為了將日本的原汁原味帶到香港，香港店會由在日本總店受訓、有25年和洋料理經驗的日籍總廚安部良太親自坐鎮，配以日本直送優質食材，將一系列招牌名物帶給香港人！ 餐廳本身於1978年由日本昭和天王御廚秋山徳蔵的入室弟子 ——窪田好直創立，堅守最傳統和洋烹調理念，將日本精湛廚藝糅合法國料理精髓。 總店扎根於日本東京麻布區，在東京另設有7間分店，是日本首間用滑蛋方式來製作蛋包飯的品牌。 京都的代表美食多到不勝枚舉，從湯豆腐、拉麵、鰻魚飯到麵包、和菓子，恨不得讓人多有一個胃，在有限的旅程中都裝進肚子裡。
，因為鍋面較大加熱面積廣、甩鍋，或想製作到底的日式歐姆蛋，半熟的蛋液較難集中成型，很難製作出完美的蛋捲。 而且只花了600円，這價格真的是佛心價啊，後來只要想吃蛋包飯時，就會很認命踏著腳踏車到平安神宮這帶來吃呢。 九點半後，食客也少了大半，一個人細細嚼著食物，感受漸趨安靜的日式老屋，雖然食物沒有預期的驚為天人，但也算可以，搭著這環境挺舒適的。 晚間九點並沒有預期的大排長龍，也是，我到訪時早已過了正常吃飯時間，這頓不是晚餐而是宵夜XD。
京都蛋包飯: 美味與CP值都不輸東京！埼玉縣6間必吃人氣美食一次看
它是開業於1931年的老字號洋食館，到現在仍然是首屈一指的蛋包飯名店。 女演員奈緒是知名的蛋包飯愛好者，TOKYO ROBIN的蛋包飯是她心中的第一名，她私底下也常常會去吃，店裡有擺放不少她的作品簽名。 以「如果30歲還是處男就能成為魔法師」人氣爆棚的赤楚衛二和町田啓太也在私下曾經光顧過，因此成為了櫻桃粉們的另類聖地。 炒飯﹕洗淨鑊下少許油中小火爆香洋蔥並炒至透明軟身，加入雞肉中火煎香炒勻。 加入冷飯同炒至勻，加入一至兩湯勺茄汁炒飯，將飯盛在碗中倒扣上碟。 而且這醬汁是利用牛肉清湯加入洋蔥、紅蘿蔔一起燉煮，中途再加入番茄醬，還要經過兩周多的熬煮才有辦法使用。
喫茶店 YOU」有名的蛋包飯，同時也是坂口健太郎的愛吃名店之一！ 總是在蛋包飯排行榜上屹立不搖，美味度可見一斑。 右上覺得這份洋蔥湯小雖小，但是頗有誠意，除了放在湯裡的洋蔥片外，還有放一些炒得金黃的洋蔥絲，為湯增加濃郁的香氣。 是時候找餐廳了~從叡電出町柳站出來之後，巷子裡一走，發現這家店外面頗多人而且看起來都像大學生，決定一踩試試這間看來是日本大學生的愛店。 用兩球士多啤梨雪糕混入鮮牛奶製作，味道香甜濃郁，面層配上忌廉、紅莓乾和士多啤梨片。 還有朱古力味，藍莓味、雲呢拿味、抹茶味和炭黑味可以選擇。
京都蛋包飯: 蛋包飯的始祖北極星蛋包飯
利用blog、粉絲專頁記錄生活、寫旅行，保存了在京都、日本及其他旅途中的微小回憶，現在多了很多路跑經驗。 ※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等）為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。 店外陳列了店內的主要品項，方便來客在入店前能夠查看想品嚐的料理。 除了單品外，店內也有提供飲品及甜點套餐，只要加價即可升級成套餐，滿足不同需求的族群。 因為我沒有加任何配料所以盤子看起來有點空，不過黃澄澄的蛋與調味過的橙紅番茄醬汁的搭配，視覺上還蠻可口的。
日本化妝品品牌資生堂在 1928 年於銀座開了「資生堂parlour」這西式餐廳，可說是日本西餐的始祖。 提供蛋包飯、咖喱飯、西式蛋糕等日本化的西式料理。 蛋包飯肥嘟嘟的，光滑得像嬰兒肌膚，看不到一點毛孔，果然是貴婦吃的料理。 蛋皮綿密鬆軟，裏面的炒飯混合了雞肉、蘑菇，拌着番茄醬，令人一口接一口停不下來。
