期盼您把一生中最重要的終生大事放心的交給我們。 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。 用餅皮、甜麵醬、大蔥以及小黃瓜，包上一片皮脆肉嫩的烤鴨做成夾餅，吃起來鴨皮香脆，肉香濃郁；更有著小黃瓜中和口腔味蕾，清爽不膩。
台北外帶美食 優惠餐廳總整理 防疫期間外帶優惠總整理! 連鎖品牌外帶優惠懶人包 防疫期間大家都改成訂外送或是外帶來購買食物或用品，出去一下在這邊也幫大家整理一些防疫期間都在特價外帶美食和外帶… 「与玥樓頂級粵菜餐廳」是台中「星野集團」全力打造的中菜餐廳，位在公益路二段，這地段高檔餐廳比比皆是，個個有來頭。 2022年1月17日 — 与玥樓的餐點十分多元，主要是圍繞粵菜為主的料理，有烤鴨、燒臘、大菜也有港點可以選擇，來這裡點餐多半會發生選擇障礙。
与玥樓必點: 香港故事(大里店)
因為妹妹的老公吃過与玥樓，大力的推薦他們家的粵菜料理。 安妮的媽媽早在預約餐廳後，興奮不已的做了功課，查好了必點的推薦料理。 片皮鴨的第二吃建議選擇豆腐湯，因為是屬於清爽的高湯，在烤鴨的香氣襯托之下，香甜好喝，也是一般仿間不常吃得到的口味。 黃金蟹真的很好吃，螃蟹口感很鮮甜麵衣也不會過厚，蒜酥和蛋黃粉增添了蛋黃的香氣，整體呈現出很有層次的鹹香氣。
至於剛剛切剩的烤鴨肉與鴨骨，就被拿來燉鴨肉粥啦！ 這道粥品湯頭的鴨肉香氣有喝出來，滿順口的，而且一鍋不小鍋，怕吃不飽的很適合選這個。 廣式蘿蔔糕煎到兩面金黃焦香，咬開發現裡面還有小塊的蘿蔔塊，吃得出是真材實料，喜歡吃蘿蔔糕的人一定要點來吃看看。 与玥樓外面已經這麼浮誇了，裡面更是不遑多讓，我們被安排在這一區，是6人以下的小桌，適合少人數、散客，大片落地窗採光很好，還有花園景色可以看。 這道”星洲咖哩蝦煲”(880元)，我覺得配飯冠軍非它莫屬，微辣的濃郁咖哩和著蝦的海鮮氣息，只需要一湯匙，就能扒掉一碗飯了，蝦子大又新鮮，推薦。
与玥樓必點: 台中米其林一星餐廳 Forchetta 大廚 Max 不妥協的堅持
安妮則是很喜歡他的湯頭，熬成乳白色的湯頭。 与玥樓必點 這道豬肝也很多人推薦~他不同於以往吃到的豬肝脆口。 因為那裏裝潢都是暗色系，椅子也是灰色布質。 整個是沉穩低練的感覺，不過安妮是覺得燈光有比較昏暗些。
- 三天兩夜吃到飽 零負評五星級飯店 這是出去一下近期最期待分享的飯店了！
- 与月樓店內用餐環境真的很大也非常寬敞，整個環境也超氣派、挑高室內四人桌樹很多，室內四人桌樹很多，另外也有大圓桌可以吃合菜，出去一下覺得与月樓很適合家庭聚餐。
- 「頂粵吉品」是由台北世貿聯誼社前行政總主廚賴遠輝領軍的主廚團隊，以拿手的潮州與粵菜為主，拿手好菜可以依照客人口味需求，變化出千道不同料理。
- 吃起來有ㄎㄠˊㄎㄠˊ的脆度，鴨肉帶有豐厚的油脂不乾柴。
喜歡吃魚皮的人大多知道這道菜大多會利用醃漬的方式或者沾芥末醬油來食用，無非是要把腥味蓋過來品嘗魚皮滑溜爽脆的口感，然而這道芝麻醋香魚皮處理的真的很好，完全沒有化學藥劑的味道，冰涼的魚皮絲滑進嘴裡，微微的酸又帶著些許水果的清香，超級下飯。 圖｜茶水一共有烏龍、香片、菊花、菊花普洱、普洱五種提供選擇，一人茶資是50元+一成服務費(可回沖)。 包上一片鴨皮、鴨肉、小黃瓜、蔥段及店家特調醬，整個大小超適合一口吃，鴨皮滿滿的油脂滋潤了鴨肉的口感，小黃瓜脆口清甜，蔥段襯托香氣，完美的組合吃起來好爽，而要是問阿新我適不適合單吃鴨皮？ 千萬別，雖然香氣濃郁，但油脂真的太豐富，單吃會過於油膩。
与玥樓必點: 台中新光三越美食集
