一如店名，主打雞串共有15款，雞種採用三黃雞，堅持每日新鮮屠宰。 招牌之選為雞心串燒，原顆雞心加上麻油與蔥調味，入口滑溜；雞皮份量足，不油膩；雞腿肉經過２天風乾，皮脆肉結實，調味適中；雞尾充滿油脂非常香口；雞肝入口即融沒有內藏的腥味很加分；親子丼雞蛋香滑有驚喜。 中環碼頭串燒 AK、Jer和肥仔夾份的「影之鳥」位於尖沙咀，由日籍沖繩大廚仲泊大阿Nakadomari Takuma率領，用日本烤爐，以備長炭燒烤多款雞肉、海鮮和野菜串燒。 主打傳統燒鳥，即是不同的雞肉部份，所有食材均來自日本。
遠離中環鬧市的不遠處，香港動植物公園帶你感受都市叢林以外的平靜。 中環碼頭串燒 香港動植物公園是深受本地家庭喜愛的假日好去處，這裏匯聚了林林總總地動植物，本地及外來品種都可以找到。 公園環境清幽，而且建有多個戶內及戶外設施，包括溫室、噴水池、兒童遊樂場、小食亭，讓你享受悠閒時光。
中環碼頭串燒: 串燒
石燒方式同樣可以讓食客自行烹調熟成度，扒身厚近一吋，肉汁豐富，肉質軟腍不韌。 為慶祝第四間分店開幕，「燒肉 LIKE」上環店於9月3日至9月5日期間，凡惠顧任何正價燒肉套餐，即可以$2.9追加燒肉滋味，可從牛五花、雞腿肉、豬頸肉中挑選1款。 創立於1895年，現由第四代後人 Gigi 中環碼頭串燒 當家打理，最初是由她的太爺嫲那一代在廣東開檔，推着木頭車，賣蛇湯、蛇膽、蛇粉，為人們治療風寒外感等等。
有6款牛扒供應，CP值最高而又最便宜的就是「平鐵牛扒」，即是牛肩膀位置，88元便可吃200克。 不過記者特別推介日本A5和牛腹，100克只需98元！ 這間日式扒房供應美國安格斯牛扒、日本黑毛和牛等，可選不同部位及重量，如骨付牛小排、牛板腱，更有每日限量供應的厚身牛舌芯！ 200克的肩胛肉眼或牛肋間隔膜，只需88元就有交易，價錢還是免加一！ 必試店家供應的醬料，如自家製辣味噌、白松露蒜蓉等。
中環碼頭串燒: 中環「妖怪Yokai」日式串燒店 日本漫畫風居酒屋
經過多次嘗試，他分別選用本地三黃雞、日本山口縣長州雞、佐賀三瀨雞及鹿兒島薩摩赤雞，炮製成雞牡蠣、雞皮、雞腎、雞尾、雞肝、雞心、雞柳及雞頸肉等各種串燒。 東龍島營地空曠，除了有無敵大海景外，還有大片茂密樹林，是露營和燒烤好去處。 每逢星期六、日及公眾假期在由西灣河及三家村乘船，就能到達這個隱世小島 。 在附近街市買完燒烤食材，乘坐小巴大概20分鐘就到達了，交通非常方便。 一邊遠眺獅子山的美景，一邊燒烤，在週末享受一下人生。 舂坎角位於香港島赤柱以西，需要在赤柱行一段石級才可以到達，環境清幽，人煙稀少，情侶閨蜜們來邊燒烤邊談談心就最適合不過啦！
- 主打燒流水蝦的「蝦蝦燒」，是位於佐敦的串燒放題食店。
- Messina 供應40種雪糕和雪葩口味，還有自家製蛋糕，選擇十分豐富。
- 8月才於荃灣新開業的小店牛県，主打高質熟成牛肉，肉質更軟嫩。
- 可以選擇一些由日本人主理或者過江龍來港分店的餐廳，例如文中介紹的京都勝牛、Tempura Makino HK等等，…….詳情按此。
- 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。
- 細閱餐牌，這裏提供的菜式種類頗多，前菜、沙律、湯品和熱食均有供應，而作為主打的日式串燒，選擇更是多元化，讓人三心兩意，拿不定主意。