京都蛋包飯: 東京午後好去處，下町巷弄咖啡店：「Coffee Wrights 藏前」
柔軟耐熱的矽膠鍋鏟，形狀和細節專為輕鬆製作完美歐姆蛋包而設計。 使用時中間隙縫會隨著鍋子邊緣合起，能輕輕的包裹著蛋捲翻起也不會失敗。 京都蛋包飯 紅帽主廚專為製作日式歐姆蛋捲的鍋鏟，食品級矽膠柔韌耐熱高達220攝氏，不沾黏的特性也便於清洗，材料安全無毒、對健康無危害。
再稍微遠離道頓堀繁華戎橋的小巷內，有一間非常日式的古民家，內裝也是純和式的這間店，卻是一間不折不扣的洋食店，同時也是被稱為蛋包飯起源地的「北極星蛋包飯」。 北極星蛋包飯的第一代店長北橋茂男當初在大阪汐見橋開店時，看到有客人一直單點了蛋包與白飯吃，覺得單調的北橋先生因此想改造法國蛋包，在大正年間發明了日後風靡日本的代表料理－蛋包飯。 不過與北極星相對，東京銀座的「煉瓦亭」也主張自己才是蛋包飯的發源地，至今也眾說紛紜。 本店的蛋包飯不使用番茄醬，反而是使用奶油炒的雞肉炒飯。
京都蛋包飯: 日本和歌山縣10大推薦必買伴手禮：紀州南高梅、湯淺醬油、熊野精油當地特產大集合！
配上鬆軟的蛋包與特調的醬汁，有種簡單的美味，想要吃肉的人也可以點上炸蝦或豬排等炸物搭配。 另外除了人氣的排隊名店心齋橋總店外，北極星蛋包飯在梅田、祇園、難波、天保山等地都有分店，無法前往總店的朋友也可以前往分店嘗鮮。 而1930年左右蛋包飯開始在日本廣傳，到現在甚至還有日式蛋包飯專門店，成為男女老少都喜歡的人氣料理。 雖然也有使用白醬、多蜜醬替代番茄醬等創意作法，但這次介紹的是番茄炒飯＆歐姆蛋的基本款。 大阪自由行必去這些景點，當中包括USJ大阪環球影城，即睇USJ門票及交通攻略。 必到這些人氣美食餐廳，當中更有蟹宴放題、平價米芝蓮餐廳之選。
- 客人可依照自己的食量選擇大中小3種分量的蛋包飯，裏面的炒飯還有加豬肉片，簡單美味。
- 店內裝潢有種老派西餐廳的情調，喜歡蛋包飯的朋友，非常推薦你試試。
- 另外，這裏的炸里肌豬排、漢堡排套餐也是該店人氣餐點，不妨一試。
- 雞蛋，含豐富蛋白質、維他命A、D、B等營養，但也富含膽固醇，讓人誤以為當中的蛋黃是高膽固醇的罪魁禍首。
- 店內另會不定期舉辦期間限定展覽，以及開設主題工作坊，推薦給喜愛走訪在地咖啡店的旅人作為收藏。
- 平均預算￥1000～￥1500，可說是非平價。
「and people jinnan」於2015年3月起業，是澀谷周邊的人氣特色咖啡廳。 And people jinnan以美國紐約的半島康尼島為背景主題，將古代的廢墟元素融入店內裝潢，相當富有設計感。 不分白天或夜晚，店內典雅的燈飾搭配上柔和的燈光，散發出既舒適又浪漫的用餐氛圍，絕對是來到東京必訪的咖啡廳之一。 Citron Blé位在四条河原町靠近錦市場的巷弄內，是間法式餐廳，從店內及店外可以看到不少法式裝飾。 Citron Blé除了有提供午間套餐外，到了晚上還會搖身一變成為小酒館，相當的特別。 本專欄「Mandy京都進行式」之圖文版權皆屬作者林奕岑（Mandy）所有，授權《新假期周刊》相關平台刊登使用，如欲轉載請註明出處；嚴禁擅自抄錄、截圖、後製再利用，商業轉載請與作者聯繫。
京都蛋包飯: 人氣統計
店裡還有多樣蛋包飯可供選擇，如明太子、蔬菜番茄等款式，選小尺寸可以有￥50折價。 平均預算￥1000～￥1500，可說是非平價。 這款鎮店之寶無論「蛋」、「飯」和「汁」都是獨一無二。 這裡的滑蛋式蛋包飯是其品牌首創，蛋漿軟滑流心，面層配搭食材有蝦、帶子及青豆。
