台北是拉麵的一級戰區，舉凡一幻、屯京、山嵐、鳥人、鬼金棒、Nagi、一蘭、一風堂…有名氣的拉麵屋隨便叫都能叫出一打。 1.限量百元現金券：12/08(六)~12/09(日)，午餐/晚餐時段，各限量50碗拉麵，加碼回饋消費任一麵食即贈「100元現金券」。 沒想到日本拉麵店裡也有販售韓國風的炸雞，一球一球的炸雞看起來超級可愛的！ 韓風炸雞的外面裹著韓式酸酸甜甜又微辣的醬汁，吃起來不會太辣，一口一個超涮嘴。 走進店裡，以木頭為主的裝潢掛上浮世繪，簡約雅致而保有日式風格。 大面的落地窗，迎來明亮開闊的用餐空間，窗檐上掛著日本武家的家徽，與木窗框相映下別有風情。
當中來到必吃的，就是麴料理主題餐廳 – 麴藏GEN內的每日限定55個鹽麴泡芙！ 此泡芙由前Michel Belin甜品師與麴藏合作誕生，曲奇批外殼脆身淡甜而不會阻了吉士忌廉的蛋香，聽說蛋是由每天吃麴長大的雞而生，數量限定，大家一定要早一點去啊！ 如果真的很想吃又只可下午再去的話，可事前打電話預約泡芙+飲品set (約500日圓)。 在指宿講到洋菓子的話就非「Cake House Andersen」莫屬。 一踏入店裡就可看到擁有甜美香氣與使用色彩鮮豔水果所做的蛋糕一在排開。 蘋果派、起司蛋糕、泡芙、草莓蛋糕、捲蛋糕等，對於喜歡甜食的朋友是絕對不能錯過的地點。
武士拉麵: 拉麵推介｜各區設分店｜8.金色不如帰 60斤大蜆熬製湯底
繼百年老店蓮香樓突然結業後，由食神梁文韜（韜韜）主理的大榮華灣仔店亦宣布結業！ 品牌「榮華」 在1975年於元朗安寧路開設大榮華酒樓，主打圍村菜式，及後分別於2006年及2011年，在九龍灣及灣仔開分店。 但受到疫情影響，九龍灣店去年已結業，最近灣仔分店亦捱不住，宣布將於8月28日結業，目前只剩元朗總店一家。
閨家推出的各款家常飯菜、手剁肉餅、無味精湯等，50元已包一款菜及湯水，性價比極高，簡直是糧尾救星。 閨•家早前於官方Facebook宣布因為租約期滿，炮台山分店已經於1月底結業。 深水埗近年有不少咖啡店進駐，位於大南街的Coffee of 武士拉麵 the day開業兩年，最近決定租約期滿後不再續租，宣布營運至3月3日。 咖啡店方面指，期待不久的將來在另一個更完善寬闊的空間與大家見面。 武士拉麵 曾為周星馳經典電影《食神》取景地的「香港仔珍寶海鮮舫」，自疫情開始後已停業長達2年多，一直處於經營困難的情況。
武士拉麵: 結業小店【22】泰小子 Thaiholic
咖哩沾麵上桌，一碗是冰鎮後的手感捲麵，配上滿滿的高麗菜絲，咖哩調味過的絞肉及豬肉片，在中間放上一顆溫泉蛋；而另一碗是香濃的咖哩沾汁，葛建宏表示，由於日本咖哩偏甜，引進台灣後還特別經過調味，沾著麵吃不會死鹹，最後還可再加高湯，變成特別的咖哩湯頭。 由日本人杉原先生和港人母親主理的杉原家飯團主打日式家庭風手握飯團，一直以來在尖沙咀花果山茶飲店寄賣，更曾創下日賣300個飯團的成就，是區內不少打工仔的早餐之選。 近日因寄賣點租約期滿，而小店在疫情下亦未能在短期內找到下一個合適的寄賣點，無奈決定最終營業日為3月24日，並展望日後有機會再見大家。 繼Red Lobster後，來自英國的著名早午餐店Duck & Waffle原來亦已於日前無聲結業。
- 餐廳表示，疫情期間一直堅持不解僱任何長約員工，並依靠團購外買等方式堅持至今，餐廳最終決定不再續約，預計於今年9月25日正式結業。
- 一蘭目前在台灣共有兩間分店，一為位於松仁路群益金融大樓一樓的台灣台北本店，二為新光三越A11地下一樓的台灣台北本店別館，兩間店都是24小時營業，隨時造訪都可以吃得到。
- 至於中山區七條通的「麵屋武藏－神山」，目前還在調整中未開幕，麵屋武藏行銷公關經理林真表示，「麵屋武藏－神山」開幕時間預估在7月底或8月初。
