餐廳設有駐東京的專業買手,每天為餐廳從豐洲市場親自選購食材再空運到港,確保新鮮空運到港之海產質量極盡完美。 推介多款招牌日山 A5 和牛入饌設計的菜式,包括薄燒 A5 和牛、雲丹和牛韃靼、A5 和牛壽司、燒 A5 和牛西冷及吉列 A5 和牛。 其他必試前菜選擇有:油甘魚刺身配柚子酒啫喱、黑鮑魚配山椒蛋黃醬、雲丹海鮮刺身韃靼及醋漬鯖魚刺身配西柚啫喱等。 駐店唎酒師更精心挑選豐富多樣的清酒選擇,另備有多款珍稀的日本威士忌及葡萄酒,大小品牌一應俱全,全面照顧不同酒客的喜好。 餐廳走高級割烹路線,由精通割烹料理的 Ryota Kanesawa 主理。 Ryota 曾為香港 Zuma 餐廳的首席壽司主廚及餐廳副主廚,又到過意大利米芝蓮二星餐廳 La Frasca 擔任客席廚師,擅長將食材最極緻的美感呈現出來。
曾經在北京道1號成為焦點的高級餐廳Aqua,在今年初搬到H Zentre的17樓重開後,仍吸引了一眾粉絲慕名而來! 一入餐廳就要經過用108盞特製燈飾製造出夢幻倒影的迷人「水中世界」,餐廳內部以閣樓玻璃屋設計,無論是早上、下午還是夜晚,都讓你猶如置身在空中花園般乘涼用餐。 落腳於灣仔的 The Optimist,這家餐廳售賣的是西歐菜系,並以西班牙菜式為主。 葛餅分別有抹茶同黃豆粉兩款,亦可以選擇雙拼,質感水嫩柔軟,幾有彈性。
元朗高級餐廳: 情人節扒房牛扒餐廳Top 20推介! 尖沙咀旺角酒店/平價鋸扒聖地、優惠套餐
我們六時半準時到達餐廳,一會兒後,竟然全院滿座,人氣高企果然名不虛傳名不虛傳呀。 元朗高級餐廳 成日聽到人話去食B仔涼粉,其實都係講緊位於元朗鳳琴街佳記甜品,佢人氣超然,人龍由朝排到晚。 佳記既提供涼粉、西米撈、水果冰,又有特色雞翼尖、魚蛋腸粉等熱食。 餐廳提供各式定食,當中以滑蛋吉列豬扒飯、鰻魚飯、豚肉生薑燒定食最受歡迎。
此外,師傅會運用不同技巧來處理魚材,如火炙、醬漬,還會使用不同的自家製醬料來提升魚鮮,配搭自家調製的赤醋,混入壽司飯中,酸中帶甜的壽司飯,剛好跟不同的魚材、海鮮融合。 壽司之神於2013年開業,於當年只有Supersize的港式棉胎壽司、B仔涼粉、港式小店及老字號的元朗中,算是奇葩,更是元朗區首間以高質壽司Omakase為主打的壽司店之一,由五位年輕80後主理。 當大家都懷疑消費高昂的Omakase,如何在平靚正美食集中地元朗立足時,店子卻闖出一條血路,訂座長期爆滿。 雖然近年主打類以Omakase的壽司店在元朗愈開愈多,仍然不減壽司之神的粉絲的支持度,要吃的話,至少一個月前要訂位。
元朗高級餐廳: 屯門市廣場美食推介|2)THE MATCHA TOKYO 日本過江龍抹茶店
5月全新開幕的Mira Dining全新素食餐廳JAJA在灣仔藝術中心開幕,單看室內粉紅夢幻裝潢已令一眾女生心心眼! 餐廳主打創新、精緻的「滋味素食」,實行為大家帶來視覺與味覺的素食體驗。 餐廳處處都是打卡位,而每道菜式都絕對是instagrammable,如雲南野菌滋補湯雲吞、提生糙米壽司、咖哩、喇沙及天婦羅等。 茶飲、飲品、糖水、甜品有驚喜,推介:芋圓番薯糖水、粉紅色手工腸粉、味道亦是偏淡微甜。 唯在食物溫度方面有待改善,而某些食物吃到中段已被吃光光的,但未見refill。 如果大家有留意早前麥當勞 X 林嘉欣的廣告,相信大家對純素午餐肉Omnipork不會陌生。
