花椰菜富含維生素A、C、E，熱量低有口感，是許多人減肥必吃的健康蔬菜之一，另外花椰菜還有豐富的膳食纖維，能幫助腸胃蠕動、促進排便。 程涵宇解釋，減重減脂為什麼要吃菜，因為蔬菜的熱量密度通常較低，意思就是體積大熱量低。 而蔬菜也富含膳食纖維提供飽足感，其中的黏性纖維（Viscous fiber）研究發現對降低食慾特別有效，且蔬菜含有大量的水分也能提供飽足感。 減肥青菜 減肥青菜 鳳梨中含有獨特的鳳梨酵素，是幫助減肥的首要關鍵成分，可將胺基酸分解成更好吸收的分子，有助提高人體對蛋白質的吸收率，因此是減脂瘦身、鍛鍊肌肉的好夥伴。
外食族常有全穀類、青菜攝取不足的困擾，營養師建議可多選擇便利商店的地瓜、燕麥飲品、生菜沙拉、滷味或鹽水雞的青菜或自助餐的南瓜、五穀飯、炒青菜解決。 減肥青菜 減肥時控制卡路里固然重要，但是若長期選擇低營養密度的食物，可能導致體脂肪上升、代謝下降、易疲倦、氣色差等狀況。 如果女性每天熱量低於1200大卡，容易有營養失調的狀況，如果熱量低於800大卡，短時間還可以維持，但長期就會讓身體為了維持生理運作，停止一些大腦認為和維持生命較無關係的運作。 馬偕醫院婦產科醫師暨台灣婦女健康暨泌尿基金會執行長黃閔照說，因為體脂肪會影響女性荷爾蒙，因此女性快速變胖或變瘦都容易影響月經，甚至產生異常。 而掉髮也和荷爾蒙有相當的關聯性，女性荷爾蒙不足、雄性激素過多，可能會讓毛囊萎縮而引起大量掉髮。 中醫師施昀廷表示，丹蔘為唇形科多年生草本植物的根莖，雖然名字有蔘，但跟人蔘屬不同科，完全不一樣。
減肥青菜: 番茄減肥Day2：
毛豆藜麥沙拉作法：將藜麥、水煮毛豆、玉米粒、紅蘿蔔絲、紫甘藍等各式喜歡的蔬菜用橄欖油拌勻，撒上些許黑胡椒提味，就完成超簡單方便的一餐！ 想煮來當午餐的話也可以再搭配水煮雞胸肉或100g通心粉增加飽足感。 除了三餐飯前一根小黃瓜增進飽足感的短期減肥法外，小黃瓜本身也可以做出超多變化，其中最方便的就是涼拌小黃瓜。 酪梨鮭魚吐司作法：將酪梨切薄片或壓成泥鋪在烤過的酥脆麵包上，接著撒上羅勒香料、黑胡椒粒、少許鹽巴、檸檬汁調味，也可以加入希臘優格、蛋補充蛋白質，再疊上煙燻鮭魚、起司就完成了。
若賴、郭、柯，賴贏郭更多，以37.0％：20.4％，贏了17.4％，與去年12月賴跟郭的民調是37.0％：33.4％相比，郭的氣勢大弱。 賴正在整軍之際，國民黨卻陷內鬥及郭台銘錯誤的政治操作，使侯郭兩人民調同時下跌，柯文哲則漁翁得利。 台式涼拌小黃瓜作法：小黃瓜切除頭尾、切小段後先加鹽用手抓醃，再加入薑泥或蒜泥、辣椒和白醋拌勻，最後滴入幾滴香油提味。 2.鍋中倒入水和美白菇以外的蔬菜，開火煮滾，轉中火燉煮20 分鐘；等蔬菜煮軟後放入美白菇，稍微再煮一下。 試問，想砌一間紅磚屋，但手上僅有的材料卻通通是木材，即便是等級最好的紅檜木又如何，木材也不會變成磚頭不是嗎？
減肥青菜: 蔬菜含有不同的維他命和營養 有助提升新陳代謝
不過大家要留意，不能吃過多的蔬菜，會令肚子有機會發脹。 另外吃了纖維要吸收足夠的水分，否則纖維有機會阻塞腸部，容易引致便秘。 海帶含有多種維生素，像是A、B1、B2、B6、B12、C、E、葉酸等營養，尤其含有鈣、鐵、碘等，是非常有營養的食物，下次去點滷味別忘了多夾幾片海帶。 花椰菜炒雞肉作法：先將雞胸肉切成丁狀，用鹽水川燙花椰菜約2分鐘，完成備料。
