日後在南臺灣日漸產生波霸指大粉圓、珍珠指小粉圓的說法。 隨著南臺灣連鎖店至北部展店，此種分類亦漸漸被台灣人接受。 而這樣的好茶是因為創始人堅持走訪茶產業的原點，上山向茶農、焙茶師拜師學藝，學習製茶、烘茶甚至種茶的法門，因此為翰林茶餐飲集團的堅實基礎，注重茶味的妳一定要試試。
飲料品項是楊家的最強招牌，包含杏仁奶茶、胚芽奶茶、綠豆沙、可可亞等超過十種經典口味，尤其這杯珍珠奶茶更是饕客最愛，使用三花奶精調配出的迷人古早味，香滑好喝夠涮嘴，由於珍珠本身就有一定甜度，如果怕太甜建議選擇無糖或微糖比較剛好。 因為美食特派員沒有事先訂位，心想看看人潮應該要等上一小時才能吃得到傳說中超值牛排，鼓起勇氣問了店員後，因為特派員一人，正巧有一個空位，所以就可以搶先品嚐。 一進用餐區大大的電子看板，寫著店內的招牌36盎司大牛排，店內推滿喝完及整箱供應給客人的可樂當裝潢，呈現另類的特色。
楊家珍珠奶茶: 楊家珍珠奶茶 停業在珍珠奶茶- Home | Facebook的討論與評價
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤2022年10月29日至2023年1月29日內「手搖飲配料」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的10大手搖配料。 這款可是萬粉的隱藏版喝法，碧螺春奶綠味道清爽，加上招牌小芋圓的芋頭香氣完美結合，下次來萬波絕對必須來一杯「隱藏版」的。 楊家珍珠奶茶 來自台南的「十一茶屋」，主打台灣茶搭配各國花草茶，讓花香與茶韻能完美結合。
- 时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟用500mL水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
- 四號公園牛排 酒店設施一應俱全，可讓您的住宿體驗變得回味無窮。
- 1987年翰林茶館創辦人塗宗和在鴨母寮市場見到賣粉圓的攤販，突然靈機一動，心想何不將奶茶與粉圓結合增加口感？
- 他們有名的飲料是 “珍珠奶茶” 和 “芋圓綠加豆子”。
- 其起源有一說是春水堂商品部茶總監林秀慧於1985年尚為一般店員時，嘗試將粉圓加入奶茶中，成為朋友間的特調私房茶，起初是與熟客分享，後來因為頗受好評，便於1987年正式推出為店內商品。
- 原味炭火肩胛牛排的份量大，但大部分是瘦肉、缺乏油脂，因此烤起來沒那麼香。
- 回到台灣的劉漢介先生，試著將紅茶加入裝滿冰塊的搖搖杯裡，透過搖晃搖搖杯，最後誕生了表面漂浮著滿滿泡沫的冰涼紅茶：「泡沫紅茶」，這杯飲料後來也逐漸紅遍全台灣。
- 一名網友在ptt表示，近日看見兩間店爭珍珠奶茶始祖的新聞，讓他好奇第一間手搖飲料店是哪間，提到小時候西門町開了一間外帶飲料店「葵可立」，當時紅到要排隊，而其使用包膜蓋飲料，也讓眾人感到新奇，好奇該間「葵可立」是否為台灣首間手搖飲料店。
只要提到了南投美食，那麼楊家珍珠奶茶一定榜上有名，更是有著『南投春水堂』的美名，每天傍晚五點開始到晚上11點，每周日公休，但四點半開始就會開始有旅人在排隊領號碼牌了，隨著夕陽的西下陽光打進了菜市場中，市場中的懷舊感又更為鮮明。 只要提到了南投美食，那麼楊家珍珠奶茶一定榜上有名，更是有著「南投春水堂」的美名，每天傍晚5點開始到晚上11點，每周日公休，但4點半開始就會開始有旅人在排隊領號碼牌了，隨著夕陽的西下陽光打進了菜市場中，市場中的懷舊感又更為鮮明。 楊家珍珠奶茶 珍珠奶茶紅到日本，成為台灣之光，而知名茶飲店春水堂與翰林茶館，更是為了「誰先發明珍珠奶茶」而告上法院，成為熱門話題。 近日有一名網友便好奇詢問「第一家手搖店？」，意外引發網友討論，許多人提到快可立、葵可立等，不過它們的現況也讓不少人感嘆。