「Ma…and The Seeds of Life」是一間將法國菜、素食與生機飲食三者合而為一的高級法國餐廳,餐廳選用全天然的食材,提倡及推動對環境和動物無害的純素飲食哲學:沒有肉類、沒有海鮮、沒有奶製品。 餐廳由法藉主理人Tina Barrat主理,將無添加的食材以最天然的烹調手法入饌,創作一道道讓人回味無窮的料理,大家可以在此品嚐到最正宗、最健康的法式素菜。 牧羊少年咖啡館屯門店,開在巿中心,地理位置十分方便,是當地居民搵食的熱點。 食物款式跟其他分店幾乎一樣,包括全日早餐、即烤薄餅、意粉、小食,主菜則以扒類及海鮮為主,適合跟朋友開心share。 在帝逸酒店頂層俯瞰沙田景色,同時享受由兩位日籍主廚石山和阿部精心設計的廚師發辦套餐的確別有一番風味。 秉承日本傳統職人匠心,源峰團隊對食物非常講究,除了將拿手的懷石料理元素融入新套餐,亦以熟手在行的爐端燒菜式為主軸,設計出獨當一面的體驗。
元朗高級餐廳: 帝豪海鮮酒家高級宴會廳 元朗
如果山長水遠入元朗朝聖,想試多一點,推介$780的廚師發辦,包括刺身4款、料理1品、壽司7款、迷你三色丼,同樣包括蒸蛋、前菜、麵豉湯及甜品。 每到壽司或刺身上菜前,師傅都會講解魚類原產地,及魚生的部位。 如果想吃入門版的話,小編建議可於午市時段享用,價錢比晚市便宜,但仍然是一個高質推介的元朗高級餐廳。
最近位於車水馬龍的教育路新開一間歐陸餐廳,由曾於中環高級西餐廳工作的廚師坐鎮,遠在大西北都吃到高質歐陸菜式。 素食自助餐餐廳「樂園素食 Paradise Veggie」,出名以優惠的價錢提供優質的素菜,大家可以低至$68享受超過60款菜式,其中最特別的就是素壽司! 巧妙的運用各類食材,創造出幾可亂真的壽司,更是由駐場壽司師傅即場製作,壽司迷實在不容錯過。
元朗高級餐廳: 元朗有什麼特色美食?
多年前,元朗的日本料理都以件頭大馳名,但今非昔比,講究的人,追求質量,更着重創新,令區內出現像「爐家日本料理」這種少有做得好的和食料理店。 店子講求質素,在裝潢上已略知一二:落地大玻璃,天花滿是和傘做的燈罩,配以牆身的鯉魚圖案及古樸的和風繪畫,一室高雅格調。 另一個必試的菜式是德國黑麥啤慢煮鹹豬手,皮簿而有焦脆感﹐肉質幼嫩,難怪成為食客心水之選。 屯門友都知道,紅橋一帶美食雲集,但論特色就一定要提到黑山食堂的流心芝士玉子燒!
燒肉放題有不同價錢,豐斂由人,最推介的當然是和牛放題,有鹿兒島著名的薩摩牛、香港首次引入的澳洲樂天L’grow和牛,以及美國SRF極黑和牛。 元朗縱貫線位於小街小巷內,由港台夫妻檔主理,宣揚台灣早餐文化到港,希望足不出港的港人們能夠回味到台灣真正的味道,例如正宗滷肉飯、吐司、漢堡包、蛋餅等。 台灣的早餐種類很多,例如漢堡包、吐司、三文治、飯類等,縱貫線一樣有供應,選擇多達90款,而且每一款的配料選擇十分豐富,排列組合出不同配搭。 裝潢充滿泰國風情,天花板和牆身都細心佈置,是必到的元朗打卡餐廳。
元朗高級餐廳: 素食自助餐/餐廳推介:素年 (深水埗/荃灣/紅磡)
