新春期間又設四人用團年套餐，八道菜包括：貴妃生汁芝麻蝦、髮菜蠔皇扣南非鮑魚、清蒸東星斑、富貴脆皮燒雞、花膠雪蓮子響螺燉雞湯及傳統蓮蓉焗西米布甸等，供應日期幅即日起至 2 月 7 日，價錢 $4,388。 米芝蓮星級餐廳文華廳的菜式向來精緻用心，賀年菜式更是彰顯師傅對食材的研究！ 「金湯玻璃蝦球」有別於傳統做法，每天醃製鎖住蝦的鮮嫩美味；因多位相熟客人的要求要再度登場的「年年有餘」 (雙生金魚餃) ，讓更多饕客有機會品嚐到此手工精湛的佳餚；「八寶東星斑球」使用多達 8 種伴菜，包括尼泊爾岩米、蝦乾、瑤柱、新鮮芡實等，寓意八星報喜。 指定午餐、晚餐菜單於 2022 年 1 月 31 日至 2 月 3 日供應。 看彤福軒每道新年菜式寓意已食指大動：歲歲平安（椰汁香芋鮮百合煮雞豆米）、財源滾滾（酥炸蟹肉髮菜卷）、花好月圓（西班牙紅蝦灌湯包）、年年有餘（上湯鮮蝦魚皮角）等。
「咬定青山不放鬆」，君子愛竹，創辦「个園竹語」，承襲江蘇揚州「个園」的細緻淡雅與臻樸無華，傳承並發揚上海、揚州美饌，讓各地食客老饕都能夠細味品嚐正宗傳統淮揚菜、上海菜之美味。 家上海今年推出金秋淮揚大閘蟹宴（原價每位$888，兩位起），全是經典菜式。 个園竹語老闆 首先品嘗包羅四款招牌前菜的江南四式拼盤——陳醋紅蜇頭、花雕醉蝦、目魚大烤及淮鹽溏心燻蛋，味道清爽開胃。 大閘蟹宴的重點是四両半至五両重的清蒸大閘蟹，以清蒸烹調可吃到蟹黃和蟹肉的原汁原味。 兩道惹味的蟹粉菜，以足料鮮拆蟹粉烹調，蟹粉香酥竹炭豆腐做得香脆嫩滑，蟹粉脆皮黄魚柳則鮮味香口。
个園竹語老闆: 台灣港人倡創業鎖定獨特優勢 求職顧問：企業怕麻煩不願請
下周日(19日)是廿四節氣中的「雨水」，表示冷暖空氣交鋒，降水量逐漸增多，不過天雨會在明後(13及14日)潮濕的天氣下提早抵港！ 天文台預測，一股潮濕的偏東氣流正影響廣東沿岸，明後兩天的相對濕度最高可達100%，當中明日仍然溫暖氣溫介乎攝氏20至26度，不過後日情人節當天將有冷鋒殺到，屆時將顯著轉涼，最低氣溫會降至攝氏16度。 未來兩天或達100%濕度下，明日悶熱翳焗的天氣在後日立即變濕凍，得咗！ 加上落雨濕濕，市民除記得保持家居乾爽，都要注意冷暖轉變小心病。 有着如此優雅且含蓄的環境，餐廳亦重金禮聘請來江蘇籍的萬方林師傅跟張永俊師傅，當日接受訪問的萬師傅，於在1986年香港著名食府上海總會嶄露頭角，2001年加入上海摩登餐廳中環小南國，及後獲新加坡翡翠滬菜誠邀擔任出品總監，可謂一生都與滬菜打交道。 个園其實是一個位於江蘇省揚州市，屬中國四大名園之一的庭院，當年園主愛竹，園內遍植青竹萬株，而竹葉形似「个」，按清代詩人袁枚對聯中的「月映竹成千個字」之意象而得名「个園」。
2021 年 2 月 1 日至 10 日期間，餐廳更特別推出以最優質的粵菜食材製作成 8 道菜新春菜單，包括松茸蒸斑片、紅燒鮑魚配豬肘和竹笙、魚肚燴牛肝菌麵等。 團年飯除了一家人共聚一起外，假如還有美景相伴，不是更完美嗎？ 自助餐最適合一家人一齊食，因為可以照顧到不同人的口味，而JW萬豪酒店的JW咖啡廳及The Lounge也有推出父親節自助餐！ JW咖啡廳的父親節自助餐美食包括有香煎鴨肝、刺身如赤貝、油甘魚及帶子、波士頓龍蝦、麵包蟹、紅/藍蟹等冰鎮海鮮等，在父親節當天惠顧更可以得到一張特別設計並配有家庭照的父親節心意卡。 位於灣仔THE HARI酒店的餐廳Zoku和Lucciola都有推出父親節限定晚餐菜單。