餅皮很薄，相較之下就比較不搶戲，主角都在脆皮的香酥、黃瓜的脆甜及大蔥的微嗆感，平衡得不錯。 據說与玥樓曾換過主廚，似乎以前的片鴨比較好吃(?)巧達沒吃過以前的，所以無從比較，但這次覺得片鴨是油了一點。 甜點來了，這個看似芝麻球的東西裡面包的是流沙阿，可說是一屋兩吃，可以同時吃到芝麻球跟流沙包，相當的有創意好吃。 台南萬國通路創意觀光工廠，巨大行李網美牆、DIY彩色行李箱，走進世界光廊互動拍照！
- 大片的落地窗戶，採光非常的好~雖然緊鄰大馬路旁，但綠美化做得非常好，讓整個景觀帶有綠意。
- 應該要回歸到餐盤上的食物而不只是直覺覺得不行。
- 用餅皮、甜麵醬、大蔥以及小黃瓜，包上一片皮脆肉嫩的烤鴨做成夾餅，吃起來鴨皮香脆，肉香濃郁；更有著小黃瓜中和口腔味蕾，清爽不膩。
- 口味上來說，跟我想像的奶甜味重的那種不太一樣，這個流沙包吃起來完全不膩嘴，鹹蛋黃的香味，熱熱的吃最好吃，但要小心燙口。
- 從湯品到甜點，一起來看看米其林一星餐廳澀主廚林佾華如何巧妙運用橄欖油，為菜增色。
在台北與台中的米其林推薦餐廳中，就有不少可以吃到美味元宵或是湯圓的店家。 想吃酥脆的炸元宵，或是溫暖甜美的酒釀湯圓，或是飽滿的客家鹹湯圓，都能找到好選擇。 与玥樓必點 2021年10月16日—原以為2021与玥樓可望升星，結果再度蟬聯米其林台中餐盤美食推薦。
与玥樓必點: 与玥樓必點 資訊情報
這篇食記彙整2017年、2019年兩次用餐的食記。 很高興二訪時，這家餐廳的料理仍保持高 … 此文章被張貼在 台灣美食日記,去台中吃吃喝喝 Taichung,台中｜中式料理 和標籤 与月樓,与月樓港點,台中米其林餐盤,粵菜餐廳. 2021年10月16日 — 原以為2021与玥樓可望升星，結果再度蟬聯米其林台中餐盤美食推薦。
帶著把台灣食材端上正式餐飲檯面的夢想，台中米其林一星餐廳 Forchetta 大廚 Max 20 年來堅持自己採購，一星期三天在產地、三天在市場，食材是他沒有辦法妥協的絕對堅持。 提供古早味臺菜的必比登推介餐廳溫叨推出每桌台幣 8,800 元的團圓宴，也有六道年菜的組合（台幣 5,288 元）可供外帶，菜色包括黑鑽蟲草燉全雞、金蒜粿粉九孔鮑、紅燒烏參燴圓蹄、櫻花雙腸糯米糕、金虎銀虎年有餘，以及西點小蛋糕等。 想肉燒烤帶著厚厚的和牛肉片做成外帶燒烤便當啦！
与玥樓必點: 与玥樓便當 菜單
最後要推薦的這道屬於點心類，”金銀滿屋，菜單又名流沙煎堆球”(128元)，外皮是有厚度且酥脆的芝麻球，但是一咬開，飽滿的流沙內餡立即溢出，很棒的口感及口味，相當好吃。 有8支的大蝦~真的超飽，但是這道料理也相當好吃。 已處理過的大蝦相當好剝，不用說口感更是新鮮彈牙。 接著是鴨粥，已經有點8分飽了~到這裡有些插曲，因為我們點了雞湯和鴨粥，都是湯類的。 所以當初在點的時候就有提醒上菜順序，希望可以錯開。 結果沒想到竟然是同時上桌，上菜速度也有些快。
「滿堂」則是隱身在台中巷弄裡的日式老宅，取名Le plein在法文中代表「圓滿」，結合法式、中式的料理手法，將台灣當令食材，一一化為美妙小食。 沙鹿「梅子活海鮮餐廳」由販售魚穫起家，轉作餐飲已近30年，自海鮮攤做起，現已成立餐廳，不論是招牌的手路菜或是創意料理，多以自釀的梅子來入菜，口味具特色。 偉強師傅的楊汁甘露絕對是全台我喝過最好喝的，以前在大倉就是我飯後必點的一道甜品，來台中自然不會錯過。 分析偉強師傅楊汁甘露的主因是奶味不會過重，芒果的風味出的來，其他如荔枝等配料的風味也不會被死甜所掩蓋，連喝個兩碗仍不覺甜膩。
与玥樓必點: 懶人包