烤紐西蘭黑安格斯肉眼扒配黑椒燒汁伴意粉,身為牛肉控的筆者當然點來五成熟,肉眼扒端上來時帶著淡淡炭燒香氣,大大塊烙上了一格格的網燒坑紋,單看賣相已十分吸引。 一刀切下去肉汁洶湧滲出,肉質鮮嫩,牛味濃郁,基本上不沾醬汁也很夠味道,配上不太濃的黑椒燒汁又是另一種滋味。 跟餐我們選配了意粉,想不到簡簡單單的一道白意粉也很有驚喜,據店員介紹這道意粉上枱前廚師先用了雞湯煮過,再加入橄欖油和鹽輕輕調味,入口爽彈煙韌帶咬口,不用撈上醬汁也很美味。
- 海鮮多屬北海道野生或手釣貨色,魚不曾掙扎碰撞,肉質份外彈牙,質素可說是全港頂級之一。
- 餐廳走舒適休閒路線,以木系作為設計主調,座位與座位之間富有空間感,給予人舒適的感覺。
- 原店位於大埔,近年分別於尖沙咀厚福街及荃灣開了分店的鮨一日本料理,經常坐無虛席,設有對住師傅坐的吧枱,以及適合多人聚餐的普通席。
- Neko Puff主打多款法式甜點,經典拿破崙蛋糕就最為食客所認識。
- 雖然近年主打類以Omakase的壽司店在元朗愈開愈多,仍然不減壽司之神的粉絲的支持度,要吃的話,至少一個月前要訂位。
- 勝發餅家是元朗錦田一間59年老字號麵包舖,多年來堅持用本地食材,個個麵包人手搓製,鬆軟香綿,吸引不少街坊幫襯,就連西環居民都專程揸車入去,只求一包。
- 餐點有頭盤、湯、沙律、意粉/意大利飯、漢堡、主菜(牛扒、羊鞍、豬手等)、甜品,還有法國空運的生蠔拼盤等,選擇頗多。
- 內地KOL靖海侯周日(12日)發文斥,小網紅為流量抹黑香港。
晚市Omakase提供$900、$1,200、$1,500三款選擇。 元朗高級餐廳 「源峰料理長特選套餐」(每位HK$1,680)涵蓋壽司12件、刺身3款、季節和食、燒物,另外附前菜、椀物和甜品等。 The Araki 坐落於香港其中一個最具獨有魅力的文化地標富衛1881公館當中,只有12座位的壽司吧讓每位客人均有機會與殿堂級壽司大師作交流,近距離一睹其風采及手藝,以全新視覺欣賞備受推崇的日本料理藝術。
元朗高級餐廳: 牛一高級食材店 (東輝閣) 元朗
提供頂級牛扒料理,牛肉種類及部位多元化,包括美國特級安格斯肉眼、牛柳及西冷;澳洲特級和牛斧頭扒、T 骨牛扒及牛肝腱肌;澳洲黑毛安格斯牛柳及帶骨肉眼;日山A5黑毛和牛、韓國頂級牛扒和比利時乾式熟成西冷等等。 其他推介有:日山 A5 和牛玉米餅、迷你日山 A5 和牛漢堡和招牌日山 A5 和牛漢堡,鍾意和牛的朋友不可錯過。 餐廳提供「從農場到餐桌」的全方位餐桌體驗,精選來自世界各地的牛肉,將星級燒烤菜餚重現。
餐廳堅持以植物性食材炮製新派韓式素食,並盡可能選用本地時令食材,以降低進口食材經飛行所製造的碳足跡。 元朗高級餐廳 這間餐廳主打德國美食,除了可以在大型商場慢慢歎超大盤德式香腸系列,如圖林根香腸、香辣佳拿芝士腸、紐倫堡腸等外,還有慢燴豬面頰肉貝殼粉、德式野菌雲吞、帶子蘆筍芝士燴飯,香腸每份的份量巨型,而且香口惹味! 同場還有餐廳秘製的頂級鹹豬手、薄餅、甜品等, 保證捧腹而回。 Terrace in seaside來自韓國仁川,坐擁無敵大海景,今年進駐屯門市廣場。
元朗高級餐廳: 元朗美食餐廳推介|街頭小食|3. 兩姊妹涼皮有限公司|正宗重慶涼皮+麻辣川式小食+限定隱藏版菜式
我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。 位於旺角的 Bamboo Thai,是間新開幕的泰國菜餐廳。 在人來人往的旺角區,想找間坐得舒適,價錢大眾化的泰國菜館?