- 減肥功效：黑木耳的作用是降低血黏稠度、軟化血管，使血液流動順暢，能預防血管疾病。
- 花椰菜炒雞肉作法：先將雞胸肉切成丁狀，用鹽水川燙花椰菜約2分鐘，完成備料。
- 喝蔬菜湯能瘦身、抗癌、降血脂等作用，這是因為湯裡含有一種機能性成分「植化素」，具有消除活性氧、排除有害物質、強化免疫力、抑制癌症等功效。
- 此為短期集中提案，推薦給想要快點瘦下來，和想要大幅度甩掉3 公斤以上的人。
- 生薑、蒜頭、唐辛子，可以增加代謝，利水發汗，同時讓湯品不會太寒。
- 冬瓜中的成分能將體內澱粉、糖份轉化為熱能，不會變成脂肪，而且還能幫助身體排水，可以煮冬瓜薑絲蛤蠣湯有飽足感又熱量低，由於冬瓜是寒性食物所以可放入薑絲來去寒。
施說，丹蔘的功效為活血化瘀，另外也有加速代謝的功用。 在這道湯上的用法，類似使用「通用方」，建議民眾諮詢自己的中醫師了解體質是否適合食用。 每天一餐（建議晚餐）換成蔬菜湯，加水、加熱後享用即可，也可使用味噌、醋等調味料調味，或是加入其他蔬菜、菇類、肉類等一起吃。 不少想減肥的朋友都會進食蔬菜想減肥，但吃蔬菜前都要認知蔬菜的特質才去進食，否則好易會因為蔬菜纖維高而增強腸臟蠕動，令你更想吸收更多，造成反效果。 有位50多歲的女性患者更分享自己的經驗，自行減肥許多次都失敗的她聽取高橋醫師的建議，開始嘗試「常備抗癌蔬菜湯」得飲食療法。
減肥青菜: 減肥減脂必吃蔬菜推薦：青江菜 100g/8卡
減肥功效：冬瓜性寒，能養胃性津、清降胃火，降低人的食欲，減少進食量。 另外，吃冬瓜能促使體內澱粉、糖轉化為熱能，而不儲存為脂肪，因此，冬瓜是理想的減肥蔬菜。 減肥功效：胡蘿蔔含有紅蘿蔔素和維生素B1、B2、C、D、E、K以及葉酸、鈣質和纖維等十幾種營養素，能使人體營養充分吸收。
- 它更是「香香公主」岑麗香、韓星河智苑等一眾女星的減肥必備水果。
- 先從蔬菜湯開始，再調整成喜歡的濃度 / 減脂瘦身湯做成濃湯也很美味，作法很簡單，將蔬菜湯放涼後倒入果汁機中，攪打至濃稠狀。
- 它和酪梨一樣有人體所需的「不飽合脂肪酸」，不喜歡酪梨口感的人不妨多吃些毛豆。
- 其實是因為雞蛋當中的蛋白質能幫助減少饑餓感，也會令人感到更有活力，這是因為每顆蛋的熱量只有70卡路里，但其中所含的蛋白質卻超過6g。
- 中國大陸人氣女明星孫儷，平時繁忙的演藝生活之外，仍相當注重保持身材，深諳養生之道。
- 黃閔照提醒，女性荷爾蒙極敏感，體重控制一定要有計畫，不能光只想看體重下降的速度。
- 減肥時控制卡路里固然重要，但是若長期選擇低營養密度的食物，可能導致體脂肪上升、代謝下降、易疲倦、氣色差等狀況。
這種物質能自然而平緩地幫助去除腰部多餘水份，慢慢消去腰部堆積的脂肪，幫助身體消脂排毒。 【核心提示】：多吃蔬菜對降低患病風險，避免肥胖大有好處。 維他命B群是啟動身體新陳代謝重要的輔因子，對恢復疲勞極為有效。 如果缺少的B群，身體的機能運作會降低，進而影響新陳代謝而容易引發肥胖。 此為短期集中提案，推薦給想要快點瘦下來，和想要大幅度甩掉3 公斤以上的人。
