藥師推薦苦瓜胜肽挑選3方法 苦瓜胜肽、肉桂具有生理調節的效果，是近年在特殊族群間相當火紅的保健食品，而苦瓜胜肽加肉桂真的可以幫助維持良好的新陳代謝嗎？ 藥師林東慶說明，代謝力不佳是半數台灣人面臨的最大健康問題，為了幫助新陳代謝，正確飲食、定期運動缺一不可，搭配進行才能更有效率的幫助健康平衡。 一般低醣飲食要注意避開碳水化合物食品，此外，由於飲食中的脂肪比例提高，要格外留意攝取的脂肪是否健康，避免選擇人工或反式脂肪。
低醣飲食的英文稱為low-carb diet，要注意的是“醣”而不是“糖”，這裡指的不是糖分而是醣，而醣也就是碳水化合物的意思。 另根據衛生福利部統計，台灣每年因腸胃及消化困擾而就醫的人數高達 470 萬人！ 而從近期門診也觀察到，腸胃不適的相關病例明顯增多，有許多民眾因為腸躁症、胃食道逆流等問題到診間求診。 雖不用每天像水桶一樣灌個不停，但飲水量過少也不妥。 如果常常覺得口乾舌燥，要注意是否身體缺水，適時補充。 如果無甜不歡的人，可攝取少量低GI水果滿足口慾，如藍莓、芭樂等。
低碳飲食缺點: 快速降低食慾方法8. 多參加社交活動
每杯少於 6 克的碳水化合物，櫻桃番茄非常適合添加到沙拉中，或作為零食食用，是低卡路里的美味選擇。 它們也是抗氧化劑番茄紅素的好來源，可以幫助對抗炎症。 由於單醣葡萄糖和果糖，水果可能含有相當豐富的碳水化合物，但草莓處於碳水化合物光譜的低端，每杯僅含超過 11 克碳水化合物。 少加工食品、少油炸、少醃漬等等等，都是可以日常生活中慢慢修改的好習慣，相信我，一旦養成良好的飲食習慣，任何飲食法對你來說都不需要了，因為長期累積起來的良好習慣，比任何飲食來都來得強大。
生酮飲食還有另一個主要缺點，如果你要保持減輕後的體重，就必須終生堅持下去。 但考慮到它的極端副作用，這可能相當困難，而且在街上也很難找到不含碳水化合物的營養食品。 當生酮飲食者的電池（肝臟葡萄糖）用完時，身體就會「燃燒」脂肪，減重者可以感受到這一點，因為他們的大腦被迫使用「酮體」（ketone bodies）作為能量。 許多這種飲食法的追隨者會說，這種替代性的大腦燃料，能讓他們更加警覺並讓思考更為清晰。 這有可能是因為我們的祖先處於食物匱乏的環境時，若具有快速清晰的思考能力，便是演化上的生存優勢。 如果想更瞭解人體這兩種能量來源（脂肪和肝臟）的話，請各位把人體想像成一輛「混合動力」車。
低碳飲食缺點: 建議早午餐食譜
依據食藥署食品營養成分資料庫，1杯700毫升的「全糖」珍珠奶茶，含糖量近62公克，一天一杯就超過每日糖攝取上限。 研究顯示長期使用這種飲食法是不適合的，這裡建議你要常常觀察自己的體態變化，如果這種飲食方法對於自己行不通，那麼你可以嘗試其他飲食法。 若是發現自己身體實在是不能適應以及有不舒服的情況，那麼建議你停止這種飲食法。 低醣飲食的意思就是減少碳水化合物的攝取，簡單來說就是要減少吃含有澱粉類的食物來達到減脂的效果。
- 这种功能在食物短缺时很有用处，但在食物充足并且富含碳水化合物时却会增加体内脂肪的蓄积。
- 它富含維生素C，維生素K和纖維，並含有有效的抗癌植物化合物。
- 在減肥時，女生需要先了解自己的基礎代謝率，千萬不要吃得過低基礎代謝率的熱量，通常控制吃進去的熱量跟基礎代謝率相約即可，再配合每週3-4次，每次30分鐘以上的有氧運動，已經有很好的消脂效果。