- 特濃地獄拉麵好好吃，湯頭雖濃厚但不會過鹹，帶著辣味的它每一口喝起來都很過癮又不會過於嗆辣，喜歡吃辣的人必點。
招牌美食有三文魚西班牙蛋餅、招牌窩夫、安格斯牛肉芝士漢堡等。 武士拉麵 早前宣布於2022年1月30日結業，而同區內的另一間店Master Room則會繼續經營。 蘭香閣已開業40年，多年不變的裝修充滿港式茶餐廳風味，更曾有傳是沙嗲牛肉公仔麵的始創店，有長沙灣街坊得知結業消息後都大感遺憾。 在旺角開業近20年的佳人餐廳，主打港式西餐，如特色焗飯、自製薄餅等。 在疫情下，餐廳經營環境變得艱難，早前曾經推出$22外賣焗飯，金牌焗豬扒飯、芝士焗肉醬意粉等每款都份量十足，更可謂是全港最平，是不少市民和打工仔的「糧尾恩物」。
武士拉麵: 結業餐廳【16】拿督星馬冰室
堅持每日新鮮自製拉麵，用上4款日本麵粉、兩款蕎麥、鹽鹼水及雞蛋製成麵糰，切成麵條後需熟成1-2日才能使用，每根麵條的長度及厚度均需一致。 日本的人氣居酒屋塚田農場，數年前將其品牌的拉麵副線NOJO登陸中環，以招牌原隻慢煮雞髀拉麵作招倈。 雞髀先以日本醬油、胡椒等材料以攝氏60度慢煮2小時，有柯打時再塗上日本醬油炙燒。 湯底以日本直送的雞白湯作靈魂，後加雞腳、豬背脂等材料熬製，啖啖骨膠原精華。 最後配以日本小麥粉及加拿大麵粉製的拉麵，有柯打時再加日本醬油、黑蒜油調味，一夾起，麵條掛湯煙韌，帶陣陣麥香。 叫左兩碗，分別係經過見到好平既拉麵，午市最平$58碗，就入去試下。
武士拉麵: 武士拉麵 觀塘
雖是沾麵，但沾麵的湯汁沒有想像中的濃郁，是清爽口味的沾麵耶~ 喜歡吃麵條有咬勁一點，怕泡在湯裡久了會變軟的人很適合這一款。 赤王球以熟成味噌和特製豬絞肉製成，搭配獨家自製辣油、大蒜、唐辛子等提味，辣味溫而不嗆；黑王球是以墨魚汁、黑芝麻加上秘製黑醬製成，充滿海鮮鮮甜味及獨特香氣；至於翠王搭配則是使用以新鮮蘿勒、橄欖油及多種蔬菜調製而成的風味油，再撒上大量起司粉，呈現獨特的義式風味，大家可依喜好自行選擇。 Nagi分店頗多，除了在台中老虎城之外，在台北設有信義、忠孝、大直、西門、天母等多間分店，可就近前往。
武士拉麵: 結業餐廳【32】彩虹串燒專門店（荃灣店）
有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。 如果你想發表對武士拉麵的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。 請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。 位於尖沙咀柯士甸路的武士拉麵，2014年中開業，雖然鋪仔細細，大約只得一排十個座位，但仍然不乏冒名而來的食客。 其中西鄉隆盛與大久保利通出身自鹿兒島，而西鄉隆盛更是日本無人不知的大人物，是將薩摩島(即現今鹿兒島)的眼界拓展到世界的中心人物。
武士拉麵: 結業餐廳【18】Cafe Mania
來到此一定要品嚐早上現採秋葵與新鮮魚所組合的蓋飯「彩花菜蓋飯」。 雖然為夏天的代表蔬菜，但實際上4月〜11月上旬為出貨期。 獨特風味與擁有黏稠感的「秋葵」含有豐富的維他命與礦物質。
武士拉麵: 推薦網誌：
餐廳最後營業日期由4月11日至4月25日， 同時推出來佬經典美食套餐及其他優惠，包括「回味來佬經典套餐」，每位送限量來佬品牌標誌記念餐碟一隻；秘製來佬汁優惠價$88（原價$108）以及於最後營業日（4月25日）惠顧，每人可享用紅酒一杯。 大埔人氣泰國餐廳「象月」早前宣布將結業 ，主打性價比及CP值高的泰國菜，備受不少街坊歡迎。 餐廳表示，疫情期間一直堅持不解僱任何長約員工，並依靠團購外買等方式堅持至今，餐廳最終決定不再續約，預計於今年9月25日正式結業。 全日本各地都有的當地拉麵，大多為繼承那土地的傳統文化或者是大量使用當地產食材所做的。
