若航行中發生機件故障時，船東當盡其所能送客回航。 如出發時間已逾租用時間之二份一或已抵達目的地，恕不另補期。 如若補期，亦只能改於平日使用，或按比例退還租船金額。 如果船舶在出航前因機件故障而無法航行，船東將儘快通知租賃人改期或在許可情況下以相約等級之船舶代替，或者租賃人可選擇退還租船費用。 網站所顯示之租賃價格僅用於康樂用途，對於其他特別用途如商業推廣、婚嫁等，請聯繫我們以獲取報價。
- 【大埔海濱公園】綠色生活 大埔海濱公園佔地約22公頃，是康樂及文化事務署轄下最大的公園。
- 本地魚塘供魚量，僅佔現時全港淡水魚食用量4%。
- 吃烏頭的方式很多，泰式有鹽焗和明爐烏頭，潮式有凍烏頭。
- 黃珍珍- 老牌泰國菜館 說到九龍城的老牌泰國菜館，相信大家對黃珍珍不會感到陌生。
- 「泰式拼盤」和「串燒沙嗲」已成泰菜館不可或缺的菜，前者包括春卷、蝦餅、魚餅及雞卷，后者有牛肉、豬肉或雞肉，全部即日醃制，堅持不用雪貨，配以自制醬汁，惹味可口。
現時楊氏用台灣飼料，每個魚塘養一種魚，針對魚種餵飼料。 除了魚糧外，楊氏水產亦會給烏頭吃三文魚油作補充，烏頭得到均衡營養才長得健康。 魚場負責人楊瑞平先生指出，養魚最重要是水質，魚場位於米埔自然保護區旁，水質天然無污染，加上魚場採用鹹淡水養殖以去除泥味，造就了優質的生長環境。
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在街市掛着的「香港新界養魚協進會」招牌也非絕對品質保證，因為協進會發牌後不會抽查。 元朗烏頭價錢 所以買烏頭要靠口碑商譽，只好Trial and Error（從錯誤中學習）。 本地農產面對國內廉價產物的競爭，楊氏水產以高質出品建立品牌為其他本土業者樹立良好榜樣。 楊瑞平說，魚塘水質是出品質素的關鍵，現時米埔魚塘的水來自地下井，而魚塘每隔兩至三年會抽乾水曬塘進行天然消毒。
當年魚塘處處的天水圍、南生圍一帶，今已成為天水圍龐大住宅區，以及錦綉花園、加州花園豪宅群。 地產高速發展眾多魚塘填平，元朗烏頭產量下降，魚苗供應來自台灣及內地，只有三幾個老漁農堅持在海上捕撈野生魚苗，因入口魚種食味不及本地，街市魚枱多售台灣烏頭，本地出產交酒樓，吃元朗烏頭須上酒樓了。 對於烏頭的出處，可說是香港養魚業的一段插曲，六十年代前，香港沒有烏頭魚種，新界魚塘很多，村民棄耕，將耕地挖深改為魚塘，都是養殖鯇魚或金山鰂，對烏頭魚沒有認識，街市魚枱自然沒有供應。 男朋友突然間話想食蟹，又好似好耐冇食過泰國嘢，一諗就諗起黃珍珍，落雨都特登搭車去九龍城食。
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原來元朗居民本來是種米，因為種米利錢不多，所以就想掘魚塘養魚增加收入，發現土壤內有鹽分，即使是淡水都有鹽。 不過，今年年初零售店「良品水產」結業了，楊瑞良現時只供貨給約50間食肆，包括稻香酒家等，散貨則在食材商大棧的商舖以低溫急凍形式販售。 他形容利潤不大，若不是因為品牌化，根本不可能維持現有定價。 楊瑞良多年前倡議經營合作社的概念，他認為規模大、供應穩定，才有議價空間，「但我們希望政府作主導」 。 他目前有聯繫兩個小戶，實行楊氏養殖及管理手法，按批發最高價接收貨源，亦曾經傳授經驗給其他行家，比方新型海魚養殖戶仟國水產。
想煮出家庭風味的話，不妨試試鹹檸檬蒸烏頭，簡單得來開胃惹味。
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好吃不上火美味煎豆腐 好吃不上火美味煎豆腐 .這是一道快速又簡單的菜色，非常適合上班一族，早出晚歸的你，或許今天工作忙碌，沒有心情準備菜式，乾脆來點簡單好吃不上火美味煎豆腐吧！ 豆腐當然完全沒什麼味道，其醬汁才是料理的重點,相信這道菜色，會變成您家的家常… 南海休漁期即日起至9月中生效，為期四個半月，期間漁船不得在黃海、渤海、東海及南海海域捕魚，野生魚供應量減少，到西貢街市問過街坊，休漁期間會選擇甚麼魚？ 王太說：「會買大魚、鯇魚等淡水魚，海魚我會買烏頭，等休漁期結束，先食多些鹹水魚。」劉小姐說：「我喜歡食鮫魚、紅衫魚，休漁期一樣有其他魚賣，不用擔心。」其他街坊則會買石斑、東星斑等飛機貨為主。 黃咖喱可配豬 / 牛 / 雞，因為已經有羊有豬，所以黃咖哩配雞，已問過雞件喺雪藏貨色，但出奇地又無乜雪味喎，兼且唔嚡添。 餐牌話黃咖喱喺一隻辣椒度，但我哋幾個異口同聲話喺零辣度，事後有向店員反應，佢話可以加辣嘅。
