這個保育計劃已於 2008 年展開，而這個活化項目，比許多工廈的重建來得更有意義。 這段上海街擁有 10 幢 20 年代的騎樓式唐樓，這些戰前的唐樓全都是二級歷史建築；另外 4 幢則於戰後 60 年代建成。 可惜，最後只能保留那 10 幢戰前的唐樓，及支撐整列騎樓的 13 條麻石柱，就是那些畫滿廣告的方形支柱。 【Now新聞台】市局重建局保育活化項目「618上海街」，保留了建築物的歷史特色，並引入社企餐廳以大排檔形式經營，突顯油麻地和旺角的文化。
個地方，而且名字非常好記，比如“花街”和“運動鞋街”。 你還會發現供應各種當地美食的街邊小吃店和簡陋的小餐館。 上海街618餐廳 這裏是世界上密度最高的城區之一，所以來到旺角一定要有所準備。 你能想象到的一切集市、餐館和購物商場都匯聚於此。 秋香 (康景花園)是一間以多國菜為主的串燒店，店鋪主打鹽燒白鱔煲仔飯、串燒盛、火炙帶子蟹肉丼定食等。
上海街618餐廳: 旺角
餐廳主打中日式家庭料理，招牌是「一汁三菜」套餐，即是一碗湯及三道菜配白飯。 另外多款自家製甜品亦是人氣之選，包括班戟、自製麵包等等。 REstore個體小店文化保育原址為油麻地，現已搬遷至618上海街1樓。
- 呢杯阿童木其實幾好飲，抹茶同梅酒出奇地夾，但好少見人推介呢杯酒，覺得有啲可惜，呢杯強推。
- 市建局於2008年展開上海街保育活化計劃，項目涉及14幢新舊唐樓，當中10幢更是建於20年代的戰前騎樓式唐樓，屬二級歷史建築，以及4幢建於60年代的戰後建築。
- 【Now新聞台】市局重建局保育活化項目「618上海街」，保留了建築物的歷史特色，並引入社企餐廳以大排檔形式經營，突顯油麻地和旺角的文化。
- 伯爵茶麻糬傳統班戟 $85 價錢 7/10 味道 8/10 食完一堆主食，加一堆澱粉質，理應飽到食唔落，但呢個甜品淨係賣相都已經好吸引，什麼一汁三菜乜都唔見哂！
- 除了文化藝術及服飾小店外，618上海街更有不人氣食肆進駐。
當中最為注目必定是知名馬來西亞餐室蘇媽蘇媽（詳情按此），新店有逾1,000呎，目前門口已經起圍板，但就暫時未知開幕日期。 主打意大利手工薄餅，即叫即製，口味多元化，有風乾巴馬火腿薄餅、芝士四重奏薄餅、大阪燒墨魚意大利餅 等。 採用明火焗爐，火力夠猛，薄餅在短時間內焗好，成品特別香脆。 甜品甚有水準，減少糖分量， 味道輕盈健康，例如特濃焦糖牛奶布甸，牛奶味濃郁，卻不甜膩。
上海街618餐廳: 最新文章
店內放着大大小小的日本原木古道具，有桐木箱、木框玻璃展示櫃、沉香線等，足以讓時光倒帶。 13支麻石柱由本地開採的花崗岩所製，原是用來支撐唐樓建築群中伸延出行人路的騎樓部分。 由於石柱面向街道，一直以來都是商舖最佳的廣告及宣傳展示位置。 過去不同年代的商戶，都喜歡在柱上刻寫自己的店舖招牌，而隨着店舖的轉手，每一代商戶都在圓柱的舊招牌上面，髹上新一層的招牌。 經年累月，這13支麻石柱就積累一層一層、橫跨多個年代的商戶招牌，各自有獨一無二的顏色及書法字體，遺留上海街的歷史發展痕跡。 上海街618餐廳 整列建築群於2019年11月完成工程重開，仔細觀察的話，你會發現新建築部分上層玻璃於上海街稍為外移，令騎樓下有蓋街道走廊得以保持連貫性。
