以每100克計算，測試中，以茶花籽油、橄欖油和特級初榨橄欖油3個組別的單元不飽和脂肪酸平均含量最高；至於多元不飽和脂肪酸的平均含量，則以葡萄籽油、粟米油2個組別及大豆油樣本為最高。 Cetaphil的無香料沐浴露受香港消委會及美國濕疹協會推介，當中含有蘆薈和維生素B5，能讓肌膚感到柔軟和滋潤。 The Honest Company是美國女演員Jessica Alba創立的品牌，honest意思是它們對消費者百分百坦白，絕不隱瞞任何成分。
SuperFoodLab的代理商表示塑化劑測試結果並沒有超出食安中心的行動水平，營養含量與標籤資料一致。 刀嘜純正花生油（3樽x900毫升）塑化劑，DEHP：0.28毫克/公斤；DINP和DIDP合計：4.7毫克/公斤。 污染物氯丙二醇（3-MCPD）：720微克/公斤及基因致癌物環氧丙醇（Glycidol）1700微克/公斤。 刀嘜純正芥花籽油 （3樽x900毫升）塑化劑，全無；污染物氯丙二醇（3-MCPD）：260微克/公斤及基因致癌物環氧丙醇（Glycidol）480微克/公斤。 獅球嘜花生油（3樽x900毫升）塑化劑，DEHP：0.33毫克/公斤；DINP和DIDP合計：0.69毫克/公斤。
消委會橄欖油: 健康食油全面睇
消委會建議市民選擇主要含有不飽和脂肪酸，兼且反式脂肪酸及飽和脂肪酸較少的食油。 而烹調食物時亦應盡量以蒸、燉、煮等方式取代油炸，減少產生潛在的有害物質。 測試另發現有8款樣本檢測出的營養素含量，與標示值的差距超出規定容忍限（20%）。 差距最嚴重的是1款葵花籽油的多元不飽和脂肪酸含量，其標籤標示每100克含62.6克，但測試結果卻只有9克，兩者相差85.7%。
市面上大部分沐浴露均含有化學成分，會嚴重刺激濕疹肌膚，所以要選擇天然成分的保濕產品。 千萬不要以為塗好保濕乳霜便可以，選擇適合的沐浴露都是絕不能忽視的一環。 消委會提醒，消費者應少攝入含飽和脂肪酸和反式脂肪酸的食物，避免令體內壞膽固醇水平增加。 其中反式脂肪酸更會降低好膽固醇水平，對健康的影響比飽和脂肪酸更大。 測試結果顯示，椰子油不論單元或多元不飽和脂肪酸的含量均是最低的組別 消委會橄欖油 ，而且其飽和脂肪酸平均含量達到每100克有86.8克，屬最高；其次是調和油及米糠油。 《選擇》月刊提出部份食油在生產過程需經過高溫加工處理，過程中會產生污染物氯丙二醇（3-MCPD）和縮水甘油酯（GE），而研究顯示3-MCPD和GE在腸道水解後，分別釋出氯丙二醇和環氧丙醇。
消委會橄欖油: 粟米油推介
至於初榨橄欖油，其實就與特級初榨唔橄欖油的製作方法非常相似，只是兩者的酸度高低有分別，酸度越高，代表油的品質比較差，但由於酸度會因為時間而改變，所以於一般家庭來說，特級初榨橄欖油和初榨橄欖油並沒有太大分別。 有些食用油只能低溫處理，但有人用來高溫煎炸，超過了煙點，食用油便會釋放致癌物質。 但米糠油的煙點很高，大概在230~250°C之間，適合高溫處理，煎、炒、炸及烘焙，又可以用來掠伴做菜式，因此幾乎是萬能的食用油。 耐溫不變質－不少植物油都因為煙點較低，只要稍為高溫煎炒一下就可能會令油的成份變質，導致產生致癌物。 米糠油屬於高中煙點的食用油，沸點約254°C，烤焗、煎炒也不會變質，也可以用來做涼拌菜，是一種能夠與橄欖油媲美，安全及萬用的食用油。 消委會橄欖油 消委會橄欖油 當中33款檢出DEHP，每公斤的檢出量由0.10至1.40毫克；4款檢出DBP，每公斤的檢出量由0.11至0.21毫克；21款檢出DINP，每公斤的檢出量由0.54至11毫克；沒有樣本檢出DIDP及BBP。
- 如果可以嗅味道，就取一、二滴油放在手心，雙手摩擦發熱，聞不出有異味就是可以購買的油。
- 以每 100 克計算，測試中，以茶花籽油、橄欖油和特級初榨橄欖油 3 個組別的單元不飽和脂肪酸平均含量最高；至於多元不飽和脂肪酸的平均含量，則以葡萄籽油、粟米油 2 個組別及大豆油樣本為最高。
- 如產品建議可以每日使用，或者建議停留在頭髮的時間較長，消費者都應特別留意其成分列表，避免選用含有可致敏防腐劑CMIT／MIT混合物、可釋出甲醛成分，或多種香料致敏物質的產品。
- 含有最高抗自由基活性體，可減少低密度脂蛋白氧化，減慢血小板積聚及血栓形成，進而減少心血管病。