該店的主打菜，阿Pat和泰廚多多有心水推介，如「泰式明爐魚」、「燒羊架」、「泰式拼盤」、「串燒沙嗲」、「燒魷魚桶」、「香葉肉碎金邊粉」、「蒜蓉炒椰菜苗」、「蒜蓉包」等，加起來已是一個泰國大餐，不妨一試。 香煎馬鮫魚家常做法最美味 香煎馬鮫魚家常做法最美味 . 香煎馬鮫魚，只要簡單材料就能帶出馬鮫魚的鮮味，一道美味的香煎馬鮫魚就出來啦，不管是配白飯，還是配白粥，都是非常美味一道料理，簡單又易做，好味還是煎的好吃，不說那麼多，上圖給大家看看這道食譜，就知道很美味了…
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烏頭原是海中生活的鹹水魚，後來變為塘魚，是偶然的事。 關於烏頭魚苗的發現，有不同的說法，一說有人在馬鞍山水坑發現這魚種，於是撈捕，放入魚塘飼養，一說有漁農在沙頭角海邊發現大群魚苗，以網撈起，嘗試放入塘中飼養。 由於初養者為元朗漁農，首次在當地飼養，並養出新品種，街市首次售賣烏頭魚，貨源來自元朗魚塘，遂以「元朗烏頭」向市民推薦。 食物有水準，特別喜愛咖哩蟹，材料新鮮，美味。 冬蔭公也是必吃，酸辣適中，一上桌已聞到陣陣香氣，令人胃口大增。
若收費的附加設施或服務無法提供，租賃人則可選擇更改為類似服務或退回該設施或服務之款項。 如有客人不幸感染新冠肺炎並希望取消預訂或改期，租賃人必須遵從服務之條款及細則。 同時，客人亦必須遵從政府及遊艇之防疫措施，包括但不限於出示針咭、限聚令、掃瞄安心出行等等。 進行預訂前，租賃人應審慎考慮疫情所帶來的風險及承擔相關風險。
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泰叔在外間做過短暫的工種，1983年正式在新田租塘養魚至今，魚塘現有8個，由他和太太打理，養殖烏頭、鯇魚、大頭魚及鯽魚。 點咗個黃咖喱，唔叫個薄餅同白飯嚟點汁食，好似好嘥囉。 薄餅單售唔平，不過一客有4件之多，摺起嚟個賣相幾有趣，而且又見株薄荷葉出場做裝飾，唔知大家有無留意，佢哋好多菜式都梗加株薄荷葉，大概想貫徹番店家嘅名字啩。 薄餅烤得幾酥香，口感煙韌，如果上枱時夠熱辣，相信口感更好。
- 二人餐嘅沙律有兩款選擇：甜柚鮮蝦沙律或木瓜沙律，當然以前者吸引啲啦。
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- 黃油烏頭是淡水魚中的珍品，元朗從前更是盛產之地，不過，隨着魚塘及從業員日漸減少，牠的產量也大減。
- 淡綠屏山有炊煙，山背禾穗滿稻田，烏頭暢游臘腸香，元朗正是好地方。
- 早在上世紀七八十年代, 元朗人每逢過節都會蒸一條烏頭來吃。
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白飯原應都無乜好講，約略一提，就喺佢夠晒大碗，大到有兜黃咖喱咁多，老套啲賣句廣告，泰國香米，香軟有飯味，哈哈。 烤肉有燒羊架或燒豬脾仔供選擇，表外甥女鍾意羊架，表外甥鍾意豬脾仔，所以套餐要咗燒羊架，另外再額外再點多一客燒豬脾仔。 羊架燒得唔錯，一客4件啱啱好夠分，外層焦香，肉嫩多汁，比期望中少羶，羊架應預先醃過，因為食到有啲沙嗲香，醮點青辣椒汁極刺激。
這裡精選34間酒店自助餐優惠，鮮活元朗烏頭也就倍覺可貴了。 「泰式明爐魚」的魚是用元朗的烏頭，湯底可選冬蔭功湯或鹹酸菜湯。 泰國多河鮮海鮮，這道名菜的制作方法是先將新鮮的烏頭魚煎過，再放入冬蔭功湯和香料，以慢火把魚加熱，令配料慢慢滲入魚內，吃的時候加入青檸汁，將更鮮味。 「泰式明爐魚」還可用來打邊爐，配料隨意加入羔蟹、彈牙蝦滑、雞件、美國肥牛、鮮魷等，豐儉由人。
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由於「薄荷葉」周圍商鋪都喺啲車房、機器廠，好難此情此景會有咩泰國風情，不過，見店家都好有心去營造氣氛，門外欄杆圍上木棚架，又加添唔少熱帶植物，擺放幾枱半露天位，加上店舖面向嘅唔喺大街，所以入夜後好幽靜，感覺挺舒服。 店內全放上原木木枱木櫈，有啲原始味道，一室綠色牆身，裝修簡約，店中央後牆位置架起100吋投射銀幕，不斷播放泰文歌，煞是有趣。 元朗烏頭價錢 有少部份木櫈喺無靠背，大家揀位時要留意一下。
