位於去年頭剛翻新的馬鞍山恆安邨街市食街內，營 業至凌晨。 此外，煎 釀三寶、炸雞髀、牛肉球、粉果都是熱賣小食，甚受街坊歡迎。 70後的老闆娘住在 PMQ 附近，遍尋中上環找不到傳統 港式小食，兩個月前決定親身落場，租下半山唐樓的地 舖，裝修懷舊，專賣豬皮魚蛋碗仔翅之類小食，每樣都落足 心機，好似燒賣就是用木棍手打。 小店得一人經營，食物賣完再煮，所以供應不太穩定，要有等的心理準備。 由走鬼檔做起，屹立紅磡廿多年的老字號，只做外 賣，長期有人龍在店外，陪住區內人長大。 王林記筲箕灣 另外燒賣亦是必食 之選，天天新鮮自家製作，流量快，夠熱又新鮮。
- 由走鬼檔做起，屹立紅磡廿多年的老字號，只做外 賣，長期有人龍在店外，陪住區內人長大。
- 《香港01》飲食記者整理筲箕灣東大街4間粉麵店，包括兩間馳名魚蛋粉「安利魚蛋粉麵」及「王林記潮州魚蛋粉麵」、潮式粉麵「潮陣」，主打滷水車仔麵「長洲Day仔麵」。
- 當時第一代掌舵人王炎源在和平後從潮州來港定居，開始靠手打魚蛋為生。
- 專程由美孚搭102 到筲箕灣, 想試這裡的魚旦, 和魚片頭, 下午四點, 只有我一個客, 店很舊, 很黑暗, 坐下找菜單看看, 阿姐可幸也沒有…
- 同場加映的「奶醬多」（$15）多士脆，奶醬甜，我與太太雖然分甘同味，每人只吃了半件，也覺邪惡非常，加上一杯少甜的「凍朱古力」（$20），這一個超級邪惡的下午，實在太滿足了。
- 王林記的招牌是招牌切腩豉油撈麵，香蔥魚蛋亦是非常出色，手打魚蛋，用上九棍魚、石首魚、門鱔來做，堅持全魚肉不摻粉。
- 這樣，師傅便要依據自己經驗去炮製一粒即爽口彈牙又魚味十足的魚蛋。
今日下午茶食左碗魚旦米粉, 包一杯熱飲都係$23, 雙拼加$5, 有魚旦, 牛腩, 雲吞, 牛丸. 這晚來東大街，「安利」已經打烊（只營業至晚上七時），就順道嚐新來了「王林記」。 印象中「王林記」也屹立在東大街多年，應該也有點本事罷… 另外店家都設有一系列刺身丼飯，記者推介吞拿魚蓉丼飯，吞拿魚份量十足，也是附近上班族的最愛！ 另外海膽迷更必嚐海膽炸壽司，紫菜經油炸至脆口，再放上鮮甜濃郁的海膽和肥美帶子，口感層次豐富。
王林記筲箕灣: 第4位 | 大埔欽記粉麵 富魚鮮味
註：此層曾是店舖數量最多的樓層，共有17個舖位，比地下的16個還要多，不過現在則是地下擁有18個舖位，成為現在店舖數量最多的樓層，詳見以下部分。 2018年3月5日（星期一）至4月15日（星期日），因應由2樓通往3樓惠康超市的1、2號扶手電梯之間的樓梯級改建，來回2樓及3樓惠康超市之間的扶手電梯暫停使用（但不會重建扶手電梯），同年4月16日（星期一）恢復正常運作。 商場店鋪在1979年11月開始進行招標，在1981年10月完成所有單位的招標。 早年四、五樓並沒有任何商店，所以升降機早期並不會停靠該兩層，直到房署於1980年3月大幅招租，四樓以超級市場或小型百貨公司為主，五樓則以酒樓為主。 開張兩個月的鰂魚涌車仔麵店，店中車仔麵配料近四十款，想不到自家製 王林記筲箕灣 魚肉燒賣 竟是其中之一。 店員解釋燒賣非店中自製，乃出自店主朋友之手，天天新鮮運到。
有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。 手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。
王林記筲箕灣: 筲箕灣景點
另碗裝載的上湯內，香蔥魚蛋雖然只有三粒，三粒都不細小，香蔥味不算突出，但魚味夠濃，又夠彈力，都不錯。 同樣是雙併的「切腩魚片頭豉油皇撈粗」（$57）是太太的選擇，比魚蛋香口的炸魚片頭，味道比魚蛋濃，也更可口。 同場加映的「奶醬多」（$15）多士脆，奶醬甜，我與太太雖然分甘同味，每人只吃了半件，也覺邪惡非常，加上一杯少甜的「凍朱古力」（$20），這一個超級邪惡的下午，實在太滿足了。 蒙嘉慧日前帶老公鄭伊健食牛腩麵慶生，原來這間位於筲箕灣的馳名粉麵店是他們夫婦的愛店！ 《香港01》飲食記者整理筲箕灣東大街4間粉麵店，包括兩間馳名魚蛋粉「安利魚蛋粉麵」及「王林記潮州魚蛋粉麵」、潮式粉麵「潮陣」，主打滷水車仔麵「長洲Day仔麵」。 踏入九十年代，隨著魚蛋批發行業逐漸式微，王林記開始計劃轉型，並於2002年將東大街店舖重新裝修，改為做門市，主打潮州魚蛋粉麵。
