此外，也有不少網友紛紛留言「最上排的香蒜不錯」、「大蒜麵包不錯吃，就是一上櫃秒殺」、「手撕奶油麵包跟肉鬆的」、「小可頌」、「我喜歡新口味的巧克力手撕」、「閃電泡芙，要冰過更好吃」、「熱狗麵包，孩子很喜歡」、「起司燒好吃」、「方形的起士麵包好吃」、「起司的超好吃，還有蜂蜜年輪」、「我幾乎每個都吃過了，都好吃」。 全聯自2016年開始與阪急BAKERY合作，為了營造最佳口感給愛吃麵包的大家，不斷精心設計出最符合台灣人的台灣味，品項從原本的49種增加至60種，目前全台共有61間門市販售，今年預計增加至255店，並陸續擴展至南部地區。 但現烤麵包的最新戰略要達到林敏雄預期的「威力」，不是沒有挑戰。 台灣麵包市場一年產值八百億元，其中，專攻現烤麵包的傳統麵包店占八成市場，以保存較久的袋裝機製麵包為主力的便利超商則占二成，全聯必須左右開弓、雙邊對決，才有機會讓現烤麵包成功吸引更多來客、帶動業績成長。 日本阪急工廠裡的四條產線，平均每天生產二十八萬個冷凍麵團，產能全開達五十萬個，後頭還有能烤兩萬個麵包的烘焙室。
今天特別公開麵包工廠製作流程，雙產線每天產出約25萬顆冷凍麵團，再依據門市下單量每日現烤直送，預估全年烘焙業績將有10億元；家樂福啟動「菠蘿季」，推出5款專屬麵包與13款烘焙新品迎戰；萊爾富則與世界麵包大賽冠軍攜手開發3款聯名麵包，強調24小時都能享受大師手藝。 全聯自2016年開始與阪急BAKERY技術合作，引進獨家授權的冷凍麵糰，於全台門市販售全聯阪急麵包，以平價、多樣化及細緻的口感擁有一群死忠粉絲。 而全聯身為本土企業，期望透過一己之力將本土好物推薦給更多消費者認識，今年首度開啟聯名模式，一出擊就與台灣在地品牌「新福源花生」合作，來自新竹知名的新福源花生，將現代人追求的健康與天然，融入花生醬中，改成低糖、低鹽的口味，守護著消費者的健康。 自2017年開始每一年的巧克力季成為消費者最期盼的熱門檔期，今年全聯集結旗下甜點品牌We Sweet、全聯阪急麵包與Read Bread，不論是甜點、蛋糕、麵包，就是要給巧克力控滿滿的夢幻黑金世界！ 其中，We 全聯阪急麵包 Sweet 聖誕巧克力季主打人氣名店、職人名師聯名新品，精選台灣在地品牌Feeling18-18度C巧克力工房及世界甜點冠軍陳立喆所創立的無框架甜點店合作，推出7款巧克力系列甜點，皆選用頂級巧克力，展現低調奢華的質感。 同時，全聯阪急麵包、Read Bread也推出多款巧克力風味的麵包還有人氣生吐司、生貝果，一起和消費者歡慶溫馨的聖誕佳節。
全聯阪急麵包: 【全台】草莓控必吃！ 全聯日系「草莓雙餡銅鑼燒、草莓生乳捲」登場 首度推出「七福神惠方卷」巷口買得到！
因此，這次全聯攜手1927年成立、隸屬於H2O集團食品事業的連鎖麵包品牌阪急Bakery，從2016年12月開始，在不同商圈測試門市提供手工現烤麵包的可行性。 早已販售冷藏甜點近10年的全聯，在2016年正式成立自有甜點品牌WeSweet，一改通路僅將甜點陳列在櫃上的被動式銷售，時常舉辦「甜點試吃日」活動，並搭配茶、咖啡等相關系列商品促銷，成功帶動門市業績提升30%以上。 新成立的全聯阪急麵包股份有限公司股本2.6億元，全聯出資51％、H2ORETAILING株式會社出資49％，並自建冷凍麵糰廠，向下延伸成立12個麵包烤焙廠，挑戰國內最大現烤烘焙通路。 目前已啟動白木屋工廠改造，預計8月完工，11月正式稼動，每日約可生產25萬粒冷凍麵糰。