荒木師傅於2018年以倫敦的The Araki再次勇奪米芝蓮三星級餐廳的榮耀。 OMAKASE(廚師發辦)魚類全部由日本直送,當中更有不少稀有部位如腦天,餐廳更會不時轉換 Secret Menu。 齋藤供應由大廚齋藤孝司每天早上於東京豊洲市場挑選的食材並直送到港製作壽司,為客人呈獻最上乘的壽司料理及難忘的餐饗體驗。 在創作菜單過程中,廚藝團隊與駐店唎酒師集思廣益,以豐富的佐餐清酒,為賓客帶來微醺的用餐體驗。
元朗高級餐廳: 素食自助餐/餐廳推介:樂園素食 Paradise Veggie (銅鑼灣)
其中最特別的就是不在餐牌上卻須預訂的臘味煲仔飯,每日限量供應,吃完飯後店員加入普洱茶混合飯焦,再端出一煲金黄帶脆的飯焦,一道料理雙重享受。 大廚就特地到泰國布吉拜師學藝,學得地道的家庭式船麵湯底,以30斤牛骨加入藥材熬足12小時,絕無味精。 店中船麵分別有牛肉、豬肉、雞肉3款口味,可配金邊粉、粉絲、泰式河粉、米粉,最受歡迎是牛肉船麵,配泰國直送牛丸,牛腩則用上街市新鮮貨。
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立鮨午市除了提供午餐外,更可選Omakase廚師發辦套餐,提供8件壽司$268及10件壽司$358選擇,由廚師親自挑選8款或10款新鮮刺身製作壽司。 餐廳的海鮮十分新鮮,而且菜式用料十足,除此之外餐廳亦設有室外座位,有種泰國小檔的感覺,氣氛十足。 當中比較特別的有椒鹽魔鬼魚、蘇梅鴨、廚師特式蝦醬炒飯等等,有興趣可以去試,按下圖睇有咩食。
元朗高級餐廳: 元朗美食推介:元朗香蕉仔
被稱為屯門的隱世食店,嚴選優質食材,並由得奬大廚主理,炮製多款無國界料理,日、韓、台、粵菜、西式,基本上都有選擇,認真厲害。 店舖的fusion料理非常創新,如日式生炸BB乳鴿、和牛蔥油餅,在其他居酒屋絕對看不到。 台灣洪瑞珍三文治多年來一直是旅行必帶手信,但在去年夏天,香港首間專賣店終於登陸屯門! 元朗高級餐廳 不論包裝還是口味也跟足台灣做法,四層包三夾心,堅持把正宗風味帶到香港。
地膽美食懶人包
Green Common主打輕食素食,由意大利粉、三文治至漢堡包都有,所有菜式以素食打造。 品牌亦有自家經營素食食材門市及批發至各大餐廳,讓大家WFH亦可品嚐高質素食。 California Pizza Kitchen是一間來自美國的餐廳,主打的薄餅最受歡迎,鄰近節日更會有派對套餐,超抵食! 手工Pizza口感大有不同,價錢更非常親民,堂食更有機會欣賞到大廚的煮食過程,體驗更不同。 推介原味燒烤雞肉薄餅,絕不油膩,剛出爐就上枱,更令你品嚐到一流口感。 午市 Omakase廚師發辦套餐有三款,由12道菜$380 起。
元朗高級餐廳: 「壽司之神」店名之由來?
店內別緻優雅的設計,採用了「負建築」風格,利用淡素木材及水泥牆身等自然元素打造出和風禪意的空間,兼顧客人味覺與視覺的雙重享受。 為確保新鮮高質,舍利鮨 Omakase食材都是經過嚴選進貨,每週四、五次由日本漁市場直送空運來港,食客必定能享受到每個時節最新鮮頂級的料理。 師傅的手藝和技術純熟,用心思考烹調方式透過五感傳達與展現身為料理人長年所累積出的經驗。 金目鯛土佐醋啫喱及蛋黃醬鍋巴 – 金目鯛 肉質細膩柔嫩,呈淡淡的櫻花粉紅色,脂肪含量高,味道溫和卻充滿鮮味。 切碎製成他他,配以墨魚汁及壽司飯製成的秘製蛋黃醬鍋巴,及日本傳統的土佐醋,呈現出完美的配搭。 The Araki於2016年不但摘下米芝蓮一星,更被評為倫敦最佳的日本餐廳。
自助餐的菜式有純素,部分含蛋奶和五辛,旁邊插有小牌子說明。 菜式種類豐富,賣相不俗,每款吃一點也足夠你捧腹有餘,味道偏清淡。 銀杏時光是社會企業銀杏館旗下的餐廳之一,一向致力於為長者提供就業機會,亦會為有需要人士派發免費飯盒,幫助弱勢社群。 元朗高級餐廳 台式飲品風靡香港多年依然大行其道,但「素珍奶」就真的聞所未聞!