減肥青菜: 荷爾蒙都靠「膽固醇」少油不能不吃油
蔬菜湯因為沒有添加其他調味料，因此任何人都能喝，只要依照下列方式飲用，就能培養出不易被癌細胞侵襲的體質。 每天早晚兩次用鮮黃瓜切成薄片，敷在清潔的面部，停留10至20分鐘將其洗掉，可使面部皮膚柔嫩潤滑。 駱駝的駝峰是為了給身體儲存養料，而人的大腿也是用來儲蓄能量以備不時之需的倉庫，所以大腿特別容易堆積脂肪。 冬瓜是減肥佳品，無脂、低鈉，可以利尿、去水腫。 此外，冬瓜去皮切片，與適量的酒、水同煮爛，濾汁後加蜜0.5斤熬成膏，常以此膏塗面，可除面部黑斑，使皮膚潔白如玉。
同時零膽固醇且帶豐富水溶纖維、維他命、蛋白質、鈉、鉀、鎂及鈣等，適量進食有助保護心血管與子宮健康、預防癌症及抗衰老之效 。 它更是「香香公主」岑麗香、韓星河智苑等一眾女星的減肥必備水果。 廖文嘉笑說，這道湯相當吸引人，光看菜單感覺就很好喝。
減肥青菜: 營養新觀點
最近超流行的燕麥因為含大量纖維素，大約一燕麥就有8g，沖泡式燕麥則有6g，而蛋白質也有4至7g，不但可以增加飽足感，更能夠補充蛋白質、纖維素，增加咀嚼口感更降低膽固醇。 研究發現，早餐吃蛋的女性比吃同樣熱量貝果的人，能成功減下更多體重。 其實是因為雞蛋當中的蛋白質能幫助減少饑餓感，也會令人感到更有活力，這是因為每顆蛋的熱量只有70卡路里，但其中所含的蛋白質卻超過6g。 番石榴是眾多種水果中維生素C含量較高的水果，維生素C可有效燃燒脂肪；而當中的 β-胡蘿蔔素也可為肌膚提供營養，避免皮膚因減肥變得暗淡。 石榴果肉中的紅色種籽含有多酚和花青素，能有助脂肪燃燒、提高飽足感避免我們吃太多，建議懶人們最好選擇把它打成汁狀飲用。 女生很多時候會遇到水腫的問題，多吃小黃瓜可以吸收當中的鉀，將身體多餘的水份排走，避免水腫的問題；而維生素C也可以幫助燃燒脂肪。
而豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素，對於眼睛保健也有不錯的功效。 減重有另一個重點在於肌肉量是否會下降，廖文嘉說「一旦肌肉量掉了，基礎代謝率就會往下掉」，民眾若只靠這道湯減重，要擔心沒有繼續喝這道湯時，或是沒有保持良好的生活飲食習慣，容易復胖。 廖說，以這道湯來說，蛋白質稍微不足，1盒豆腐及2顆雞蛋的蛋白質含量約為27克，若以一周晚餐來說，這樣的量相當不足，建議民眾另外補充雞胸肉或鮭魚等。
減肥青菜: 番茄醬吃多恐腦損！ 必知「2大地雷原因」…膽固醇高到爆
醫務衞生局表示，「口罩令」明日起延長14日，至下月8日。 政府刊憲，就強制在公共交通工具、港鐵、指明處所及指明公眾地方佩戴口罩的規定，將繼續有效至下月8日。 或者是菜心炒牛肉，這類菜式加了生抽、老抽、糖和蠔油來調味醃製，鈉含量好高，會造成減肥反效果。 芭樂建議吃2顆拳頭大的份量，如果是大的芭樂就是吃半顆，不建議用喝果汁的方式，若真的要喝果汁，就要是現打連果肉纖維一起在5-10分鐘喝完為佳。