今年以「草莓時尚秀」為主題，引進逾100款草莓季限定商品，其中更有50項為超商獨家新品，包含特色零食必敗「Bourbon一口草莓奶油夾心餅乾」、「山內福岡草莓風味蛋糕捲」，還有季節限定的「LOTTE爽冰草莓煉乳」與「韓國賓格瑞草莓雪糕」；OPEN! 家族也推出全新草莓季商品，首推超人氣「伊華OPEN!草莓夾餡綿花糖」、大人小孩都愛的「OPEN! 草莓風味跳跳棉花糖」以及團購夯品「OPEN!老楊草莓方塊酥」，莓味十足。 即日起至3月7日，搭配指定零食、糖果、飲料「任2件商品8折」、「3件77折」。
全聯阪急麵包: 超商獨家「蠟筆小新5款甜點飲料」
全聯淺草大波蘿麵包（中）、高知帽子麵包（右）、橫濱中華一番香麻手撕包，每款均價30元。 此外，也因應抹茶季推出使用靜岡抹茶的「濃抹茶麵包」、「抹茶閃電泡芙」。 全聯去年整體業績將近1200億元，今年則要挑戰更高目標1300億元。
- 同步，限定門市則有萌度破表的「菠蘿怪物」，日本麵粉加入法芙娜可可粉製成鬆軟麵包與酥脆菠蘿皮，創造雙重巧克力風味，再擠上滿滿鮮奶油，10/1～10/14只要39元。
- 7-ELEVEN「草莓珍珠氣泡飲」領軍100款草莓甜點，再加碼「卡娜赫拉零食盒、小熊維尼草莓牛奶」炸裂少女心。
- 全聯阪急麵包股份有限公司為本土企業全聯股份有限公司與日商H2O RETAILING株式會社合資成立。
- 〔記者吳佩樺／台北報導〕全聯阪急麵包全台達成千店成就，特別以日本為主題，首波打造3款「比小臉人還大」的特色紀念麵包，包括淺草大菠蘿麵包、高知帽子麵包、橫濱中華一番香麻手撕包，直徑約12公分，「加大不加價」一樣只賣30元。
- 全聯不只草莓甜品季搶翻天，隱藏版的秒殺商品「麵包」你們吃過嗎?
- 雖成本高，但為讓利給消費者，也走日本均一價百元的平價定價策略，30元均一價，還常有25元試吃價。
熱愛草莓的民眾也不能錯過「水果心型盒」，2月10日起至2月23日分別推出2種口感不同的草莓，「美姬草莓」果皮光滑細緻、果肉甜脆帶有淡淡花香，甜度較高；「莓好時光」則是選用香水品種，果粒大顆、色澤鮮豔；隱藏版「莓果戀曲」為台灣草莓搭配智利藍莓，是情人節限定款。 全聯We Sweet草莓季於2月3日至3月2日登場，這次推出6款草莓甜點，其中3款新品包括「草莓雙餡銅鑼燒」、「草莓生乳捲」，以及冷凍甜點「莓果布爾利」，這是以新鮮紅醋栗和桑椹繽紛灑落在表面，搭上手煮莓果醬襯托出酸甜感，底層則是手工布蕾，是一款華麗又充滿驚喜的甜點！ 另外還有「草莓卡士達蛋糕」、Q軟的「日式草莓大福」以及底層有著醇香布丁的「雙莓鮮果布蕾」，草莓控通通不能錯過。
全聯阪急麵包: 超商獨家「櫻桃小丸子限定草莓果茶」