日本自由行攻略行程，帶大家嚟到東京都江東區嘅大江戶溫泉物語，佢喺東京最出名同時最大嘅市區天然溫泉主題樂園。 Ailnoir 是間主打有機健康餐點的餐廳，以「泡沫蛋包飯」聞名。 京都蛋包飯 泡沫蛋包飯置於鐵板上，一邊吃會有不同的口感，因為最底的雞肉飯會受熱變成鍋粑，香脆非常。
京都蛋包飯: 日本蛋包飯創始店！軟嫩蛋皮和炒飯的夢幻搭配
是日本橋有名的蛋包飯老店，於 1931 年創業，門前經常大排長龍，十分受歡迎！ 蒲公英蛋包飯是指將蛋包放在炒飯上，然後剖開蛋皮，半熟的蛋液便會覆蓋在炒飯上，帶來震撼的視覺效果！ 半熟的蛋皮帶有濃濃的忌廉味，包裹着茄汁洋蔥炒飯，是令人停不了口的美味。 這次應該算第二次吃北極星蛋包飯了，之前是在大阪港附近的天保山購物中心吃北極星蛋包飯，來朝聖一下北極星蛋包飯心齋橋本店有沒有差別。
- 日本入境開關最新消息，本厚生勞動省公布了最新入境放寬政策的詳情，有打針及沒有打針都有相關的方法入境。
- 加入茄汁飯炒勻盛起，放上保鮮紙包裹，捲成欖形，退出把飯放碟上。
- 而史諾比的耳朵是漢堡排，眼睛與鼻子是京都丹波產的黑豆，並搭配季節性蔬菜與1碗紫菜湯。
- 因為小宝最有名的是蛋包飯，所以我們一行點了三個蛋包飯，男生強者挑戰中的、女生點小的，這張因為拍攝角度關係看不太出來左邊中的與右邊小的差異。
- 如果你正在尋找四条河原町周邊的牛肉料理，不妨可以來到Citron Blé，品嚐高CP值的午間套餐。
- 穿過人潮不斷的心齋橋與道頓崛大街，看著手機定位，拐進美國村下方的區域，在一條安靜卻不偏僻的巷弄中找到了北極星，位置大約如上圖。
另外，不得不到溫泉旅館/按摩店、溫泉主題樂園、全新門真大型三井Outlet商場及臨空城OUTLET。 準備到日本賞櫻花的大家，可預先一看日本櫻花花期預測。 如果第一次來店不知道該選擇哪種口味，特別推薦店內的人氣品項「牛肉蘑菇蛋包飯」，不僅本身用料實在，淋上的自家製醬料也相當美味，絕對會讓你眼睛一亮。 在繁華的心齋橋商店街上，往右一拐，就可以看到從昭和元年創立，至今已歷經三代的老字號洋食店「明治軒」。 其中明治軒的蛋包飯更是創業以來就謹守傳統滋味直到現在的一道料理，半熟蛋包中包覆著番茄醬雞肉炒飯，鬆軟的口感與好吃的味道可說是明治軒近百年來不變的好味道。 你也可以點份明治軒最拿手的炸物，讓蛋包飯附有炸蝦或炸牛肉串，或是另點一份明治軒的另一項招牌－燉牛肉，長達百年歷練出來的洋食，一定能讓你滿意。
京都蛋包飯: 這裡記錄我的日常生活，走的是流水帳風格，
因為雜誌上寫到「小宝」經常大排長龍、因此建議在下午兩點過後再來用餐、比較可以省下排隊的時間。 因此我很聽話的在下午兩點中左右到達「小宝」，果然、門外並沒有排隊的人潮，馬上就可以進入用餐。 整間店座無虛席，右上一型被安排到料理檯前的橫排座位，剛好可以看廚師如何料理蛋包飯。
而史諾比的耳朵是漢堡排，眼睛與鼻子是京都丹波產的黑豆，並搭配季節性蔬菜與1碗紫菜湯。 而味道上更是可圈可點，不是徒具表象，1份1,480日圓（未稅）。 若因品項太多不知道該如何選擇，特別推薦店內的人氣蛋包飯，口味簡單卻吃得到滿滿的飽足感。 另外，店內的蛋包飯外層蛋捲偏軟，相信不管是大人或是小孩都能夠接受。 不過他們家的蛋包飯說實在的不是很便宜最基本的蕃茄蛋包飯都要800多? ，所以這就是為什麼從我們第一次自助就沒進來吃的原因之一，因為真的不便宜阿，而且它還是連鎖店而已。