武士拉麵: 武士拉麵
原味白湯，經典配料，單純香甜的滋味吃來十分順口，令人吃得碗底朝天也捨不得留下一點湯汁。 座位安排舒適寬敞，很適合家庭一起用餐，窗邊另有吧檯座位，單獨來用餐的客人也能選擇不被打擾的吧檯區，拉麵搭配街景，享用一個人的寧靜時光。 晚上和老公去到尖沙咀有韓國街之名的柯士甸道，但誤打誤撞去了吃日本拉麵。 閨•家主打無味精住家飯及老火湯，在屯門打出名堂後，再分別在炮台山及深水埗開分店，深受街坊歡迎。
武士拉麵: 拉麵
唐船峽為迴轉式素麵流的發祥地，目前有市營‧長壽庵‧鱒乃家3間店。 特製的素麵；自加工廠製造的沾麵醬油；素麵流所使用的水等只要看得到的都非常講究。 多賀野於東京品川開店二十多年，曾連續四年獲得米芝蓮推介，以及Tabelog全日本拉麵大獎。
武士拉麵: 拉麵推介｜各區設分店｜10.一幻拉麵 60kg北海道甜蝦頭熬製
母公司香港仔飲食集團表示，由於以目前的經營情況難以快速回復昔日光彩，在不捨下決定於6月將珍寶海鮮舫船隻撤離香港，想為這艘有72年歷史的海上餐廳船隻留倩影的朋友，記得把握機會了。 URBAN 武士拉麵 SPACE都市空間位於土瓜灣美景街，是一間由兩母女經營獨立書店Cafe。 餐廳方面主打All Day Breakfast、輕食、甜品及咖啡；書店則由女兒主理，可以在此找到本地讀物，翻譯書籍及二手書等，吸引不少愛書人到此一遊。 位於灣仔皇后大道的傳統餅店「快樂餅店」，自70年代起開業，主打多款傳統港式麵包及中式糕點，至今已有45年歷史，深受街坊食客歡迎！ 不過，餅店最近於門外張貼告示宣布，因為業主收樓，灣仔快樂餅店將於8月2日正式結業，消息傳出後，大批網民表示深感不捨。 IBakery 愛烘焙麵包工房灣仔餐廳早前宣布即將結業 ，餐廳由2019年開業，雖然期間遇上各種問題及疫情影響面臨重大挑戰，本來近月已漸趨穩定，可惜最近因新一輪報價競投中，未能成功獲產業署續約，灣仔店需要於9月12日無奈結業。
武士拉麵: 麵條武士
奪星之處在於堅持自家熬製的金黃色貝汁湯底，用上每日新鮮直送60斤大蜆熬製，不添加味精，入口帶鮮味，微鹹帶甜，配搭恰好。 先前進駐中環ifc後，再於2020年11月登陸九龍塘又一城，近日更在尖沙咀設第三間分店，可見其人氣。 一套8款「拉麵碗套裝」系列由陶瓷打造，耐受溫度0至100°C，碗身容量十足約620ml，專為鍾意享受麵食丼飯而設。
武士拉麵: 利用指宿名物‧砂蒸溫泉所做的溫泉蛋「溫泉蛋蓋飯」
櫻島可說是鹿兒島的標誌，雖現在亦頻繁發生火山活動，但仍是必到的觀光景點。 櫻島Visitor Center就是認識櫻島的設施，除了有相關手信發售外，還有詳細記錄大型火山爆發後，櫻島的轉變。 Visitor Center外面就有熔岩原散步路、足湯等，可感受一下大自然與人共處的狀況。 武士拉麵 擁有造醋50多年歷史的桷志田是一直堅持用傳統方法釀製玄米黑醋，受惠於鹿兒島福山町夏涼冬暖，水質好，亦是霧島火山帶等因素，加上長時間熟成，黑醋自然好味又健康！
武士拉麵: 拉麵推介｜港島區｜2. 立体派 人氣海體醬油湯底
AFURI自於2003年在惠比壽開設第一間分店，其後迅速擴張，現於日本已有16間分店，2016年在美國、新加坡及葡萄牙也分別開設海外分店。 AFURI採用無味精的柚子雞湯底，以慢火熬製的特濃雞湯中混入柚子，平衡了肉湯的油膩感，柚子香氣撲鼻。 再放上烤得嫩滑的西班牙栗飼豚叉燒及自家製麥麵，煙韌有嚼勁。