10/1～10/28每周一、四，OFF COFFEE則享美式原價25元，特價20元、拿鐵原價35元，特價30元；阪急麵包任2個特價55元。 全聯阪急麵包 全聯阪急麵包 搶搭萬聖節話題，全聯阪急麵包首次於萬聖節期間推出「萌鬼麵包」，包括限定款「木乃伊巧克力」使用濃郁巧克力製成鬆軟可口的木乃伊造型麵包，繃帶為特製白皮醬，增添層次感，加熱後內餡有著如生巧克力般的口感，香醇濃郁，別有一番風味。 「淺草大菠蘿麵包」的體積比一般菠蘿麵包增加2.3倍，表面灑上砂糖顆粒，還原日式口味。 去高知旅遊必吃的「高知帽子麵包」，有一說是師傅原本在製作菠蘿麵包時，不小心出錯反而烤出像草帽造型的麵包。 「橫濱中華一番香麻手撕包」構想來自橫濱中華店的椒麻拉麵，麵包融入辛香風味。
競爭對手家樂福不甘示弱，繼去年開發生吐司與草莓寶盒後，3月31日起針對民眾喜愛的「菠蘿麵包」，開賣髒髒巧克力菠蘿麵包、小龜菠菠麵包、甜菜根莓果奶酥菠蘿麵包、紫爆芋泥菠蘿麵包與鬆鬆肉脯菠蘿麵包等5款新品，以不常見的口味力抗全聯。 另有草莓貓咪生吐司、胖主廚綿綿紅豆鯛魚燒、金鑽鳳梨寶盒…等13款新品上架。 全聯We Sweet草莓季推出6款草莓甜點，其中有3款新品，包括「草莓雙餡銅鑼燒」皮香濃郁，口感鬆軟有彈性，包裹著酸甜果肉的草莓奶油，加入瑞典第一品牌燕麥奶調製而成的鮮奶油，甜而不膩。 「草莓生乳捲」捲類是We 全聯阪急麵包 Sweet必買明星商品，柔軟綿密的蜂蜜戚風捲，再加入帶有生乳餡及草莓果醬，上層點綴新鮮草莓。
全聯阪急麵包: 比臉大的麵包，一上架就搶光！全聯「烘焙魔力」如何吸引婆媽客群？
其中，奪得冠軍的丹麥菠蘿為台灣研發的風味，外酥內軟，創造出不油膩的多層次口感，更於 2018 年 11 月開始在日本販售，受到消費者青睞，不到 3 個月已經賣出超過 15 萬個。 預計 2 月將推出辣味起司麵包、草莓閃電泡芙、莓果甜心麵包。 從「黑金」到「白金」，現烤麵包烘焙市場成為通路新戰場，看好台灣的烘焙白金市場，全聯、全家與統一超商先後斥資跨足烘焙產業，搶攻超過600億元年產值的烘焙商機。 全聯自建工廠，並結合日本的冷凍麵糰與烘焙技術，將持續提供消費者新質感的日系麵包。
「巧克力藍莓慕斯」採用法國頂級巧克力製成的慕斯，抹上藍莓醬微酸微甜的口感，讓每一口都是驚喜。 同步也推出大小朋友都愛的「巧克力布丁」、「日式巧克力泡芙」。 名師部分，We Sweet力邀世界甜點冠軍、台中人氣排隊甜點店L.Z. DESSART 無框架甜點創辦人陳立喆監製聯名新品，擅於製作各種手工法式甜點，尤其是手製巧克力更是陳立喆的拿手絕活，將創新思維加入甜點內，讓作品更富獨特創意與生命，將甜點藝術發揮到淋漓盡致。
全聯阪急麵包: 胡歌結婚禮盒打開一看傻眼了 網友怒酸：好廉價
全聯總經理蔡篤昌不諱言：「全聯阪急麵包在非都會區賣得最好，畢竟都會區競爭大、選擇多。」全聯阪急麵包訴求平價，一律30元，未來會挑戰30元以上的價位帶，以及聯名和季節限定，像是最近要推出的日本大造型麵包、抹茶季麵包。 帶領達成千店的幕後重要功臣是位於桃園楊梅的「全聯阪急麵包工廠」，不只將日本大阪阪急麵包工廠百分百移植到台灣，佔地3,001坪，還大3倍之多。 該工廠是2018年6月收購白木屋廠房後，2019年啟動改造，2020年1月開始供貨到門市。