而藤井香江多年來能維持48公斤左右體重的秘訣，則是以6種蔬菜為主食材製成的「蔬菜湯」。 藤井香江解釋，營養不足、不均衡，都容易讓代謝變差，而透過6種蔬菜中豐富的維生素、礦物質，有助於均衡營養，因此可能有減重效果。 吃多不容易胖，地瓜葉的膳食纖維有3.3公克，同時含豐富的鉀、鈣、鎂等礦物質，適度食用能促進腸胃蠕動、排便順暢，但記得攝取需多元化，不要只吃單一種蔬菜。
減肥青菜: 減肥蔬菜Top4. 金菇
機能性成分可補強三大營養素、五大營養素等傳統營養素中沒有的健康功效。 蔬菜能淨化血液，預防心肌梗塞和腦梗塞，無鹽的蔬菜湯也很適合高血壓患者飲用，能有降血壓的作用。 另外，減肥一直沒功效的人只要在餐前喝一碗蔬菜湯，就可阻礙糖分吸收，改善三高。 放心，減肥真的可以吃肉，嚴格說來，減肥還非吃肉不可！
水果當中每100g普通奇異果便含有3.4克膳食纖維，而彩虹奇異果的膳食纖維更比普通奇異果多一倍，只要把彩虹奇異果配合每天5份蔬果份量進食，相信宿便會很快排清，自然皮膚及身材也會變好。 一般來說蔬菜大多含有碳水化合物及小量的蛋白質，這兩者皆是健康的身體所不可或缺的營養素，但舞菇含有蛋白質的量是蔬菜界中算是高量的。 舞菇所富含的有效成分中最特別的就是β-葡聚醣。
減肥青菜: 蔬菜湯好處1. 容易吸收、消化
「開始喝湯後發現，湯比預期中好喝，連同蔬菜一起吃掉非常有飽足感，對於減肥者來說，不用餓肚子是非常幸福的！此外常備蔬菜湯的準備也很簡易，是最方便的健康飲品。 老化最大的主因就是身體內的活性氧，具研究顯示，蔬菜湯能消除活性氧，達到抗氧化、抗衰老之功效。 適量的纖維質的確能幫助腸道中的糞便蓬鬆、成形，經過蠕動順利排出體外，但過量的纖維質會過分吸附水分，讓腸道環境變得太過乾燥，使便便變得硬梆梆，反而造成排便困難。 若瓜中含有類似胰島素的物質，有降血糖作用，是糖尿病患者的理想食物；而苦瓜中的生理活性蛋白質，經常食用能提高人體免疫功能。
減肥青菜: 蔬菜提供纖維 增加飽肚感
另外，維生素 B2 也可以使體內脂肪更有效地被分解。 木瓜的木瓜酵素裡面富含一種可以有效分解蛋白質和脂肪的酵素，增強減肥的效果。 另外，維生素 B 同樣幫助身體燃燒脂肪，促進新陳代謝。 楊斯涵營養師認為這份7日菜單的卡路里適合女生減重，若能將優良蛋白質及高纖蔬果替換原本食物，能更增加飽足感、提升代謝，使減重效果更持久。 黃閔照提醒，雖然健康飲食建議少油、少糖、少鹽，但是都沒有吃油會影響健康。 人體的荷爾蒙能量是來自於膽固醇，膽固醇是合成重要荷爾蒙的原料，包括副腎皮質荷爾蒙、性荷爾蒙如雌激素及雄性激素，合成維生素D及膽酸也都需要膽固醇，所以光吃燙青菜無法提供所有的營養。
減肥青菜: 蔬菜湯減肥6大食譜＋好處公開 1星期減4kg排毒減脂不復胖
若腸道中堆積了太多的廢物，便會容易形成小肚腩。 番茄所富含的食物纖維，可以吸收腸道內多餘的脂肪，將油脂和毒素排出體外。 在飯前吃一個番茄，有助抑制腸道吸收脂肪，長期堅持下去，即可遠離小肚腩的困擾。 減肥功效：菠菜熱量非常低，每100克菠菜的熱量僅有17大卡，且含有大量的植物粗纖維，能夠促進腸道蠕動，利於排便，是一種吃不胖的蔬菜。
減肥青菜: 沒有血便「肛門指診摸到腫塊」 70歲男驗出大腸癌二期