楊家珍珠奶茶: 11「隱藏優惠」又悄開跑！限時7天
初期，珍珠奶茶有如林秀慧的“私房茶”，只分享老板与同事，因大受好评，1987年林秀慧升任四维店的店长时，想卖这款私房茶，同事们于是一起动脑筋为茶饮命名，有人忽发奇想“奶茶里的粉圆一颗颗像珍珠般”，于是“珍珠奶茶”这个美丽名号就这样叫开了。 很快地，这款茶饮红遍台中市各泡沫红茶店，1个月后、整条四维街、市府路近大小红茶店，全部卖起珍珠奶茶。 直到今天，虽然茶饮不断翻新，珍珠奶茶依然稳居各泡沫红茶店、茶摊与连锁店点单率前3名。 提起珍珠奶茶，台中市是发源地，台中市民最早享受它迷人的滋味。
除了是珍珠奶茶以外，攤販中還有炸熱狗與關東煮的選擇，在排隊的等待的過程中也可以邊吃邊等又或者可以選擇對面攤販的福州包，這也是必推南投美食之一；雖然網路上都說這間叫「楊家珍珠奶茶」但其實在地人都是直接講南投菜市場珍珠奶茶，因為攤販是沒有任何招牌的。 2022年2月7日 — 【南投美食】楊家珍珠奶茶-一開店就要等2小時以上的爆人氣飲料店. 2021年10月18日 — 南投市楊家珍珠奶茶是在地人推薦的南投春水堂， 這家那倆人多年前就已經喝過了，那時人潮真的沒有現在那麼誇張， 現在要喝一杯珍奶如果沒有早點到拿 … 2022年10月18日 — 南投市楊家珍珠奶茶是在地人推薦的南投春水堂， 這家那倆人多年前就已經喝過了，那時人潮真的沒有現在那麼誇張， 現在要喝一杯珍奶如果沒有早點到拿 … 南投市楊家珍珠奶茶是在地人推薦的南投春水堂， 這家那倆人多年前就已經喝過了，那時人潮真的沒有現在那麼誇張， 現在要喝一杯珍奶如果沒有早點到拿 … 一名網友在ptt表示，近日看見兩間店爭珍珠奶茶始祖的新聞，讓他好奇第一間手搖飲料店是哪間，提到小時候西門町開了一間外帶飲料店「葵可立」，當時紅到要排隊，而其使用包膜蓋飲料，也讓眾人感到新奇，好奇該間「葵可立」是否為台灣首間手搖飲料店。
楊家珍珠奶茶: 親子生活 | 住宿旅遊 | 美食甜點 | 生活寫真 | 美食攝影
另一说则是台南市翰林茶馆涂宗和先生所发明，据称约1987年在鸭母寮市场见得白色粉圆而得到灵感。 但这两间店皆未申请专利权或商标权，使得珍珠奶茶成为台湾最具代表性的人民饮料。 约1988年时，台南市海安路一家叫“草蜢”的小贩，取当时女星叶子媚的灵感，将珍珠奶茶改称波霸奶茶。 以后在南台湾日渐产生波霸指大粉圆、珍珠指小粉圆的说法。 随着南台湾连锁店至北部展店，此种分类亦因此渐被台湾居民接受。 [NOWnews今日新聞]樂天女孩人氣成員林襄，憑藉豪放爽朗的個性，與甜美火辣的外型，成功晉升流量女神，就連外國人都為之瘋狂。
珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由地瓜粉(南方说法，即淀粉)制作而成的粉圆，而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。 楊家珍珠奶茶 奶茶的基底通常使用红茶，但也有店家提供使用绿茶的珍珠奶茶(称为珍珠绿奶或珍珠奶绿)。 也有许多店家以咖啡冻、豆花、布丁、仙草、等类似口感的食物添加进奶茶里，让客人自由选择以增加口感。 1984年，林秀慧进入当时四维街、春水堂的前身的“阳羡茶行”从事吧台工作， 她学会调茶做饮料，尤其钟情奶茶，随后升任采购，到传统场采买时，看到“粉圆”总顺手买一包回店里，接着她尝试让粉圆与奶茶结合，一杯杯动人口感的珍珠奶茶就这样诞生。