- 很多人會將生酮和低碳飲食作比較，因為兩者都是以攝取低碳水化合物為主，但實際上，生酮飲食攝取的碳水化合物會更少，更加嚴苛。
- 到第三周时，您每天可以食用35克碳水化合物，依此类推。
當人體需要能量的時候，首先利用葡萄糖，接著利用肝醣，如果體內的葡萄糖、肝醣都耗盡，身體只好轉而分解脂肪，當作能量來源。 因此，如果碳水化合物攝取量減少，體內能利用的葡萄糖和肝醣被用光，脂肪就被當作能量來源分解燃燒，進而達到減脂的效果。 眾所周知，均衡飲食指的是均衡攝取各類營養素，包含：碳水化合物（醣類）、蛋白質、脂肪、纖維質、維生素、礦物質等，因此從全穀雜糧、豆魚肉蛋、新鮮蔬果到適量油脂都要補充。 訓練身體減少對醣類的依賴，初期可以在運動過程中增加脂肪酸消耗，幫助減脂！ 長期低碳搭配中長時間心肺訓練對於肌肉量提升則無顯著正面效益。
低碳飲食缺點: 研究
相關研究成果已刊登於2021年1月份的《英國醫學期刊》之上。 蔡明劼指出，所謂「肥胖悖論」（Obesity 低碳飲食缺點 低碳飲食缺點 Paradox）的現象，通常發生在特定族群身上。 例如心衰竭、嚴重慢性肺部疾病患者、接受血液透析治療者，在對抗疾病的過程中會消耗大量營養和體力。 相較於體重過輕的人，體型稍胖的患者，確實存活率較高。
有研究指出，长期增加饱和脂肪的摄入可增加心脏病和癌症的风险。 营养师提醒，高脂肪可加重肝脏负担，冲击血管;高蛋白质可增加骨质疏松和肾结石的风险;纤维素摄入过少容易造成便秘。 当前一餐摄入的碳水化合物全部消化完毕后，肝脏即开始将储存的糖原重新转变为葡萄糖，并将其释放到血液中，以维持血糖平衡。
低碳飲食缺點: 水果選擇
同時，也有富含纖維的選擇，包括全麥麵食、米飯和麵包，以及一些蔬菜、水果和豆類。 隨著時間推移，會出現諸如肥胖、二型糖尿病和高血壓等健康問題。 幾乎每一樣食物中都含有碳水化合物，像是我們作為三餐主食的白飯、麵包、烏龍麵、蕎麥麵等，就都是澱粉類食物。 外食的時候，請選擇含碳水化合物量較少的餐點，或是將份量減半來享用。 若長期低碳且搭配高強度訓練則會暴露再中樞疲勞嚴重＋過度訓練風險之中，非常有可能影響到自律神經的功能，不建議這麼做。 請注意：除了飲食引起的高胰島素我們必須要顧慮，長期高濃度慢性壓力賀爾蒙一樣會造成高胰島素，高脂肪囤積。
- 極低熱量飲食法，指的是控制每天的熱量攝取在400～800大卡。
- 低碳飲食及生酮飲食法主張減少醣類吸收，有助控制血糖，加上有控制體重的效果，令不少人蠢蠢欲試。
- 低碳水化合物飲食對降低三酸甘油酯和極低密度脂蛋白是特別有效的。
- 支持者認為，低碳飲食可在一定程度上降低體重（平均10%左右）和血液膽固醇水平（平均5%左右），令心臟病風險有所降低，但是長期是否有效還不確定。
注意一天中攝取的熱量總和低於每日消耗的熱量，就能安全、健康地變瘦。 比起極端的特殊飲食法，他建議參考哈佛公衛學院營養專家和《哈佛健康雜誌》編輯共同編製的健康飲食餐盤，配置每餐的食物組成：蔬菜和水果占一半，且蔬菜多於水果。 不喝含糖飲料，每天有限飲用1～2杯牛奶、乳製品或1小杯果汁。 此外，既有研究也顯示，不吃碳水化合物的人，傾向食用較多肉類，導致罹患心血管疾病的機率、死亡率上升。