要注意的是酪梨的熱量頗高，因此一次食用半顆份量剛剛好。 番茄含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽足感，還能吸附體內多餘的脂肪，並排出體外。 減肥青菜 番茄中的紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分，保持身體均衡營養。
但如果出現身體搖搖晃晃、缺乏體力的狀況時，請不要勉強，適時在早上或中午吃一個小飯糰。 77老大表示，曾經推薦朋友喝這道湯，2周就瘦了7公斤，效果超好！ 只要準備洋蔥1顆、紅蘿蔔1條、芹菜1把、豆腐1盒、丹蔘20克、蒜頭2顆、白蘿蔔半條、高麗菜半顆、番茄1顆、雞蛋2顆、生薑4片，將材料燉煮後，分成7天晚餐份量食用。 最後藤井香江還會加入生薑、大蒜來調味，有助於燃脂、改善手腳冰冷問題，還能減少鹽分使用，同時大蒜中的蒜味成分還能幫助強化免疫力。
減肥青菜: 降低膽固醇
而鳳梨酵素還能提升基礎代謝率，幫助腸胃蠕動、促進人體排出毒素。 朴敏英曾透露自己為了在拍戲時能有更好的狀態，會在開拍之前執行「3日蘋果斷食法」，連續三天都只吃蘋果，達到去除水腫的效果。 不過這樣只吃單一食物的減肥法當然不推薦大家多次嘗試，可能會有營養不均、腸胃不適等反效果。 可以將晚餐改成一顆蘋果搭配一份拳頭大的蔬菜，讓忙碌整天的腸胃休息一下。 減肥功效：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪，還有降血脂功能。 此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，和降低膽固醇，也有一定作用，並能強身健體。
減肥青菜: 減肥蔬菜Top8. 寒天
楊斯涵營養師表示，在討論菜單前，必須先建立正確的減重觀念，同樣卡路里的食物，不代表有相同的「食物營養密度」。 不過參酌該位妙齡女的飲食，強調只吃水煮蛋和燙青菜，黃閔照說，恐怕問題不是出在「不吃澱粉」而是跟「營養不良」和熱量不足有關係。 半年瘦23公斤，等於每周只減1公斤，其實算是很安全的減重，但是只吃水煮蛋和燙青菜的時候，熱量很難達到正常一日所需。 酪梨之所以是最佳減肥食物，除了本身富含滿滿營養外，最棒的就是它超百搭！ 早上出門前打一杯酪梨牛奶帶著喝，方便又超有飽足感。
黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強腸胃蠕動，暢通大便，且熱量較低。 〔健康頻道／綜合報導〕減肥的過程中，飲食絕對少不了青菜，營養師對此針對蔬菜類分享並比較12種低卡食材，同時也分享正確的蘆薈吃法，提醒民眾蘆薈要去皮，否則可能導致強烈腹瀉。 燕麥中富含膳食纖維，不少減肥人士會食用燕麥來減慢身體對醣類的吸收，同時穩定血糖，幫助控制體重。
膳食纖維也能幫助血液循環，並有效代謝水分，排除水腫的虛胖。 雞蛋是燃燒脂肪最佳的蛋白質來源之一，可以幫助促進新陳代謝、增加飽足感，降低對食物的欲望，同時又能補足減肥時容易缺乏的營養，可說是好處多多的食物！ 減肥青菜 張文怡營養師指出，蔬菜富含膳食纖維，有助清除宿便，而且可以減少體內膽固醇、減少脂肪吸收。
