該處在2015年底至2016年6月因加設防水層而一度關閉。 到2022年簡單翻新為設有簡單親子遊樂設施的Fun Park，在同年7月開幕。 網球場（停用年份： 沙田新城市廣場三期食肆 2008年10月）網球場位於商場三樓平台，供帝都酒店住客專用。
2021年7月29日上午11時許，一名19歲男子從商場8樓扶手電梯及玻璃板之間的空位墮下到商場3樓中庭位置。 2008年8月2日，新城市廣場1期商場有一名男子爬出廣場8樓玻璃欄河縱身向後「大字形」直墮而下，跌墮至3樓平台舉行馬術展覽場館入口處重傷昏迷。 廣場在三樓平台，正舉辦一個與奧運馬術比賽有關的宣傳活動。 沙田新城市廣場三期食肆 新城市廣場自2003年起與沙田警區合作，於星期五下午時段派遣多名警察在商場內巡邏，在租戶方面，則定期舉辦講座，讓租戶能夠提高警覺，防止店舖盜竊及扒竊案的發生。 在2003年至2005年期間更推行「安心購物計劃」，成功減少盜竊案的發生。
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2008年10月，商場西翼剩餘部份進行翻新工程，原打算改建為19至25檔位的美食廣場。 到了2012年10月，業主將西翼部份空置多時店舖改為臨時商店，租戶包括萬寧、眼鏡88及高級髮廊Salon ide。 隨着萬寧新店、眼鏡88新店及另一高級髮廊Salon Mifa新店開幕，臨時商店陸續於2013年年中結業。 沙田新城市廣場三期食肆 到了2013年10月至12月，前眼鏡88及前Salon ide舖位分別開設豚王及鼎泰豐，唯獨前萬寧舖位於該時候仍未有着落。 美心會運用各種安全技術和程序來保障閣下的資料，避免未經授權的存取、使用或披露。 鑒於互聯網的性質，美心不能保證資料傳輸是百分之百的可靠。
- 另外亦有部分東鐵綫北行班次會以沙田站為終點站，屆時該班次於沙田站1號月台清客後便會暫停服務，並返回何東樓車廠；而同樣亦有部分南行班次會於沙田站起載。
- 1993年9月21日，沙田站發生三級火警，數列列車被滯留站內，逾千乘客須自行撬開車窗逃生，引致服務中斷約2小時。
- 當區區議員衞慶祥指該位置屬於24小時通道，質疑商場加設鐵馬涉嫌違反地契。
- 剛落成的沙田車站除了設有特高樓底外，亦設有大型玻璃幕牆引入天然光，不過後期在1980年代末的工程中該位置被劃作商店用途而封閉。
另外我們的甜不辣，也是必吃的人氣小吃，外脆內Q令人垂涎欲滴。 沙田新城市廣場三期食肆 餐廳的設計靈感，則來自於傳統台灣色彩與現代文青風格之結合，適合於任何形式的聚會，無論家庭聚餐，或與知己好友相約吃飯，都是最佳選擇，我們十分期待您的光臨。 家，從來不只是一室四壁，家中每一份子，包括家人、寵物、植物、家具飾品、甚至整個居室空間，都需要我們付出心思和呵護，才能讓當中的人和物樂活其中。 因此HomeSquare為你搜羅各種家居生活貼士，給你一屋上下家添好主意。 所有連接到本網站的超連結，必須事先以書面方式向恒基租務代理有限公司申請及得到恒基租務代理有限公司之書面同意。
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2015年8月3日，商場的《迷你兵團》展覽結束後，多個公仔都遭噴漆噴黑，引來大量網民關注，有人相信商場因為擔心公仔被偷，寧願自行毀壞它們，就像麵包店關門時將賣剩麵包弄爛一樣。 有網民批評廣場浪費資源，認為大可捐給孤兒院或其他慈善機構，甚至作商業拍賣亦可，但不應就此送去堆填區。 新城市廣場回覆傳媒查詢，解釋此舉與版權問題有關，為協議的既定程序。 為減低發生恐怖襲擊的風險及減少商場人流，商場自2008年起減少舉辦大型活動。 由2009年起停止向公眾發放活動時間表，部份活動只能在當日現場觀察才知道。 管理公司分別於2011年及2013年於3樓及4樓加裝更多閉路電視，並提供高清畫面。
此外，商場內的羅馬廣場進行安裝冷氣工程，於1樓及2樓位置安裝冷氣系統，並且在3樓外牆用玻璃密封，使該處更涼快。 沙田新城市廣場三期食肆 最初新城市廣場在1984年建成時，沙田火車站尚未完成擴建，那時沒有人在此開店。 因此新鴻基地產四出尋找各有名氣的日本主流百貨公司到來經營，但都被拒絕，拒絕原因是沙田處於近郊位置，人口偏低 。
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到晚上近7時，大量防暴警再度抵達沙田站巴士總站戒備，在車站大堂制服一名男子，其中一次更突然跑入新城巿廣場，約10分鐘後離開。 沙田新城市廣場三期食肆 警方聲稱，下午約四時，一批手持滅火筒等工具的蒙面「暴徒」破壞沙田站設施。 蒙面「暴徒」其後逃至沙田新城市廣場，由於有罪案發生，警方因此進入商場內拘捕涉案者。
到了同年7月初，商場花園平台的開放時間亦有變更，3樓平台為24小時開放；5樓、7樓及9樓平台為上午7時至晚上10時開放。 音樂噴泉原位置於新城市廣場第1期商場3樓室內中庭，但為了配合2003年的翻新工程，音樂噴泉組件被移走至其他位置。 九樓（L9）為商場北翼的機房、小型空中花園及會議室。
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而American Eagle原舖位在2022年5月變成松本清上層部分。 3樓（L3）在商場西翼在80年代有多間零售店舖，包括歡樂天地、晶晶童裝教育玩具、華豐行參茸藥材、海味韻姿鞋店、美琪服裝及陽光一代等。 到了1991年，為配合新城市廣場第三期落成，南座往三期方向的通道翻新為第三期的裝修風格，並且引入多間新商店，包括Wanko、妙麗時尚皮鞋專門店及眼鏡88等。 到了1997年歡樂天地結業後，原址分拆為三間零售店舖，包括SaSa、數碼通銷售及客戶服務中心及時裝店。 2000年，陽光一代結業後，原址曾改為Marina Cafe海洋主題餐廳，兩年後被Comme Ca Store取代。 到2020年9月，發展商將東翼電梯底和多年前的COVA位置改為親子學堂，為期1年。
到了90年代初，新增通道連接新城市廣場第三期，遊戲機中心結業，原址改為大家樂。 同年，百佳超級市場因配合翻新工程而縮細，一部份劃作為時裝店，90年代後期為運動家及Suzuya。 1996年，大家樂亦縮細，一部份劃作為KFC，到了2004年才結業，後來變為One One Pasta西餐廳，一年後結業。
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2019年9月15日晚上，有人在商場舉行大合唱。 到晚上11時，一名中年婦女疑舉機拍攝在場群眾引起不滿，其後數名保安護送下離場。 當她們步出1樓上落客區時，女子出手施襲市民但不成功，而男友駕車到場後，手持棍恐嚇市民，雙方對峙後發生打鬥，最終兩名被告登車離去。 裁判官香淑嫻認為男被告揮棍是為了保護女友，裁定罪名不成立，而女友因持利刀主動攻擊途人，裁定她罪名成立，判囚3個月。