人手幫雞中翼去骨，配帶微微五香味的秘製醃料，不過筆者認為成功因素是即叫即炸，送到客人手上前最後一刻灑些椒鹽粉，食入口仲保持熱辣香口，咬外肉汁依然豐腴，無骨落地方易食，一口氣吃完四件又想再買過。 如果你想發表對王林記潮州魚蛋粉麵的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。 王林記筲箕灣 請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。 檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。
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不想老遠入西貢，石硤尾偉智里亦設分店，貨源一樣，每串還便宜$1。 筲箕灣東大街名店，由街邊小食檔賣椰汁、喳咋起家，初名呂記。 王林記筲箕灣 後來入舖，生意甚旺，其子就租下鄰舖售賣車仔麵、 魚肉燒賣 、碗仔翅等小食，遂名呂仔記。 呂仔記開業18年，以真材實料見稱，燒賣用門鱔打成，吸引不少名人食客好似：蘇施黃、林峯、周汶錡等都專登來捧場，是小食店中的名牌。
十元八塊一串，利錢不高，會花時間起肉打魚漿做燒賣的店，現在已少之又少。 今期找來城中5間自製 王林記筲箕灣 魚肉燒賣 的心機小店，找出誰是真正 魚肉燒賣 王。 家族經營嘅王林記由相熟船家直接取貨，保證魚靚又夠新鮮。 老闆傑哥繼承了爸爸王林的衣缽，由媒體界投身到魚蛋界，揸筆變捉魚，好大轉變！
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這店老闆特意找回以前做粉艇的師傅主理，讓客人可一嘗粉艇原味。 另環翠街市大廈已於2018年5月正式劃分為環翠商場一部分，內設 G11-G21（不含G13）及 201（救世軍柴灣青少年綜合服務中心）舖位。 環翠商場1樓中庭全景圖，有日本城、759阿信屋、學林式博文教育中心、Parkland Music等，部分商店如：韓大哥韓國食品，當時尚未開幕。 工程期間，除 201 救世軍柴灣青少年綜合服務中心、301 王林記筲箕灣 惠康超級市場及 401 滙豐護老院外，其他商店均全部結業或遷離環翠商場。 環翠商場地下入口，左旁為 G21 香港珠寶首飾專門店（尚未開幕），右旁為接駁至2樓平台及行人天橋的樓梯。
但自從2018年翻新完成後成為一條「美食街」，通道中間設置4張餐桌供市民站著享受美食。 從 G05 到 G10 間一共6間食肆，合共6個舖位（包點先生及燒賣王子兩者歸於同一舖位，G05；珍香園佔用了兩個舖位，G07-G08）均在「食街 王林記筲箕灣 Foodie Hub」裏。 隨後陸續把3-6號扶手電梯拆除移位重建，而7、8號扶手電梯則繼續保留（市民現在乘搭時便知扶手電梯與翻新前完全相同）。 自小於店內幫手的兒子，在銀 行業打滾廿多年後，前年決定重拾老父衣缽，到茶記學沖奶茶，上汕頭搜羅食 材，選址大埔，重振家業。 招牌是滷水牛雜，醇香入味；另有潮式羊腩、自家製 豬油撈麵、手打魚肉燒賣等等，都是坊間少見的心機美食。
王林記筲箕灣: 筲箕灣美食【4】幸福美食
撈麵底蠔油味道香口而不會過鹹，惟湯底偏鹹，配上撈麵一同吃較重口味。 最令記者感到驚喜的是，麵底沒有絲毫鹼水味道，相當難得；片頭經油炸過後，爽口而帶有鬆香氣味，不過魚蛋說相對失色，即使可吃出以真魚肉製成，口感亦彈牙，但魚腥味明顯，相信炸魚蛋的表現應會較好。 年長一輩的老街坊都說，到筲箕灣要食魚蛋，亦建議文生哥哥必試王林記。 「我不敢說我們的魚蛋比他人好，只是由我父親做魚蛋批發起，就跟本區漁民買魚，他們知道店內魚蛋的來源，就有親切感又有信心。」第二代負責人王國傑說。 數十年來，他們的魚蛋都會因應每日買到的魚獲、氣溫、濕度，微調配方，唯一不變的就是絕不添加麵粉。 小店特色的香葱魚蛋，彈牙魚味濃，與香葱的味道非常配。
安利和王林記鬥足多年，到底鹿死誰手，香港《飲食男女》就請來有米其林三星資歷的澳門「8餐廳」主廚歐國強師傅，以及東區在地居民兼資深美食家KC，分別試吃王林記和安利的2大招牌－魚蛋（河）粉、切腩撈粗（麵），一較高下。 當時第一代掌舵人王炎源在和平後從潮州來港定居，開始靠手打魚蛋為生。 王林記筲箕灣 而第二代掌舵人王炎林亦繼承兄長的手藝，於1974年成立王林記，並於筲箕灣寮屋區設工場從事魚蛋批發業務。
