上善如水清酒7大伏位

「上善如水 純米大吟釀」是純米大吟釀酒,可說是「上善如水」系列的頂尖之作。 採用研磨後精米步合僅剩45%的釀造米進行釀造。 所謂的「精米步合」,意指釀酒原料「米」外部被研磨後剩餘的比重,研磨的部分越多,殘留的雜味也會越少,得以製造出香氣濃郁的日本酒。

上善如水清酒

上善如水的清酒向來以清爽且帶有典雅香氣而聞名,酒液清澈,如清澈雪融水一般容易入口,華貴香氣内蘊於深層,口感値得再三吟詠,集全般洗練極致於一身。 如今的日本清酒市場,光釀酒廠就有1000多家,其中有十分之一都位於新瀉,白瀧酒造以優質的酒款聞名,在如此競爭激烈的環境中屹立不倒,成為該縣最大的清酒生產廠。 京东上的所有商品信息、客户评价、商品咨询、网友讨论等内容,是京东重要的经营资源,未经许可,禁止非法转载使用。

從水井汲取而出的地下水為礦物質含量低的軟水,符合日本酒釀造的嚴格標準,而普遍認為以軟水製造的日本酒,口感亦較為柔順。 上善如水 氣泡清酒」獨家採用越後湯澤養蜂場、由酒造獨創的蜂蜜酵母,與上善如水白麹純米酒共同釀造而成。 以添加碳酸方式,成就這支氣泡細緻、口感柔和的氣泡清酒。 日本百年老鋪「白瀧酒造株式會社」,開始了其漫長的歲月中的釀酒歷史。

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因為它有著新手都會喜愛的元素,米香、果香,甚至帶有些微花香。 外觀設計上很能代表上善如水清酒這品牌一路走來的精神,便是創新。 27 年前父親創立了上善如水清酒這個品牌,是為了在當時紅白酒市場中攫取葡萄酒愛好者的目光。 在當時越來越少消費者喜愛清酒的環境下,白瀧酒造面對的是場生存戰爭。 第一階段便是把原本傳統褐色、綠、藍色清酒瓶改成透明瓶,第二,將酒質打造得更吸引年輕族群,例如輕盈、明顯的果香與米香。

經過湯澤滑雪客的口耳相傳,「上善如水」很快地便成為日本全國的熱門品牌。 目前除了日本酒系列外,另亦推出「上善如水護膚系列」等商品。 如今「上善如水」的日本酒系列,儼然已被定位為順滑易入口的日本酒,而未來也將持續研究及推陳出新,打造出更貼近消費者喜好的日本酒。

  • 考慮到不影響日本酒品質所選用的寶特瓶及鋁罐材質,比玻璃更輕且不易破損,方便隨身攜帶。
  • 而在產品推出當時大受好評的果實香氣,如今依然不失風采。
  • 即便收禮者並非日本酒迷,相信「上善如水」肯定也能成為讓對方開心的完美日本伴手禮。
  • 由於「上善如水」較無日本酒特有的強烈口感,因此適合年輕人及平常喝不慣日本酒的人品嚐。
  • 釀造後在低溫下緩緩熟成1年;淡淡的芳醇微酸,讓飲用者沉浸在深邃口感、芳香甘甜之中。
  • 免稅店「KIX DUTY FREE」商品豐富、魅力無窮!
  • 其中經典的「上善如水 純米吟釀」,除了酒類專賣店、超市之外,亦可在售賣酒類的藥妝店及大型家電商店等地方購入。

經過徹底研磨的釀造米與流經酒廠地下的軟水融為一體,而化作香氣高貴、甜度宜人的優雅日本酒。 純米大吟釀擁有自然的甜味,相當適合配搭油脂豐厚的鮮魚料理或卡芒貝爾芝士等享用。 純米大吟釀擁有自然的甜味,相當適合搭配油脂豐厚的鮮魚料理或卡門貝爾起司等享用。 「上善如水」系列約於30年前上市,針對消費者多樣的喜好,至今已推出多種豐富的商品。 當中不乏季節限定品,不過本文將介紹的是全年皆可購得的熱門商品。

日本酒「上善如水」在日本關東地區售賣酒類飲品的超市等地方,較容易買得到。 其中經典的「上善如水 純米吟釀」,除了酒類專賣店、超市之外,亦可在售賣酒類的藥妝店及大型家電商店等地方購入。 而便利店售賣的180毫升小瓶裝,也相當受歡迎。

一如老子將水比作理想的處世之道,「上善如水」乃是在「柔軟且與世無爭,隨自然流動般」的理念下被製造出的日本酒。 由於「上善如水」較無日本酒特有的強烈口感,因此適合年輕人及平常喝不慣日本酒的人品嚐。 這款日本酒,價格雖稱不上便宜,但也不過於昂貴,一般消費者亦能輕鬆到手,令人不禁一杯接一杯享用。

上善如水清酒: 日本清酒上善如水

免责声明:本页面提供的信息来源是淘宝,只供参考之用,无法鉴别所上传图片或文字的知识版权,如果侵犯,请及时通知我们,本网站将在第一时间及时删除。 清爽柔和口感,如現採果實的華麗香氣;再加上純米呈現出的圓潤芳香甘甜餘韻。 釀造後在低溫下緩緩熟成1年;淡淡的芳醇微酸,讓飲用者沉浸在深邃口感、芳香甘甜之中。 一開始能品嚐氣泡的刺激爽快,但當氣泡漸淡時,又能回到傳統清酒的姿態。 很適合從未接觸、或原本不喜愛清酒的消費者飲用。