台中米其林一星餐廳「澀」最新冰品甜點品牌 MINIMAL冰淇淋 現代料理思維做出的義式冰淇淋 2021台中米其林一星餐廳「澀」打造最新冰品甜點品牌「MINIMAL」冰淇淋店就坐落在台中勤美綠園道商圈的小巷… 所以「米其們」偏好座位數少的高級餐廳（例如「態芮」）。 「米其林」對外的公關漂亮場面話總是說：「評審只看餐盤上的食物。」但實際上對於餐盤之外的環境、服務、甚至洗手間都有很多意見。 應該要回歸到餐盤上的食物而不只是直覺覺得不行。 本貓去的當天是週末，餐廳幾乎全滿，但本貓吃得很開心，人家「与玥樓」一樣可以兼顧品質啊！
脆皮燒肉也是我一直很愛偉強師傅的一道菜，皮略厚卻非常的酥脆，像是豬油渣的迷人香氣更是忘不了的好滋味。 煎豬肝倒是我第一次吃到，之於偉強師傅的餐廳。 整體來說豬肝的口感偏濕軟，外邊的醬汁的味道較輕帶著不錯的蒜泥醬香味，當中的豬肝軟嫩度、新鮮度都不錯，但肝的內臟味較重。 初次到与玥樓時當然覺得很漂亮，但要將之定位卻很難，因為它實在比許多中餐廳更漂亮，或者應該是說和飯店差不多了。 与玥樓必點 但偏偏周邊的燈光不是太亮，又帶那麼一點低調的奢華。
与玥樓必點: 糖朝港式飲茶甜品(TopCity 台中大遠百)
這道因為是師傅純手工現捏的，所以需要預訂才吃得到，吃起來皮很軟酥入口即化，而且還帶有杏仁香氣，裡面的內餡是使用烏豆沙，甜度不高香氣十足，吃起來不會太過甜膩。 希望提供最棒的料理之餘，也可以在培養優秀的人才過程將粵菜的精髓傳承下去，我們這次就是為了与玥樓推出的【下班喫飯學】創意風格菜式來的。 一日之始，就要以滿足豐富的早餐，振奮起一天精神。 以下 《臺北臺中米其林指南》的星級餐廳到必比登推介店家與入選餐廳，都在九點前就開始營業，以美食帶給你一天元氣。
外觀像是台中七期豪宅的預售中心，這些落羽松跟松樹花了不少錢，內部裝潢感覺有頂級，不過大部分都是開放空間，所以隱密感普通，有包廂但需要低消，服務的部份還可以，沒什麼太特別的地方。 二吃的部分，兩次前來用餐都點了菜單上沒有的酸白菜鴨絲米粉湯，湯頭溫潤不會過酸而且帶著鴨架的鮮甜，重點是鴨架的部分即便是煮湯也不至於過柴。 圖｜用餐環境很舒適，除了空間寬廣、落地窗設計也將空間視覺延伸，各桌之間的距離也拿貼的恰到好處，不會讓人覺得吃個飯還要小心翼翼。 【南屯飲茶】春一籠港式飲茶，台中文心家樂福B1，蒸飯口味道地有誠意，用餐環境舒適明亮，逛街歇腳的好地方。 還蠻多人推薦鴨粥的，加上母親大人很想吃鴨粥的樣子。 這道脆皮燒肉獲得大家一致的稱讚，安妮也是大力推薦呀！
与玥樓必點: 這裡可以搜尋
每一片切的厚薄度勻稱，尤其是鴨皮入口超酥脆。 吃起來有ㄎㄠˊㄎㄠˊ的脆度，鴨肉帶有豐厚的油脂不乾柴。 這道可以說是在我心目中排行第一名，”金箔陳醋排骨”(480元)，表皮微酥而內部依舊有滿滿的肉汁，特殊口感與香味不知道要如何用文字表達，只能說非常好吃，建議必點。
与玥樓必點: 与玥樓頂級粵菜餐廳 菜單
【旭暮 mu café】位在勤美周邊的美食商圈，於綠宿行旅地下一樓的幽靜空間，提供台中首家推出的瑞士早午餐，讓一早就成獲得滿滿能量。 鴨皮酥脆好吃，裡面的鴨肉沒有任何腥味，每一片都帶有juicy的油脂口感。 搭配的外皮是薄片的，裡面也很貼心的加入了甜醬料和蔥段，直接開吃就對啦。 這也是烤鴨附上的二吃吃法，竟然不能選擇煮粥，我覺得以這價位選擇真的是太少，只能選擇煮湯或炒鴨架，我個人比較偏愛蘭城晶英或是龍都，都可以選擇喜歡的作法。 鴨肉部分的我們覺得表現得不錯，不會有其他家烤鴨常出現的太乾柴、或粉粉鬆鬆的、或太韌太難咬等問題…..
