牛排: 王牪牛排菜單、價格
不吃牛的朋友，小米推薦可以吃霜降松阪豬(210元)、迷迭香皇后鴨胸(399元)，還有熊寶哥推薦的嫩煎雞腿排(170元)。 一般基本款的不外乎就是牛排、雞腿排和里肌豬排，這邊當然也點得到，豬排其實也蠻好吃的，肉質不柴好吃，份量不會太小片，有興趣的可以試試。 熱壓烤吐司不同於一般送上餐包那樣，是現點現烤的吐司三明治，吃起來裡面像有裹了起司。 濃湯跟飲料當然都是可以無限續加的，只要跟店員講一樣都會是軌道跑車自動送到桌邊。 上主餐前會有一個在主餐前的「附餐拼盤」，點完餐後沒多久跑車就送到桌邊了，上面有濃湯、甜點、飲料、生菜沙拉甜筒和熱壓烤吐司，甜筒沙拉是它們家的特色。
- 「王牪牛排」(嘉義中山店)就位於嘉義市東區中山路上，前身為雲嘉夜市經營30年之久的「南瀛牛排」，不僅主打原肉美學，不使用重組肉，希望能用簡單的調味讓客人吃到最鮮美的肉品原味。
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- 「平價，但絕不以降低品質為獲利的方法，全部挑選精選肉排，堅決不用組合牛肉﹗」 Chris 說，這份固執的堅持精神，也是父母傳承給他的最佳創業準則。
- 靠近武嶺街，位於基金一路上的「犇王牛排」是在地家庭客常訪的台式平價牛排館，此外店家推出壽星八折優惠，讓不少朋友趁著生日前往店內消費慶生。
- 王牪牛排不收服務費，又有免費加麵、加飯服務，算是蠻讚的高CP值平價牛排館。