雖然活化後，新商場只可以保留舊時唐樓的麻柱石、柱上的設計和文字，但依然甚有懷舊味道，相信成為一個全新的打卡聖地。 市建局在2008年開始，將旺角14棟20至40年代的唐樓改建活化，當中10幢更屬二級歷史建築，並改建成現在的「618上海街」。 旺角又有一文青熱點，就是由市建局活化的唐樓，位於上海街 600 至 626 號，一共有 14 幢，而重建後的商場則名為「618上海街」。
上海街618餐廳: 我們接受無現金！
然而，這裏始終不是阿爺年代的雜貨店，除講究實用外，也很在乎美感、品味及理念。 上海街618餐廳 所以這裏又有日本工藝設計大師柳宗理的產品、型格露營用具、歐美日本生活精品等。 古著通常都是獨一無二的，每件具有二十年或以上劃時代的經典設計、背後承載着特殊意義。
另外，唐樓原有建築物部件，例如拱型木門、石柱、木窗等，均重置到活化建築的不同部分，體現上海街項目的新舊建築並融。 「廚尊」（Project Dignity）自2010年起、在新加坡創立第一間社企餐廳，為弱勢及殘疾人士提供烹飪及款待課程，同時亦為他們創造就業機會。 創辦人許承俊稱「廚尊」在新加坡已有5所分店，包括一間餐廳及四間書店，共聘請70名員工，當中58位屬殘疾人士。 位於商場地下的常常集品，由兩位收集成癮的設計師成立，從各地小店和市集搜羅了許多特色古物家品，由古道具、木箱木盒、許多裝飾品及特色文房小物，以至食器木櫃、或是中大形的古傢具，均帶着一派古雅禪風氣息。 由社企形式經營的新加坡風情美食市集——廚尊廣場，更邀請一群社會上有特別需要的人士來從事，鼓勵共融文化。 屹立於上海街600至626號，具有近百年歷史，兼被評為二級歷史建築的上海街10幢戰前唐樓，連同見證滄海桑田的13支麻石柱，經過市政局進行四年復修工程，由當年處處鋼筋鏽蝕、外牆剝落，蛻變成現今亮麗的外型，卻同時保留了歷史陳跡。
上海街618餐廳: 露天餐廳推介【5】Ruam
伯爵茶傳統班戟($85)，班戟裏面有麻糬，口感煙韌，層次豐富。 班戟上搭配燒海鹽芝士忌廉醬、牛乳雪糕，再淋上百花蜜，入口滑溜清甜。 吃得肚滿腸肥後，記得瀏覽「618上海街」別的商店！ 詳情可參閱《【618上海街】旺角百年唐樓活化過來的懷舊雜貨集中地》。 上方的燒海鹽芝士忌廉醬替班戟添上了靈魂，鹹香與甜香交戰著，甚有衝擊，卻非常可口。
鬆軟的班戟裡面更加入了麻糬，令口感軟糯、層次更多姿多采。 休閑的下午，坐在花園裡，吃著這個班戟，簡直是神仙般的享受。 上海街618餐廳 五十年代，香港最高級的食肆類型是「西餐室」，是上流人士約會、「鋸牛扒」的好去處，普通百姓一年難得去一次，而且禮儀很多，當時的人都必須盛裝出席，男士穿西裝打領帶，女士必穿裙裝。 到了六十年代，冰室出現了，是中產版的「西餐室」，據說是因為香港早年的樓底高，天花板加裝吊扇便能涼風送爽，又售賣紅豆冰等冰製飲品，並不如西餐室這麼隆重，但環境高雅舒適。
上海街618餐廳: 香港九龍旺角上海街618號
