蓋上蓋子，讓花椰菜蒸熟，變得更嫩。 總共煮 5-8 分鐘，然後根據需要調味（例如用醬油或鹽和胡椒）。 如果使用盒式刨絲器，將花椰菜切成大塊，並使用中等大小的孔，將其磨碎成“米飯”。 如果使用食品加工機，請切成小塊，然後使用磨碎器將花椰菜磨碎成“米飯”。 我們發現，如果你把花椰菜變成花椰菜飯，然後把它放在冰箱裡幾天，它會散發出強烈而令人不快的硫磺味。 一旦你有了花椰菜飯，就很容易做飯了！
- 將花椰菜飯（一人份）放入微波爐加熱一分三十秒，拌入切成細末的香菜混勻。
- 呢款係連素食者都可以食，因為好多時出面啲咖喱都會加雞湯去煮，而呢度就用昆布湯、菇及洋蔥製作，咖喱配上新鮮帶甜嘅時令野菜，味道比想像中惹味，而且口感都好豐富。
- 加班很晚才回到家的時候如果像平常那樣吃不胖也難，而且空虛的用餐氛圍較容易累積壓力。
- 開中大火煮直到鍋中的水沸騰，花椰菜裝在陶盤上後放入鍋內，蓋上鍋蓋約蒸煮4～5分鐘即可取出。
- 以口感上來講，還是建議用白花椰菜，煮起來的口感會跟白飯比較接近。
- 如果使用盒式刨絲器，將花椰菜切成大塊，並使用中等大小的孔，將其磨碎成“米飯”。
早前在外國健身圈興起的椰菜花飯，現在也於香港流行起來。 椰菜花飯其實是利用椰菜花切碎成一粒粒如白米般，然後以不同方法烹煮製成，通常炒後看起來像飯一樣故而得名。 椰菜花飯之所以吸引，因為椰菜花卡路里低，以及含有豐富葉酸和維他命C，營養高；而它吃起來的口感像「飯」，吃大半碗已有飽肚感覺，因此備受追棒。 有內地網紅於小紅書分享有關食譜後，椰菜花飯更成了目前最熱門的「網紅食譜」食材之一。 炒椰菜花飯（Cauliflower Rice）是最近非常流行的減肥食譜，外國人多用它來代替白飯，因為椰菜花的卡路里低，口感與白飯很相似。
椰菜花飯食谱: 花椰菜飯便當
把清洗、切小朵的花椰菜完全瀝乾。 抑鬱症/憂鬱症測試 | 椰菜花飯食谱 抑鬱症前兆有甚麼？ 1分鐘自我評估25個症狀：失眠、有自殺念頭、自殘、對生活失去興趣… 我們使用 Cookie 改善網站體驗。 繼續使用我們的網站即表示您同意我們的 Cookie 和 隱私政策。
【明報專訊】孩子食厭粉麵飯？ Yolanda就推介大家試試弄一個炒椰菜花飯（Cauliflower Rice），這亦是Dayna的至愛。 椰菜花飯食谱 這個所謂「炒飯」，並非用白飯來炒的，而是用上切得細碎的椰菜花代替。
椰菜花飯食谱: 減肥飲食｜鄭秀文熱捧椰菜花炒飯瘦身不捱餓 哪類人不適合？（附椰菜花雞肉炒飯食譜）
特別適合：壓力大、便祕族、飯麵愛好者 做法： 1. 南瓜蒸熟，加入昆布高湯，壓成蓉備用；紅蘿蔔切丁，綠花椰菜水煮燙熟備用。 椰菜花飯食谱 ※可在水煮中加鹽，調味並避免變色。 小火將爐加熱後，倒入橄欖油，將蒜頭切碎跟洋蔥爆香，接著加入白花椰菜米、南瓜蓉和紅蘿蔔拌炒拌勻。 放入蛤蜊和墨魚，倒入白酒後蓋上鍋蓋悶熟，開蓋後撒上鹽、芝士粉跟意式香料即可上碟，最後再放上綠花椰菜，即可完成。