多處天水圍魚塘自80年代起被收回，以發展成現時的新市鎮，雖然漁農署的2016年統計，集中在新界西北的本地魚塘面積為1,135公頃，大黎生估計現時南生圍和新田一帶只剩下約400公頃的魚塘還在經營。 本地魚塘供魚量，僅佔現時全港淡水魚食用量4%。 這裡主要銷售鯇魚、大魚，以及元朗的「本地薑」 — — 元朗烏頭價錢 烏頭。 大細黎生表示，其他魚市場主要供應大陸魚，而元朗魚市場是本地魚最重要的批銷點。
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2005年中國爆發孔雀石綠「毒魚風暴」，啟發他決定創造自己的品牌，每一條楊氏出品的魚，都會以索繩綁上楊氏標籤，印有編碼，萬一出現問題，可以追溯出貨日期、批次、魚塘、餵飼記錄等等。 鼎盛時期，魚排面積達四百多平方米，一共養了十萬條魚，每年出產三萬條。 現時魚排改養珍珠，一顆可賣八元，「收入好過養魚，養珍珠較容易控制，天災時魚排不散就沒損失。」羅廣財說養魚隨時血本無歸，而政府恩恤微薄。 但最難經營的原因，還是因為養殖魚的價格高百分之二十，無法和東南亞的進口魚競爭。 元朗烏頭價錢 「你去街市，普通消費者會怎樣選擇？」2012年禁止拖網前，他已準備轉行。
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作為香港漁民團體聯會副主席，羅廣財指政府近日諮詢魚排經營業界，希望規管牌照擁有者必須有一定養魚比率。 他認為，若要再振興式微的行業，政府的支持必不可少。 漁護署「優質養魚場計劃」推動本地水產養殖業的可持續發展，為本地魚塘作水質及品質檢測認證，魚檔貼有「元朗烏頭直銷店」的標籤便可買到本地優質烏頭。
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陳太早前到訪楊氏水產魚場時，更表示「自己一直以來只買楊氏水產的烏頭，而且這裡的花鱸也十分美味，適合不同煮法。」當天她更即席示範，分別以楊氏水產烏頭和花鱸烹調出兩道美味佳餚。 元朗魚市場是全港唯一私人管理的淡水魚批發市場，也是新界區唯一一個魚市場，是本地魚批銷的重要地點；另外兩個批銷地點為漁護署管理的長沙灣及港島西區的副食品批發市場。 元朗烏頭價錢 區議會建議，新界應增設一公營批發市場，當局則回應未有相關計劃。 元朗烏頭價錢 香港新界養魚協進會理事長黎來就（大黎生）的父親自1960年代起在南生圍及新圍一帶養魚，見證著本地淡水魚養殖業的盛衰。
而現在我們説的是在元朗楊姓人家漁場産的烏頭, 這漁 場在香港米埔, 是香港最大漁場。 他家元朗烏頭所在魚塘引入了海水迴圈, 杜絕了綠藻生長。 現時全新界的純養魚戶亦只剩十戶，成功非僥倖，老闆試過養其他魚皆不成功，寧願養好一兩款魚，打造屬於自己的品牌，令人仍可以品嘗真正元朗烏頭的味道。
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無獨有偶，同為2005年，香港魚類統營處推出優質養魚場計劃，檢視養魚戶魚苗衞生檢疫、定期進行魚類健康及水質監測。 「這13年來，優質養魚場計劃都沒變過。」楊瑞良和羅廣財都透露，計劃監管不嚴。 楊瑞良指出：「甚至有魚場取其他貨當自己魚賣。」計劃亦無法規管餵過期或發霉麵包、有魚粉的飼料。
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投入科研方面，他幾乎是獨自帶領整個行業往前走。 元朗烏頭價錢 香港中文大學李福善海洋科學研究中心的鍾厚賢博士及鍾國昌博士希望研究飼料效益，認為海藻令貝類和蝦的天然化學物增多，亦令海鮮更美味。 研究計劃有10%資金需要業界贊助，他二話不說，開始合作研究加入海藻粉的魚飼料，又主動設計實驗，成功驗證，最後交由台灣生產。 他又率先採用全自動化餵飼，「以往餵魚要花半天」，現在偌大的養魚場，只有十個員工。 養殖元朗烏頭的本地養魚戶陳桂林指出，挑選靚烏頭有4大秘訣：肚脹、鱗滑、魚眼光亮、約1斤重。
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餐廳80年代初已紮根於九龍城，是該區的老牌泰國菜館，多款地道的泰國菜如咖哩蟹、冬蔭功湯、芒果椰汁糯米飯等都是鎮店之寶。 芒果糯米飯 $55 這次外賣了一盒芒果糯米飯回家作甜品。 雖然是外賣，仍貨真價實，有原隻連核的芒果，雙色糯米飯和一…