上善如水清酒

150年前的日本新瀉縣越湯澤地區,四周環繞著超過1,500尺的高山,常年白雪皚皚,水質清冽,環境宜人,是日本著名的【雪國之地】。 注:本站商品信息均来自于合作方,其真实性、准确性和合法性由信息拥有者(合作方)负责。 京东承诺 注:因厂家会在没有任何提前通知的情况下更改产品包装、产地或者一些附件,本司不能确保客户收到的货物与商城图片、产地、附件说明完全一致。 正品行货 京东商城向您保证所售商品均为正品行货,京东自营商品开具机打发票或电子发票。 對白瀧酒造來說,我們只專注於我們要的市場,每年有無數人接觸清酒,這些人就是我們的目標族群。

上善如水清酒: 白瀧酒造.上善如水 氣泡清酒

上善如水在台灣一直是非常知名的品牌,比起它的酒造名稱。 而在訪談過程中,高橋社長一直強調打破現狀的重要性,除了在產品的設計上,也體現在公司的組織上。 不管是內勤、釀酒或者是業務,每隔一段時間就會輪調的措施,讓白瀧酒造一直在清酒界扮演領跑者的角色。 在下一個十年,也期待這個篤信破壞與再生的團隊,會為清酒界帶來怎樣的新風潮。 「白色上善」,如果要推薦給新手,我會推薦白色上善。

上善如水清酒

「上善如水」最大的特色是較無日本酒特有的強烈口感,喝不慣日本酒的人亦能輕鬆享用。 過去曾有一段時期採用增加香氣的製法進行釀造,不過現在風味已化作與「純米吟釀」日本酒完美呼應的米香,入口後還能感受到清爽洗練的餘韻。 而在產品推出當時大受好評的果實香氣,如今依然不失風采。

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當時日本酒的瓶身多為綠色或褐色,而「上善如水」採用水藍色的透明瓶身上市,簡單又充滿新意的酒標也相當受到矚目。

當中不乏季節限定品,不過以下將介紹的是全年皆可購入的熱門商品。 一如前述介紹,「上善如水」充滿果香且口感不過於強烈,因此喝不慣日本酒的人亦能輕鬆享用。 而「上善如水 純米吟釀」更有不怕摔的寶特瓶及鋁罐包裝,放入行李箱也無需擔心。 若有喜愛水果調酒的親友,「上善如水氣泡酒」可謂是贈禮的不二之選。 即便收禮者並非日本酒迷,相信「上善如水」肯定也能成為讓對方開心的完美日本伴手禮。

上善如水清酒

在用作調酒的基酒時,建議搭配調酒飲品的氛圍,添加如氣泡日本酒等酒款。 也可以混合水果利口酒、通寧水等,自由創作出專屬自己的美酒。 生產日本酒「上善如水」的「白瀧酒造」於1855年成立於新潟縣湯澤,為家族代代相傳的釀酒廠。 新潟縣擁有得天獨厚的稻米、水質、氣候,皆是釀造美味日本酒的必要條件,因此在日本亦可說是日本酒的盛產地。 新鮮蘋果香氣,精米布合至70%,帶出酒米本身的美味與清爽順口感。

經典商品「上善如水 純米吟釀」容量上分為一般的玻璃瓶、300毫升的寶特瓶,以及180毫升的鋁罐。 考慮到不影響日本酒品質所選用的寶特瓶及鋁罐材質,比玻璃更輕且不易破損,方便隨身攜帶。 「白瀧酒造」位在新潟縣魚沼地區,是知名的豪雪地帶。 酒廠對於水有特別的堅持,創業以來便持續使用流入該區土地的地下水至今,而地下水的來源乃是入春後融化的冬季積雪,花了近50年,水質逐漸澄淨而沉積於酒廠腹地地底。

上善如水清酒

答:對白瀧酒造來說,水一直被視為清酒釀造最主要的要素。 要如何表達新潟超軟水的魅力,我們發現新潟五百萬石酒米是最適合的。 以傲視全日本的新潟好水所打造出的作品,佐以透明瓶身,裝載著宛如清水般的清酒卻有著輕快柔軟的米香與口感。 上善如水清酒在 90 年代可以說是離經叛道、在如今卻成為經典。 如欲享受清爽的餘韻,建議冰鎮後以冷酒方式品嚐。

  • 在用作調酒的基酒時,建議搭配調酒飲品的氛圍,添加如氣泡日本酒等酒款。
  • 過去曾有一段時期採用增加香氣的製法進行釀造,不過現在風味已化作與「純米吟釀」日本酒完美呼應的米香,入口後還能感受到清爽洗練的餘韻。
  • 生產日本酒「上善如水」的「白瀧酒造」於1855年成立於新潟縣湯澤,為家族代代相傳的釀酒廠。
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  • 而在訪談過程中,高橋社長一直強調打破現狀的重要性,除了在產品的設計上,也體現在公司的組織上。
  • 採用研磨後精米步合僅剩45%的釀造米進行釀造。
  • 要如何表達新潟超軟水的魅力,我們發現新潟五百萬石酒米是最適合的。

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柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。