楊家珍珠奶茶: 你都加什麼料！十大熱門「手搖飲配料」你嘗過嗎？
自從連鎖式珍珠奶茶出現後，為了口味管理與加快供給的速度，不少連鎖店改用事先調好的濃縮奶茶，由總店管理的廠房生產，以奶茶粉或奶茶濃縮液的形式發送到連鎖店，在店內加水稀釋即可成為基本的奶茶，再依照客人的需要另外加入奶精及其他調料。 1980年代中期，泡沫紅茶成為臺灣的流行飲料，並使主打泡沫紅茶等流行型茶飲的飲料店如雨後春筍般林立於臺灣各大都市街頭，此為珍珠奶茶流行的先聲。 1990年代前半，珍珠奶茶漸出現於許多茶飲店的菜單。 由於泡沫紅茶店是咖啡店在臺灣流行之前，上班族談生意與學生聚會的熱門場所，珍珠奶茶開始廣受學生喜好。 接著，在學校附近或補習班密集的商圈、夜市等，逐漸出現珍珠奶茶的攤販。
營養師高敏敏21日在臉書分享了15款知名店家的珍奶熱量排行榜，第一名和最後的熱量竟然差了一倍，並提供了點珍奶的小秘方，「建議點無糖或少糖，如果已經有加珍珠，就不要加糖了，珍珠大概已經蜜進了3分糖」。 一杯500cc珍珠奶茶的熱量約700大卡，相當於一個普通排骨便當的熱量、但飽足感低，對於致力於減輕體重的人們，不宜經常飲用。 2021年2月1日 — 位於南投菜市場的隱藏版飲料店「楊家珍珠奶茶」，不但是在地人心頭好，更吸引許多外地遊客朝聖，被譽為「南投春水堂」，小編現在就帶著大家一起去喝吧 … 龜記茗品主打的是古早味飲品，在台北算是非常少見，秀水旺梨春、楊桃雷夢、紅柚翡翠都是店中的推薦商品，而菜單上令所有珍奶控為之一亮的飲品，就是圖片中的紅烏龍鮮乳加珍珠！ 紅烏龍的茶味非常特別，加上鮮奶與蜂蜜珍珠讓整體非常清爽。
楊家珍珠奶茶: 沒有校園午餐制度的澳洲學童吃什麼？隨疫情興起的宅配服務走入校園
1990年代前半，首先是列入“小歇”等连锁泡沫红茶店的菜单，由于泡沫红茶店是咖啡店在台湾流行之前，上班族谈生意与学生聚会的热门场所，珍珠奶茶开始广受学生喜好。 接着，在学校附近或补习班密集的地区、夜市等，逐渐出现珍珠奶茶的摊贩。 1990年代后期，有业者引进“自动封口机”取代传统杯盖。
许多新的投资业者，如航帆食品、乐立杯、绿的梦奶茶、休闲小站、大联盟、快可立等，采用自动封口机开始拓展连锁外带饮料店业务。 自此，外带式的珍珠奶茶店成为主流，也因为连锁店的参加，商人开始将珍珠奶茶拓展到全世界，成为台湾国际知晓的知名食物之一。 楊家珍珠奶茶 为了争谁才是发明珍珠奶茶，“春水堂”和“翰林茶馆”曾互相告到台湾法院。
楊家珍珠奶茶: 南投人的春水堂！古早味珍奶只要25元 還沒開攤就有饕客搶排隊
基本上不能排除這家「草蜢」是最早起源，但取名為「波霸」熱潮尚未出現前，此名稱是無法確立下來的，故時間上必須往後修正。 Google於2023年1月29日在其首頁的塗鴉推出製作珍珠奶茶的互動遊戲，以慶祝珍珠奶茶繪文字誕生三周年。 在遊戲中，玩家要扮演台灣犬老闆，為不同的客人調製珍珠奶茶。 楊家珍珠奶茶 2004年，台灣陳水扁政府提出對美國三項軍購案，由於社會上對預算存在疑慮，當時國防部甚至推出文宣，由常四偉少將帶頭喊出「一天少喝一杯珍珠奶茶」的口號。 春水堂和翰林茶館一直以來都各自號稱為珍珠奶茶的創始者，不管哪家為珍奶屆的領頭羊，他們在珍珠奶茶的表現上都非常出色。 春水堂在百貨公司、商圈中非常常見，是聚餐聊天的好選擇，除了招牌珍珠奶茶必點之外，春水堂的鹹食表現也非常出色。