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海港城位處尖沙咀最繁華地段，約有700間商店，當中包括50間食肆及兩大戲院，乃「一站購物」的消閒好去處。 其中廣東道更是世界名牌旗艦店的集中地，是潮流薈萃之處。 在美國長大的梁超怡指在外國時沒有慶祝農曆新年，過年的記憶停留在香港生活的小時候，笑言要上網學習過年習俗，但逗利是就不用進修。 逐漸適應香港急速節奏的她希望新一年有機會拍劇和做綜藝節目。 邢慧敏則指做模特兒與港姐挑戰相當大，IQ與EQ也有成長，自言外表給人比較酷，希望觀眾認識到她開朗一面。
【Now 个園竹語老闆 Sports】利物浦取得2023年英超首場勝仗，主帥高普直言無比釋懷，又謂這才是利物浦的本色。 球隊在新一年開齋，鋒將加保也開齋，對於攻入加盟紅軍的第一球，他謂：「夢想是首場比賽的頭一分鐘就入波，結果我得等待多一點時間，但我為取得這個入球感到高興。」另一鋒將沙拿是役亦建功，是其在晏菲路主場所參與第100個入球（71入球及29助攻）。 【Now Sports】法國傳奇皮利斯認為，前國家隊隊友施丹沒有可能帶領巴西，下個目的地應該是球會。 「施丹（Zinedine Zidane）想教的是法國，但當迪甘斯續約4年後，我們都知道這是不可能的事。現在他需要改變方向，執教球會，只是沒有太多球會能夠負擔得起他。」皮利斯（Robert Pires）說。
个園竹語老闆: 父親節餐廳推介28. 凱悅軒：本地農莊特產風味菜
現在不少中菜廳流行將中菜變成Fine Dining般一人一碟菜，吃起來更加方便，尖沙咀阿一海景飯店就推出每位$695的海景精選宴，可以享用鮮雞螺頭燉花膠條、紅油抄手、回味生菜崧、鮑汁扣波蘭鵝掌天白菇、釀焗鮮蟹蓋等等，足足9道菜，這樣豐富，做團年飯或者開年飯就最適合！ 美國軍方表示，在本月4日被美國戰機於南卡羅來納州近岸擊落的中國氣球中，找到關鍵的電子設備，包括可能用於情報收集的主要感應器。 北方司令部在聲明中表示，工作人員已經在氣球被擊落的現場打撈到大量碎片，包括所有已識別的感應器、電子零件及氣球的大型部件。 美國白宮國家安全委員會發言人柯比較早時說，在當地過去的周五至周日，擊落3件飛越北美上空的物體是出於極大謹慎，因為有關物體對商業航班構成威脅。
Fast Gourmet的巨型酥皮龍蝦盆菜（優惠價$1,288）絕對會為你帶來驚喜！ 酥皮下面藏有波士頓龍蝦、鮮鮑魚、北海道珍寶刺身級帶子、虎蝦、藍青口、泰國魚餅及扎肉等泰式食材，再配上自選法式龍蝦湯或冬蔭龍蝦湯，新奇又美味，適合喜歡試新東西的家庭。 盆菜不一定只有圍村風味，海港城准陽中菜廳个園竹語就推出豐衣足食上海盆菜（$1,488/6位用），除了有矜貴的八頭鮑魚跟原隻花膠筒，更包括平時盆菜少見的上海手工菜式，如迷你獅子球、蛋餃、百頁包肉等。 除了風味十足，現訂購盆菜即送價值$500个園竹語餐飲券。
个園竹語老闆: 父親節餐廳推介16. Morton’s The Steakhouse：父親節牛扒龍蝦午餐
【on.cc東網專訊】政府自2006年實行5天工作制，並表示會分階段推行，惟有公務員稱出現「同工不同假」的情況。 據政府文件顯示，截自去年9月30日有逾80%公務員按5天工作周模式工作，較2020年新增約4600名公務員。 【本報訊】中港雖然全面恢復免檢疫通關，但兩地民眾往來並非完全通行無阻。 例如內地海關要求出入境人士填表後出示「黑色二維碼」方可過關，令羅湖口岸重開首日一度有數百名過關人士因為填表問題而滯留在羅湖橋上。