外面是改裝整修的舊式唐樓，裏面是一個新式小型商場。 一般西多士不同，餐廳採用朱古力海綿蛋糕代替麵包，同樣搭配燒海鹽芝士忌廉醬、牛乳雪糕及百花蜜，再淋上朱古力醬，朱古力味濃郁帶點肉桂香。 泡製方法與班戟頗接近，同樣以燒海鹽芝士忌廉、鮮果、牛乳雪糕為配料。 但味道上，主角變成肉桂及朱古力， 而且是 Hershey 品牌的朱古力。 此道菜的精髓在其朱古力上，香醇的朱古力醬和朱古力粉有種使人欲罷不能的魔力。 飲品方面除咖啡及茶等，還有自家製特調飲品，如伯爵茶朱古力、熱情果梳打、桂花蜜梳打等，當中伯爵茶朱古力，飲落茶香突出。
建議大家來一口原味的，接著才配上牛乳雪糕和百花蜜，來個冰火交融，體驗冷與熱情之間的感覺。 厚切傳統班戟，充滿陣陣伯爵茶香，內有麻糬，口感煙韌；表層淋上了海鹽芝士忌廉醬，與提子及牛乳雪糕同吃，層次豐富。 啡由村屋改建而成，設有二樓和戶外座位，淡藍色的外牆設計及淺色系傢俱擺設，表現出北歐風的簡潔色彩。 店內主打手工咖啡，食物選擇不算多，以輕食和蛋糕為主，會不定期更換蛋糕款式，款式非常精緻，外觀和味道兼備。 除了文化藝術及服飾小店外，618上海街更有不人氣食肆進駐。
上海街618餐廳: 伯爵可可
去年獲得市建局邀請進駐新活化項目「618上海街」，於去年10月起招聘員工，現時共有39名員工，其中的30位屬殘疾人士。 他利用佔地約6000平方呎的空間，不僅設立訓練中心，亦有猶如新加坡熟食中心的餐廳，讓員工能夠實踐所學。 位於西九文化區的Hooman分為室內室外座位，室外座位就可以飽覽維港海景。 咖啡店主打各款輕食，如熱狗、精品咖啡、 churros等，更有狗隻零食出售。 最特別的是熱狗都是以狗狗的品種命名，例如Beijing、Husky、Corgi等，客人更可以自選熱狗，根據自己的喜好選擇麵包、醬汁、食材。 同樣可以睇日落的露天餐廳Ink Cafe位於香港藝術館地面，在鄰近星光大道設有大概60個戶外座位，在露天座位可以邊食飯邊欣賞維港景色，在日落時分更可以清晰見到咸蛋黃！
茶餐廳面對大眾消費者，食物選擇多，供應速度快，添了煙火氣，少了精緻感。 【尖沙咀 K11 MUSEA 商場】那座文化創意的新地標有哪些拍攝位？ 尖沙咀新落成的大型購物商場「K11 MUSEA」，借助「維港文化匯」綜合式大樓獨特的外觀，及自身華麗的室內裝潢，吸引到不少遊人的目光。 「K11 MUSEA」位於「維港文化匯」尖沙咀新地標內，樓高 10 層，佔地120萬平方呎，由多位國際及本地知名的建築師、藝術家和設計師聯手設計與建造，以體驗式購物藝術館作為藍本，打造一個文化與創意並重的新地標。 如果你對富香港情舊的精品感興趣，Restore 是你杯茶。
上海街618餐廳: 文化屋雜貨店（上海街）：日本潮物
上海街昔日又名差館街，名字源於1860年油麻地警署落成並座落附近，這條街道便因而取名。 但其實除了這裡的差館街，那時港島都有好幾條街道也稱差館街，港府為免人們混亂，於是在1909年改名為上海街，就好像鄰近的甘肅街、北京道一樣根據中國省份或城市而命名。 奶凍口感細滑，加上可可與冧酒（蘭姆酒）味道好香，而且擺設十分有冬日氣息，味道各方面都好好，但同麻糬班戟比較，味道不夠突出。