首先要帶大家一同了解橄欖油的選購要點，除了從喜歡的品牌著手之外，也推薦將自己常用的烹飪方式與飲食目的納入考量。 消委會橄欖油 順道一提，台灣的國家標準CNS「食用橄欖油與橄欖油」也是採用同樣基準，不過目前市面上可購買到則為以下3種，各位可根據不同需求或預算來挑選。 另外，目前有許多相關研究結果指出，適度攝取不飽和脂肪酸將有助於減少心血管疾病，進而預防中風及減低發炎等風險，不過須留意由於每個人實際的飲食、烹飪和生活習慣都有差異，因此並不能將橄欖油當作解決心血管相關疾病的解藥。 消委會提醒，若經常接觸高含量、可致敏防腐劑的洗潔精，可能會致皮膚過敏，嚴重或引發皮膚炎。 消委會建議消費者不要盡信產品標示，若容易皮膚痕癢或過敏，洗碗時應戴手套保護雙手。 消委會總幹事黃鳳嫺補充指翻用的食油經多次高溫加熱，當中的營養早已流失，而且在貯存的過程中若處理不當，會令食油出現衞生問題。
消委會橄欖油: 塑化劑和致癌物要小心！ 消委會教你揀9款較安全的食油
再者，這款特級初榨橄欖油具備210度以上的高發煙點，可以一瓶搞定多種烹飪方式；也因味道上帶有輕柔果香，酸度、辛辣與苦澀感較低，對於小孩或初次接觸橄欖油者都是理想之選。 ，同時選用黑色玻璃瓶盛裝，以有效阻擋光線對橄欖油的影響，250mL規格亦無須擔心容量過多而放到過期。 另外，因為此商品散發著蕃茄及青草香，很適合有生飲橄欖油習慣或是喜愛涼拌的讀者；210度的發煙點亦能用於煎、炒、炸與烤等多種烹飪方式。 加上油酸度控制在0.13%內，同時兼具了風味和應用上的多元性，不愧是連王室都讚賞的御用極品。
Getty Images 最近，中共最高領導層中央政治局常委召開會議總結中國三年疫情防控，以「重大決定性勝利」、「奇蹟」等詞總結中國抗疫，並稱中共應對疫情措施成效巨大。 研究中國政治的專家對BBC指出，此次會議在兩會前召開，是在宣傳上統一聲音，對異議者發出警告。 「勝利」與「奇蹟」 消委會橄欖油 消委會橄欖油 據新華社報道，周四（2月16日）召開的中共中央政治局常務委員會會議， 由習近平主持。 會議指出，2022年11月以來，中國有2億多人得到診治，近80萬重症患者得到有效救治，新冠死亡率保持在全球最低水平，新冠死亡率保持在全球最低水平，取得疫情防控重大決定性勝利，「創造了人類文明史上人口大國成功走出疫情大流行的奇蹟。」 …
消委會橄欖油: 最高瀏覽
一般來說，精煉程度越高，油的顏色越淡，看上去清澄透明的食用油就是最好。 如果可以嗅味道，就取一、二滴油放在手心，雙手摩擦發熱，聞不出有異味就是可以購買的油。 米糠油又稱為米油、玄米油，是亞洲地區如日本非常受歡迎的食用油之一。 米糠油的米糠是指是稻米加工中碾米工序得到的黃色細粒，是稻米果實的皮層及胚，再由糠皮提煉成的油脂。
消委會指，這是一種有害污染物，在環境中無處不在，以高溫煮食例如燒烤、炒、燻、焗的方式烹調含脂肪的食品，會在食物表面形成苯並芘。 研究顯示多種實驗動物經進食攝入的苯並芘可引致胃癌，也會通過 消委會橄欖油 胎盤進入胎兒體內引發腫瘤。 苯並芘對人類基因有害，為可令人類患癌的物質，因此應盡量避免攝入。 港人愛吃煎炸食物，但多吃隨時食出禍，消費者委員會發現94%的食油樣本含有害污染物，過半含基因致癌物，部分更超出歐盟標準。 該會於去年11月至今年1月，從超市及百貨公司搜集50款食油，包括14款特級初榨橄欖油，並於今日(18日)公布食油測試結果，發現有47款食油樣本檢出1種或以上的有害污染物，當中40%檢出3種或以上有害污染物。 食安中心則稱，已跟進及進行風險評估，所有食油樣本在正常情況下食用不會影響健康，並符合本港法例要求。
消委會橄欖油: 檢出塑化劑佔整體70%
對今次意大利產橄欖油涉嫌貨不對辦，海關稱會了解有關報道，如有需要會作出適當跟進。 事件曝光後，意國消費者委員會主席特里菲勒蒂表示感到羞恥，認為事件影響消費者信心，更損害意大利食品的形象。 農業部長馬丁納表示是次調查是保障消費者權益，亦是要保障其他誠實的橄欖油生產商。 意大利主要消費者團體發言人科達干斯更稱，生產商應向受影響的消費者賠償。 消委會搜集了 消委會橄欖油 5 款標示為「清淡橄欖油」、「Extra Light Olive Oil」或「Extra Light Tasting Olive Oil」的產品。
另外，可使用不粘煎鍋煮食，並減少食油用量，和盡量縮短高溫烹調的時間，減少油煙產生。 消委會檢測市售常見的60款食油其塑化劑含量，有41款檢出鄰苯二甲酸酯類塑化劑，所檢測的牌子包括本地及國際品牌如獅球嘜、萬歲、日清及Bertolli等。 檢測發現，5款食油塑化劑含量超過食安中心行動水平（每公斤9毫克）最高4.2倍。 若是以是次檢測出鄰苯二甲酸酯最高含量的樣本為計（Sunny Meadow 調和油），每公斤含7.8毫克DEHP。 以一名60公斤體重人士長期每日進食超過0.4公斤才會超過限量，大家亦毋須過分擔心。