低碳飲食缺點: 生活有時就是一場災難，荒誕卻充滿寓意的厭世超現實插畫
研究上，有部分的人因生酮飲食受惠（可減肥、預防糖尿病、改善荷爾蒙、減少肌肉消耗）卻也有部分人持反對態度。 支持者认为，低碳饮食可在一定程度上降低体重（平均10%左右）和血液胆固醇水平（平均5%左右），令心脏病风险有所降低，但是长期是否有效还不确定。 而反对者认为，很少人能长期坚持低碳饮食，研究发现只有1%的人能够长期坚持，平均坚持19个月。 而且低碳饮食者少吃了碳水化合物，蛋白质、脂肪就会相对吃多，与医学界和营养学界的健康理念背道而驰，不适合冠心病、痛风、肾病患者。 春節假期結束後，很多人對體重開始「斤斤計較」了，恩主公醫院營養師林美怡提醒，年後14天到30天是減肥黃金期，她分析了目前流行低碳、生酮與輕斷食減重法，其中以輕斷食短期效果好，但也容易復胖。
簡單碳水化合物是糖 – 包括乳製品中的乳糖、水果中的果糖、以及糖、甜飲和甜食中的「游離糖」。 食用時，其簡單的分子結構意味著它們分解迅速，導致血糖激增和胰腺不得不盡快釋放胰島素。 蛋白質佔總熱量比例的20%，以每日熱量需求1600大卡的女性來說，豆魚蛋肉類（蛋白質的食物稱呼）大約是5塊手心大小的肉，而2300大卡的男性則是7.5塊。 相信生酮一陣子後，普遍可發現體重減輕、精神清晰的好反應，可是完全不吃澱粉，實在太困難變成生活型態，所以蠻多人改成低碳水的模式，簡稱「低碳飲食」。 不少研究表明，當人體出現飢餓感時，很多時候都是腸道內的菌群作祟，並非是我們真的想吃東西。 人體的腸道對於食物是有記憶功能，我們想吃東西時其實就是腸道中的菌群出現飢餓感而導致。
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6.每天1份堅果：若飲食不太油膩，沒有油炸物或添加太多油脂烹調的話，可適量每天攝取1份（約10粒）的堅果類。 適量水果2份：水果有豐富的維生素及礦物質，但是仍屬醣類食物，建議男生及女生一天攝取2份（共約1碗）即可。 低碳飲食缺點 先吃菜，增加蔬菜：蔬菜的分量越多越好，建議男生一天至少5份、女生一天4份，相當於一天2.5碗及2碗的青菜，至於蔬菜的種類，選擇不同顏色的蔬菜，能攝取到更多種植化素、維生素及礦物質更好。 大家都認為生酮飲食只要完全『戒醣』就可以，其實是錯的。 因為在生酮飲食中是要足夠的蔬菜，搭配適量的豆魚肉蛋及大量且多種的油脂，才是最重要的。
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低碳飲食缺點: 健康解「迷」
營養師小提醒：同重量百頁豆腐的熱量為板豆腐的2～3倍，有豆腐界的五花肉之稱，建議選擇豆製品時盡量以加工較少的豆腐、豆漿、豆包及豆干為主。 營養師小提醒：超市賣的乾燥海帶芽（裙帶菜）為方便取得的褐藻，泡水後會吸水膨脹，可以涼拌、煮湯等，十分方便。 而海藻類食物富含碘，碘是製造甲狀腺賀爾蒙的原料，甲狀腺亢進者需特別注意海帶、海藻、紫菜、海苔等的攝取。 市售有許多燕麥沖泡飲品，為了增加口感會額外添加糖做為調味，例如巧克力口味、焦糖或黑糖口味的沖泡式燕麥片；營養師提醒在選購時，需多加注意營養標示的成分及糖含量。