去年受到歡迎的水果心型盒，今年於2/10~2/23分別推出2種口感不同草莓，滿足雙重選擇。 「美姬草莓」果皮光滑細緻、果肉甜脆帶有淡淡花香，甜度較高口感更好；「莓好時光」則是選用香水品種，果粒大顆、色澤鮮豔、Q軟富有嚼勁，果肉鮮紅多汁口感十足；隱藏版「莓果戀曲」有著台灣草莓搭配智利藍莓，是情人節限定的酸甜滋味。 全聯麵包品牌Read Bread草莓季也同步登場，共推出4款麵包，新品為「北海道煉乳草莓夾心」，使用二次發酵的堡體讓口感更鬆彈，煉乳則由北海道糖製成，是多年來研發而成的職人之作，將於2/17開賣。 全聯阪急麵包 即日起至3/2推出6款草莓甜點，其中新品包括「草莓雙餡銅鑼燒」、「草莓生乳捲」都受到矚目，尤其捲類是一直被列為必買明星商品，柔軟綿密的蜂蜜戚風捲，再加入帶有生乳餡及草莓果醬，上層點綴新鮮草莓，甜食控和草莓控必吃。 2022年1月7日起全台全聯門市推出4款全聯阪急麵包X新福源花生新品，均一價30元，1月7日至1月13日新品嚐鮮價25元。 喜愛古早味推薦「新福源花生麵包」採用日本工藝製成柔軟卻帶有嚼勁的麵包，中間夾入打發奶油醬，外層再抹上一層奶油醬及新福源花生粉，是台式經典的花生夾心麵包。
全聯阪急麵包: 公司福利
全聯執行長謝健南也認為，這類品項因新鮮而效期短，可能讓原本買乾貨的客群，登門頻率從每周一次提高至四次。 近日，全聯總經理蔡篤昌親自上陣，率記者走進桃園楊梅斥資 10 億元、從白木屋手中買下的廠房。 一名網友透露，自己親戚是全聯員工，逢年過節到了中秋月餅、端午肉粽及春節年菜，公司就規定每個員工都要扛1千元，工作明明就只是補貨、收銀，卻還要面對同區分店競爭營收的壓力，為了他們店的業績，家裡的人都捨近求遠，多騎3分鐘的車，到他們店裡消費。 CITYPEARL則首度推出「春日莓好氣泡珍珠」，以草莓、藍莓及蔓越莓等多重果香交織；CITY TEA人氣飲品「春日莓好冰茶」、「春日莓好奶茶」也同步回歸，2月8日起至2月21日購買3款CITY系列草莓季新品「嚐鮮價省10元」。 OPEN POINT行動隨時取針對此3款新品，自2月8日至2月12日連續5天推出「每日限量買1送1」優惠。
2006年從網路發跡的Feeling18，取18的用意是因為攝氏18度的溫度，是生產、保存、或品嚐巧克力最佳的溫度，美味的秘訣還有精選法國、比利時原料，而專業的製作讓巧克力送到消費者手中，都是在最黃金的時刻。 全聯We Sweet在2021年首度與日本NO.1泡芙專賣店beard papa’s合作聯名甜點，開賣2星期就完售，為因應網友瘋狂敲碗求再次合作，預計再次回歸業績可達6000萬。 而全聯阪急麵包第一次力邀台灣在地品牌「新福源花生」推出6款超濃郁的花生麵包與吐司，肯定滿足花生控的味蕾，將在2022年1月7日全面上市。 全聯福利中心總經理蔡篤昌表示，成就全聯阪急麵包千店目標的功臣及麵包好吃的秘密，是位於桃園楊梅的全聯阪急麵包烘焙廠。 「南瓜核桃麵包」則使用日本麵粉製成Q軟湯種麵包，加入富含營養價值的香甜南瓜餡料，營養與美味兼具，還有「黑糖肉桂捲」嚴選台灣黑糖及香濃肉桂粉。 同步，限定門市則有萌度破表的「菠蘿怪物」，日本麵粉加入法芙娜可可粉製成鬆軟麵包與酥脆菠蘿皮，創造雙重巧克力風味，再擠上滿滿鮮奶油，10/1～10/14只要39元。