- 「个園⽵語」由著名獲獎室內設計公司 In Cube Design 負責，並由屢獲殊榮室內設計師 Vincent Chiang 親⾃主理。
- 个園竹語 門面可能有人奇怪點解「个園竹語」的「个」字用簡體，其實菜館用的這個「个」字不是「個」的簡體，而是另一個意思解屋子的側室。
- 逐漸適應香港急速節奏的她希望新一年有機會拍劇和做綜藝節目。
- 【on.cc東網專訊】政府自2006年實行5天工作制，並表示會分階段推行，惟有公務員稱出現「同工不同假」的情況。
- 兩道惹味的蟹粉菜，以足料鮮拆蟹粉烹調，蟹粉香酥竹炭豆腐做得香脆嫩滑，蟹粉脆皮黄魚柳則鮮味香口。
- 川椒麻辣盆菜 $1,488起 平日常見到的花膠跟鮑魚都經過特別處理，好像鮑魚就要以50度水溫慢煮4小時再配以紹興花雕及女兒紅等凍浸入味，每啖都散發陣陣酒香。
- 他會定期到園竹語試菜，若發現有不妥的地方即與師傅商量，保持好質量。
不想費心思選擇的話，那就將重任交予餐廳指定的六道菜及八道菜餐單，精選菜式包括酥炸蝦膏蜜餞煎金蠔、蠔油香菇燜 25 頭吉品鮑魚、髮菜蠔豉燜豬手及紅棗桂圓燉燕窩。 个園竹語老闆 尖沙咀海港城就開了間全新上海菜館个園竹語，由於任職23年馳名食府「上海綠楊邨酒家」的資深大廚張永俊師傅主理，主打一系列滬菜跟淮揚菜。 在今個新年特別推出的新春套餐，當中不乏團年飯大菜，包括年年有餘（松鼠桂花魚）、一團和氣（紅燒大圓蹄）、嘻哈大笑（乾燒大明蝦）等等。 想吃到足料上乘的大閘蟹，推介个園竹語推出的「个園竹語金秋大閘蟹及蟹粉盛宴」二人餐（每位$1,188，可享「二人同行，一人免費」優惠）。 个園竹語主打正宗傳統淮揚菜、上海菜，餐廳創辦人Eddie Cheung身兼香港仔漁業商會永遠榮譽會長，他搜羅了優質大閘蟹入饌，令盛宴的菜式特別鮮美。 餐廳另設營致富貴紅燒佛跳牆，以矜貴上乘食材製作，如日本關東遼參、花膠、二十六頭日本皇冠吉品鮑魚、蠔豉、鵝掌等，只限外賣。
个園竹語老闆: 父親節餐廳推介3. CENSU：季節限定料理
前者蟹宴有清蒸北海道大閘蟹（6両）、胡椒福果海參雞湯、蟹粉百花煎北海道帶子、蟹粉手工拌麵等；後者則有蟹粉小籠包、蟹粉手工拌麵、蟹粉炒桂花、蟹粉鍋巴、生拆蟹粉燴年糕鮮菌和生拆蟹粉白玉星斑件等。 想以黃酒搭配，大可以額外加配「蟹‧黃‧匯」黃酒配對（（4杯），為大閘蟹盛宴錦上添花。 「个園竹語」的「个園」是中國四大名園之一，是清朝嘉慶年間鹽商黃志筠在江蘇揚州的庭園名字；店子也藉此重現精鍊的淮揚菜風味。
要留意如客人需要送貨服務，可於最少7天前通知店家，送貨到付。 上世紀有不少上海人因戰亂跟經商飄落至香港定居，豐富了香港的飲食文化，亦令上海菜在香港佔有一席位，我們亦對上海菜不陌生，但多數都是湯麵跟點心，少有真正嚐過一頓上海「大菜」。 天外天將於6月17日至19日推出「父親節八道菜晚膳菜譜」（每位$828起），菜式包括冰燒三層肉、乾燒鮮菌紅蜇頭、五香安格斯脆腩片、X.O.醬有機松茸炒蝦球桂花蚌、菜膽瑤柱燉響螺、蝦頭油蟹肉炒飯等，每款菜式均以時令優質食材入饌，邊吃還可邊欣賞維港景致，想必會是一個相當滿足的晚餐。 位於喜來登酒店內的Morton’s 个園竹語老闆 The Steakhouse選擇以Steak & Seafood午市套餐（$888/位）來迎接父親節，套餐頭盤有凱撒沙律、特級珍寶蝦咯嗲或香濃龍蝦湯等，主菜可享用6安士免翁牛柳，配上深海龍蝦尾、珍寶蟹餅或焗煙肉帶子，以及招牌配菜芝士松露炸薯條。 客人也可升級至極受歡迎的16安士肉眼牛扒、10安士厚切西冷牛扒或22安士帶骨肉眼牛扒。