肥胖醫學專科醫師蔡明劼觀察，減重飲食法不斷推陳出新，其實根本原理都相同。 然而，某些特殊飲食法雖然能在短期內降低體重，長久下來卻對健康有不利影響，或者極為容易復胖。 醣類攝取量可控制在一天60克以內 /像是根莖類蔬菜、無糖優格、純鮮奶油(只有乳脂肪)….等，進到減重期後都可開始鬆綁少量解禁。 我想應該不會有人把這些食物拿來取代正餐，只是先提醒大家小心。 戒醣完原本生鏽的酮體迴路開始運轉，接下來終於輪到燃燒自體脂肪的”減肥期”階段，你會發現在這個階段，體重神奇的往下滑，飲食也可以稍微鬆綁，只要遵守以下幾個原則，就能有感瘦身。
低碳飲食缺點: 碳水化合物的食物有哪些？
醣為對外攝取，酮為體內製造，兩者成互補關係，為百萬年來動物演化身體的自然反應。 低醣飲食由於碳水化合物攝取較少，血糖波動不大，有增加飽足感，延緩飢餓訊號的效果，幫助防止攝取過多熱量。 看到這，希望生酮飲食的支持者，不要覺得我們是在「全然反對生酮飲食」。 這句話大家可能不熟悉，但「先求不傷身體，再講究療效」這句應該聽過吧！ 因為生酮飲食的風險，仍然會讓醫療人員有不少擔心，因此你很少見到醫師主動推薦這種飲食法。 畢竟低醣或其他例如得舒飲食、地中海飲食，或隨著糖尿病患者狀況調整的均衡飲食或低醣飲食法，也都有一定幫助，而且風險小很多。
低碳飲食缺點: 節食減肥以外的其他選擇！168間歇性斷食
如果你原本的飲食習慣就沒有吃太多碳水化合物，平常就只吃菜、肉為主不太吃澱粉類的人，低醣飲食就容易失敗，因為其實你肥胖的主因並不是因為吃太多碳水化合物。 對於那些想享受高脂肪飲食的人來說，高蛋白低碳水飲食法再適合不過了。 對大部分的人而言，高蛋白低碳水飲食法沒有太多不良副作用。 不過還是有少數例外，像是孕婦或正在餵母乳的人，以及第一型糖尿病患者。
低碳飲食缺點: 生酮飲食是甚麼？
過量的食物、正餐外吃太多點心、吃太多加工食品、沒有充足睡眠以及補充水分等行為，這些都是造成低醣飲食失敗的原因，也要記得好好記錄熱量。 Claire 是營養與飲食學院的註冊營養師，並通過國際健康與健康教練聯盟協會認證的健康與健康教練。 她擁有匹茲堡大學的生物學理學學士學位和臨床營養學與營養學碩士學位。 現在你可能會想，完整的一份低碳飲食餐到底長什麼樣子。 以下有幾個例子，讓你參考一天 2000 大卡低碳飲食餐的早、中、晚餐有哪些食物。 飲品方面，建議可以選擇無糖茶或無糖黑咖啡相對會較好。
低碳飲食缺點: (一) 什麼是低碳飲食？低碳飲食定義看這邊！
它們的維生素C和K含量很高，並且包含許多有益的植物化合物。 貝類是世界上最營養的低碳食品之一，但很少能將其納入人們的日常菜單。 實際上，它們的營養密度排名接近器官肉，且碳水化合物含量低。 建議用複雜的碳水化合物（例如來自蔬菜和豆類的碳水化合物）代替簡單的碳水化合物（例如精製的穀物和糖）。
蔬果中牛油果含有機健康的油脂，很適合低碳飲食的人士，不妨作為早餐或者參與餐之間的小食。 其他蔬菜主要由膳食纖維組成，不過每100克蔬菜中，就會有5克醣份，雖說可以多吃，但也不能進食過量。 低碳飲食缺點 烹調方式也不限於寡淡的蒸煮，因為油脂攝取不足夠反而讓身體難以轉換到酮態，不適應分解自體脂肪，反而用健康的橄欖油、牛油果和椰子油炒更符合低碳飲食的要求。 多年來，碳水化合物受到了詬病，雖然完全消除碳水的飲食幾十年來一直很受歡迎，但完全減少碳水實際上對你的身體弊大於利。