全聯阪急麵包: 土耳其忠犬不願離開廢墟 負傷守2天「等主人回來」
除了強力發展「白金」，全聯今年更積極拓展現烤麵包與現煮咖啡的黃金組合，將調整咖啡品牌跟杯裝設計，OFF 全聯阪急麵包 COFFEE現煮咖啡也會從現有200店增為500家門市，期許最佳組合「黑金＋白金」可增加正餐、下午茶的購買率，未來還可能在學區等部分特定商圈的門市提早開門營業，搶攻早餐商機。 另外，名店Feeling18與We Sweet聯名推出5款巧克力甜點，包括「櫻桃黑森林波士頓」以巧克力波士頓蛋糕體為基底，夾層使用白蘭地釀製而成的酒漬櫻桃與巧克力奶霜慕斯交錯堆疊，和諧勻稱地相互調合。 當全聯開賣現烤麵包，新鮮和每日更換的特性，會吸引顧客更常來光顧，進一步分食早餐和烘焙坊的市場大餅，顧客有機會從過去4天來一次，變成2天甚至每天來門市消費。 另外，當日本的阪急麵包坊成了全聯門市的店中店，加上是H2O集團首次的海外投資、全聯獨賣，本身就具備話題性。
主打高CP值和便利性，近幾年已躍居為全台最大連鎖現烤麵包店的「全聯阪急麵包」，最近又有新動作，邀請台灣品牌「小美」聯名合作，借用小美的紅豆粉粿、經典香草冰淇淋配方、黑糖珍珠等獨家原料，將兒時回憶滋味融入麵包中，跨界合作推出3款不同風味的經典麵包可以搶吃。 全聯阪急麵包 因應抹茶季，全聯阪急麵包也推出2款限定商品，「濃抹茶麵包」使用日本茶鄉靜岡縣的抹茶，經深蒸法製成，保留抹茶原色及香氣，滑順不澀的口感保留茶韻之醇美；「抹茶閃電泡芙」使用静岡抹茶原料製成的卡士達醬，於其上點酸甜莓果粒，精緻可愛的外型搭配外層的抹茶巧克力，一直是日本人氣商品。 此外，3月26日至4月22日We Sweet推出與抹茶甜品專賣店「一〇八抹茶茶廊」聯名合作的12款甜點，首推外型討喜的「抹茶富士山捲」、兩種風味的「醇濃抹茶焙茶千層」、4吋大可與好友分享的「抹茶雙層乳酪蛋糕」，預計今年業績上看8000萬元，可超越去年逾7800萬元。
全聯阪急麵包: 花生控全包了！全聯阪急麵包攜手「新福源花生」推6款濃郁系新品
四季秀又分為三部曲，製作概念上為了呈現台灣即將出現第一家國際知名五星級四季酒店，因此將《四季交響樂》作為此次展演其中不可或缺的要素。 第一部曲以《四季交響樂》經典曲為襯樂，搭配花園呈現台北市民原本美好生活，第二部曲呈現後來因著人類的選擇，台北逐漸轉變成只剩下冰冷無溫度的數位科技之城，最終透過一把予人的智慧鑰匙重獲新生，並以一片蔚藍夢幻的海洋，象徵人類回到一切最初的美好，以四季交響樂的變奏曲做為第三部曲襯樂凸顯轉折。 非展演時段為《光鑰未來key of the maze_全聯25 》本身，呈現OUCHHH製作的數據藝術光影畫面。
全聯阪急麵包: 公司資料
一個個產品，除供給集團旗下如阪急等百貨超市通路，也賣給其他麵包業者。 雖然去全聯買東西看過幾次這個很醒目的＜阪急麵包＞專區，但都沒有買過。 麵包口感的細緻度與風味都不會輸給百貨公司內的麵包專櫃，非常物超所值。 所以最近去全聯除了逛甜點櫃之外，麵包櫃也變成我採買的路線之一了(笑)。