京都蛋包飯: 關西自由行購物必逛「大阪高島屋」！直通南海難波站，美食伴手禮、美妝保養服飾一網打盡！
廚師動作實在很快，炒飯+煎蛋包的手法一氣呵成。 窩夫漿用日本麵粉調製，亦加入了日本的紫薯蓉一起看烤焊成窩夫餅。 旁邊還有紫薯忌廉和雪糕可以一起吃，另有士多啤梨味和抹茶味選擇。 RESTAURANT吾妻是京都歷史悠久的一家老店，開業至今一百多年，店舖每天仍舊座無虛席，其半熟蛋包飯是從初代所傳承下來，在蛋包飯界內非常出名。 6）當蛋皮呈現半熟狀後趕快離火，將鍋子傾斜，讓蛋皮平滑的蓋在已裝盤的番茄炒飯上，最後依喜好淋上番茄醬就完成了。
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如果想吃華麗點，這裡也有套餐或是看起來比較豪華的組合可選擇。 京都蛋包飯 菜單上有中英韓日文，所以不用擔心語言問題。 在日本食評網站Tabelog中擁有四顆星評價的「山元麵藏」，不僅在日本國內外觀光客間十分有名，連對烏龍麵十分挑剔的日本人都讚不絕口。
京都蛋包飯: 超級慘況！ 忠實鐵粉曝「日本壽司郎」店面空無一人 被脫序屁孩害慘
蛋皮由雞蛋打發起泡而成，蓬鬆柔軟，入口即溶，是外間難以品嘗到的奇妙口感。 2003 年開業，2009 年 4 月被 TBS 電視介紹後成為全國知名名店，提供多款西式料理。 店中位置不多，每日開店前門口已排滿人龍，招牌蛋包飯的蛋皮有相當厚度，看得出是真材實料。 老闆掌握火候得宜，把雞蛋煮得半熟，入口嫩滑柔軟。 被包裹着的雞肉炒飯以自家調製之番茄醬炒過，酸味不算強，但充滿新鮮番茄味。
未完未完，切開蛋包飯之後仲有一個非常重要的步驟！ 京都蛋包飯 主廚會在蛋漿上淋滿香濃的牛肉醬汁，以醬汁本身的肉味提升整個蛋包飯的味道層次，一口嚐盡幼滑蛋漿及濃郁肉香。 專為個人能輕鬆每日使用所設計，輕鬆製作精美大小的日式歐姆蛋捲，煎肉炒飯炒菜煮泡麵都非常適合。 店內蛋包飯種類繁多，除了午間限定套餐外，也會依照季節提供不同類型的料理。
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3）將沙拉油倒入平底鍋後用中火熱鍋，加入雞胸肉炒至雞肉變色後，就可以加入洋蔥繼續翻炒，當洋蔥炒得微軟時就可以添加白葡萄酒繼續翻炒。 另一項升級版的炙燒牛排套餐，以牧草牛為主，份量也較多，180g的牛排套餐1,880日幣、280g的牛排套餐2,980日幣（可選擇麵包或是飯）。 除了肉質較為厚實、有嚼勁外，每塊牛排也有經過燒烤，讓整體口感更加入味。
韓國自由行攻略行程，呢一站黎到首爾嘅明洞，明洞喺首爾其中一個最著名嘅購物街。 街上嘅店鋪以售賣各類護膚品同時裝等，可以話喺女士去到首爾必去嘅地方。 明洞人流量非常誇張，可以高逹過百萬人流量一日。 開業於 1913 年，位置在吾妻橋附近，故以「吾妻」作為店名。 最出名的是「半熟蛋包飯」，廚師掌握火候得宜，蛋皮外熟內生，剖開後蛋汁湧現，香滑鮮嫩，底下的茄汁炒飯的配料有豬肉、竹筍、洋蔥，非常好吃，果然是百年屹立不倒的名店。
招牌是雞肉蛋包飯，還提供蘑菇蛋包飯、蝦蛋包飯、海鮮蛋包飯、牛肉蛋包飯等美食。 雞肉蛋包飯淋上特製番茄醬，鬆軟的蛋皮只烤到半熟，用刀剖開後蛋液洶湧而出。 店中裝潢以復古昭和風為主，氣氛輕鬆，令人能忘我享受美食。 京都蛋包飯 店中主打的蛋包飯曾經在日本料理節目中被評為東京第二名好吃，亦被大量雜誌訪問過！ 招牌蛋包飯set 是 900 京都蛋包飯 yen，包含蛋包飯、湯、沙津、小菜和甜品。