与玥樓必點: 這裡是天生極客的部落格,這裡分享我所遇到值得推薦的美食、科技、以及新奇的事物。
出去一下真的很喜歡台中，另外港點的小點心我也無法抗拒。 而「与月樓」頂級粵菜餐廳就是繼上次兩日遊台中餐廳行程之一台中米其林一星餐廳「澀」MINIMAL冰淇淋。 2020与月樓還榮獲台中米其林餐盤推薦美食，而与月樓幕主要是由日本的星野集團一手打造出來的高級粵菜餐廳，絕對是台中必吃港點餐廳了。 總之，「与玥樓頂級粵菜餐廳」的用餐環境不錯、餐點選項多、廚藝精緻美味。 價位不低，但絕對物有所值，是本貓心中具有「米其林」摘星實力的餐廳，非常值得來此用餐。
還沒進門，已經被夜幕背景前餐廳建築的恢弘氣勢，震懾出敬意了。 『与玥樓頂級粵菜餐廳』，這家自帶免費停車場，又位於南屯公益路上的地點，外觀又氣派又漂亮，讓這次來台中玩耍的朋友真的又再一次開了眼界。 時序入冬，米其林推薦餐廳從季節、風土汲取靈感，粵菜、法菜、義大利菜到融合客家風味的創意料理，各式時令美味，挑動味蕾。 2022年1月17日—与玥樓的餐點十分多元，主要是圍繞粵菜為主的料理，有烤鴨、燒臘、大菜也有港點可以選擇，來這裡點餐多半會發生選擇障礙。 海陸雙配便當使用草蝦（或鯖魚）搭配美國牛，美國牛的部分會有翼板、胸腹、板腱３種部位輪替，我這天拿到搭配海陸的是板腱牛肉，中間有一道筋帶一點口感，但炭烤過真的就是不一樣，海鮮的新鮮程度也沒有打折，彈牙的口感加上炭燒香氣非常迷人。
這次餐廳裝潢沒有太多，因為急著吃烤鴨，哈哈哈哈！ 這天用餐剛好遇到有人宴會，不過用餐空間分開，一般用餐在一樓，其他宴會在二樓空間，所以保有一定的舒適度。 走進与玥樓餐廳，那挑高的空間加上燈飾搭配出乎預期的迷人。 …..這裡建議最適合我們一般人的點法，就是以烤鴨為主，搭配幾樣港點，就可以吃到招牌菜，也不會荷包大失血。 与玥樓必點 美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡吃麵，著有「剎有其食！在地人的台中隱藏版美食」一書。 金沙魚皮也是蠻經典的粵菜菜色，之前在富彩軒也有吃到，口感也是超級酥脆，還有濃郁的鹹蛋黃香氣，真的很涮嘴。
第二吃是鴨肉粥，以鴨架下去熬煮，裡面還有非常多的鴨肉，幾乎剛剛沒片下來的鴨肉都在裡面，這個份量不少，粥鮮味美鴨肉好吃，想要比較有飽足感的話推薦可點這個。 第一吃主要是吃酥脆的鴨皮，上的肉幾乎都沒有，鴨皮看起來晶瑩剔透，吃起來酥脆富有油脂，跟一般烤鴨乾巴巴吃起來口感很軔很不一樣。 与玥樓必點 我們六大三小今天吃這樣總共五千多，菜色有套餐、桌菜也有單點，建議人少就直接單點吧，我們今天吃的最推薦烤鴨其他就給大家參考。