前特首林鄭月娥卸任後少有公開露面，曾有傳會晉身政協常委，但最終未有在新一屆名單入選。 據內地《南京日報》報道，南京市高質量發展暨服務業擴大開放（港澳）推介會已於 2 上海街618餐廳 月 8 日在香港舉行，林鄭月娥被稱為「江蘇省香港商會榮譽會長」，是卸任後首次以新身分出席活動。 在殘障人士面試時，餐廳會了解他們的情況和需要，獲錄取後提供四星期培訓，之後根據能力，安排員工負責的工作。 麵檔煮食員Carol年幼時因意外導致左邊身痙攣，在這間來自新加坡的社企餐廳「廚尊」工作。 餐廳有39名員工，九成是弱勢社群，餐廳為他們設置特別煮食工具和標準化的程序，方便他們工作。 外表已極吸睛的文化屋雜貨店，同樣售賣文青雜貨，卻主攻日系的色彩貨色，公仔和復古擺設不但種類繁多，款式更是新奇有趣，而店中也有服飾、背包、帽子、眼鏡及各式家品，吸引不少愛雜貨人士前來尋寶。
上海街618餐廳: 打卡位：
在五、六十年代，上海街曾是九龍最繁忙的街道，整條街道開滿了百貨店、金舖、茶樓、當舖等，堪稱為當時的九龍黃金地段，而1974年上海街寶生銀行更發生了一宗轟動全港的械劫案件。 在後期，由於避風塘遷移和海上交通陸續被陸路交通取替，上海街的地位逐漸被彌敦道取代，這裡多間老店也隨着時代變遷接連結業。 然而，來到今天上海街一帶，由昔日民生舖變成了建材商戶集中地，正好反映了人民生活的發展變化。
上海街618餐廳: 露天餐廳推介【13】Hooman
殘疾人士求職不時遇到障礙，坊間不少社企均會協助他們就業。 創辦10年、獲得多個獎項的新加坡社企「廚尊」去年底進軍香港，進駐市建局活化項目「618上海街」，現時聘請30名殘疾員工。 至於一街之隔的油麻地戲院，則是較多人認識的二級歷史建築，戲院於1930年落成，同屬新古典主義風格，昔日是油麻地避風塘艇夫、菓欄苦力和車夫的消遣地，現已活化成為戲曲活動中心。 位於一樓的「REstore 個體小店文化保育」是家有來頭的傢伙，最初從油麻地起家，以售買香港及台灣的原創產品為主，藉此為保育文化盡一點綿力。 REStore 個體小店還有各式各樣的手藝課程，也有不定時的導賞及展覽。
上海街618餐廳: 探索新香港#8:旺角上海街618-老香港下的新面貌
往年今日，大家可能返緊鄉下，但今年無法離港去旅行，不妨趁機與親友共聚！ 《香港01》飲食記者精選全港16間打卡餐廳、cafe，包括摩洛哥、土耳其風酒吧、波希米亞風餐廳、歐洲小鎮純白風，不少更是寵物友善餐廳。 有呀~ 係鬧市都可以Chill呀 仲要係旺角呀!! 早幾日同攸桐爸行旺角 行到攰攰地, 就去搵間Cafe 坐低食吓嘢啦~ 間Cafe好靚, 又可以打卡 諗都唔諗就叫攸桐爸入去啦~ 呢間餐廳既主打係一汁三菜便當, 而家去唔到日本就食個日式便當頂住下先啦~ …
富特色的文創品牌及食店陸續進駐，包括古著店美華氏、雜貨店黑地、新加坡社企餐廳廚尊等。 想知文青蒲點，請留意香港最佳街頭塗鴉藝術和香港最型格的隱蔽小巷。 上海街618餐廳 說回「618上海街」，它是市區重建局其中一個保育活化項目，2010年獲古物諮詢委員會評為二級歷史建築物(戰前建築物)。
一隻有魚唔食的貓，來到地球旅行，秉承遊戲貓間的精神而過日晨，沒有特異功能，只懂以貓步周圍遊，以喵喵聲分享食玩情報！ 為了成就地球之旅，貓人也曾經在廣告及旅遊業闖蕩一段日子，逗點盤川再向前踏步。 與該等網站並無任何關係，因使用或誤用該等網站導致的損失，我們概不負責。 另一側在｢天台｣的玻璃門後方擺放了一個紙牌，說明天台空間乃是頂層工作室的私人花園，不歡迎没光顧的遊人進入。