特別適合：壓力大、便祕一族、飯麵愛好者 做法： 1. 紅蘿蔔和黃椒切丁、蛋打散備用，平底鍋熱鍋後倒入橄欖油，先放蒜末跟洋蔥爆香。 加入紅蘿蔔丁跟青豆，等炒軟後加入白花椰菜米跟蛋液，均勻拌炒至蛋凝固，灑上海鹽跟麻油調味。 放入蝦子跟黃椒，加上黑胡椒粉，等蝦子熟了後灑上蔥花，即可起鍋上碟。 ＊ 對蝦子過敏的話，也可用墨魚或肉片替換；紅蘿蔔粒和青豆可用現成三色冷凍蔬菜代替。
椰菜花飯食谱: 長得像楊桃的蔬菜怎料理？「營養三高」翼豆鮮脆美味60秒上桌
分批放入食物搞拌器中，搞打成像米粒般的大小。 因為農藥大多是水溶性的，不建議將白花椰菜切塊後再浸泡，這樣農藥溶於水中，水又會延著切面進入菜內部，反而洗不乾淨。 椰菜花飯食谱 材料：越南春捲皮、冷凍洋蔥磚、椰菜、冷凍芋頭、粉絲、豬肉碎、鹽、水、醬油(醃肉)、鹽(醃肉)、糖… 材料：粽葉、鹹水草、冷凍花椰菜粒、黃金亞麻仁粉、水、滷完肉的滷汁、乾香菇(饀料)、蝦米(饀料)、… 燕麥有水溶性纖維，能降膽固醇，高纖又能預防便秘，加上鮪魚和雜菜，做成粥品，就是一頓營養豐富的午餐…
在同一個煎鍋裡倒入2 小匙的橄欖油開中火加熱，放入蒜、薑和洋蔥爆香，再放入甜椒翻炒。 將步驟1的雞肉倒回鍋中，加入米酒後將全部食材拌炒均勻。 花椰菜中含有多種維生素B 群。
椰菜花飯食谱: 椰菜花飯食用禁忌：腸胃敏感易有副作用
馬上就來動手製作花椰菜飯吧！ 要是有食物處理機的話很快就能搞定，不過只使用菜刀也可以完成。 先一次做好保存起來，方便使用。 減醣效果最為明顯的一餐就是晚餐，一開始請試著用花椰菜飯來取代晚餐的白飯。 其他菜餚的部份完全照常即可。
除了用電飯煲煮藜麥飯外，也可以用蒸的方法：用電飯煮白米的同時，將洗好的藜麥放在不銹鋼碟中，加水並置於蒸架上，按下制，白飯和藜麥同時蒸好。 特吃一提不銹鋼碟的深淺有限，別太貪心一次話煮太多，因為藜麥煮好後會發脹。 椰菜花飯食谱 咖哩和薑黃對於改善氣血失調和手腳冰冷，都有很好的效果；搭配含醣量只有白米飯的6%的白花椰菜米，不僅讓減醣計劃超好執行，還能幫助代謝。 氹小朋友食菜真係唔容易，不如試下整呢個營養蔬菜蛋餅，做法簡單，賣相吸引，有菜有蛋又有啲香口，餸飯…
椰菜花飯食谱: 自煮防疫，免費試用 21 天，看看「花椰菜飯」的零失敗食譜
在煎鍋裡倒入橄欖油開中火加熱，放入花椰菜飯翻炒，加入豆腐拌炒均勻。 再加入起司和毛豆，然後蓋上鍋蓋。 將花椰菜飯（一人份）放入微波爐加熱一分三十秒，拌入切成細末的香菜混勻。 淋上步驟2 的咖哩醬汁，再將切成小塊的水煮蛋擺在上方。
湯鍋中放入清水開火煮，等待沸騰的同時準備一碗冰水放在旁邊。 水滾後，下1茶匙的鹽巴再放入切成小朵的花椰菜，煮1～2分鐘顏色轉深後撈起，馬上放入冰水中冰鎮 30 秒左右再瀝乾水分即可。 若喜歡軟一點的口感，可以自行延長汆燙時間，每次以 30 椰菜花飯食谱 秒慢慢遞增。 小火熱鍋後，倒入橄欖油，先放入切碎蒜末跟洋蔥爆香，接著加入白花椰菜米、南瓜泥和紅蘿蔔拌炒拌勻。