由兩位蘇格蘭兄弟創立，本地啤酒廠 Yardley Brothers 在南丫島發跡，現已成為本地知名的手工啤品牌。 Yardley Brothers 進駐中環蘇豪區打造咖啡酒吧，供應優質咖啡、美食和啤酒。 Yardleys Taproom 設有12個啤酒龍頭，匯聚自家特色手工啤如酸啤和限定推出的木桶熟成啤酒。 酒迷可以參加他們的競猜問答遊戲，有機會獲得精釀啤酒，好友聚會暢飲必到。 而《BENTORI 本格》的招牌清酒 house sake由日本直送， 入口清爽甘醇，吃串燒必備。
中環碼頭串燒: 中環美食推介1：滿滿食堂 Man Man Canteen
日式外賣店「為食龍」於中環開設堂食店，新店有2層，佔地4,000呎，以落地玻璃及森林調作設計，加上恐龍公仔放滿每個角落，感覺置身侏羅紀公園！ 餐牌除了保留招牌腐皮壽司系列外，口味由8款增設至25款，每一件壽司都份量十足，表面的刺身餡足料到無得輸！ 中環碼頭串燒 堂食更設有多款卷物、丼飯，例如招牌為食龍卷，就有齊三種不同刺身卷物，總共使用7種刺身而成，十分有誠意。
如此隱世的居酒屋，加上串燒又有特色，加上是中環地段，你一定會覺得價錢很貴吧～而其實單點一款串燒是$38起、午市定食$280起，如果想歎廚師發辦低至$880都已經可以吃到，相對地經濟，沒想像中的高消費。 假如你正在計劃約飯局的話，這裡也是個不錯的飲酒暢談之選。 問到大廚森分秀樹先生最愛，也是最得意之作，就是這道「雞腎千層」，是將雞皮包裹雞肉、雞腎及韭菜一起燒的串燒。 這組合一拼燒起來挺花技巧的，因為3款食材要花的燒烤時間都不同，但要保持彼此熟透又能外脆內有肉汁，確是很考師傅的功力。 而這道是森分秀樹先生自創的燒鳥組合，吃起來肉嫩得來又能嗜到韭菜的香味、雞皮的脆口，層次挺豐富的串燒，難怪成為店裡的招牌推介。 在眾多離島中，坪洲既沒有觀光景點、又沒有旅遊配套，只是一個面積不足1平方公里的寧靜社區，但這正正是這個小島的特色。
中環碼頭串燒: 香港串燒餐廳
以下搜羅了8間人間串燒店，有主打雞串的Yardbird、Birdie，讓你彷如回到日本，亦有貼地街坊之選的串噹噹，想一邊玩一邊食又有芝加哥，即叫即燒的美味馬上擁有，想知道更多選擇就看下文吧。 由註冊營養師主理，餐廳有很多素食類的主菜供客人搭配沙律或熱盤米飯，還有健康的藜麥燴飯和全麥捲餅，即使是肉食者也有很多主菜配菜可以選擇，份量也不少，不用怕吃不飽。 而明太子烏冬奶油味不會太重，充滿東京風味，配搭日式串燒滿足感十足。 在2010年播出《成均館緋聞》改編自同名小說，講述發生於朝鮮時代、禁止女人進入成均館的青春四人幫之愛情故事。
全島由沉積岩組成，擁有千變萬化的海蝕地貌及奇岩怪石。 它原名為平洲，以「三平」（海平、島平、石平）、「一奇」（頁岩的奇特）見稱。 為免別人把平洲更坪洲混淆，因而在前面加上「東」字。
中環碼頭串燒: 中環美食推介5：百里居 Thyme
當中以伊勢海老炮製的「伊勢海老入船佐蟹膏蝦膏醬」，原隻龍蝦起肉後烤熟，配上三文魚子及牛油汁同吃，惹味。 於日本極具人氣的京都勝牛吉列牛專門店，於全球開設超過60間分店。 店內主打的吉列牛用上「黃金六十秒」的炸法炮製多款名物，讓炸物變得酥脆，且肉心不會過熟，依然軟腍Juicy。 當中最受歡迎必是勝牛三味，食齊薄片醬味牛、菲力及翼板。 除了吉列牛外，還有吉列牛拼海鮮、吉列牛拼豚肉、咖喱飯、鍋物等菜式。 鴨洲是香港有人居住而面積最小的島嶼，位於沙頭角海以東，吉澳以西。
以手剁雞肉配以自家秘製香氣撲鼻的咖喱，很惹味而不油膩的一款菜式，需要「米氣」的朋友，這道推薦給你。 「騎住鳳凰沖咖啡」 由在坪洲居住3年，本身是咖啡師的阿逸創立的，是香港坪洲的咖啡單車計劃，與餐廳合作，推著單車在門前賣精品手沖咖啡。 一星期只開一天，這家位於坪洲小島上的咖啡店，裝修懷舊復古，用舊招牌、傢俱來佈置，感覺奇幻，也提供咖啡及自製曲奇。
